立夏日,民間有“吃蛋”的習(xí)俗。據(jù)說此舉可以預(yù)防疰夏。民諺云“立夏吃了蛋,熱天不疰夏”。
什么是疰夏?疰夏是一種季節(jié)性疾病,是夏季的常見病,又叫做注夏、苦夏?!稌r病論·疰夏》云:“疰夏者,每逢春夏之交,日長暴暖,忽然眩暈、頭疼、身倦、腳軟,體熱食少,頻欲呵欠,心煩自汗是也?!比绻说捏w質(zhì)本就虛弱,立夏之后天暑下迫,地濕上蒸,人感受了暑熱之氣,耗氣傷津,加之濕氣困脾,導(dǎo)致脾胃運化失調(diào),身體一時難以調(diào)適,往往會產(chǎn)生乏力倦怠、眩暈心煩、多汗口渴、食欲減退、甚或持續(xù)低燒等癥狀,人也逐漸消瘦,這就是“疰夏”。體質(zhì)較弱的老人和小孩易疰夏,6個月至3歲的嬰幼兒最容易疰夏。一般來說,夏季過后,病情就可自行改善。
雞蛋性平,味甘,具有滋陰潤燥、養(yǎng)血益氣、清熱安神之功效。當(dāng)然,只有立夏吃一次蛋是不能起到完全預(yù)防疰夏的作用的,其意義在于提醒大家要開始注意飲食調(diào)養(yǎng)以安然度過炎熱的暑夏。預(yù)防疰夏要雙管齊下,首先是要心態(tài)好,休息好,工作壓力要適度,不宜過勞,盡量避免出汗過多,如出汗后要及時補充水分。其次要注意保持一個干燥通風(fēng)潔凈的工作和生活環(huán)境。再次,要適度進行體育鍛煉和娛樂活動,以強身健體、調(diào)暢氣機。最后,飲食上要清淡,注意健脾和胃,宜多食蔬菜、水果、淡水魚等,少食油膩、辛辣的食飲。如果有了疰夏的癥狀,也不要著急,對于疰夏中醫(yī)有很多治療的好方法。除了藥物治療之外,還可以采用針灸、推拿、拔罐、刮痧等傳統(tǒng)的中醫(yī)治療方法,只要辨證論治,方法得當(dāng),通常都會有很好的治療效果。
那是跟女媧娘娘的傳說有關(guān),相傳女媧娘娘捏造好人后,發(fā)現(xiàn)人們在地上再生育出小孩的時候,各路瘟神都來禍害這些小孩,女媧娘娘看在眼里,覺得這些瘟神也敢來禍害她的子孫,覺得很生氣,她設(shè)法最后戰(zhàn)勝了這些在各地散布疫病的瘟神。
但是為了避免再讓百姓們受害,她告訴百姓們:以后每到立夏這一天,大人必須吃蛋,而小孩的胸前也要掛著各種煮熟的蛋,這樣就可以避開瘟神再來搗亂了。
果然百姓聽了女媧的話后,每當(dāng)立夏的時候吃了蛋,小孩胸前掛著蛋,大家都安寧度過了立夏時瘟神的打擾。后來“立夏吃了蛋,熱天不癥夏”的習(xí)俗就流傳下來了。
立夏吃蛋的含義
立夏吃蛋的含義,春季最后一個節(jié)氣“谷雨”過后,悄悄而來的就是夏季的第一個節(jié)氣“立夏”。立夏的眾多習(xí)俗里,最出名的好像就是“立夏吃蛋”,每年立夏的這一天,人們都會吃雞蛋,下面是立夏吃蛋的含義。
立夏吃蛋的含義1 一、立夏吃蛋的寓意是什么
一種說法是,古人認為,雞蛋溜圓,象征生活圓滿,立夏日吃雞蛋能祈禱夏日平安?!傲⑾某粤说?,熱天不疰夏”,很多地方都有吃“立夏蛋”的習(xí)俗,是說立夏吃蛋能預(yù)防暑天常見的食欲不振、身倦肢軟、消瘦等苦夏癥狀。
也有一種說法:立夏吃東西最補,吃一枚雞蛋相當(dāng)于吃一只雞。立夏后,農(nóng)事開始繁忙起來,人容易疲乏。吃紅棗雞蛋,是為了補充體力。
這種說法是因為雞蛋性平、補氣虛,有安神養(yǎng)心的功能。以前生活條件不太好的時候,紅棗雞蛋很難吃到,吃一個立夏蛋,既是辛苦勞作前的犒賞,也是對平安和豐收的企盼。
在嘉興地區(qū),立夏蛋里也有咸鴨蛋的身影。搞養(yǎng)殖的人知道,開春后的鴨產(chǎn)的蛋品質(zhì)最好,是制作咸蛋的上佳材料。立夏時節(jié)的咸鴨蛋都是在清明前腌制,到一個月后的立夏正好食用,是一年中的頭譜(注:方言)咸蛋。第一批咸鴨蛋是在立夏吃的,這跟端午節(jié)的咸鴨蛋意義不一樣。
二、立夏吃雞蛋注意事項
夏季人體消耗大,應(yīng)該注意補充營養(yǎng)素。俗話說,“立夏吃雞蛋,石頭能踩爛”,意思就是說,吃了雞蛋人特別有勁。雞蛋清是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),雞蛋黃里富含卵磷脂,雞蛋是非常好的營養(yǎng)食品。
