養(yǎng)胃的食物有哪些,健脾養(yǎng)胃的方法推薦

導(dǎo)讀：想知道養(yǎng)胃的食物有哪些嗎？本文推薦了一些調(diào)理胃病，緩解腸胃不適，健脾養(yǎng)胃的食療方法。

一、養(yǎng)胃茶療法

茶療在調(diào)理胃病方面有其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。采取“寒者溫之、熱者寒之、虛者補(bǔ)之、實(shí)者瀉之”的方法，調(diào)節(jié)患者的體質(zhì)，并根據(jù)“通則不痛”的原理以理氣、活血、和胃、止痛，達(dá)到治根的目的。俗語說“胃病三分治、七分養(yǎng)”，茶療，即是調(diào)理脾胃最便捷的方式之一。

茶療溫和持久，古老的中醫(yī)，很早就有“茶為萬病之藥”之說。茶療除了具備茶的一般健康功能外，還有自己獨(dú)特的藥養(yǎng)功效。有針對(duì)性選用各種茶材，能起到很好的調(diào)理治療的效果。

茶療具備其他藥物的功效，但異于藥物，特別在改善體質(zhì)，治療小病，慢性病，預(yù)防重大疾病方面有它的優(yōu)勢(shì)。用中藥材料萃取配制而成的藥茶，取代日常茶飲，可以直接作用于病變部位，茶療也是源自中醫(yī)理論的，它的保健機(jī)理同其他中藥類似。

(粗鹽、細(xì)鹽或精鹽均可)先用開水沖調(diào)，待食鹽溶化后再加入少許冷開水，使之成為：“溫鹽湯”即可飲服。

二、食鹽養(yǎng)胃有奇效

1、清理胃水

早晨空腹時(shí)，飲淡鹽湯1杯，不僅可清理胃火、清除口臭和口中苦淡無味的現(xiàn)象，還能增強(qiáng)消化功能、增進(jìn)食欲、清理腸部?jī)?nèi)熱。

2、治肝順胃

肝氣胃痛是胃病患者常見的病狀，可采用食鹽茴香熱敷療法。方法是31克、小茴香16克，搗碎。加入粗鹽1碗(約400至500克)，將上述藥料一同放入鍋中炒熱后盛起放入布袋內(nèi)，用毛巾包裹后趁熱熨貼胃部和背部，可使患者胃部的痙攣部位松弛舒暢，起到通順胃氣、消解胃病的良好效果。

很多人習(xí)慣在外面吃早餐，既方便又省事。我家卻數(shù)年如一日地堅(jiān)持自己做早餐。早餐桌上，饅頭、面包、花卷、面條等等可以隨口味變換，可是有一樣小菜始終呈現(xiàn)在早餐桌上，那就是“姜絲大蒜片”。

“姜絲大蒜片”出現(xiàn)在我家餐桌上十分偶然。母親有著多年胃病，十幾年來不能沾米飯。和一個(gè)搞中醫(yī)的朋友談起，他推薦了一個(gè)方法，就是經(jīng)常食用 “姜絲大蒜 片”，長期堅(jiān)持，對(duì)身體十分有益。

這是因?yàn)樯晕缎翜?，有散寒發(fā)汗、化痰止咳、和胃、止嘔等多種功效?？鬃泳椭鲝垼骸懊渴巢怀方！泵耖g則有“早上三片 姜，賽過喝參湯”及“十月生姜小人參”之說?！懊刻烊?，不勞醫(yī)生開處方”更是被人們所熟知。

大蒜具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消 積、解毒、殺蟲的功效，尤其是其中豐富的大蒜素，能殺死更多種致病真菌和鉤蟲、蟯蟲、滴蟲。生吃大蒜是預(yù)防流感和預(yù)防腸道感染病的有效方法。

　養(yǎng)胃的食物有哪些，吃什么養(yǎng)胃

當(dāng)你腸胃不舒服，且伴隨有腹痛、惡心、腹瀉等癥狀時(shí)，一天的日子會(huì)非常難熬。美國一家健康雜志刊文推薦了能幫助我們緩解腸胃不適的7種食物，大家不妨在需要之時(shí)作為飲食參考。

蘋果醬

蘋果與香蕉一樣含有大量膠質(zhì)，能減緩腹瀉癥狀。如果你腸胃不舒服，最好進(jìn)食蘋果醬或蒸食蘋果，因?yàn)橹剖斓奶O果或蘋果醬比生蘋果更易消化。

香蕉

香蕉是馬拉松參賽者補(bǔ)充能量的推薦食物，因?yàn)樗苋菀紫?，一般情況下不會(huì)對(duì)腸胃造成損壞。此外，香蕉含有膠質(zhì)，能促使大便成型，緩解腹瀉。

