過量飲酒會導致骨質(zhì)疏松嗎？“酒鬼”該怎么補鈣

酒精會抑制骨細胞的正常代謝和成骨細胞的生成，對骨骼產(chǎn)生不利的影響。若飲酒過量，人體對于大量的酒精會引起骨質(zhì)的破壞增多，當破壞的骨質(zhì)多余機體新形成的骨質(zhì)時，骨質(zhì)就會開始流失，達到一定程度，就會形成骨質(zhì)疏松。而且，過量飲酒者的骨細胞活動受到抑制后，會妨礙機體對鈣、鎂元素的吸收和利用，也會誘發(fā)和加重骨質(zhì)疏松的發(fā)生和惡化。

骨質(zhì)疏松食譜推薦

海帶豆苗湯

材料

豆苗150克，鮮香菇100克，瘦肉250克，竹筍100克，海帶100克，胡蘿卜1根，100克姜，生抽1湯匙，油、料酒、雞精、鹽各少許

做法

1、瘦肉洗凈，切片后再切成絲，用少許油、1湯匙生抽和少許鹽腌好;

2、香菇、竹筍、海帶和胡蘿卜洗凈，切成絲;

3、豆苗擇好洗凈;

4、煮沸清水，放香菇和胡蘿卜絲、竹筍絲和海帶絲加蓋稍煮5、6分鐘;

5、下姜片、瘦肉和豆苗，待熟下鹽和雞精調(diào)味即可食用。

功效：

豆苗即豌豆苗，該湯品清爽利口，祛熱解燥，助消化，美白潤膚更有預防骨質(zhì)疏松的功效。

冬季養(yǎng)生先養(yǎng)骨，做好這7件事，維護骨骼健康，趕走骨質(zhì)疏松

自古以來中醫(yī)和 養(yǎng)生 學都高度重視“養(yǎng)骨”，常常以骨的狀態(tài)來判斷一個人的 健康 狀況?，F(xiàn)代醫(yī)學認為：“ 養(yǎng)生 先養(yǎng)骨”“養(yǎng)骨就是養(yǎng)命”，骨骼與五臟六腑奇妙相關，骨骼 健康 了，許多疾病也能得到很好的改善。中醫(yī)學認為“ 養(yǎng)生 先養(yǎng)骨”，意思是要想身體好，首先得骨質(zhì)壯實。

養(yǎng)骨從中醫(yī)學的角度可以解釋為：益氣、養(yǎng)血、強精、壯骨，改善體質(zhì)從而益壽延年，因此保養(yǎng)骨骼是人體保健的關鍵點之一。專家指出：人到老年會出現(xiàn)一定程度的骨結(jié)構(gòu)退化，且發(fā)展進程緩慢不易察覺。最初通常表現(xiàn)為軟骨降解、骨鈣流失，進而導致關節(jié)疼痛和骨質(zhì)疏松，因此很多老年朋友都在補鈣。要想骨頭好，補鈣不可少！

1.蛋白質(zhì)，骨骼的“混凝土”，骼中22%的成分是蛋白質(zhì)，而且以膠原蛋白為主。有了蛋白質(zhì)，人的骨骼才能像混凝土一樣，硬而不脆，有韌性，經(jīng)得起外力的沖擊。蛋白質(zhì)中的氨基酸和多肽有利于鈣的吸收。如果長期蛋白質(zhì)攝入不足，不僅人的新骨形成落后，還容易導致骨質(zhì)疏松。大家平時不妨多吃點蛋類、奶類、核桃、肉皮等富含膠原蛋白和彈性蛋白的食物。但蛋白質(zhì)攝取過多反而對骨骼不利，會使人體血液酸度增加，加速骨骼中鈣的溶解和尿中鈣的排泄。

2.維生素D，骨骼的“保護者”，它能促進腸道鈣吸收，減少腎臟鈣排泄，就像加油站一樣，源源不斷地把鈣補充到骨骼中。如果缺少維D，骨頭的硬度會降低，甚至形成“軟骨癥”；表現(xiàn)為：幼兒往往顱骨、胸廓發(fā)育不全，容易佝僂；孕婦、老人的下肢、骨盆等處骨骼力量則會減退。人體90%的維D依靠陽光中的紫外線照射，通過自身皮膚合成。

