可怕的油煙更傷肺

每一包香煙上都印著吸煙有害健康，這就是廣告法中的告知權(quán)，要求某些特殊商品必須把其副作用公之于眾，給公眾一個選擇的機會?，F(xiàn)在大部分人抽煙的也好，不抽煙的也好，至少都知道吸煙對身體是不好的，尤其是對肺傷害更大，也知道二手煙同樣傷身，應(yīng)該盡量避免吸入。

但是根據(jù)美國生物研究所的發(fā)現(xiàn)顯示，事實上我們平時做菜時鍋里散發(fā)的油煙，其對人體的傷害絲毫不遜色于香煙。

為什么餐館里面的大廚都容易咳嗽，為什么賣燒烤的商販常被查出有肺癌，這都是大量吸入油煙的結(jié)果。從事與餐飲有關(guān)行業(yè)的人要持別注意，平時生活中應(yīng)該更好的保護你的肺，不要讓油煙毀掉了你的健康生活。初次之外在塑料加工廠、琉璃加工廠、火力發(fā)電場等高煙塵環(huán)境中工作的人，都是各種慢性肺病的易感人群，無論你現(xiàn)在是否已經(jīng)出現(xiàn)了肺上的毛病，從長遠(yuǎn)看來也應(yīng)該及時養(yǎng)肺護肺，不要在肺部已經(jīng)收到致命傷害以后才追悔莫及。

針對煙塵工作環(huán)境，我們目前釆取的食療方法主要是靠清理，哪里食物有清肺的作用呢，肺色屬白，白色的蔬果，如白蘿卜、雪梨等都能夠達(dá)到清肺的目的。注意雪梨屬于寒性水果，最好能和川貝一起蒸熟了再吃，才能夠達(dá)到最佳的效果。

炒菜不開油煙機最傷肺！為了肺部健康，這5件事，再喜歡也別做了

談起人體最嬌氣的器官，很多人都會異口同聲的說，是肺臟。肺絕對是人體最為嬌氣最為重要的呼吸器官。我們依賴肺部呼吸，以達(dá)到身體循環(huán)可以保持正常。然而，有些人經(jīng)常做一些對肺部 健康 有害的事情。肺功能減退時，他們?nèi)菀卓人裕踔劣行貝?、發(fā)熱、胸痛等感覺。因此，要合理維持肺部，只有提高身體重要器官的功能，才能保證身體的 健康 。

1 、鼻炎

秋季氣候干燥，溫差大。在這個季節(jié)鼻炎就是鼻炎高發(fā)期，你會打噴嚏，流鼻涕，鼻塞鼻癢。此外，這個季節(jié)霧霾也比較多，進入人體呼吸道后，容易引起呼吸道疾病，引起咽喉瘙癢、咳嗽等不適。

2、 咳嗽，咳痰

生活中會經(jīng)常有人出現(xiàn)咳嗽的現(xiàn)象，拋開感冒，過敏不談，咳痰是肺功能變差的一種表現(xiàn)，另外還有些人在走急，爬樓梯會出現(xiàn)氣喘，胸悶，上不來氣的癥狀，這主要是肺部血液流通性變差的表現(xiàn)。

3、 頻繁掉眉毛

在中醫(yī)學(xué)看來，肺主皮毛，肺有虛癥就會出現(xiàn)眉毛脫落的現(xiàn)象。

中醫(yī)認(rèn)為，肺主宣發(fā)，如果我們的肺部出現(xiàn)了問題，就會給我們的身體造成很大的影響，因此，在日常生活中我們應(yīng)該好好養(yǎng)肺，避免一些不必要的行為，以免對肺造成傷害。

1 、做飯時不開油煙機

做飯不開油煙機，經(jīng)常會出現(xiàn)在一些中老年身上，為了省電費，卻忽略了肺的 健康 ，在烹飪過程中，食物受熱時會有大量的油煙，如果長時間吸入油煙，也會影響人的肺功能。會出現(xiàn)咽炎等問題，日積月累可能導(dǎo)致肺部疾病。因此，烹調(diào)時最好在肺功能好的時候打開吸油煙機。

2、長期大量吸煙

頻繁吸煙對肺部最可怕，因為煙草含有大量有害物質(zhì)，如焦油、尼古丁等，會影響肺功能。在燃燒過程中，一氧化碳會釋放出來。經(jīng)常吸入這些物質(zhì)會對人體肺功能造成威脅。很多人患肺炎或肺癌的原因也與長期大量吸煙有關(guān)。因此，在維持正常肺功能的同時，應(yīng)遠(yuǎn)離煙草，減少不吸煙對肺的損害。

3、 過度悲傷

肺最害怕的就是過度的悲傷。很多人過于悲傷，在悲傷的狀態(tài)下身體受到刺激會損傷肺氣，肺功能不能維持正常，功能紊亂會出現(xiàn)各種不良癥狀。為了肺部 健康 ，要懂得控制情緒，不要情緒起伏太大。

4、 打掃衛(wèi)生無防備

一些家庭主婦，在家庭大掃除的時候，對自己并沒有什么保護措施，打掃過程中的灰塵以及各種霉菌會吸入到我們的肺部，一些有過敏史的人群就會誘發(fā)過敏，哮喘。另外室內(nèi)環(huán)境干燥，也會影響肺功能，甚至容易感到胸悶、咳嗽。