盡管雞蛋的經(jīng)驗價值高,但是雞蛋不是吃越多就越好。多吃雞蛋容易造成營養(yǎng)過盛、導(dǎo)致肥胖。增加肝臟與腎臟的負擔(dān)。而蛋白質(zhì)過剩會使尿素制造系統(tǒng)負荷過重,食入過多蛋白質(zhì),還會在腸道產(chǎn)生大量的氨、羥、酚等化學(xué)物質(zhì),對人體的毒害很大。很可能會出現(xiàn)易出現(xiàn)腹部脹悶,頭暈?zāi)垦?、四肢乏力、昏迷等癥狀,也就是常說的'“蛋白質(zhì)中毒綜合征”。
所以立夏吃雞蛋要適量,每天吃一個到兩個就可以了。另外,雞蛋吃法是多種多樣的,有煮、蒸、炸、炒等。就雞蛋營養(yǎng)的吸收和消化率來講,煮、蒸蛋為100%,嫩炸為98%,炒蛋為97%,荷包蛋為92.5%,老炸為81.1%,生吃為30%~50%。由此看來,煮、蒸雞蛋應(yīng)是最佳的吃法。
我上面整理的關(guān)于立夏吃蛋的寓意是什么的內(nèi)容介紹,相信大家已經(jīng)有了一個了解。雞蛋的營養(yǎng)豐富,能夠補充人身體所需的蛋白質(zhì)。但是吃雞蛋也要適量,不能一味地多吃,過多的食用雞蛋,會使身體分解消化雞蛋的負荷過重,影響我們的身體健康。
立夏吃蛋的含義2 立夏蛋的由來
俗話說:“立夏吃了蛋,熱天不疰夏?!痹诤芫弥埃糠炅⑾闹?,都會有瘟神傳播瘟疫,但凡染上瘟疫的人,尤其是小朋友,都會有身體疲勞、四肢無力、食欲減退的感覺。最后在女媧娘娘的幫助下,說這種瘟疫叫“疰夏”,只有在立夏這天吃煮熟的雞鴨鵝蛋,然后小朋友在胸前再掛上一個雞蛋,就可避免“疰夏”。所以,這個立夏日吃雞蛋的習(xí)俗就一直延續(xù)到今天。
立夏吃蛋的意義
立夏吃雞蛋有三種含義,第一種是因為雞蛋的形狀圓圓溜溜的,象征著生活圓滿,立夏日吃雞蛋能祈禱夏日平安。第二種說法是立夏吃蛋能預(yù)防暑天常見的食欲不振、身倦肢軟、消瘦等苦夏癥狀。
第三種含義是說立夏吃東西最補,吃一枚雞蛋相當(dāng)于吃一只雞。立夏后,農(nóng)事開始繁忙起來,人容易疲乏。吃雞蛋,是為了補充體力。以前生活條件不太好的時候,吃一個立夏蛋,既是辛苦勞作前的犒賞,也是對平安和豐收的企盼。
立夏不僅吃雞蛋
立夏吃雞蛋是一種傳統(tǒng)風(fēng)俗,不過在嘉興地區(qū),立夏蛋里也有咸鴨蛋的身影。鴨蛋性涼,能滋陰清肺,適宜陰虛火旺者食用,適用于病后體虛、燥熱咳嗽、咽干喉痛、高血壓、腹瀉痢疾等病。立夏時節(jié)的咸鴨蛋一般都是在清明前腌制,到一個月后的立夏正好食用,是一年中的最好的咸鴨蛋。第一批咸鴨蛋是在立夏吃的,這跟端午節(jié)的咸鴨蛋意義不一樣。
立夏吃蛋的含義3立夏吃雞蛋是民間固有的習(xí)俗,一般是來源于兩種說法,一種說法是:古人認為,雞蛋溜圓,象征生活圓滿,立夏日吃雞蛋能祈禱夏日平安,立夏吃蛋能預(yù)防暑天常見的食欲不振、身倦肢軟、消瘦等苦夏癥狀。另一種說法:立夏吃東西最補,吃一只雞蛋相當(dāng)于吃一只雞。立夏后,農(nóng)事開始繁忙起來,人容易疲乏,吃雞蛋是為了補充體力。
立夏吃雞蛋有什么寓意
按照民間的習(xí)俗,立夏吃雞蛋是為了祈禱夏天可以平平安安,這一天,要求小孩子在胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋,這樣可以避免疰夏之疫,就有了立夏吃雞蛋的說法,后來人們又改進煮燒方法,在“七家茶”中添入茴香、肉鹵、桂皮、姜末,從此,茶葉蛋不再是立夏的節(jié)候食品,而成為我國傳統(tǒng)小吃之一。民間有俗語:“立夏吃了蛋,熱天不疰夏”,也就是指立夏吃蛋可以避暑。
關(guān)于立夏吃雞蛋的說說
立夏,自此萬物皆可長大,剛好吃了立夏蛋,平平安安度過夏天。
又是一年立夏,吃蛋的早晨。
立夏吃一蛋,力氣長一方,那么你們早餐都吃雞蛋了沒?沒吃記得中午吃。
我每天都吃蛋,今天的蛋有名字了,叫立夏蛋。
立夏蛋,嶄新的一天開始啦!早安。
萬物皆可盤,立夏要吃蛋!