3.改變生活中的不良姿勢，要做到“坐有坐相，站有站相”，拒絕葛優(yōu)癱。不良的姿勢與頸椎、腰椎的生理曲度相悖，長時間會形成慢性勞損，當頸椎、腰椎的生理曲度發(fā)生改變，就會導致疼痛的產(chǎn)生。

4.穴位按摩。采用穴位按摩治療骨質(zhì)疏松需從補腎健脾入手。中醫(yī)認為，脾俞、腎俞、關元、曲池、關元、三陰交等穴位對腎脾保健有好處，可用手指肚或手掌反復揉搓的方式進行。手法要輕柔，每次3~5分鐘即可。

5.適當吃硫酸補骨脂，硫酸補骨脂是一種可以增加骨密度的活性物質(zhì)，它能夠激活骨成型蛋白，增加骨成型蛋白因子的表達，促進成骨細胞的分化與增殖。硫酸補骨脂預防骨組織量降低，改善骨微結(jié)構(gòu)，增加骨量。

6不吃或少吃導致骨骼鈣流失的食物。夏天是飲用啤酒的“黃金季節(jié)”，但是過量飲酒是導致骨質(zhì)疏松的原因之一，尤其是啤酒和白酒，它們會抑制骨生長因子，加快骨中鈣的丟失。此外，長期大量飲用碳酸飲料和咖啡，也會導致人體骨骼鈣的流失。

7.多曬太陽。每天保證20分鐘以上的光照，能產(chǎn)生維生素D。維生素D除了可以調(diào)節(jié)鈣的吸收，還能協(xié)調(diào)神經(jīng)肌肉。

骨骼疾病的出現(xiàn)與我們?nèi)粘５纳盍晳T有著必不可分的聯(lián)系，很多骨骼病癥都是不良習慣導致的。比如長期伏案工作或者低頭玩手機，是導致頸椎病、腰椎間盤突出的一大因素，平時注意這些細節(jié)，可以減輕骨骼疾病的發(fā)生。

骨骼的保養(yǎng)來源于生活中保持良好的習慣， 健康 飲食和合理運動、鍛煉非常重要，做到以上這幾點，相信我們每個人都能保持 健康 的體魄。

飲酒危害文獻

飲酒對人體的危害

丁乾坤

[摘要]通過對文獻資料的整理，就飲酒對人體的一些影響進行總結(jié)論述。

[關鍵詞] 飲酒 中毒 疾病

飲酒是日常生活中的常見行為。飲酒在人際交往和情緒調(diào)節(jié)中有重要作用。適量飲酒，可改善血液循環(huán)。節(jié)慶時家人和朋友聚會，適量飲酒可增加喜慶氣氛。但飲酒過量，對身體和心理都有損害。就可對人體產(chǎn)生多方面的影響，如神經(jīng)系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、新陳代謝以及對許多器官都會產(chǎn)影響。

1 酒精對神經(jīng)系統(tǒng)的作用

急性酒精中毒，開始處于興奮狀態(tài)，表現(xiàn)為無憂無慮，高談闊論，行為粗魯。隨著血中酒精濃度的升高，逐漸表現(xiàn)為語無倫次，步履不穩(wěn)。當血中酒精濃度進一步升高時可產(chǎn)生昏迷，嚴重者生命中樞受到抑制可致死亡。上述過程的產(chǎn)生主要是酒精對大腦皮層神經(jīng)細胞先興奮、后抑制的作用所致。長期嗜酒會損害神經(jīng)系統(tǒng)的海馬回、紅核、丘腦、額葉、顥葉等與記憶、認知、判斷智能密切相關的部位，產(chǎn)生不同的精神神經(jīng)癥狀，如視聽幻覺、皮膚感覺幻覺，幻覺表現(xiàn)生動逼真，多以恐怖性、威脅性居多。酒精中毒性妄想癥表現(xiàn)為：被動妄想、有罪妄想和自責。慢性酒精中毒表現(xiàn)為：震顫，以舌部震顫居多，譫妄，共濟失調(diào)，肢體麻木，情緒焦慮、不穩(wěn)定和脆弱。隨著飲酒時間的延長及年齡的增長，患者逐漸發(fā)生記憶力減退，計算能力下降，反應遲鈍，甚至發(fā)生癡呆 。酒精對神經(jīng)系統(tǒng)的毒性作用機理是：酒精易透過血腦屏障與腦組織中的卵磷脂相結(jié)合并沉積下來，引起中樞神經(jīng)系統(tǒng)的損害，神經(jīng)細胞凋亡，腦萎縮。腦電圖檢查：波幅降低、B一波增多，呈彌漫性異常腦電圖改變。慢性酒精中毒亦可導致周圍神經(jīng)受損，表現(xiàn)較為明顯的是：末梢神經(jīng)反應遲鈍，促汗功能受損，皮膚干燥。其原因是慢性酒精中毒患者營養(yǎng)代謝障礙，維生素Bl吸收障礙、缺乏及酒精代謝產(chǎn)物對神經(jīng)系統(tǒng)的直接毒性作用，導致神經(jīng)組織供能減少，影響磷脂類合成與更新，使神經(jīng)組織表現(xiàn)為脫髓鞘和軸索變形性 。神經(jīng)肌電圖檢查可見交感神經(jīng)電反應(SSR)波潛伏期延長。

