完整飲食
大腦需要一天24小時補充營養(yǎng),因為它不能儲存足夠的能量來維持它的運作。所以即使漏掉一餐,對你的思維過程都有害。試著少吃多餐,保證大腦能過。
注重早餐
早餐吃得豐盛的人反應(yīng)更快,具有更強的解決問題的能力和更靈敏的記憶力。而那些不吃早飯或匆忙間隨便吃一點的人,這些能力就會弱一些。所以要認真對待你的早餐。
聰明的早餐
最促進腦力的早餐是高纖和碳水化合物豐富的食物,它們緩慢地釋放能量,例如全麥面包和谷物、麥片粥或新鮮水果,加一些牛奶、培根、雞蛋或花生醬。
對香蕉著迷
由碳水化合物釋放并進人血液的葡萄糖,是大腦最喜愛的食物。它釋放得越慢越穩(wěn)定,就越好。香蕉、蘋果、麥片粥和細磨面包都是很好的點心。
健腦礦物質(zhì)
鈉和鉀是保證大腦最佳運作的重要成分,可促進神經(jīng)元之間的連接。香蕉是種富含鉀的美味點心,鈉可以在鹽、肉等食物中找到。
吃一份IQ食物
如果你感到行動遲緩,迅速補充一份促進腦力的食品,例如果泥加燕麥粥或蘋果濃湯加蜂蜜,可以使大腦更持久地快速運作。
再吃些巧克力
這是很嚴肅的!研究表明黑巧克力對大腦有保護作用。把口味和新事物或興趣結(jié)合起來,例如制作你自己的巧克力食譜,來增強智力。
補鐵改善記憶
身體內(nèi)缺乏鐵,會妨礙學(xué)習和記憶機能,同時阻礙體內(nèi)其他部位的細胞生長。為了避免這種現(xiàn)象,請堅持食用綠葉蔬菜、無花果、葡萄干、豌豆和肉,它們含有大量的礦物質(zhì)。
鋅增強記憶
貝殼含有鋅,可以促進短時記憶和冋憶,并且增強語言和視覺記憶。鋅也可以在豆類、黑火雞肉和豌豆中找到。
豆“輔”腦
豆類、蘋果和梨含有大量硼,可幫助增強靈敏度和記憶力。
堅果改善記憶
堅果,尤其是核桃和巴西堅果,富含增強記憶的鎂,可以改善大腦功能和靈敏度。
支持蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是大腦制造神經(jīng)元的磚石,它們對所有的思維過程都至關(guān)重要。通過食用肉、魚、豌豆、小扁豆、大豆及豆制品、雞蛋和乳制品,可以補充蛋白質(zhì),使你保持機敏。
補充蛋白質(zhì)
肉、魚、奶酪、豆制品和堅果等富含蛋白質(zhì)的食物,幫助大腦產(chǎn)生多巴胺—種對快速思維很重要的化學(xué)物質(zhì)。食用75~125克蛋內(nèi)質(zhì),可以使你更加機敏、更有精力。
橄欖油改善思維
那些飲食中含有大量單不飽和脂肪酸的人記憶力和注意力會更好,這是因為這些健康的脂肪對構(gòu)成大腦細胞膜有益。單不飽和脂肪酸存在于橄欖油和亞麻籽油中。
控制脂肪攝入
脂肪攝人過多會阻礙人的認知。保持大腦靈敏的最健康飲食,是那些包含鮭魚和鯖魚魚油的食物。它們不僅能夠預(yù)防智力的衰退,而且可以促進腦力。
漿果智多星
一天一碗藍莓,可以改善短期記憶,預(yù)防年齡引起的智力衰退。
休息時間請吃三明治
碳水化合物食物,包括含淀粉的蔬菜、意大利面、土豆、待物和面包,可以刺激大腦中放松的化學(xué)物質(zhì)復(fù)合胺的釋放,幫助你的大腦在一整天的工作后好好休息。
喝出聰明
你的大腦需要充分補充水分,以達到最佳的工作水平。因此,每天飲用8杯水,是保證注意力和神經(jīng)靈敏所必須的。
來杯濃咖啡
咖啡因通過使現(xiàn)有的大腦細胞膨脹,幫助新細胞生長,可以改善記憶力,但是喝太多會引起注意力下降。所以請喝意式濃縮咖啡,它比其他咖啡含更少的咖啡因。
“酪”出冠軍腦
奶酪可以幫助大腦增加神經(jīng)傳遞素乙酰膽堿水平,促進大腦全面運作。其他具有相同功能的食物有:動物肝臟、魚、牛奶、花椰菜、卷心菜和甘藍。
記得加大蒜
大蒜被證明可以改善空間記憶,幫助預(yù)防年齡造成的記憶力衰退。可在食物或調(diào)料中放些大蒜。
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