科普丨扎心了！為什么一直吃素還能得脂肪肝？原來脂肪肝最怕的,不是脂肪！

最近

在朋友圈看到有些年輕朋友

說去體檢查出了脂肪肝

明明不胖

又愛吃素怎么會患脂肪肝呢?

一提到脂肪肝

我們就默認(rèn)為肯定和油脂相關(guān)

吃得油膩

吃的肉多才會導(dǎo)致脂肪肝

但其實(shí)吃素

也是引起脂肪肝的元兇之一

而且脂肪肝不再是中老年人特有

很多90后都開始有脂肪肝了

網(wǎng)絡(luò)

脂肪肝到底是怎么回事?

我們又該怎么預(yù)防呢?

什么是脂肪肝?

首先要知道，肝臟是脂肪合成、利用和運(yùn)輸脂肪的主要場所。因此，當(dāng)肝臟內(nèi)脂肪轉(zhuǎn)運(yùn)失去平衡，就會在肝臟內(nèi)積聚，形成脂肪肝。

正常人肝臟內(nèi)中都含有少量的脂肪，如甘油三酯、磷脂、糖脂和膽固醇等，重量約為肝重量的3-5%。

當(dāng)脂肪含量超過10%，即為輕度脂肪肝;10-25%為中度脂肪肝;25-50%為重度脂肪肝。

近年來，我國脂肪肝的發(fā)病率不斷升高，并且呈現(xiàn)趨低齡化趨勢。

目前，我國脂肪肝發(fā)病率高達(dá)25-35%，全國約有3.5億至5億人患有脂肪肝。

哪些因素可能會導(dǎo)致脂肪肝?

脂肪肝分為酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。

酒精是肝臟的第一殺手，長期大量飲酒，會導(dǎo)致大量甘油三酯堆積在肝臟之中，從而逐漸形成脂肪肝。而非酒精性脂肪肝最主要的原因就是因?yàn)榉逝帧?/p>

網(wǎng)絡(luò)

吃肉太多會導(dǎo)致脂肪肝嗎?

肥胖導(dǎo)致的脂肪肝我們可以稱之為營養(yǎng)過剩型脂肪肝，因飲食過量導(dǎo)致機(jī)體能量攝入過剩而產(chǎn)生。

過剩的營養(yǎng)物質(zhì)會轉(zhuǎn)化為脂肪儲存起來，所以肥胖患者容易得脂肪肝。

比如，當(dāng)下深受大眾喜愛的各種炸雞薯片爆米花，奶茶蛋糕巧克力，都容易轉(zhuǎn)化為甘油三酯儲存在肝臟內(nèi)，導(dǎo)致脂肪肝。

網(wǎng)絡(luò)

所以，吃肉太多確實(shí)可能導(dǎo)致脂肪肝，尤其是那些大腹便便的肥胖癥患者。

光吃素就不會患脂肪肝嗎?

其實(shí)不是。不是只有吃肉多才會導(dǎo)致脂肪肝，即使光吃素也可能會導(dǎo)致脂肪肝。

和營養(yǎng)過剩型脂肪肝恰恰相反，長期營養(yǎng)不良、缺少蛋白質(zhì)攝入可以導(dǎo)致營養(yǎng)缺乏型脂肪肝，這是為什么呢?

網(wǎng)絡(luò)

首先，長期素食者，很可能由于營養(yǎng)不均衡，導(dǎo)致體內(nèi)蛋白質(zhì)缺乏，而肝臟將脂肪運(yùn)輸走是需要蛋白質(zhì)幫助的，因此就會造成轉(zhuǎn)運(yùn)脂肪發(fā)生障礙，使脂肪在肝內(nèi)堆積。

其次，相較于那些每餐大魚大肉的人，素食者往往更容易感到饑餓，人體的消化系統(tǒng)就會刺激機(jī)體吃更多的白米飯、面包、餅干等碳水化合物來增加飽腹感。

它們雖不是肉類，但熱量可不少，而且碳水化合物是可以轉(zhuǎn)變?yōu)橹緝Υ嬖诟闻K內(nèi)的，所以說并不是吃脂肪才會導(dǎo)致脂肪肝。

脂肪肝有什么危害?

雖然脂肪肝的發(fā)病率日趨上升，但大家對它的重視程度還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有跟上。

但是如果放任脂肪肝發(fā)展，10-15年內(nèi)就會出現(xiàn)到不可逆的纖維化，約25%的單純性脂肪肝可導(dǎo)致脂肪性肝炎，25-50%的脂肪性肝炎可導(dǎo)致肝纖維化，15-30%肝纖維化可導(dǎo)致肝硬化，20-30%脂肪性肝硬化可進(jìn)展為肝癌。

網(wǎng)絡(luò)

不僅如此，脂肪肝還會引發(fā)各種并發(fā)癥，例如長期飲酒導(dǎo)致的脂肪肝，常并發(fā)有酒精性肝炎、肝硬化、胰腺炎等疾病。

還有，營養(yǎng)過剩導(dǎo)致的脂肪肝，可引發(fā)糖尿病、高脂血癥、肥胖癥、冠心病等并發(fā)癥。

應(yīng)如何治療脂肪肝?