2.對免疫系統(tǒng)的影響

過量飲酒可能降低胸腺和脾臟或其兩者的淋巴細胞生成量和釋放率及淋巴細胞亞群

的相對含量。酗酒者白細胞減少，其淋巴細胞的絕對計數(shù)也低，酗酒者循環(huán)T細胞計數(shù)顯著減少以及結(jié)核病發(fā)病率較高 J，這是因為酒精可明顯抑制細胞調(diào)整免疫性。酗酒還可導致患肝炎病和HIV感染的機會增多。原因是抗病毒免疫力需要有自然殺傷細胞和抗細胞毒抗體．但兩者均受酒精的抑制，以致嗜酒者發(fā)生肝炎和HIV感染的危險性增加．

3. 對胎兒的影響

孕婦應當完全戒酒．．困為乙醇會影響胎兒生長、發(fā)育．酒精極易透過胎盤進入胚胎體內(nèi)．干擾胚胎的正常發(fā)育。同時。酒精能減少進入胎盤的血流量．導致胚胎的供血不足和供氧中斷而使胎兒死亡和被吸收。嗜酒孕婦產(chǎn)出的嬰兒身材矮小。體重較輕．反應遲鈍．常伴有顏面異常．如鼻子扁平、眼皮外翮、瞼型扁平而狹小、鼻溝模糊等。醫(yī)學上稱之為。胎兒酒精綜合征 。據(jù)法國調(diào)查報告：有輕度飲酒的孕婦和飲酒成癬的孕婦．其胎兒死亡率分別是9．9％和25．5 ．而且女性飲酒后容易出現(xiàn)種經(jīng)精神障礙川。

4. 長期酗酒對人體器官的損害

(1) 對心臟的損害 乙醇對心血管系統(tǒng)的損害顯著。有資料對36例酗酒者心電圖分析顯示異常率為47％t9~；通過對163例酗酒者住院戒酒前后心電圖資料分析顯示，治療前心電圖異常者占87％，以ST—T改變、心律失常、心室肥大及傳導阻滯為常見。而通過對560例酗酒者健康狀況調(diào)查表明，酗酒組心血管疾病明顯高于對照組，相對危險性為3．4倍.

(2) 對肝臟的損害

乙醇對肝臟的損害非常嚴重，每日攝人乙醇大于40 g，持續(xù)時間多于5年，乙醇性肝病的危險『生顯著增加。長期大量飲酒可引起谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶、丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶和天門冬氨酸轉(zhuǎn)移酶異常，并與飲酒量成正比。而在攜帶乙醛脫氫酶2(ALDH )變異基因型的飲酒人中，月飲酒總量大于3 kg者發(fā)生肝病的危險性為小于3 kg者的7．2倍，并存在著顯著的劑量反應關系。同時酗酒和營養(yǎng)不良可加速肝炎，乙型者肝纖維化的形成，與肝硬化發(fā)生的危險I生相關。飲酒時間多于l0年與肝硬化形成顯著相關。通過病例對照研究發(fā)現(xiàn)，飲酒時間越長、總酒精攝人量越大，肝癌的發(fā)病危險越大，酗酒使肝癌的發(fā)病危險增加2．57倍i151。

