科學(xué)飲食用餐遠(yuǎn)離疾病

飯后五不急，疾病少上門(mén)

不急于飲茶茶中大量鞣酸可與食物中的鐵、鑄等結(jié)合成難以溶解的物質(zhì)，無(wú)法吸收，致使食物中的鐵質(zhì)白白丟失。如將飲茶安排在餐后1小時(shí)就無(wú)此弊端了。

不急于上床俗話(huà)說(shuō)：“飯后躺一躺，不長(zhǎng)半斤長(zhǎng)四兩。”飯后即上床容易發(fā)胖。醫(yī)學(xué)專(zhuān)家告誡人們，飯后至少要休息20分鐘，再上床睡覺(jué)。明舶是午睡也應(yīng)如此。

不急于開(kāi)車(chē)司機(jī)飯后立即開(kāi)車(chē)容易發(fā)生車(chē)禍。這是因?yàn)槿嗽诔燥堃院笪改c對(duì)食物的消化需要大量的血液，容易造成大腦器官暫時(shí)性缺血，從而導(dǎo)致操作失誤。

不急于吃水果飯后吃水果被奉為金科玉律，但醫(yī)學(xué)專(zhuān)家卻提出了異議。因食物進(jìn)入胃里需長(zhǎng)達(dá)1?2小時(shí)的消化過(guò)程，才被慢慢排入小腸。餐后即食水果，食物會(huì)被阻滯在胃中，長(zhǎng)期可導(dǎo)致消化功能紊亂。

不急于洗澡飯后洗澡，體表血液量會(huì)增加，胃腸道的血液量相應(yīng)減少，使腸胃的消化功能減弱。

餐前散步最科學(xué)

如果餐后散步，血液需運(yùn)送到全身其他部位，胃腸的血液供應(yīng)就相應(yīng)減少，食物得不到充分消化，食物的營(yíng)養(yǎng)也得不到充分的吸收。而餐前散步則不同。此時(shí)，胃中空虛，脂肪細(xì)胞尚無(wú)新的脂肪酸進(jìn)入，散步易將其“動(dòng)員”出來(lái)化為熱量而消耗掉。因此，餐前步行30分鐘較有利于健康。

晚餐太晚易得尿結(jié)石

晚餐太晚可大大增加尿路結(jié)石的發(fā)病率。這是因?yàn)槿梭w排鈣高峰期是在進(jìn)餐后4?5小時(shí)，如果晚餐吃得過(guò)晚或經(jīng)常吃夜宵，當(dāng)排鈣高峰到來(lái)時(shí)，已經(jīng)上床睡覺(jué)，尿液不能及時(shí)排出，尿中大量的鈣就會(huì)沉積下來(lái)，久之就會(huì)形成結(jié)石。專(zhuān)家認(rèn)為，晚餐最佳時(shí)間應(yīng)在下午6時(shí)左右，且要盡量少吃夜宵。多喝白開(kāi)水是防治尿路結(jié)石最有效的方法。

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