倡導(dǎo)健康飲食文化(什么是“天純工”健康飲食文化新風(fēng)尚？？？)

飲食習(xí)慣與健康受多種因素的影響，它不僅與食物的品種和營養(yǎng)價值有關(guān)，而且與遺傳因素、心理和生理的慣性等都有著密切的關(guān)系。

有關(guān)專家認為，由于西方文化的沖擊，原本健康的東方飲食觀念遭到了顛覆性的破壞，使得許多人對飲食消費縱欲失控，不該吃的拼命吃，甚至寧可吃死，也不饞死。

吃出來的疾病數(shù)目令人觸目驚心、瞠目結(jié)舌，日益西化的飲食失衡傾向和不良的飲食習(xí)慣，已經(jīng)嚴重損害了國人的健康。

過分追求食品的精細、奢侈，以及大量的浪費，食品添加劑的過量應(yīng)用，化肥、農(nóng)藥等對大自然的破壞，機體的代謝負擔(dān)增加，自然環(huán)境的負擔(dān)也在日益加重不僅對人類食品安全帶來危機，甚至危及人類的可持續(xù)生存。

因此，反省和糾正自殘式的飲食結(jié)構(gòu)以及消除食品安全隱患迫在眉睫。

2004年10月，衛(wèi)生部、科技部、國家統(tǒng)計局發(fā)布的《中國居民營養(yǎng)與健康現(xiàn)狀》顯示，我國人口肥胖問題嚴重，我國成人每5人就有1人超重，每10人就有1人肥胖，現(xiàn)有超重和肥胖人數(shù)分別為2.0億和6000多萬，兒童肥胖率達8.1%，與1992年全國營養(yǎng)調(diào)查資料相比，成人超重率上升三分之一，肥胖率上升一倍......

中國已有高血壓患者1.6億，血脂異常患者1.6億，糖尿病患者2000萬，更嚴重的是每天還在增加數(shù)以萬計的年輕的“三高”患者。

生活小康了，身體反而不健康，問題就出在吃飯上。如何解決食品安全，可能是中國人健康飲食的重要問題。

時下中國人的飲食，有人曾幽默的總結(jié)：小兒吃奶，聽媽安排；少年吃爸，爸給錢想吃啥買啥；青年狂吃、亂吃，什么都敢吃；中年是吃新、吃奇、吃特，寧可吃死，也不饞死；老年選吃，恢復(fù)原生態(tài)吃法。

這可能是人生的一個輪回，也是人類追求自然法則的天性。

在生命的早期（兒童期）過度進食會促進發(fā)育成熟，成熟后（成年期）的過度飲食又可增加某些退行性疾病的發(fā)生，進而縮短壽命。因此，適當(dāng)?shù)毓?jié)制和調(diào)節(jié)飲食，是簡便易行的健康長壽、延緩衰老的方法之一。

現(xiàn)在我們的生活水平提高了，加上中國特有的豐富多彩的飲食文化的誘惑和營養(yǎng)知識的缺乏，肥胖人口逐漸增多，伴隨而來的是富貴病越來越多。

尤其是經(jīng)常穿梭于各類宴會的人，長期攝入過量的高熱量、高脂肪和高蛋白質(zhì)的“三高”食品，對健康和長壽危害極大。

人體對營養(yǎng)的要求是多方面的，合理搭配飲食能夠保證機體所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)。因此，要避免偏食和飲食的單調(diào)，做到膳食的合理搭配，多吃蔬菜、水果、豆類等食品。

許多人不懂平衡膳食的重要性，甚至是一邊大把大把吃藥，一邊大口大口吃肉。

一些常見疾病如高血壓、高血脂、冠心病、惡性腫瘤、糖尿病、骨質(zhì)疏松癥等的發(fā)生與膳食結(jié)構(gòu)的不合理、營養(yǎng)素攝入的失衡有著重要的關(guān)系，人們應(yīng)當(dāng)特別注意自覺養(yǎng)成科學(xué)的飲食習(xí)慣，重視合理的膳食結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)平衡。

這既有益于人類自身的健康，也有利于人類和生存環(huán)境的和諧。

什么是“天純工”健康飲食文化新風(fēng)尚？？？

天純工是一種健康飲食文化新風(fēng)尚，倡導(dǎo)天然、純正、手工的飲食文化生活方式，提倡人們返璞歸真，做到天生天放天敬仰的生活境界。天純工的思想融入了老莊思想的精髓，老子提倡：“人法地、地法天、天法道、道法自然”。莊子主張：“天生天放，道法自然”。而天純工則是在老莊思想的基礎(chǔ)上，提出：“天生天仰，天純工”。天純工借助中國茶為主導(dǎo)，融合千年的茶文化，以修身養(yǎng)心為切入點，以環(huán)保綠色為手術(shù)刀，力求挽救隨著科技發(fā)展給人們帶來的焦慮不安、身心疲憊、心脾衰弱、浮躁虛榮等危害；為人們生活淡定坦然、常態(tài)自若的身心健康而努力。