木瓜能夠促進(jìn)消化，緩解消化不良，同時(shí)還能防治便秘。秘訣就在于它含有木瓜蛋白酶和木瓜凝乳蛋白酶，這些酶類能幫助分解體內(nèi)蛋白質(zhì)，緩和并改善腸道酸性環(huán)境。

酸奶

含有活菌的酸奶能增加腸道中的有益菌，可幫助加速消化，減緩腹脹不適。

白米飯

當(dāng)你感覺胃里一團(tuán)糟時(shí)，明智的辦法就是進(jìn)食一些溫和食物，比如白米飯、烤面包、煮土豆等。

除了不給脆弱的消化系統(tǒng)增加額外壓力，這些食物還能吸附滯留在腸道中的過多食物殘?jiān)退?，使大便體積增加，達(dá)到緩解胃腸壓力的作用。

生姜

大量研究表明，生姜能夠止嘔并且能夠提高消化道健康。如果你決定進(jìn)食生姜，推薦量是以每天4克為上限(每4個(gè)小時(shí)進(jìn)食1克生姜)。你可以選擇在口中咀嚼一片鮮姜或吃一片姜糖，還可嘗試將鮮姜放入開水中沖泡。

花草茶

一杯溫暖的薄荷茶或者洋甘菊茶，除了有鎮(zhèn)靜安神之功，還對(duì)胃腸道有特別的修復(fù)作用。一項(xiàng)最新研究表明，薄荷能觸發(fā)大腸中的抗痛素，緩解腸易激綜合征和惡心反胃;洋甘菊能緩解腹痛等不適。

吃什么養(yǎng)胃護(hù)胃，像慈禧那樣吃吃鍋巴

據(jù)資料記載，最上不了臺(tái)面的鍋巴，是慈禧百吃不厭的佳肴，從醫(yī)理上分析“老fo爺”的這個(gè)喜好是合乎醫(yī)理的。

因?yàn)樵诿耖g，“老胃病”吃烤饅頭片吃好了的大有人在，無論是鍋巴還是烤饅頭片，都是經(jīng)過炮制的糧食，這些原本就是入藥的，中醫(yī)常把它們開在治胃病的方子里，比如炒谷芽、炒麥芽、炒稻芽。

鍋巴就是煮飯時(shí)附著于鍋底的焦飯，就是把大米炒制了。經(jīng)過炒制的中藥，藥性都比沒有炒制之前要溫一些。

烤干的或者炒過的五谷類，自然增加了這類食物的溫性，吃進(jìn)去等于是讓身體上上火。而對(duì)于脾胃虛弱之人，就是因?yàn)槿被鹆Γ枰o胃腸消化增加點(diǎn)能量呢。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》里早就說過：“膏粱厚味，足生大疔。”意思是說，吃太多肥甘厚味的食物，會(huì)釀成大病。慈禧自然是常食油膩之人，那是那個(gè)年代好日子的常態(tài)。

所以她的脈案上常有：“飲食半膳不香”、“夜寐欠實(shí)，晚膳消化緩慢，時(shí)有頭暈，夜間倒飽，嘈雜作嘔”，以及“精神軟倦”、“大便帶溏”、“腹中作瀉”等癥的記載。

很顯然，這些都是脾胃之氣為油膩勞累所致。因此，她最愛吃的粳米鍋巴便有了用武之地，又健脾又消食。

據(jù)說，鍋巴是她飯桌上必備的食品，有時(shí)干吃鍋巴片，有時(shí)配料做成菜，有時(shí)研末調(diào)服。

但是在小米熬粥之前，先用鐵鍋將小米炒一炒，炒到微黃之后再煮粥，補(bǔ)脾溫胃的效果更好，因?yàn)檫@一炒，就增加了小米的溫性，類似慈禧吃鍋巴健脾的原理了。

最養(yǎng)胃的食物，替胃不好的人收藏

經(jīng)常暴飲暴食，或者不愛吃早餐的童鞋，你們的胃還經(jīng)得住折騰么?其實(shí)，想要養(yǎng)好它比想象中的還要簡(jiǎn)單，這里給大家總結(jié)出幾個(gè)簡(jiǎn)單又好使的食療方，胃不好的妹子，今后可不要亂吃了!