5、有痰不吐

痰液是我們身體排泄出來的垃圾，其中攜帶了大量的病毒細(xì)菌，如果你有痰不吐并咽下去，就會把這些毒素重新帶進體內(nèi)，對肺就會造成傷害。

生活中還有許多因素在影響著肺部的 健康 ，比如情緒激動，霧霾天氣，或者一些特殊職業(yè)者，都會過多過少的影響肺部 健康 ，這時在生活中我們就可以給肺部做一些"防護"

廚房的油煙那么重，那會對肺造成傷害嗎？

提起肺癌，大家都會覺得吸煙的男士為高發(fā)人群，香煙中的尼古丁、一氧化碳、氰化物、苯并芘、亞硝胺、β-萘胺、鎘、放射性釙等數(shù)千種有害物質(zhì)，以及放射性同位素和重金屬元素等，會刺激支氣管黏膜或腺體，加大肺癌風(fēng)險。然而本該聽起來，理所應(yīng)當(dāng)和女人沒什么關(guān)系的事情。數(shù)據(jù)卻狠狠打破了大家的眼鏡。

根據(jù)最新的資料顯示，在肺癌新增病例中，我國不吸煙的女性比率正在大幅上升。國家癌癥中心的分析報告認(rèn)為，除了二手煙之外，這和廚房油煙也有很大的關(guān)系。男主外，女主內(nèi)的國人幾千年的思想傳統(tǒng)，雖說時至今日，思想解放后，女性在經(jīng)濟地位上有了很大提成，但事實上目前在廚房洗手做羹湯的仍然是女人居多，這也是女性高發(fā)肺癌的元兇。

隨著人口老齡化以及二胎的開放，不少女性不得已擔(dān)任全職主婦，少不了為家人準(zhǔn)備一日三餐。家庭人數(shù)多一點的，做一頓飯要2個小時以上，這讓不少主婦幾乎將大部分的時間都花在廚房里。

中國人做飯講究色香味俱全，烹飪方式也多種多樣，煎、煮、烹、炸、炒加重了廚房油煙的產(chǎn)生。油炸或者熱油炒菜的時候，廚房的通風(fēng)條件不好，PM2.5能迅速飆升幾十倍，對肺部危害很大，導(dǎo)致女性肺癌高發(fā)。

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不吸煙的女性肺癌患者中，超過60%的人長期接觸廚房油煙，32%的人做飯時習(xí)慣高溫煎炸食物，25%的人家中廚房連著臥室。事實證明，女性長期在廚房做飯時接觸高溫油煙，會使其患肺癌的危險性增加2-3倍。

廚房油煙引發(fā)肺癌：

肺是人們利用呼吸的器官，那么呼吸就會想到吸進的塵埃，有害物質(zhì)，同樣的，生活中在做飯的時候也一樣會吸進有害的氣體，比如油煙，專家稱遠(yuǎn)離油煙，遠(yuǎn)離肺癌，這是基本的一步：

吸煙易患肺癌我想大家都不陌生，眾所周知，在香煙中含有尼古丁，會對人的呼吸系統(tǒng)尤其是肺帶來巨大的傷害，除此之外，還有一些粉塵等，長期在這種環(huán)境下工作會給我們的肺帶來很大的負(fù)擔(dān)，近期研究發(fā)現(xiàn)，油煙也會對人的肺造成傷害，那么為什么廚房油煙可以造成肺癌呢？

為什么廚房油煙可以造成肺癌呢？

廚房油煙和肺癌的發(fā)生有著必要的關(guān)聯(lián)。飲食業(yè)的廚師，肺癌發(fā)病率較一般職業(yè)高，研究發(fā)現(xiàn)常在廚房做飯的人，比不常做飯者肺癌死亡率高出近1倍，其患肺癌的概率高于不常在廚房做飯的吸煙者。究其原因多半是由于烹調(diào)方式和飲食習(xí)慣所造成，可以毫不夸張說，廚房油煙已成了威脅我們生命健康的隱形殺手。

對于女性來說，如何在照顧家人飲食起居的同時又保護自己的身體呢？

首先，要改變不良的烹飪方式，盡量少用煎炸炒等方式做菜，而是選擇蒸煮等產(chǎn)生油煙較少的方式，避免吸入過多的有害物質(zhì)，加大肺癌的風(fēng)險。

其次，要保持廚房的清潔和通風(fēng)性，炒菜前中后都要打開抽油煙機和廚房的窗戶，加大空氣流通性，排出有害氣體。經(jīng)常清理廚房，避免油漬長期殘留。

最后，有條件的最好選擇使用電磁爐、天然氣等來做飯，以免產(chǎn)生大量的有害污染物，刺激眼鼻喉，感染肺部，誘發(fā)肺癌。

?還要強調(diào)一點，長期一些長期在廚房工作的人來說，要學(xué)會做肺癌篩查，通過胸部CT篩查可以發(fā)現(xiàn)早期肺癌，有助于取得良好的治療效果。

每一位家庭主婦都為家庭做出重大的犧牲和貢獻(xiàn)，她們的付出都值得尊重，在完善好家庭生活的同時一定要上待自己啊。

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