今日立夏,吃個蛋。
立夏吃蛋,開心一夏。
今日立夏,聽說要吃立夏蛋,這個夏天要做更好的自己。
立夏吃蛋地區(qū):
嵊州:民間相傳立夏吃蛋拄心。因為蛋形如心,人們認為吃了蛋就能使心氣精神不受虧損。立夏以后便是炎炎夏天,為了不使身體在炎夏中虧損消瘦,立夏應(yīng)該進補。
贛南:二十四節(jié)氣之一的立夏要吃咸蛋。有“立夏不吃蛋,上坎跌下坎”的俗語。意在補夏強身,勞動有勁。因為立夏開始進入炎熱的夏天,人們在熱天容易掉膘退瘦。俗傳,立夏吃蛋,叫做“補夏”,使人在夏天不會消瘦,不減輕體重,勁頭足,干活有力。
如皋:每年立夏之后,天氣晴暖,酷暑漸至,許多人、特別是小伢易得身疲肢軟、厭食消瘦之癥。如皋人稱之為“疰夏”。相傳很早以前,女媧娘娘為了下界小伢不疰夏。
斗法勝了撒播這種病疫瘟神,瘟神保證凡女媧娘娘的子孫不傷害。女媧娘娘傳話百姓:第年立夏之日,小伢胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋,可避疰夏之疫。因此,如皋有句古話:“立夏吃了蛋,熱天不疰夏”。立夏節(jié)吃蛋之俗,沿襲至今。
立夏為什么要吃雞蛋?2017年立夏馬上就到了,每年立夏日家家戶戶都會煮雞蛋吃,你知道立夏吃雞蛋的含義嗎?接下來,讓我們一起看看吧。
立夏為什么要吃雞蛋
立夏蛋的由來
俗話說:“立夏吃了蛋,熱天不疰夏。”在很久之前,每逢立夏之日,都會有瘟神傳播瘟疫,但凡染上瘟疫的人,尤其是小朋友,都會有身體疲勞、四肢無力、食欲減退的感覺。最后在女媧娘娘的幫助下,說這種瘟疫叫“疰夏”,只有在立夏這天吃煮熟的雞鴨鵝蛋,然后小朋友在胸前再掛上一個雞蛋,就可避免“疰夏”。所以,這個立夏日吃雞蛋的習(xí)俗就一直延續(xù)到今天。
立夏吃蛋的意義
立夏吃雞蛋有三種含義,第一種是因為雞蛋的形狀圓圓溜溜的,象征著生活圓滿,立夏日吃雞蛋能祈禱夏日平安。第二種說法是立夏吃蛋能預(yù)防暑天常見的食欲不振、身倦肢軟、消瘦等苦夏癥狀。第三種含義是說立夏吃東西最補,吃一枚雞蛋相當(dāng)于吃一只雞。立夏后,農(nóng)事開始繁忙起來,人容易疲乏。吃雞蛋,是為了補充體力。以前生活條件不太好的時候,吃一個立夏蛋,既是辛苦勞作前的犒賞,也是對平安和豐收的企盼。
立夏不僅吃雞蛋
立夏吃雞蛋是一種傳統(tǒng)風(fēng)俗,不過在嘉興地區(qū),立夏蛋里也有咸鴨蛋的身影。鴨蛋性涼,能滋陰清肺,適宜陰虛火旺者食用,適用于病后體虛、燥熱咳嗽、咽干喉痛、高血壓、腹瀉痢疾等病。立夏時節(jié)的咸鴨蛋一般都是在清明前腌制,到一個月后的立夏正好食用,是一年中的最好的咸鴨蛋。第一批咸鴨蛋是在立夏吃的,這跟端午節(jié)的咸鴨蛋意義不一樣。
中醫(yī)的角度
俗話說,“立夏吃雞蛋,石頭能踩爛”,意思就是說,吃了雞蛋人特別有勁。從中醫(yī)的角度看,雞蛋性平、補氣虛,有安神養(yǎng)心的功能,生病吃雞蛋可以幫助恢復(fù)體力。由于雞蛋不傷脾胃,一般人都適合,所以哪怕是有高血壓等慢性病的人,立夏吃雞蛋也是有益健康的。
注意事項
