飲酒對(duì)健康的利弊(喝酒真的一點(diǎn)好處都沒有嗎？喝酒對(duì)身體的利弊有哪些？)

傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，酒為水谷之氣，味辛甘，性熱，適量飲酒有活血行血、祛風(fēng)散寒之功效。所以，酒為百藥之長(zhǎng)，從古到今都有飲酒可治病強(qiáng)身的觀點(diǎn)。但傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)也認(rèn)為“酒極則亂”、“酒大傷身”。長(zhǎng)期大量飲酒則會(huì)傷氣耗血、損腎之精、生疾動(dòng)火、損害健康。李時(shí)珍在《本草綱目》中指出：“若夫沉湎無(wú)度，醉以為常者，輕則致疾敗行，甚則傷軀隕命，其害可甚言哉?！?/p>

飲酒的利

飲酒對(duì)健康的利弊不能一言以蔽之，要做具體問題具體分析。偶爾小酌，可使人精神振奮，欣快，解除消極情緒?；蚴窃谑軟龈忻?，乍暖還寒時(shí)，飲用少量的酒可以防止感冒，這都是我們的一些生活常識(shí)。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，適量飲酒，可以增加食欲，促進(jìn)消化液的分泌；減輕心理負(fù)擔(dān)，預(yù)防心血管疾??；同時(shí)酒精還能擴(kuò)張血管，加快心率，促進(jìn)血液循環(huán)，有效地調(diào)節(jié)、改善體內(nèi)的生化代謝及神經(jīng)傳導(dǎo)，有助于人們的身心健康。

古代中醫(yī)很早就知道酒有舒筋活血等藥用作用，將酒中加泡藥材，制成各種藥酒，如虎骨酒、史國(guó)公酒等，能治愈許多病癥，如關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)麻木等。跌打損傷，也多用白酒進(jìn)行外部揉擦，清瘀止痛。適量飲酒還具有防止心肺病發(fā)作和減少動(dòng)脈硬化的危險(xiǎn)。有研究顯示中小劑量的飲酒能夠降低心血管系統(tǒng)疾病的患病率或死亡率。適量地飲用葡萄酒能升高高密度脂蛋白，減輕中老年人動(dòng)脈粥樣硬化，有利于身體健康。

飲酒的弊

但長(zhǎng)期過量飲酒則對(duì)人體各器官系統(tǒng)帶來嚴(yán)重影響，甚至導(dǎo)致臟器的損害。短時(shí)間內(nèi)大量飲酒，可致急性中毒。

輕者，肢體控制不靈，往往喪失了文明和禮貌，表現(xiàn)為興高采烈，口若懸河，滔滔不絕，喋喋不休，夸夸其談，但其辨別力、集中力、理解力明顯下降，反應(yīng)遲鈍，或煩躁多語(yǔ)，惡心嘔吐，失去自制。

重者，可見昏睡、昏迷、面色蒼白，呼吸緩慢，體溫下降，甚至危及生命。長(zhǎng)期過量飲酒，則會(huì)引起慢性中毒，表現(xiàn)為記憶力減退，表情淡漠，或出現(xiàn)慢性胃炎及心、肝、腎、神經(jīng)等臟器組織病理性改變。

酗酒可導(dǎo)致多種疾病而縮短壽命

有資料表明，因酗酒患腦中風(fēng)而死亡者為不飲酒者的3倍。長(zhǎng)期飲酒多的人，還會(huì)發(fā)生酒精中毒性心臟病、冠心病，嚴(yán)重者可出現(xiàn)心律失常、心肌梗死。這是因?yàn)檫^量飲酒者，酒精的吸收與排泄都較快，此時(shí)，血漿中有收縮血管作用的兒茶酚胺濃度升高，引致血壓升高。而且經(jīng)常飲酒者喜食葷菜、咸菜下酒，因而攝入大量的鈉，導(dǎo)致血壓增高。急性酒精中毒的興奮期，交感神經(jīng)興奮，心跳加快，血壓升高，這樣管壁薄弱的腦動(dòng)豚更易破裂而發(fā)生腦中風(fēng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，酗酒者壽命比不喝酒的人平均短20年。

飲酒的量

關(guān)于飲酒量的問題，目前在飲酒的人口調(diào)查和臨床研究中，一般以飲酒單位來計(jì)算。1飲酒單位指1杯（ldrink)，為13.2克酒精，相當(dāng)于124~180毫升葡萄酒，360毫升啤酒，45毫升烈性酒。非飲酒者指任何酒精飲料類型的乙醇飲量<1杯/月；飲酒者指任何酒精飲料類型的乙醇飲量>0.5杯/日。少量至中度飲酒者的酒精飲量0.5~1杯/日或1~14杯/周；重度飲酒者為>14杯/周或2杯/日。

