立夏的應(yīng)季蔬果有以下幾種:
黃瓜:黃瓜性涼、味甘,有小毒,入肺、胃、大腸經(jīng)。有清熱利水、解毒消腫、生津止渴的功效。主治身熱煩渴、咽喉腫痛、風熱眼疾、濕熱黃疸、小便不利等病癥。
絲瓜:絲瓜性寒、味甘、無毒。能除熱利腸,主治痘瘡不出,乳汁不下。絲瓜還可抗病毒,健腦美容,月經(jīng)不調(diào)、身體疲乏、痰喘咳嗽、產(chǎn)后乳汁不通的婦女宜多吃絲瓜。
蘆筍:蘆筍具有暖胃、寬暢、潤肺、止咳、利尿等功能,對高血壓、血管硬化、心臟病、糖尿病、膀胱炎、急慢性肝炎及肝硬化有一定的輔助治療效果,還可以增進食欲、幫助消化、緩解疲勞。
檸檬:檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一,它富含維生素C、鈣、磷、鐵、B族維生素、蘋果酸、高量鉀元素和低量鈉元素,對人體十分有益。檸檬性平、味酸甘,入肝、胃經(jīng),有化痰止咳、生津、健脾的功效。
芒果:芒果有益胃、止嘔、止暈的功效,能降低膽固醇、甘油三酯,常食有利于防止心血管疾病。有去疾止咳的功效,對咳嗽、痰多、氣喘等癥有輔助治療作用。芒果含芒果酮酸等化合物,具有抗癌的藥理作用。
1、苦瓜:是夏天適合吃的食物之一,且常食用對身體健康有益。
2、生姜:俗語有“冬吃蘿卜夏吃姜”的說法,中醫(yī)認為“冬病可夏治”,因此在夏天時吃姜能有效清除身體內(nèi)部淤滯的寒氣。
3、西瓜:西瓜的含水量很高,因此很解渴,且是一種熱量低的水果。每一百克西瓜中熱量是26大卡左右,碳水化合物是5克左右,脂肪僅0.1克。
4、黃瓜:黃瓜含水量高,解渴生津,在蔬菜里含水量較高。
5、綠豆:綠豆甘涼解渴,清熱解暑。
夏季氣溫高,人體丟失的水分多,需及時補充。蔬菜中的水分,是經(jīng)過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養(yǎng)且具有生物活性的水。一個人每天吃500克的瓜菜,等于喝了450毫升高質(zhì)量的水,且瓜類蔬菜具有降低血壓的作用。夏季暑濕之毒會影響人體健康,吃些涼性蔬菜有利于生津止渴,除煩解暑,清熱瀉火,排毒通便??喙?、黃瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等都屬于涼性蔬菜。夏季是疾病尤其是腸道疾病多發(fā)季節(jié),多吃些大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥等“殺菌”蔬菜可預防疾病。
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