減少餐桌飲酒量的方法

適量飲點(diǎn)酒，尤其適量飲點(diǎn)紅葡萄酒，可以降低患冠心病的危險(xiǎn)25%。這是因?yàn)榧t葡萄酒中含有強(qiáng)有力的抗氧化物質(zhì)，以及酒精能夠使血液稀薄。然而，如果飲酒過(guò)量，就會(huì)增加患冠心病的危險(xiǎn)。經(jīng)常一次飲酒超量的人，比起適量飲酒的人來(lái)，猝死的危險(xiǎn)高出一倍。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議，成年男性適量飲酒的標(biāo)準(zhǔn)就是每天飲酒的酒精量不應(yīng)超過(guò)25克，相當(dāng)于啤酒750毫升，或葡萄酒250毫升，或38度白酒75克，或高度白酒50克。成年女性一天飲酒的酒精量不應(yīng)超過(guò)15克，相當(dāng)于啤酒450毫升，或葡萄酒150毫升，或38度白酒50克。還要爭(zhēng)取一個(gè)星期中至少有兩天不喝酒。

減少餐桌上飲酒量的方法有：

?飲酒時(shí)慢慢地抿。每抿一口后將酒杯放下，而不是端在手里。養(yǎng)成這樣的習(xí)慣便能減少每口的抿酒量。

?每種酒精飲料都有不含酒精的替代品。飲用不含酒精的雞尾果汁，不僅美味可口，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。

?飲用礦泉水，可在其中加入少量檸檬汁，來(lái)代替酒精飲料。

?在開(kāi)胃水中加冰、檸檬和少量安古斯圖臘（Angostura)樹(shù)皮制劑可以絕妙地代替開(kāi)胃水加杜松子酒。

?在冰鎮(zhèn)的白葡萄酒或紅葡萄酒中摻蘇打礦泉水。

?飲用果茶或草藥茶。這兩種飲料很可口，而且由于飲用時(shí)通常不加牛奶或糖，還具有不增加熱量的優(yōu)點(diǎn)。

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