枸杞，不得不說是現(xiàn)代社會中的一種“健康寵兒”，無論是泡水喝還是熬煮食用，好像一下子成為了輿論熱點。對于保溫杯當(dāng)中的特有食材，您該如何看待？對于這種歷史比較悠久的食材，我們該如何健康食用？

堅持食用枸杞，對于身體有何好處？

當(dāng)然，在這里您應(yīng)該首先要明確：枸杞僅僅只是一種食物，雖然它是一種“藥食同源”的食物，但是卻根本沒有江湖中流傳甚廣的“治病”功效，請您從根本上先去科學(xué)看待；當(dāng)然，對于人體來講，經(jīng)常攝入枸杞肯定會攝入一定量的營養(yǎng)物質(zhì)，對于身體是一部分補充，當(dāng)然同時也會起到一些作用，對于經(jīng)常吃枸杞對身體產(chǎn)生的作用，給大家做一下解釋，當(dāng)然這里并沒有考慮“劑量”。

幫助促進美白，適當(dāng)延緩衰老：

枸杞中含有頗為豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，比如其中含有的維生素C，要比橙子中含有的維生素C還要高，另外其β-胡蘿卜素的含量也比較豐富，比胡蘿卜還要優(yōu)秀；而這些營養(yǎng)物質(zhì)的攝入無疑會補充人體，幫助促進皮膚的美白，祛斑且延緩衰老。

保護肝臟，抵抗疲勞：

對于枸杞來說，其中含有豐富的胡蘿卜素和氨基酸類物質(zhì)，另外還含有一些甜菜堿，對于肝臟有著不錯的保護作用，當(dāng)然前提是需要經(jīng)常攝入，拋開劑量談作用也是一種不靠譜的行為。

除了這些，常吃枸杞本身也是一種促進食欲的方法，作為一種新鮮果實，比其他不靠譜的零食要靠譜很多，建議大家吃，對于不愛喝水的人，如果加入枸杞您就愛喝了，這也沒有任何問題，增進食欲，幫助進食和攝入營養(yǎng)，本身也是一件很不錯的事情。

當(dāng)然，對于這些所謂的“作用”，請您要合理看待，沒有您想的那樣神奇，營養(yǎng)物質(zhì)存在，但是也沒有你想的那樣多，吃可以，但不能迷信。

枸杞，怎樣吃才健康？

少吃一點，增加次數(shù)：

對于枸杞，建議您可以直接生吃，嚼著吃可以更好的吸收其中的營養(yǎng)物質(zhì)；另外，也可以將其熬粥食用，或者加入到酸奶當(dāng)中、沙拉中搭配食用；食物多樣，促進營養(yǎng)攝入。

適量食用，不可過量：

對于枸杞來說，建議適量飲用，任何食物超量攝入都會增加臟器的代謝負擔(dān)，建議每次食用不超過20粒。

枸杞，除了果實，其余部位也可以吃：

除了枸杞果實以外，枸杞苗、枸杞花、枸杞根都是使用，無論是涼拌還是燜煮，再或是做餡料，都是很不錯的選擇。

枸杞，什么人不建議吃？

首先，對于本身對枸杞存在過敏的人群不建議食用，避免出現(xiàn)長紅疹等過敏性反應(yīng)。

另外，對于一些本身已經(jīng)由于燥熱上火比較嚴重的人群，或者是本身胃腸腹瀉的人群，也不建議大量食用枸杞。

對于枸杞來說，搭配哪種食物更為靠譜？

紅棗枸杞，最普通的搭配：

枸杞一小把，紅棗3枚左右，加入純凈水煮制，然后煮沸之后放涼飲用。一種非常普通的搭配，但是對于身體卻有不錯的作用，幫助促進飲用，促進身體的新陳代謝。

枸杞薏米八寶粥：

一種粗細搭配的谷物美食，當(dāng)枸杞與粗雜糧結(jié)合之時，增添香氣的同時，可以不錯的補充營養(yǎng)，建議可以經(jīng)常食用這類主食，補充充足的B族維生素和膳食纖維，促進腸道健康。

當(dāng)然，對于枸杞，也需要您更正自己的思維，吃枸杞并不會壯陽，吃枸杞也并不會抗癌，吃枸杞也并不會讓您長壽，但是對于一種食物而言，建議你吃是為了更好的攝入營養(yǎng)物質(zhì)，這個沒有任何問題，但請您還是不要過分夸張它的功效；食物僅僅是食物，不會治病，但是靠譜的飲食可以幫助您避免患上一些慢性疾病。

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