枸杞,不得不說是現(xiàn)代社會中的一種“健康寵兒”,無論是泡水喝還是熬煮食用,好像一下子成為了輿論熱點。對于保溫杯當(dāng)中的特有食材,您該如何看待?對于這種歷史比較悠久的食材,我們該如何健康食用?
當(dāng)然,在這里您應(yīng)該首先要明確:枸杞僅僅只是一種食物,雖然它是一種“藥食同源”的食物,但是卻根本沒有江湖中流傳甚廣的“治病”功效,請您從根本上先去科學(xué)看待;當(dāng)然,對于人體來講,經(jīng)常攝入枸杞肯定會攝入一定量的營養(yǎng)物質(zhì),對于身體是一部分補充,當(dāng)然同時也會起到一些作用,對于經(jīng)常吃枸杞對身體產(chǎn)生的作用,給大家做一下解釋,當(dāng)然這里并沒有考慮“劑量”。
幫助促進美白,適當(dāng)延緩衰老:
枸杞中含有頗為豐富的營養(yǎng)物質(zhì),比如其中含有的維生素C,要比橙子中含有的維生素C還要高,另外其β-胡蘿卜素的含量也比較豐富,比胡蘿卜還要優(yōu)秀;而這些營養(yǎng)物質(zhì)的攝入無疑會補充人體,幫助促進皮膚的美白,祛斑且延緩衰老。
保護肝臟,抵抗疲勞:
對于枸杞來說,其中含有豐富的胡蘿卜素和氨基酸類物質(zhì),另外還含有一些甜菜堿,對于肝臟有著不錯的保護作用,當(dāng)然前提是需要經(jīng)常攝入,拋開劑量談作用也是一種不靠譜的行為。
除了這些,常吃枸杞本身也是一種促進食欲的方法,作為一種新鮮果實,比其他不靠譜的零食要靠譜很多,建議大家吃,對于不愛喝水的人,如果加入枸杞您就愛喝了,這也沒有任何問題,增進食欲,幫助進食和攝入營養(yǎng),本身也是一件很不錯的事情。
少吃一點,增加次數(shù):
對于枸杞,建議您可以直接生吃,嚼著吃可以更好的吸收其中的營養(yǎng)物質(zhì);另外,也可以將其熬粥食用,或者加入到酸奶當(dāng)中、沙拉中搭配食用;食物多樣,促進營養(yǎng)攝入。
適量食用,不可過量:
對于枸杞來說,建議適量飲用,任何食物超量攝入都會增加臟器的代謝負擔(dān),建議每次食用不超過20粒。
枸杞,除了果實,其余部位也可以吃:
除了枸杞果實以外,枸杞苗、枸杞花、枸杞根都是使用,無論是涼拌還是燜煮,再或是做餡料,都是很不錯的選擇。
首先,對于本身對枸杞存在過敏的人群不建議食用,避免出現(xiàn)長紅疹等過敏性反應(yīng)。
另外,對于一些本身已經(jīng)由于燥熱上火比較嚴重的人群,或者是本身胃腸腹瀉的人群,也不建議大量食用枸杞。
紅棗枸杞,最普通的搭配:
枸杞一小把,紅棗3枚左右,加入純凈水煮制,然后煮沸之后放涼飲用。一種非常普通的搭配,但是對于身體卻有不錯的作用,幫助促進飲用,促進身體的新陳代謝。
枸杞薏米八寶粥:
一種粗細搭配的谷物美食,當(dāng)枸杞與粗雜糧結(jié)合之時,增添香氣的同時,可以不錯的補充營養(yǎng),建議可以經(jīng)常食用這類主食,補充充足的B族維生素和膳食纖維,促進腸道健康。
當(dāng)然,對于枸杞,也需要您更正自己的思維,吃枸杞并不會壯陽,吃枸杞也并不會抗癌,吃枸杞也并不會讓您長壽,但是對于一種食物而言,建議你吃是為了更好的攝入營養(yǎng)物質(zhì),這個沒有任何問題,但請您還是不要過分夸張它的功效;食物僅僅是食物,不會治病,但是靠譜的飲食可以幫助您避免患上一些慢性疾病。
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