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張先生體檢發(fā)現(xiàn)甘油三酯4.67mmol/L，還有中度脂肪肝，醫(yī)生建議控制飲食加強運動。于是以前愛吃紅燒肉的張先生不再吃了，三餐吃的也很清淡，每天晚飯后還被老婆拉著去散步。一個月后去復(fù)查甘油三脂，結(jié)果是2.72mmol/L，雖然有所下降，可后面仍然跟著一個向上的剪頭。張先生想知道，這種情況是不是該吃點降脂藥了？

這樣的事很多人可能都遇到過，難道想把甘油三酯降下來，最終必須要服用降脂藥嗎？答案當(dāng)然是否定的，那么發(fā)生這種情況的問題出在了哪呢？

甘油三酯是一種人體必需的脂肪，是維持人體正常生理活動的能量物質(zhì)，主要來源于日常飲食，消耗于日常生理活動，二者相對平衡是保持其處于正常水平的基礎(chǔ)和保證，因此合理的飲食與運動非常重要，很不少人在飲食控制上常常會走進一些誤區(qū)：

不吃油膩不等于不吃肉

很多人認為甘油三酯高是因為吃肉多所致，事實上甘油三酯是一種主要在肝臟中合成的脂肪，主要由食物中攝入的脂肪酸與葡萄糖分解后的產(chǎn)物甘油合成而來。僅僅減少肉類食物，脂肪酸確實攝入少了，但如果主食不限制，攝入的過多葡萄糖中將有一部分會轉(zhuǎn)化成脂肪，結(jié)果是甘油三酸的合成仍然會增加。

因此，合理的飲食控制不僅僅是不吃肉少吃油，主食不過量同樣要做到。實際生活中，很多人因為不吃肉總有饑餓感，往往會增加主食的攝入量，造成了甘油三酯居高不下，很多純素食的人甘油三酯也會升高就是緣于此原因。

需要特別提醒的是，在減少脂肪與葡萄糖攝入的同時，還要注意有足夠的蛋白攝入，這是因為甘油三酯合成后必須與蛋白結(jié)合形成脂蛋白才能運輸出肝臟，才能進入血液流向全身被組織細胞所利用，而優(yōu)質(zhì)蛋白主要來源于動物性食物，比如瘦肉、雞蛋和奶制品等。

綜上所述，合理的飲食控制是要保證脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)三大營養(yǎng)物質(zhì)的均衡，哪個也不能過量，但哪個也不能少。最簡單的做法是，確保每天一袋奶、一顆雞蛋、二兩瘦肉、4-6兩主食的食物配比。

多吃水果可以降甘油三酯

這也是很多人常走進的一個誤區(qū)，水果每天都要吃沒錯，但并非越多越好，尤其是含糖量高的水果，吃的過多血液中葡萄糖含量過高，機體為了降低血糖，便會將葡萄糖轉(zhuǎn)化為脂肪，間接地升高了甘油三酯，因此水果每天以250-300克為宜，吃的過量反而不利于甘油三酯的控制。

此外，不少人特別是年青人喜歡喝飲料，而大多數(shù)飲料中都含糖，喝了這樣的飲料同樣會增加血液中的葡萄糖的含量，進而使甘油三酯居高不下。

事實上，除了飲食上需要注意合理地安排，還有很多細節(jié)對降低甘油三酯的影響非常大，比如吸煙飲酒損傷肝細胞，作息不規(guī)律長期熬夜打亂機體正常節(jié)律，都會使肝臟合成甘油三酯功能異常，也需要同時進行改變的；此外，運動需要達到一定的強度，比如每次運動要出汗且持續(xù)30分鐘，否則達不到干預(yù)治療的作用。

綜上所述，要把甘油三酯降下來，實際上需要養(yǎng)成科學(xué)、合理的生活習(xí)慣來對機體的脂代謝進行調(diào)節(jié)，這是需要一定時間的，為此《中國成人血脂異常防治指南》給出的建議是：經(jīng)3-6個月生活方式干預(yù)治療，如甘油三酯仍然達不到正常水平，則應(yīng)服用降脂藥治療。

因此，甘油三酯降不下來的人，首先應(yīng)當(dāng)在生活方式上找找原因，檢點一下哪些細節(jié)做的不夠好，或是走進了哪些誤區(qū)，能通過改變生活方式把甘油三酯降下來，不僅是最好的方式，也將會受益終生。

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