飲酒與健康的關(guān)系是復(fù)雜的，飲酒量也因人而異。因職業(yè)和個(gè)人健康狀態(tài)而不同，健康飲酒量亦不相同，統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)未必適應(yīng)，但必須以不損害健康為原則。

許多專家建議：對(duì)少量至中度飲酒習(xí)慣者，經(jīng)醫(yī)生核實(shí)后，不因飲酒影響健康問題，可不必要求戒酒；對(duì)無(wú)飲酒習(xí)慣者也不要因健康問題或?yàn)榱祟A(yù)防冠心病而嘗試飲酒；對(duì)重度飲酒者應(yīng)堅(jiān)決勸告戒酒，杜絕再飲酒。

喝酒真的一點(diǎn)好處都沒有嗎？喝酒對(duì)身體的利弊有哪些？

在中華五千年的文明史中，酒在我國(guó)從文學(xué)藝術(shù)創(chuàng)作、文化娛樂到飲食烹飪、養(yǎng)生保健等各方面，都占有重要的位置，酒成了一種傳統(tǒng)文化。在現(xiàn)代，酒更是一種不可或缺的社會(huì)交際紐帶，觥籌交錯(cuò)中得到樂趣，酒到微醺時(shí)氣氛活躍，酒過三巡后敞開心扉，可以說是人們的壯膽藥，也是人們的忘情水。

一、酒對(duì)人體的好處

1.酒能壯人膽

中醫(yī)上講，膽氣虛的人易膽怯易驚，優(yōu)柔寡斷。而《漢書·食貨志》中曾這樣記載，“酒，百藥之長(zhǎng)也”，酒是烈燥火熱之物，而膽氣虛的人飲酒后可以補(bǔ)充膽氣。中醫(yī)認(rèn)為，肝膽相照，肝膽相表里，飲酒過多，血熱內(nèi)盛，肝火旺盛，人處于火氣大的狀態(tài)，就容易沖動(dòng)，一沖動(dòng)就能做出許多平時(shí)不敢做的事情，所以酒能壯膽。

2.酒能通神明

酒能通神明、暢心智、活血絡(luò)，在人心情不舒服，或者抑郁愁苦的時(shí)候，喝酒能暢達(dá)氣機(jī)、舒筋活血，所以才有人“借酒消愁”，喝酒之后，身體飄飄然，忘掉許多愁事，肝脾之間的郁結(jié)之氣也暫時(shí)被解開。但“借酒消愁”的方式并不可取，因?yàn)檎嬲膽n愁，還是需要去解決問題的根源，喝酒只是逃避，終究解決不了問題的根本，所以才有“借酒澆愁愁更愁”的說法。

3.酒能當(dāng)中藥

在中醫(yī)里，酒也是一味中藥，比如《藥性賦》中記載，“酒有行藥破結(jié)之用”，而且在中藥炮制過程中，有很多中藥是需要使用酒來炮制的，一些眼科和頭面部疾病常用的清熱苦寒之藥用酒炮制之后可以引藥上行；一些溫補(bǔ)肝腎的中藥通過酒制之后可以緩和酸澀之性，增強(qiáng)溫補(bǔ)肝腎的作用；一些活血通絡(luò)的中藥，經(jīng)過酒制之后，活血通絡(luò)的作用會(huì)更強(qiáng)；還有一些有腥氣的中藥，用酒制之后可以起到矯臭的妙用。

二、酒對(duì)人體的害處

酒對(duì)人體有很多益處，是不是就可以無(wú)節(jié)制的飲用呢？肯定不是，古人曾經(jīng)告誡，“人生有度，過則為災(zāi)”，正如明代著名的醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中指出：“面曲之酒，少飲則和血行氣……過飲不節(jié)，害人頃刻”，所以，為了健康，不要酗酒。

1.酒對(duì)肝的傷害

酒為大熱之品，長(zhǎng)期大量飲酒，會(huì)讓酒毒入體，最易傷肝，肝主筋開竅于目，酒傷肝，會(huì)出現(xiàn)爪甲不榮、手足震顫、視力減退、視物昏花等癥狀；肝主疏泄，促進(jìn)體內(nèi)水谷精微的吸收和糟粕的排泄，飲酒過度，會(huì)給肝臟帶來大量負(fù)擔(dān)，疏泄失常，酒毒累積，從而引發(fā)酒精肝、脂肪肝、肝硬化等疾病。肝為將軍之官，僅次于心為君主之官的地位，牽一發(fā)而動(dòng)全身，肝臟受傷之后，身體解毒能力也會(huì)下降，從而造成免疫力下降，容易感染其他疾病。