①天：所謂天，即天然。隨著科技的日新月異，假冒技術(shù)的日益高超，從日常的大米、龍蝦、奶粉、到雞蛋，無一不存在著危險，化學(xué)成分堆積，農(nóng)藥化肥過量使用，人是世界最高食物鏈的上層，一切一切的毒素最終都將積累到我們體內(nèi)，損害我們的身體，破壞我們的神經(jīng)，我們迫切需要一種生態(tài)綠色的天然生活方式，摒棄掉高科技帶來的種種負累，我們可以拋棄一切，但不會拋棄健康，只有健康才是王道，所以在“天純工”的思想里，天然的東西首先被得到提倡，只要善于使用，如同阿凡達里的納美族一樣，同大自然共呼吸，一切可怕的事物也終將得其所用，因此“天純工”思想不僅僅提倡天然，也倡導(dǎo)人們需要對大自然存有敬仰和畏懼的心態(tài)，不要隨便的破壞她、傷害她。
②純：所謂純，即純正。從王室貴族、到貓犬馬牛，再到衣食住行，我們很多時候都會去追求比較純正的事物，純正代表了高貴富貴、代表了純粹精華，也代表了舒適正宗。美國就有明文法律禁止轉(zhuǎn)基因食品，只有通過自然法則存留下來的生物與非生物，才是我們應(yīng)該推崇的，自然的法則則是留下對我們有用的東西，一旦我們放棄這個準則，荒淫無度的去開發(fā)未知世界里的非自然誕生的生物，最終便有可能打開潘多拉之盒；因此，“天純工”思想提倡健康飲食文化的新風(fēng)尚便是需要返璞歸真，享用純正的食物，而摒棄那些利用化學(xué)手段而達到虛榮華麗的偽健康。
③工：所謂工，即手工。“天純工”思想極力倡導(dǎo)手工的健康生活方式，摒棄大機械化生產(chǎn)、摒棄化學(xué)營養(yǎng)平衡、任何食物只要一投入機械化大生產(chǎn)，這個食物便失去了生命力和靈性，“天純工”思想相信食物是有生命的，有生命的東西需要我們?nèi)ズ煤煤亲o她，加倍的照顧她，那么她們才會給我們的生活帶來充分的有益菌。除了手工的靈性以外，手工能給我們帶來更多的獨一無二的享受，在無處不充斥著化學(xué)原料成分的世界，手工也可以盡可能多的減少因為使用機械、生化等而對食物帶來的污染。

天純工的創(chuàng)始

“天純工”思想源于一處天然、純正、手工生活方式的村子，云南的一個偏遠小村——景秀村，那里住著一個有千年歷史的古老民族，佤族村民擁有一棵3000余年的古老茶樹，她是整個云南的茶祖，也是景秀村至今能保持天然、純正、手工生活的靈魂所在，佤族村民對她的敬仰也同樣造就了他們的長壽與健康。茶祖的靈性每年都會吸引不少的文人雅士前來膜拜，另外，茶樹底下陪伴著一座橫亙數(shù)百年的清雅道觀，道觀的清雅吸引了無數(shù)的名人雅士，如旅居華夏的徐霞客，便是遲遲留戀如此，與觀內(nèi)清水道人悟道品茶，享受天倫?！疤旒児ぁ逼渌枷胩釤捜伺砼恚ㄅ砼恚疤旒児ぁ彼枷氚l(fā)起人），便是于08年去膜拜的時候，進入到景秀村，清晨，薄霧蒙蒙，整個景秀村儼然一派桃花源景象，彭彭便也是怡然自樂，遲遲不肯離去，一待便是數(shù)月，但始終不覺得時間的難熬，反而是時光如白駒過隙。如是，2010年6月，彭彭根據(jù)當(dāng)?shù)貧v史記載，經(jīng)過反復(fù)的研究與論證便決心提煉“天純工”的思想，倡導(dǎo)“天純工”思想的千年健康飲食文化新風(fēng)尚，甚至推廣到“天純工”的健康生活方式，讓人們在科技發(fā)展神速，社會空前浮躁的處境下，能夠體會到“天生天仰，天純工”的健康時尚的生活方式。

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