長期大量飲酒可導(dǎo)致酒精性肝硬化、酒精性心肌病等。
飲酒時常進(jìn)食脂肪過多,引起高甘油三酯血癥和血液粘稠度增加,這可促進(jìn)動脈粥樣硬化和血栓形成,大量飲酒常致心動過速,增加心肌耗氧量,甚至誘發(fā)心絞癌。
部分年齡40歲以下的急性心肌梗死病人,是在大量飲酒后1~2小時突然胸癌而就診,故推測大量飲酒可以引起冠狀動脈痙攣而誘發(fā)急性心肌梗死。
酒精性心肌病多發(fā)生在成年男性,有長期過量飲酒史7~15年或更長,每日50度白酒超過半斤。酒精對心肌有直接損傷作用,長期大量飲酒可致病人的心臟心肌變性、壞死及纖維化,病人的心臟會逐漸肥大,心臟功能減退,出現(xiàn)心功能不全的癥狀。心電圖可見各種心律失常及ST-T改變,X線胸片可于中晚期病人發(fā)現(xiàn)心影增大、肺瘀血;心臟B超可見各房室擴(kuò)大、左室肥厚、室壁運動減弱及左右室 收縮功能減退。
許多病人常突然發(fā)病,出心律失常、呼吸困難、雙下肢水腫等表現(xiàn)。長期大量飲酒可致使體內(nèi)維生素缺乏,特別是維生素B1缺乏,由此加重心肌疾病。長期飲酒可引起低鎂血癥,導(dǎo)致心肌收縮力減低。
世界衛(wèi)生組織指出,飲酒沒有“安全量”,飲酒有損健康;并鄭重聲明:“少量飲酒有益健康的說法,無科學(xué)依據(jù),酒精是僅次于煙草的第二殺手”。
治療酒精性心肌病最重要、有效的方法是戒酒。
疾病晚期出現(xiàn)心力衰竭的人要住院治療。已有心力衰竭的病人,臥床休息尤為重要,要延長臥床時間,需達(dá)半年以上。血管緊張素轉(zhuǎn)化酶抑制劑(ACEI)可改善心力衰竭癥狀,提高生存率。要注意加強(qiáng)營養(yǎng),補(bǔ)充維生素B1,給予高蛋白飲食;適量補(bǔ)充維生素C、E,給予輔酶Q10及抗氧化劑??剐牧λソ吆涂剐穆墒СV委煏r,藥物劑量應(yīng)較常規(guī)量為小。
酒對人體益害如何,我國古代醫(yī)家早有評說。粱代陶弘景從“大寒可以凝海,惟酒不冰”的現(xiàn)象,總結(jié)出酒的特點在于性熱。他認(rèn)為醫(yī)家用酒配藥,做成藥酒治病,就是利用酒的這一特點“以行其勢”。但是他接著又明確指出:“人飲多則體壁神昏,是其有毒故也。”明代李時珍有一段文字更說得入情合理:“酒,天之美祿也。面曲之酒,少飲則和血行氣,壯神御寒,消愁遣興,痛飲則傷神耗血,損胃亡精,生痰動火。邰堯夫詩云:‘美酒飲教微醉后’,此得飲酒之妙,所謂醉中趣,壺中天者也。若夫沉湎無度,醉以為常者,輕則致疾敗行,甚者喪邦亡家而隕軀命,其害可勝言哉!”———飲酒之害多得說不完,可見中醫(yī)對酒的評價是:益少害多。他們的理論根據(jù)是,酒“大熱,有毒”。
酒毒在哪里?對此,西醫(yī)一針見血地指出:所謂“毒”,即酒精之毒。
酒精學(xué)名乙醇,是酒的主要成分。燒酒(又稱白酒或火酒)含乙醇約60%上下,黃酒(又稱米酒)含酒精10%左右。長期飲酒或無節(jié)制地狂飲爛醉,都會導(dǎo)致酒精中毒。據(jù)統(tǒng)計,酒精中毒者,其壽命比不喝酒的人平均要少活15年。唐代孟詵說:“久飲傷神損壽”,這是有一定道理的。
除啤酒及葡萄酒等果酒外,酒本身并不含營養(yǎng)成分,酒后發(fā)熱系酒精的暫時功效,過后反要消耗體內(nèi)大量葡萄糖。有人測定,豪飲烈酒1斤,體內(nèi)一日攝入熱量的1/2~2/3,就白白地為酒精消耗掉了。
