午餐如何吃才有營養(yǎng)(怎樣吃午餐才營養(yǎng)？？)

專家提醒，午餐要吃100克左右的主食、50~150克的魚或者肉、250克左右的蔬菜。午餐最好安排在11:30~13:30這個時間段。

一定要吃主食 不能因?yàn)橐獪p肥或者有糖尿病等原因就不吃主食，否則容易饑餓，導(dǎo)致吃太多油膩或不健康的副食，結(jié)果更容易引起肥胖癥和高脂血癥。

蔬菜和肉不可少 魚肉是比較好的肉類選擇，建議上班族每周吃兩次魚。除了魷魚等膽固醇偏高外，其他海魚、河魚都可以。

吃蔬菜力求五顏六色 吃蔬菜要力求五顏六色，不要總是吃綠色的蔬菜。其實(shí)，番茄、馬鈴薯、南瓜等，都是非常好的蔬菜，換著花樣吃蔬菜，營養(yǎng)才更合理。

油脂別太多 一是要控制攝取肥肉，二是烹飪用油也要控制。喝湯的白瓷勺容量在10克左右，一餐用油不要超過一勺。在外吃飯油脂攝入會比家里多，尤其要注意控制。

怎樣吃午餐才營養(yǎng)？？

如果把人體一日內(nèi)需要的熱能和營養(yǎng)素合理地分配到一日三餐中去，那么，午餐應(yīng)占40％，這樣才能滿足人體的生理狀況和工作需要。改進(jìn)工作午餐，每天自帶水果、酸奶，作為午飯后的補(bǔ)充。高溫天氣盡量不要自帶便當(dāng)，以免食物變質(zhì)影響健康。盡量減少吃洋快餐的次數(shù)，或選擇低熱量食品，如以土豆泥代替薯條，以紅茶代替可樂?；剞k公室后可吃些水果或新鮮的蘿卜、西紅柿、黃瓜來補(bǔ)充維生素和纖維素的攝入。
如何吃好午餐？
1.只吃八分飽。

進(jìn)食午餐后，身體中的血液將集中到腸胃來幫助進(jìn)行消化吸收，在此期間大腦處于缺血缺氧狀態(tài)。如果吃得過飽，就會延長大腦處于缺血缺氧狀態(tài)的時間，從而影響下午的工作效率。

2.食物搭配要合理。

白領(lǐng)與藍(lán)領(lǐng)所需午餐的內(nèi)容有很大不同。藍(lán)領(lǐng)族在午餐中應(yīng)適當(dāng)增加主食量，至少攝入150克。米和面是最好的主食，若能加些豆類，營養(yǎng)會更完整。吃飯前，最好有一盤以生菜為主的沙拉菜。其中各式芽菜、生堅果都是很好的選擇。

很多女性午餐不吃主食，認(rèn)為不攝入碳水化合物就可以起到減肥的作用。殊不知，長此以往，不但可致營養(yǎng)失衡，還會引起免疫力下降，容易發(fā)生感冒、過敏、皮膚感染等疾病。另外，經(jīng)常在食堂吃午餐者要少吃餡餅和熏肉等脂肪含量過高的食物。主菜可以選一份魚或肉，配一些綠色蔬菜。然后，來一份酸奶、一小份果泥或水果沙拉

午餐吃什么最有營養(yǎng)介紹

1、健康的午餐應(yīng)以五谷為主，配合大量蔬菜、瓜類及水果，適量肉類、蛋類及魚類食物，并減少油、鹽及糖分。
2、營養(yǎng)午餐還得講究123的比例，即食物分量的分配：六分之一是肉或魚或蛋類，六分之二是蔬菜，六為之三是飯或面或粉(即三者比例是1：2：3) 午餐中的三低一高也是需要特別注意的，即低油、低鹽、低糖及高纖維。

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