吃這些食物,讓你的大腦更聰明

完整飲食

大腦需要一天24小時補充營養(yǎng)，因為它不能儲存足夠的能量來維持它的運作。所以即使漏掉一餐，對你的思維過程都有害。試著少吃多餐，保證大腦能過。

注重早餐

早餐吃得豐盛的人反應(yīng)更快，具有更強的解決問題的能力和更靈敏的記憶力。而那些不吃早飯或匆忙間隨便吃一點的人，這些能力就會弱一些。所以要認真對待你的早餐。

聰明的早餐

最促進腦力的早餐是高纖和碳水化合物豐富的食物，它們緩慢地釋放能量，例如全麥面包和谷物、麥片粥或新鮮水果，加一些牛奶、培根、雞蛋或花生醬。

對香蕉著迷

由碳水化合物釋放并進人血液的葡萄糖，是大腦最喜愛的食物。它釋放得越慢越穩(wěn)定，就越好。香蕉、蘋果、麥片粥和細磨面包都是很好的點心。

健腦礦物質(zhì)

鈉和鉀是保證大腦最佳運作的重要成分，可促進神經(jīng)元之間的連接。香蕉是種富含鉀的美味點心，鈉可以在鹽、肉等食物中找到。

吃一份IQ食物

如果你感到行動遲緩，迅速補充一份促進腦力的食品，例如果泥加燕麥粥或蘋果濃湯加蜂蜜，可以使大腦更持久地快速運作。

再吃些巧克力

這是很嚴肅的！研究表明黑巧克力對大腦有保護作用。把口味和新事物或興趣結(jié)合起來，例如制作你自己的巧克力食譜，來增強智力。

補鐵改善記憶

身體內(nèi)缺乏鐵，會妨礙學(xué)習和記憶機能，同時阻礙體內(nèi)其他部位的細胞生長。為了避免這種現(xiàn)象，請堅持食用綠葉蔬菜、無花果、葡萄干、豌豆和肉，它們含有大量的礦物質(zhì)。

鋅增強記憶

貝殼含有鋅，可以促進短時記憶和冋憶，并且增強語言和視覺記憶。鋅也可以在豆類、黑火雞肉和豌豆中找到。

豆“輔”腦

豆類、蘋果和梨含有大量硼，可幫助增強靈敏度和記憶力。

堅果改善記憶

堅果，尤其是核桃和巴西堅果，富含增強記憶的鎂，可以改善大腦功能和靈敏度。

支持蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是大腦制造神經(jīng)元的磚石，它們對所有的思維過程都至關(guān)重要。通過食用肉、魚、豌豆、小扁豆、大豆及豆制品、雞蛋和乳制品，可以補充蛋白質(zhì)，使你保持機敏。

補充蛋白質(zhì)

肉、魚、奶酪、豆制品和堅果等富含蛋白質(zhì)的食物，幫助大腦產(chǎn)生多巴胺—種對快速思維很重要的化學(xué)物質(zhì)。食用75~125克蛋內(nèi)質(zhì)，可以使你更加機敏、更有精力。

橄欖油改善思維

那些飲食中含有大量單不飽和脂肪酸的人記憶力和注意力會更好，這是因為這些健康的脂肪對構(gòu)成大腦細胞膜有益。單不飽和脂肪酸存在于橄欖油和亞麻籽油中。

控制脂肪攝入

脂肪攝人過多會阻礙人的認知。保持大腦靈敏的最健康飲食，是那些包含鮭魚和鯖魚魚油的食物。它們不僅能夠預(yù)防智力的衰退，而且可以促進腦力。

漿果智多星

一天一碗藍莓，可以改善短期記憶，預(yù)防年齡引起的智力衰退。

休息時間請吃三明治

碳水化合物食物，包括含淀粉的蔬菜、意大利面、土豆、待物和面包，可以刺激大腦中放松的化學(xué)物質(zhì)復(fù)合胺的釋放，幫助你的大腦在一整天的工作后好好休息。

喝出聰明

你的大腦需要充分補充水分，以達到最佳的工作水平。因此，每天飲用8杯水，是保證注意力和神經(jīng)靈敏所必須的。

來杯濃咖啡

咖啡因通過使現(xiàn)有的大腦細胞膨脹，幫助新細胞生長，可以改善記憶力，但是喝太多會引起注意力下降。所以請喝意式濃縮咖啡，它比其他咖啡含更少的咖啡因。

“酪”出冠軍腦

奶酪可以幫助大腦增加神經(jīng)傳遞素乙酰膽堿水平，促進大腦全面運作。其他具有相同功能的食物有：動物肝臟、魚、牛奶、花椰菜、卷心菜和甘藍。

記得加大蒜

大蒜被證明可以改善空間記憶，幫助預(yù)防年齡造成的記憶力衰退。可在食物或調(diào)料中放些大蒜。

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