乙醇在體內(nèi)燃燒1克產(chǎn)熱29.7千焦。乙醇所產(chǎn)生的熱在肝內(nèi)代謝,能引起肝病變,包括嗜酒肝炎、脂肪肝及肝硬化。胃和胰腺受酒精刺激,亦可發(fā)生炎癥和潰瘍,故古代名醫(yī)扁鵲有“過飲腐腸爛胃”之說。酒對肺也有影響,朱震亨云:酒“性喜升,氣必隨之,痰郁于上,尿澀于下,恣飲寒涼,其熱內(nèi)郁,肺氣大傷。”酗酒者,呼吸道的防御功能降低,肺結(jié)核發(fā)病率比不飲酒者高9倍,氣管也易發(fā)炎,愈到晚年愈見其害。酒精還可使血液內(nèi)的血細(xì)胞受到損害,心臟收縮力減弱。飲酒無度,還可使人的視力模糊,智力遲鈍,尤其對近事記憶減退明顯,古人所謂“傷沖和,損精神,涸榮衛(wèi),竭天癸,而夭夫人壽”,這正是慢性酒精中毒帶給人體的危害。
婦女懷孕后,尤其在懷孕初期大量飲酒,容易造成嬰兒頭部、下肢和眼睛過小等畸形現(xiàn)象和心臟缺陷等癥。出生后即使五官端正,也將是體重不足,發(fā)展成智力遲鈍的人。這是因為酒精能毒害一切細(xì)胞,其中包括人的生殖細(xì)胞。古人雖不知酒精可致癌癥,但卻早已指出,飲酒者“其久也病深:或消渴,或內(nèi)疽,或肺癆,或鼓脹,或失明,或哮喘,或勞瘵,或癲癇,或痔漏,為難名之病。”李時珍在《本草綱目》中更赫然寫道,“過飲不節(jié),殺人頃刻?!边@是以無數(shù)生命為代價換來的精辟見解,嗜酒如命或豪飲無忌者,不可不引以為戒!
但酒亦有其功用。李時珍云:“老酒和血養(yǎng)氣,暖胃辟寒。”在藥用方面,除作藥引或制藥酒外,還可用以治療某些疾病。
別再信了 ,適量飲酒有益,不存在!
以往,人們總會看到適量飲酒有益健康的說法,而且,多數(shù)是提倡少量飲紅酒,據(jù)說,可以擴(kuò)張血管、美容養(yǎng)顏,甚至還說對糖尿病患者也有好處。那么適度飲酒真的有利于健康嗎?
在世界著名醫(yī)學(xué)雜志《柳葉刀》上,全球疾病負(fù)擔(dān)研究組研究發(fā)現(xiàn):喝酒不能帶來任何健康收益,適量飲酒有益的說法,根本就不存在!喝酒對健康有益,這個多年來被深信的觀點,是時候被改寫了。
說好的“少量飲酒有益”呢?
這項研究顯示喝酒沒有一點益處,那以前說“少量喝酒有益”是怎么回事?那喝酒到底對人有沒有好處呢?
數(shù)據(jù)分析顯示,在全球每年因各種原因死去的3200多萬人中,喝酒直接導(dǎo)致了280萬人的死亡,是第七大致死和致殘因素!在15歲到49歲的人群中,3.8%的女性死亡及12.2%男性死亡歸因于酒精,也就是說100個人中有4個女人及12個男人是因喝酒而死的。
可能有人會覺得每天喝上二兩白酒感覺不到身體出現(xiàn)什么不良影響,反而一直把白酒當(dāng)做一種養(yǎng)生方式,殊不知,和滴酒不沾的朋友們比起來,你肝臟的健康水平卻大不如他們呢。當(dāng)然,喝酒對健康的危害有多大,還要看喝了多少酒。如果每天的純酒精攝入量在10克以下(一罐/瓶啤酒或者一小杯紅酒),那么健康風(fēng)險與不喝酒的人相比只會增加0.5%,但目前所謂的適量飲酒(20克),就會讓死亡風(fēng)險上升7%,每天喝50克的酒會使風(fēng)險上升到37%,再多喝風(fēng)險就更是直線上升了。
因此,沒事喝點酒有益健康的鬼話,千萬別再信了!想活得長活得好,就別喝酒,如果用數(shù)據(jù)計算,喝多少酒對健康的威脅最低時,結(jié)果是:0!