八寶粥

八寶粥：新鮮的花生富含蛋白質(zhì)、脂肪，能有效地保護(hù)胃。

食材：黑豆10g、糯米20g、花生仁20g、荸薺適量、玉米適量、紅豆適量、豌豆適量、板栗適量。

做法：1)將黑豆、豌豆、紅豆晚上提前泡上過夜。

2)花生仁也提前泡發(fā)。

3)板栗去外衣切成小粒。荸薺切碎粒。

4)玉米洗削成玉米粒備用。

6)將糯米、黑豆、紅豆、花生仁、板栗、玉米、荸薺和豌豆放入鍋中加入水后，電壓力煲按煮粥鍵，保溫鍵跳起后即可打開。

7)打開鍋，加入冰糖，攪拌融化后食用。

大蒜豬肚湯

大蒜豬肚湯：具有溫胃散寒，營養(yǎng)補(bǔ)虛的作用。對(duì)脾胃虛寒型老年胃及十二指腸潰瘍胃脘寒痛、四肢不溫等非常有益。

食材：熟豬肚300g、大蒜50g、生姜適量、鹽適量、胡椒粉適量。

做法：1)熟豬肚切寬條。

2)大蒜剝皮備用。

3)砂鍋加水，放入豬肚，姜片大火燒開后小火燉制30分鐘。

吃什么水果養(yǎng)胃

1、吃一些黃色水果

黃色水果中類胡蘿卜素含量比較高，具有抗氧化的生理活性，例如我們常見的芒果、柑橘、柿子、杏中含有β-胡蘿卜素，西瓜、木瓜、紅柚中均含有豐富的番茄紅素。常食對(duì)養(yǎng)胃有很大的幫助。

　2、干果食品不能少

干果中例如：核桃仁、開心果等干果中均含有大量不飽和脂肪酸和維生素E，能補(bǔ)充人體必須的不飽和脂肪酸，維生素E還是一種抗氧化劑。所以適當(dāng)?shù)某砸恍└晒?，不僅可以養(yǎng)胃還可以延緩衰老哦。兩全其美的方法，你還不快運(yùn)用到生活中來。

3、天然維生素C水果

紅棗、山楂、獼猴桃、櫻桃、龍眼等水果中含有豐富的維生素C，不僅具有正常的營養(yǎng)功能，還防止敗血癥，而且是天然抗氧化劑。龍眼、紅棗可以補(bǔ)血、特別是女性朋友常吃，對(duì)身體健康有很大的幫助。

許多果仁如杏仁、枇杷仁中含有苦杏仁苷，食用以后會(huì)在人體內(nèi)水解產(chǎn)生有毒物質(zhì)氫氰酸，氫氰酸被吸收后，使人體不能正常呼吸，很易導(dǎo)致窒息、死亡。所以果仁好吃，但是大家在食用的時(shí)候一定要謹(jǐn)慎食用，切記不可以貪吃哦。

5、紅色水果養(yǎng)胃好

黑加侖、葡萄、樹莓、草莓、櫻桃、提子等水果中含有花青素，這些都是很好抗氧化劑，可以清除人體內(nèi)的自由基，延緩衰老和抗癌。常吃可以增強(qiáng)人體抵抗力，還可以美容養(yǎng)顏。

6、澀味水果要注意

有的人有空腹食用水果的習(xí)慣，其實(shí)這是不正確的哦，最佳的食用水果時(shí)間是在飯后半小時(shí)到兩小時(shí)內(nèi)。大家知道嗎?

空腹吃蛋白質(zhì)食物時(shí)，應(yīng)避免吃酸澀水果，例如柿子、山楂、香蕉等，這些水果所含的單寧量比較高，空腹食用后會(huì)刺激腸胃的，從而引起不適，同時(shí)使蛋白質(zhì)變性，不容易消化，降低蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值。

養(yǎng)胃的方法

飲食調(diào)養(yǎng)

胃病患者的飲食應(yīng)以溫、淡、軟、素、鮮為宜，一定要做到定時(shí)定量，少食多餐，使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進(jìn)行中和，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情。

保暖護(hù)養(yǎng)

天涼以后，晝夜溫差變化比較大，患有胃炎的人，要特別注意胃部的保暖，適時(shí)的增添衣服，夜晚睡覺要蓋好被褥，以防腹部著涼從而引發(fā)胃痛或加重舊病。

運(yùn)動(dòng)健養(yǎng)

腸胃病人要結(jié)合自己的身體體征，加強(qiáng)適度的運(yùn)動(dòng)鍛煉，提高身體的抗病能力，減少疾病的復(fù)發(fā)，從而促進(jìn)身心健康。

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