(3) 對肺的損害

酗酒對肺臟影響的研究結(jié)果不一致，有資料表明長期酗酒者發(fā)生急性肺炎的幾率增加，也是慢性酒精中毒者死亡的主要原因之一 。另有資料顯示未見酗酒對老慢支有明顯影響。

(4) 對骨骼、骨細胞的毒害作用

將使骨的重建和礦物質(zhì)的形成變異，引起骨密度下降，酗酒可導致骨質(zhì)疏松癥，另外，酒精抑制骨骼基質(zhì)細胞增殖及向成骨方向轉(zhuǎn)化，促使骨骼基質(zhì)細胞向脂肪細胞轉(zhuǎn)化。

5. 對生殖系統(tǒng)的損害

酒對性功能有抑制作用，因酗酒而導致性衰弱方面則男性更比女性多見，且程度嚴重。通過對560例酗酒者健康狀況調(diào)查發(fā)現(xiàn)，酗酒者中55％感到性欲下降[41。飲酒與精子畸形密切有關，可使精子活率和A級精子活力顯著下降。男性不育癥的發(fā)生與飲酒有一定的相關性，酗酒可能是造成男性不育癥的原因之一 。酗酒者中，男性約有50％患有性功能障礙，如果酗酒不能得到及時的控制和治療，最終可能完全失去性交能力；女性約有25％患有性功能障礙。

6. 酒精對代謝的影響

(1) 酒精對血糖的影響

(1．1) 酒精性低血糖癥酒精性低血糖有2個時相，一個在餐后 4 h發(fā)生的酒精性低血糖癥。是由酒精刺激胰島素分泌所致；另一個發(fā)生于餐后8 h左右舊。是由于酒精中的主要成分乙醇進入肝細胞漿中，在乙醇脫氫酶作用下生成乙醛，乙醛在乙醛脫氫酶作用下生成乙酸。在此氧化過程中NAD+不斷被還原為NADH，兩者比值(NAD}I／NAD+)升高抑制了乳酸轉(zhuǎn)變?yōu)楸?，從而阻礙了糖異生作用。在肝糖元耗竭的情況下，造成低血糖癥。長期大量飲酒導致慢性酒精中毒，引起下丘腦一腎上腺軸功能異常。低血糖刺激ACTH分泌反應性降低，血糖上升緩

慢亦是低血糖發(fā)病原因之一。慢性酒精中毒，反復發(fā)作的低血糖對生長激素分泌的興奮作用減弱及交感神經(jīng)對低血糖興奮反應能力低下，都是低血糖的致病因素。

(1．2) 酒精性高血糖癥與糖尿病James統(tǒng)計：酗酒8～1O年即可引起慢性胰腺炎，從而導致糖耐量降低，形成酒精性高血糖癥與糖尿病。

(2) 酒精對脂類代謝的影響長期飲酒可致Ⅱ 型高脂蛋白血癥。這是由于酒精刺激脂肪組織的脂解作用降低了蛋白酶活力，使血脂升高；再者，酒精進入機體后，因其必須一次性代謝完畢，在其代謝過程中生成了較多的NADH，從而抑制了糖的異生作用，使血中甘油三脂升高。

(3) 對離子酸堿平衡的影響急性酒精中毒多發(fā)生代謝性酸中毒，約占76．9％，引起低血鉀，嚴重者可導致代謝性麻痹、高血氯；慢性酒精中毒可引起Mg¨zK平降低，常伴發(fā)低血鉀、低血氯。

(4) 對其他物質(zhì)代謝的影響慢性酒精中毒者由于影響消化系統(tǒng)的吸收功能，常影響維生素B1的吸收?？蓪е履┥疑窠?jīng)炎和腳氣病性心臟病。影響其他物質(zhì)的吸收造成蛋白質(zhì)合成障礙?；颊咭话泱w質(zhì)消瘦及免疫功能低下。

綜上所述，過量和長期飲酒可造成對身體各種各樣的危害，而且會危害他人、危害社會，必須引起高度重視。應加強對酗酒危害的宣傳和健康教育，制定合理措施，降低酗酒的危害

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