五一小長(zhǎng)假也要營(yíng)養(yǎng)均衡

通常人們節(jié)日聚餐時(shí)都會(huì)最后吃主食，而空腹攝入大量動(dòng)物性食品，造成蛋白質(zhì)浪費(fèi)的同時(shí)也會(huì)造成腸胃和肝腎的負(fù)擔(dān)。如果在冷盤(pán)中加入山藥、土豆之類(lèi)薯類(lèi)的食物，就能避免這些麻煩，令一餐營(yíng)養(yǎng)更為均衡。

推薦食譜

椰蓉金銀條

材料

山藥、南瓜各200克，椰蓉醬（或煉乳）適量

做法

1、將山藥去皮洗凈、切段，南瓜去皮、去籽，洗凈，切合適大小的條。

2、將山藥段和南瓜放入盤(pán)中，入開(kāi)水鍋大火蒸15分鐘，轉(zhuǎn)小火蒸至南瓜、山藥熟。

3、取出、交叉擺放成堆，蘸食椰蓉醬（或煉乳）即可。

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