皮蛋腸又稱松花蛋腸,松花蛋腸的熱量為每100克140大卡左右。
松花蛋腸主要是由雞蛋和松花蛋加調料組合灌入腸衣制成,其中含有較多的蛋白質、維生素以及膽固醇等物質,脂肪含量相對較低,熱量不會太高。每100克松花蛋腸中有140大卡左右的熱量。松花蛋腸中含有豐富的營養(yǎng)物質,適量吃可以為身體提供營養(yǎng),但也要注意攝入量,防止進食過多引起腹痛、腹瀉等消化不良癥狀。
松花蛋腸中含有少量鉛元素,一般不建議兒童進食,防止兒童在生長發(fā)育期間進食鉛,引起機體中鈣元素的流失,導致生長發(fā)育緩慢。
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