少量喝酒能預(yù)防心臟病嗎?
“少喝點兒,可以降血壓、預(yù)防心血管疾病?!边@可算得上是勸酒理由中的一股清流了,的確這種說法盛傳已久。
少量飲酒雖然有利于減少冠心病、心衰、中風(fēng)的風(fēng)險,但也會增加房顫風(fēng)險,說明其對心血管病的保護(hù)作用并不是“全方位覆蓋”的,很有可能利弊相抵甚至弊大于利。
更重要的是,少量飲酒的有益作用只體現(xiàn)在部分心血管疾病中,而在內(nèi)分泌疾病、肝臟疾病和腫瘤方面的研究中,無論量多少,飲酒都是徹頭徹尾的有害因素。因此,即使對心血管有一定保護(hù)作用,飲酒都會對其他器官造成損害。
再者,飲酒量很難控制在所謂的“有益范圍”內(nèi),對于喜歡消費高度白酒的中國人尤為如此,基本上高興一點多喝兩杯就超限了,“適當(dāng)飲酒可以預(yù)防心血管病”多數(shù)時候不過是自我安慰的借口。
總之,雖然有證據(jù)顯示少量飲酒可以降低部分心血管疾病的風(fēng)險,但從整體健康的角度來說,一方面要建議飲酒者限量飲酒,另一方面則不建議原來不喝酒的人為了預(yù)防疾病而開始飲酒。
再說了,酒這玩意,一旦喝開了,有幾個人真的能做到“適量飲酒”不傷身呢?
50歲以上,癌癥與酒精密切相關(guān)
對于老年人來說,飲酒情況則更糟糕。研究表明,對于50歲及以上人群,癌癥則與酒精密切相關(guān)。
50歲以上的人中,癌癥是導(dǎo)致酒精相關(guān)死亡的主要原因,女性癌癥中的27.1%,男性癌癥中的18.9%與酒精有關(guān)。飲酒已是全球疾病負(fù)擔(dān)的一個重要危險因素,構(gòu)成了對人類健康的嚴(yán)重?fù)p害。隨著飲酒量的增加,全因病死率和發(fā)生癌癥的風(fēng)險隨即顯著增加。
要知道,酒精進(jìn)入體內(nèi)30秒后,就可以進(jìn)入腦部,對腦血管及腦神經(jīng)形成不良影響,長期喝酒的老年人,患老年癡呆的幾率和風(fēng)險要大大升高。而且,老年人長期喝酒還會增大肝臟的負(fù)擔(dān),酒精肝、脂肪肝,都經(jīng)常會出現(xiàn)在長期喝酒的人身上,特別是老年人,代謝機(jī)能逐漸退化,酒精對于肝臟的損傷就更大,對于長期酗酒的人,最終發(fā)生肝硬化、肝癌的幾率要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于不喝酒的人。
另外,很多中老年人都會服用各種藥物,而酒精對于大多數(shù)藥物在體內(nèi)的代謝都會產(chǎn)生影響。
早在上世紀(jì)80年代,世界衛(wèi)生組織就將酒精列為一類致癌物質(zhì),長期喝酒不光是可能會造成肝癌的問題,食道癌、消化道癌癥都與長期飲酒有關(guān)。所以,酒,別再惹它了!
喝酒臉紅是身體發(fā)出的警訊
還有很多人說喝酒臉紅的人酒量好,事實真的是這樣嗎?