早期輕度單純性脂肪肝，可以通過減肥、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)和積極鍛煉達(dá)到很好的治療效果，并且這些做法也是預(yù)防脂肪肝的策略。

1、控制飲食，每餐七分飽。

2、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，多吃粗糧、蔬菜，少吃油炸、紅肉，避免奶油、奶酪等食物，不喝酒。如果是素食主義者，要保障充足蛋白質(zhì)攝入。

3、學(xué)會吃飯，做到“早吃飽、中吃好、晚吃少”。不吃夜宵，少吃或盡量不吃零食，少喝果奶茶和含糖飲料。

4、注意有些水果也含有大量糖分，長期過多進(jìn)食可導(dǎo)致血糖、血脂升高?？蛇x用糖分較少的水果如蘋果，蔬菜如黃瓜、番茄等。

5、不要自行服用保肝藥，日常生病用藥也要避免或少用對肝臟有損害的藥物。

6、每周至少保障3次半小時以上的運(yùn)動。

中期的脂肪性患者一方面需改善生活方式，另一方面應(yīng)根據(jù)具體情況，輔以適當(dāng)藥物治療。但目前針對脂肪肝并無特別有效的治療藥物。

重度脂肪肝患者幾乎不可逆轉(zhuǎn)，可能會進(jìn)展為肝纖維化、肝硬化等嚴(yán)重疾病。

所以

對于脂肪肝

還是早期預(yù)防

早期治療

是最佳之選

三石消瘀化脂湯治療脂肪肝的原理是什么？

一提到脂肪肝，我們就默認(rèn)為肯定和油脂相關(guān)，吃得油膩吃的肉多才會導(dǎo)致脂肪肝。但其實(shí)吃素，也是引起脂肪肝的元兇之一，而且脂肪肝不再是中老年人特有，很多90后都開始有脂肪肝了。
為什么一直吃素還能得脂肪肝?原來脂肪肝最怕的不是脂肪。脂肪肝到底是怎么回事?我們又該怎么預(yù)防呢?
什么是脂肪肝?
首先要知道，肝臟是脂肪合成、利用和運(yùn)輸脂肪的主要場所。因此，當(dāng)肝臟內(nèi)脂肪轉(zhuǎn)運(yùn)失去平衡，就會在肝臟內(nèi)積聚，形成脂肪肝。
正常人肝臟內(nèi)中都含有少量的脂肪，如甘油三酯、磷脂、糖脂和膽固醇等，重量約為肝重量的3-5%。
當(dāng)脂肪含量超過10%，即為輕度脂肪肝;10-25%為中度脂肪肝;25-50%為重度脂肪肝。
哪些因素可能會導(dǎo)致脂肪肝?
脂肪肝分為酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。
酒精是肝臟的第一殺手，長期大量飲酒，會導(dǎo)致大量甘油三酯堆積在肝臟之中，從而逐漸形成脂肪肝。而非酒精性脂肪肝最主要的原因就是因?yàn)榉逝帧?br>吃肉太多會導(dǎo)致脂肪肝嗎?
肥胖導(dǎo)致的脂肪肝我們可以稱之為營養(yǎng)過剩型脂肪肝，因飲食過量導(dǎo)致機(jī)體能量攝入過剩而產(chǎn)生。過剩的營養(yǎng)物質(zhì)會轉(zhuǎn)化為脂肪儲存起來，所以肥胖患者容易得脂肪肝。
比如，當(dāng)下深受大眾喜愛的各種炸雞薯片爆米花，奶茶蛋糕巧克力，都容易轉(zhuǎn)化為甘油三酯儲存在肝臟內(nèi)，導(dǎo)致脂肪肝。
所以，吃肉太多確實(shí)可能導(dǎo)致脂肪肝，尤其是那些大腹便便的肥胖癥患者。
光吃素就不會患脂肪肝嗎?
其實(shí)不是。不是只有吃肉多才會導(dǎo)致脂肪肝，即使光吃素也可能會導(dǎo)致脂肪肝。和營養(yǎng)過剩型脂肪肝恰恰相反，長期營養(yǎng)不良、缺少蛋白質(zhì)攝入可以導(dǎo)致營養(yǎng)缺乏型脂肪肝，這是為什么呢?
首先，長期素食者，很可能由于營養(yǎng)不均衡，導(dǎo)致體內(nèi)蛋白質(zhì)缺乏，而肝臟將脂肪運(yùn)輸走是需要蛋白質(zhì)幫助的，因此就會造成轉(zhuǎn)運(yùn)脂肪發(fā)生障礙，使脂肪在肝內(nèi)堆積。
其次，相較于那些每餐大魚大肉的人，素食者往往更容易感到饑餓，人體的消化系統(tǒng)就會刺激機(jī)體吃更多的白米飯、面包、餅干等碳水化合物來增加飽腹感。
它們雖不是肉類，但熱量可不少，而且碳水化合物是可以轉(zhuǎn)變?yōu)橹緝Υ嬖诟闻K內(nèi)的，所以說并不是吃脂肪才會導(dǎo)致脂肪肝。
脂肪肝有什么危害?
雖然脂肪肝的發(fā)病率日趨上升，但大家對它的重視程度還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有跟上。
但是如果放任脂肪肝發(fā)展，10-15年內(nèi)就會出現(xiàn)到不可逆的纖維化，約25%的單純性脂肪肝可導(dǎo)致脂肪性肝炎，25-50%的脂肪性肝炎可導(dǎo)致肝纖維化，15-30%肝纖維化可導(dǎo)致肝硬化，20-30%脂肪性肝硬化可進(jìn)展為肝癌。
不僅如此，脂肪肝還會引發(fā)各種并發(fā)癥，例如長期飲酒導(dǎo)致的脂肪肝，常并發(fā)有酒精性肝炎、肝硬化、胰腺炎等疾病。
還有，營養(yǎng)過剩導(dǎo)致的脂肪肝，可引發(fā)糖尿病、高脂血癥、肥胖癥、冠心病等并發(fā)癥。
應(yīng)如何治療脂肪肝?
對于脂肪肝患者，目前“三石消淤化脂湯”中用到的青礞石、代赭石、滑石；臨床上常用于脂肪肝患者，這三味主藥配伍以后結(jié)合其它藥物的配伍，可以有效消除肝臟的脂肪毒素，促進(jìn)新陳代謝，恢復(fù)肝臟功能，同時再結(jié)合神闕穴給藥的方式，刺激自身元?dú)獾纳?，元?dú)庾悴拍芡苿託庋倪\(yùn)行，規(guī)定平衡點(diǎn)，促進(jìn)陰陽平衡的調(diào)節(jié)，源頭治療，實(shí)現(xiàn)肝臟全面康復(fù)。
生活中減肥、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)和積極鍛煉，對脂肪肝的恢復(fù)有很好的作用。
1、 控制飲食，每餐七分飽。
2、 調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，多吃粗糧、蔬菜，少吃油炸、紅肉，避免奶油、奶酪等食物，不喝酒。如果是素食主義者，要保障充足蛋白質(zhì)攝入。
3、 學(xué)會吃飯，做到“早吃飽、中吃好、晚吃少”。不吃夜宵，少吃或盡量不吃零食，少喝果奶茶和含糖飲料。
4、 注意有些水果也含有大量糖分，長期過多進(jìn)食可導(dǎo)致血糖、血脂升高?？蛇x用糖分較少的水果如蘋果，蔬菜如黃瓜、番茄等。
5、 不要自行服用保肝藥，日常生病用藥也要避免或少用對肝臟有損害的藥物。
6、 每周至少保障3次半小時以上的運(yùn)動。

