很多中老年患糖尿病的患者被醫(yī)生告知很多食物不能再碰,不知道自己該吃什么了,其實(shí),患糖尿病后谷類、蔬菜、水果、肉、禽、魚、蛋、乳、豆類、油脂等食物每天都要保證攝入,忌偏食其中的任何一種。
限制脂肪的攝入量,適量選擇含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物。對于蛋白質(zhì)食物,盡可能選擇如牛瘦肉、豬瘦肉、羊肉、淡水魚、海產(chǎn)品、去皮禽肉、兔肉等低脂肉類。油炸食品、肥肉、動物內(nèi)臟等含膽固醇的食物要少吃或不吃。
宜高膳食纖維飲食,如粗糧、新鮮蔬菜等。膳食纖維可延緩食物在胃腸道的消化吸收,控制餐后血糖的上升速度,改善葡萄糖耐量。
減少食鹽的攝入。糖尿病患者每日食鹽的攝入量應(yīng)不超過4克。
堅(jiān)持少食多餐,定時(shí)定量定餐。即可避免吃得過多增加c的負(fù)擔(dān)而出現(xiàn)血糖上升過快,又可避免進(jìn)食間隔過長而出現(xiàn)低血糖。
適當(dāng)多飲水,限制飲酒。必須飲酒時(shí),應(yīng)將飲酒量計(jì)算在主食范圍內(nèi)。
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