2.酒對(duì)脾胃的傷害

酒毒濕熱，傷及脾胃，就容易出現(xiàn)納差、脘腹痞滿、倦怠乏力、噯氣等癥狀。一次超量飲酒就會(huì)導(dǎo)致胃出血、急性胃炎，而連續(xù)大量飲酒，極有可能會(huì)引發(fā)更嚴(yán)重的慢性胃炎和胃潰瘍。長(zhǎng)期喝酒傷胃，脾胃運(yùn)化功能失常，消化不好，身體失養(yǎng)，體質(zhì)就差，也容易感染其他病。

3.酒對(duì)心的傷害

酒毒入心，心主神明，就容易出現(xiàn)記憶衰退、心悸失眠等癥狀，脾氣也會(huì)變得暴躁不安；過度飲酒引起心肌纖維變性，失去彈性，心臟擴(kuò)大，膽固醇增高，不僅心肌炎的病例高發(fā)，而且動(dòng)脈硬化、冠心病的患病機(jī)率也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于適度飲酒者。整個(gè)心腦血管系統(tǒng)因而呈現(xiàn)危機(jī)四伏的狀態(tài)。

4.酒對(duì)肺的傷害

中醫(yī)認(rèn)為，肺為嬌臟，喜潤(rùn)惡燥，而酒具有辛熱散氣的作用，長(zhǎng)期大量飲酒容易耗散肺氣肺陰。

5.酒對(duì)腎的傷害

酒毒日久則傷腎，容易出現(xiàn)腰膝酸軟，甚則生理功能衰退。

飲酒對(duì)健康的利弊

其實(shí)，中醫(yī)認(rèn)為：酒具有通血脈、御寒氣、行藥勢(shì)的功能；但是長(zhǎng)期飲酒、過飲、痛飲則有害健康。原因是什么？小編就分益處和害處講一講。

緩和不安、減輕痛感。

少量飲酒，可以使人情緒歡心，減弱大腦抑制功能，緩和緊張情緒。

適量飲酒可以促進(jìn)血液循環(huán)。

適量飲酒，可以擴(kuò)張血管，使人心跳加快，引起人的溫暖感。

可以改善吸收更能。

少量飲酒，可以增加胃液分泌，胃液可以改善胃粘膜的吸收功能，因?yàn)榫瞥嗜跛嵝?，這就是可以助消化的依據(jù)。

嚴(yán)重醉酒，會(huì)對(duì)身體造成很大的損害。

如：頭暈、嘔吐、口渴、昏睡，引起胃炎和肝炎，這樣的不適，一般要持續(xù)24小時(shí)才會(huì)緩解。

慢性乙醇中毒。

這是長(zhǎng)期飲酒的惡果，據(jù)統(tǒng)計(jì)，10個(gè)酗酒的人，會(huì)出現(xiàn)1個(gè)肝硬化，還會(huì)引起腦萎縮，多發(fā)性神經(jīng)炎還有嚴(yán)重的對(duì)酒精的依賴性，停止喝酒，可見驚恐不安、還可能出現(xiàn)幻覺或癲癇發(fā)作。

心理行為變化。

長(zhǎng)期大量飲酒，會(huì)使自己麻木，缺乏責(zé)任感與道德感，以自我為中心，我行我素，不關(guān)心他人，因此，造成家庭破裂，打架斗毆，自己毀滅自己。

喝酒的好處和壞處有哪些

喝酒有利于身體健康
如果適量地喝酒，又有點(diǎn)好菜，心情舒暢，往往會(huì)化害為益，收到意外的好處。因?yàn)榫凭?jīng)肝臟分解時(shí)需要多種酶與維生素的參與，酒的酒精度數(shù)越高，肌體所消耗的酶與維生素就越多，故應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充。新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等均可作為佐菜。
而咸魚、香腸、臘肉等食品，因含有色素與亞硝酸鹽，與酒精反應(yīng)不僅會(huì)傷害肝臟，而且易造成口腔與食道粘膜的損害，所以，不宜過多用以佐菜。
只喝酒不吃菜肝臟遭殃
有些人飲酒時(shí)只喝酒不吃菜，就會(huì)使肝臟遭殃。從保健角度來說，酒的醇度越高，越要吃動(dòng)物性蛋白質(zhì)豐富的菜，這也是飲酒的一個(gè)竅門，市場(chǎng)上出售的保肝藥中就含有蛋氨酸和膽堿成分。
而牛肉、燒雞、魚以及其他動(dòng)物性食品和大豆制品中，含大量蛋氨酸和膽堿。因此，吃這些食品等于服了保肝藥。堿性食物，如醋拌的涼菜、青菜及水果等，對(duì)保護(hù)肝臟也有益。
另外，酒和肉都是酸性食物，喝酒同時(shí)吃些呈堿性的食物如蔬菜，就可以中和酸性，從而減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。在喝酒時(shí)多吃魚、雞肉、豆腐和豆豉等也有益處。
酒后易渴可吃些水果
酒精有利尿作用，能將鹽分隨尿排出。為補(bǔ)充體內(nèi)鹽分的損失，飲酒后的翌日清晨，最好喝一杯淡鹽水。由于酒本身的利尿作用，加之菜肴中的鹽分增加了血液濃度，所以酒后易產(chǎn)生渴感。這時(shí)一杯接一杯地飲水，對(duì)肝臟也不利。
最好的辦法是吃些水果，這樣既可中和酸性，水果中的糖分又能促使酒精在體內(nèi)燃燒，從而減少其對(duì)肝臟的毒害。
在喝酒的同時(shí)吃飯,補(bǔ)充足量的碳水化合物,可以減少酒精性脂肪肝的發(fā)生。飲酒同時(shí)吃些蔬菜,也可減輕肝臟負(fù)擔(dān)。醋拌涼菜以及水果都是很好的選擇,它們既可起中和作用,水果中的糖分又能加速酒精在體內(nèi)燃燒,同時(shí)補(bǔ)充的維生素C、維生素E和微量元素硒等重要的抗氧化劑,也可減輕酒精對(duì)肝臟的毒害。
飲酒的危害

