女子不可百日無紅糖
中醫(yī)認(rèn)為,性溫的紅糖是通過“溫而補(bǔ)之,溫而通之,溫而散之”來發(fā)揮補(bǔ)血的作用的?,F(xiàn)代科學(xué)用原子熒光譜儀測定,發(fā)現(xiàn)紅糖含有十分豐富的微量元素,其中一些微量元素具有促進(jìn)機(jī)體造血的功能。
推薦食譜:
小米南瓜紅棗粥
材料:
南瓜200克、小米75克、干棗6個、糯米15克、紅糖適量
做法:
將紅棗剪碎,南瓜去皮煮爛、碾成南瓜泥;將小米、糯米浸泡一會兒放入鍋中加水煮開,放入紅棗和南瓜泥,攪拌一會兒,放入適量的白糖調(diào)味即可。
功效:
南瓜味甘、性溫,營養(yǎng)成分全,富含維生素C、葡萄糖、鈣、鐵、胡蘿卜素等,可以緩解氣虛乏力;紅棗能夠防止腦供血不足,加入具有補(bǔ)血作用的紅糖和滋陰作用的小米,可以起到很好的補(bǔ)血功效。
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