中國(guó)有句古話(huà):“是藥三分毒?!保馑季褪堑菜幨瘻珓┮活?lèi),雖然能夠快速治病去疾,但是卻會(huì)給身體帶來(lái)多余的負(fù)擔(dān),破壞身體陰陽(yáng)平衡。用西醫(yī)的說(shuō)法來(lái)說(shuō),任何藥物都有可能帶來(lái)藥源性疾病。
所以我們說(shuō)三分治七分養(yǎng),《素問(wèn)?五常政大論》有云:“大毒治病,十去其六;常毒治病,十去其七;小毒治病,十去其八;無(wú)壽治病,十去其九。谷肉果菜,食養(yǎng)盡之,無(wú)使過(guò)之,傷其正也。”。
這就意味著最健康的治療方法,莫過(guò)于兼具“養(yǎng)”和“療”雙重功能的的食療。
現(xiàn)代人工作壓力大,很多人都處在亞健康狀態(tài)。如果得不到及時(shí)的調(diào)養(yǎng),就容易引發(fā)各種慢性病。
慢性病全稱(chēng)是慢性非傳染性疾病,通常指心腦血管疾病、糖尿病、腫瘤、精神疾病等,這些慢性病隱匿性強(qiáng)、病因復(fù)雜,治療費(fèi)用昂貴而且周期極長(zhǎng),身患慢性病的人往往被折磨得苦不堪言。
傳統(tǒng)的藥物療法無(wú)論是中醫(yī)還是西醫(yī),基本都依托醫(yī)生的醫(yī)術(shù)和醫(yī)德,雖然在克制癥狀上見(jiàn)效較快,但患者往往體質(zhì)日益虛弱,所以在藥物治療的同時(shí)加以食療,使機(jī)體得到較快恢復(fù)。
病從口出,健從口入,食療作為中醫(yī)治未病的一部分,不但費(fèi)用低、副作用小、而且持久性強(qiáng)、配合性好,操作方便一直得到廣大慢性病患者的青睞。
食物療法是以飲食上的調(diào)理為主,飲食本來(lái)就是生活中不可或缺的一部分,傳統(tǒng)中醫(yī)在用藥時(shí)就非常注意飲食的配合,孫思邈在《于金·食治方》中說(shuō)到:“安身之本,秘資于食,救疾之速,必憑于藥不知食宜者,不足以存生也,不明藥忌者,不能以除病也。是故食能排邪而安臟腑。悅神爽志,以資血?dú)狻H裟苡靡榔金?,擇情遣疾者,可謂良工?!?。
這就將食物治療和藥物治療之間的關(guān)系進(jìn)行了形象的說(shuō)明,藥物治療離不開(kāi)飲食治療的配合,而日常生活中如果懂得飲食治療,就能夠輔助甚至代替藥物治療。
而且食物療法主要取材于日常生活中的普通食材,花費(fèi)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于住院吃藥,平時(shí)也不用花太多功夫,只要懂得食物療效的奧秘,自己在家里就可以買(mǎi)好食材,輕輕松松地弄出美味又具有治療作用的食療大餐。
食療沒(méi)有任何毒副作用,能夠從一餐一飯中去除你的病根,讓你不知不覺(jué)地就擺脫病痛的困擾。你甚至不用多花一分額外的錢(qián),也不用浪費(fèi)大量的精力和心力,只要了解了食物療法的奧秘,一定可以達(dá)到強(qiáng)身健體,祛病防疾,延年益壽的目的。
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