首先我們要明白酒精進(jìn)入人體后解酒的過程,酒精首先經(jīng)乙醇脫氫酶催化,變成乙醛,乙醛在乙醛脫氫酶的作用下變成乙酸,乙酸參與到體內(nèi)的多個代謝途徑中最終轉(zhuǎn)化成二氧化碳和水排出體外。喝酒后臉紅是因為體內(nèi)的乙醇脫氫酶多,而乙醛脫氫酶少或活性低,使酒精的主要成分乙醇轉(zhuǎn)化成乙醛的速度非??欤胰o法及時代謝造成的。因為乙醛具有使血管擴(kuò)張功能,乙醛堆積在體內(nèi)使體內(nèi)血管擴(kuò)張,表現(xiàn)出臉紅。
所以,沾酒就臉紅的人是乙醛代謝能力差,酗酒發(fā)病可能性高。喝酒臉紅是身體的重要警訊,如果喝酒馬上臉紅又出現(xiàn)吞咽困難疼痛,或者長期口腔潰瘍無法愈合的癥狀,最好去醫(yī)院檢查一下。而且,喝酒臉紅的人最好不喝酒。
另外,喝酒臉紅的人服用硝酸甘油時需謹(jǐn)慎!因為,你服用硝酸甘油可能無效,硝酸甘油主要用于冠心病心絞痛的治療及預(yù)防,也可以用來降低血壓或治療充血性心力衰竭。喝酒臉紅的人體內(nèi)乙醛脫氫酶活性一般不高,而乙醛脫氫酶是人體內(nèi)催化硝酸甘油生物轉(zhuǎn)化的主要途徑。所以,喝酒臉紅的人,可能對硝酸甘油抗心絞痛的作用效果不好,甚至無效。
這些“解酒”妙方請收藏
我國酒文化歷史悠久,所謂“無酒不成席”,無論是節(jié)日慶祝、親朋聚會還是社交等都少不了喝酒助興。如果實在要喝酒,下面的解酒小妙方請妥妥收藏。
酒后可以喝點蜂蜜,蜂蜜富含維生素,喝蜂蜜水能夠促進(jìn)代謝,促進(jìn)腸胃蠕動,進(jìn)而促進(jìn)排泄,能一定程度緩解飲酒帶來的不適。
飲酒前可吃些點心,比如一小碗粥、幾片面包、一杯麥片等,能緩解酒精對胃黏膜的刺激,稀釋酒精濃度,并提供一定的碳水化合物,利于酒精分解緩解不適。
在喝酒過程中喝水也可稀釋酒精在胃里的濃度,促進(jìn)酒精在尿液的排出。
需要注意的是,酒前不應(yīng)多喝牛奶。因為牛奶富含蛋白質(zhì)、鈣質(zhì),容易刺激胃分泌胃酸,對一些患有胃炎患者,喝了牛奶之后再飲酒那就是火上澆油了。
喝酒有利于身體健康
如果適量地喝酒,又有點好菜,心情舒暢,往往會化害為益,收到意外的好處。因為酒精經(jīng)肝臟分解時需要多種酶與維生素的參與,酒的酒精度數(shù)越高,肌體所消耗的酶與維生素就越多,故應(yīng)及時補(bǔ)充。新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等均可作為佐菜。
喝酒有害于身體健康
酒是純熱能食物之一。在體內(nèi)可分解產(chǎn)生能量。但不含任何營養(yǎng)素,過量飲酒第一減少了其它含有多種重要營養(yǎng)素(如蛋白質(zhì),維生素,礦物質(zhì))食物的攝入.其次,可使食欲下降,攝入食物減少,以及長期過量飲酒損傷腸黏膜,影響腸對營養(yǎng)素的吸收,以上都可導(dǎo)致多種營養(yǎng)素缺乏。
(1)大量喝酒會造成以下的壞處
1.死亡:酒精會抑制延腦的呼吸中樞,造成呼吸停止,另外血糖下降也可能是致命因素。
2.吸收不良徵候群引起各種維他命缺乏間接導(dǎo)致多種神經(jīng)系統(tǒng)傷害。
(2)長期大量飲酒的影響
1.肝臟傷害:脂肪堆積在肝臟引起脂肪肝。
2.胃潰瘍:可引起胃出血而危及生命。
3.神經(jīng)系統(tǒng)傷害:譬如周邊神經(jīng)病變。
4.大腦皮質(zhì)萎縮:有報告顯示部份慢性酒癮者的大腦皮質(zhì)有萎縮現(xiàn)象,也有部份病人有智力衰退的跡象。
5.酒精性胎兒徵候群:酒精在胎兒體內(nèi)代謝和排泄速率較慢,對發(fā)育中的胎兒造成各種傷害,包括胎兒畸型、胎死腹中、生長遲滯及行為缺陷等。
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