日常生活中,經(jīng)常飲用的酒有啤酒、葡萄酒及白酒。各種酒的來源,釀造工藝及乙醇含量即酒精度數(shù)各不相同。酒精度數(shù)通常是指酒中所含乙醇量的百分比(按容量計(jì))如北京啤酒含乙醇5.4%,葡萄酒含乙醇約11-16%,通常稱11-16度,白酒含乙醇38-60%,其中含乙醇38%的又稱為低度白酒。
“中國(guó)居民膳食指南”的第七條是“如飲酒應(yīng)限量”,并有一段文字說明過量飲酒的害處。少量飲低度酒并不一定有害,但過量飲酒甚至酗酒肯定是有百害而無(wú)一益。那么究竟可以飲什么酒?又如何限制飲酒的量呢?
流行病學(xué)研究中的大量數(shù)據(jù)提示，如果每天飲酒量不超過24克乙醇,即相當(dāng)于540毫升啤酒,200毫升果酒,60毫升40度的白酒則危險(xiǎn)性降低。
長(zhǎng)期飲酒可以導(dǎo)致體內(nèi)多種營(yíng)養(yǎng)素缺乏。酒是純熱能食物之一。在體內(nèi)可分解產(chǎn)生能量。但不含任何營(yíng)養(yǎng)素,過量飲酒第一減少了其它含有多種重要營(yíng)養(yǎng)素(如蛋白質(zhì),維生素,礦物質(zhì))食物的攝入.其次，可使食欲下降,攝入食物減少,以及長(zhǎng)期過量飲酒損傷腸黏膜,影響腸對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的吸收，以上都可導(dǎo)致多種營(yíng)養(yǎng)素缺乏。
酒中乙醇對(duì)肌體的組織器官有直接毒害作用,對(duì)乙醇最敏感的器官是肝臟。連續(xù)過量飲酒能損傷肝細(xì)胞，干擾肝臟的正常代謝，進(jìn)而可致酒精性肝炎及肝硬化。
過量飲酒影響脂肪代謝。乙醇減慢脂肪酸氧化,可能有利于膳食脂質(zhì)的儲(chǔ)存,肝臟脂肪合成增多,使血清中甘油三酯含量增高,發(fā)生甘油三酯血癥的可能性增大。
此外人群流行病學(xué)研究表明長(zhǎng)期過量飲酒會(huì)增加高血壓,腦卒中危險(xiǎn)。酗酒還可引發(fā)暴力事故等,對(duì)個(gè)人健康及社會(huì)治安都有害。
最近人們常常談到果酒的有益作用。法國(guó)有一項(xiàng)報(bào)告發(fā)現(xiàn)某些飲酒地區(qū)的冠心病較其它地區(qū)少。但是,心臟病危險(xiǎn)性的減少不能全都?xì)w因于紅酒中的某些成分,因?yàn)樵诜▏?guó)紅酒消費(fèi)量高的地區(qū)，蔬菜和水果的消費(fèi)量也多,而蔬菜和水果的抗氧化能力較高。這些資料表明是飲果酒者的生活方式(如吸煙較少,蔬菜,水果消費(fèi)量高等)導(dǎo)致了心血管病的危險(xiǎn)性減少。
綜上所述飲酒對(duì)人體健康有利有弊，少量飲用低度酒有些益處,但長(zhǎng)期多量飲酒有害。尤其對(duì)青少年及孕婦。青少年處于生長(zhǎng)發(fā)育階段，對(duì)酒精的危害更為敏感。因此青少年不能飲酒。乙醇對(duì)孕婦的有害作用波及胎兒發(fā)育,甚至誘發(fā)胎兒先天性畸形,所以孕婦絕對(duì)禁止飲酒。