在節(jié)食減肥之后，不但沒有消除脂肪肝，為何反而加重了脂肪肝？

談到脂肪肝，大部分人覺得就是太胖導(dǎo)致的脂肪肝，其實(shí)并不是，引起脂肪肝的原因是多種多樣的，有脂肪攝取量超標(biāo)、過度肥胖，脂血高、血糖高等疾病以及長時間大量飲酒。有很多肥胖患者通過節(jié)食減肥，并沒有消除脂肪肝，而是加重了脂肪肝，這是為什么呢？

脂肪肝大家不陌生，并且覺得就是肥胖引起的，很多人在自己肥胖后就想要預(yù)防或改善，就節(jié)食減肥，在節(jié)食減肥的情況下，人處于饑餓狀態(tài)，身體難以獲得應(yīng)該有的能量，它就會自覺調(diào)動別的部位能量，到肝里面轉(zhuǎn)化吸收，久而久之脂肪肝就會加重。

脂肪是兩面性的，它是必需品，不能沒有，要攝入部分，而不是不吸收，我們要明白節(jié)食減肥是一種不可取的方法，我們要適度的吃，適度運(yùn)動健康減肥，一個人如果長期節(jié)食減肥，營養(yǎng)跟不上，造成營養(yǎng)不良，很多維生素缺乏不利于肝內(nèi)部運(yùn)轉(zhuǎn)。

在生活中，我們要健康飲食葷素搭配，如果長期吃素，不按時吃飯同樣會得脂肪肝。還有不要過度飲酒，長時間喝酒，很容易引起酒精性的脂肪肝。我們可以合理是控制體重，不要節(jié)食，可以做一些有氧運(yùn)動，每天堅持半小時，平時少吃點(diǎn)高油高脂高熱量的食物。每天要適當(dāng)補(bǔ)充一些蛋白質(zhì)和各種維生素，多吃蔬菜水果、豆制品、奶類來保護(hù)我們的肝臟，促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)與再生。

我們要合理的認(rèn)識脂肪肝，明白脂肪肝不是胖子的專屬，經(jīng)常節(jié)食減肥的人也容易得脂肪肝，過度節(jié)食和運(yùn)動這些都是不可取的，都容易加重脂肪肝，我們要合理飲食，注意飲食均衡，飲食多樣化。運(yùn)動要適度每天半小時到一小時。

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