夏季人體消耗大,應(yīng)該注意補充營養(yǎng)素,而吃雞蛋則是很好的選擇,雞蛋清是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),雞蛋黃里富含卵磷脂,雞蛋是非常好的營養(yǎng)食品。但是盡管雞蛋的經(jīng)驗價值高,但是雞蛋不是吃越多就越好。多吃雞蛋容易造成營養(yǎng)過盛、導(dǎo)致肥胖,增加肝臟與腎臟的負擔(dān)。所以立夏吃雞蛋要適量,每天吃一個到兩個就可以了。
立夏為什么要吃雞蛋?2017年立夏馬上就到了,每年立夏日家家戶戶都會煮雞蛋吃,你知道立夏吃雞蛋的含義嗎?接下來,讓我們一起看看吧。
立夏為什么要吃雞蛋
立夏蛋的由來
俗話說:“立夏吃了蛋,熱天不疰夏。”在很久之前,每逢立夏之日,都會有瘟神傳播瘟疫,但凡染上瘟疫的人,尤其是小朋友,都會有身體疲勞、四肢無力、食欲減退的感覺。最后在女媧娘娘的幫助下,說這種瘟疫叫“疰夏”,只有在立夏這天吃煮熟的雞鴨鵝蛋,然后小朋友在胸前再掛上一個雞蛋,就可避免“疰夏”。所以,這個立夏日吃雞蛋的習(xí)俗就一直延續(xù)到今天。
立夏吃蛋的意義
立夏吃雞蛋有三種含義,第一種是因為雞蛋的形狀圓圓溜溜的,象征著生活圓滿,立夏日吃雞蛋能祈禱夏日平安。第二種說法是立夏吃蛋能預(yù)防暑天常見的食欲不振、身倦肢軟、消瘦等苦夏癥狀。第三種含義是說立夏吃東西最補,吃一枚雞蛋相當(dāng)于吃一只雞。立夏后,農(nóng)事開始繁忙起來,人容易疲乏。吃雞蛋,是為了補充體力。以前生活條件不太好的時候,吃一個立夏蛋,既是辛苦勞作前的犒賞,也是對平安和豐收的企盼。
立夏不僅吃雞蛋
立夏吃雞蛋是一種傳統(tǒng)風(fēng)俗,不過在嘉興地區(qū),立夏蛋里也有咸鴨蛋的身影。鴨蛋性涼,能滋陰清肺,適宜陰虛火旺者食用,適用于病后體虛、燥熱咳嗽、咽干喉痛、高血壓、腹瀉痢疾等病。立夏時節(jié)的咸鴨蛋一般都是在清明前腌制,到一個月后的立夏正好食用,是一年中的最好的咸鴨蛋。第一批咸鴨蛋是在立夏吃的,這跟端午節(jié)的咸鴨蛋意義不一樣。
中醫(yī)的角度
俗話說,“立夏吃雞蛋,石頭能踩爛”,意思就是說,吃了雞蛋人特別有勁。從中醫(yī)的角度看,雞蛋性平、補氣虛,有安神養(yǎng)心的功能,生病吃雞蛋可以幫助恢復(fù)體力。由于雞蛋不傷脾胃,一般人都適合,所以哪怕是有高血壓等慢性病的人,立夏吃雞蛋也是有益健康的。
注意事項
夏季人體消耗大,應(yīng)該注意補充營養(yǎng)素,而吃雞蛋則是很好的選擇,雞蛋清是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),雞蛋黃里富含卵磷脂,雞蛋是非常好的營養(yǎng)食品。但是盡管雞蛋的經(jīng)驗價值高,但是雞蛋不是吃越多就越好。多吃雞蛋容易造成營養(yǎng)過盛、導(dǎo)致肥胖,增加肝臟與腎臟的負擔(dān)。所以立夏吃雞蛋要適量,每天吃一個到兩個就可以了。
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