四類食材經(jīng)常食用會致命(什么食物一起吃會引起食物中毒？)

現(xiàn)在的人們對于飲食方面的要求特別的高，而且需要的營養(yǎng)也是要均衡的，所以在選擇食物方面一定要注意選擇適合自己的。食物給人們帶來營養(yǎng)和生命力。但是很多的食物都是不適合經(jīng)常食用的，下面我們就來看看哪些這樣的食物呢，來看看。

松花蛋

松花蛋含有一定量的鉛，常食會引起人體鉛中毒。鉛中毒時的表現(xiàn)為失眠、貧血、好動、智力減退等。經(jīng)過加工以后的松花蛋含有的有毒的物質(zhì)比較多，長期食用對健康是有害的，所以不適合經(jīng)常食用。

臭豆腐

臭豆腐在發(fā)酵過程中極易被微生物污染，它還含有大量的揮發(fā)性鹽基氮和硫化氫等。當(dāng)加工以后的豆腐分解蛋白質(zhì)以后形成了腐敗的物質(zhì)，這樣的物質(zhì)對于人體有很大的影響，所以不適合經(jīng)常食用的哦。

泡泡糖

泡泡糖中的天然橡膠雖無毒，但制泡泡糖所用的一級白片膠是加入了具有一定毒性的硫化促進劑、防老劑等添加劑，這樣的食物不適合長期的食用，吃多了對身體有很大的影響，會有很多的添加劑吃到人體，對健康有很大弊端。

加糖鮮榨橙汁

加了糖的橙汁比汽水的熱量還要高，糖分也比汽水多。推薦吃原水果.很多人喜歡吃鮮榨的果汁，但是還加糖，這樣含糖量是比較多的，對于健康不利，所以這樣的果汁不適合長期食用。

關(guān)于飲食的這幾種不能長期食用的食物大家都了解了嗎，希望這些常識能夠給大家一些幫助。很多人喜歡吃這樣的食物，覺得是休閑的好食品，其實這樣的食物不適合大家一直吃，這樣的食物產(chǎn)生的化學(xué)的物質(zhì)對于健康不利，希望對您有所幫助。

什么食物一起吃會引起食物中毒？

一、白蘿卜與胡蘿卜

白蘿卜中的維生素C含量很高，而胡蘿卜中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，這兩種元素一旦相遇會擦出非同一般的“火花”。最終結(jié)果是白蘿卜中的維生素C被破壞掉，其營養(yǎng)價值自然也就大打折扣，并產(chǎn)生有毒物質(zhì)。

二、番茄搭配魚

西紅柿中的維生素C會對魚肉中的銅元素的釋放產(chǎn)生抑制作用。進而產(chǎn)生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物質(zhì)，讓人出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

三、雞蛋與豆?jié){

很多人喜歡吃將雞蛋打在豆?jié){中煮成蛋花湯，豆?jié){中含有的胰蛋白酶抑制物，它能抑制雞蛋清中含有黏性蛋白在人體內(nèi)的消化和吸收。大大地降低人體對蛋白質(zhì)的吸收率。況且雞蛋與豆?jié){的沸點不同，當(dāng)雞蛋煮熟時，豆?jié){很可能因為加熱過度產(chǎn)生毒素。

四、雞蛋與柿子

吃完雞蛋后吃柿子，輕則會得食物中毒，重則會導(dǎo)致急性腸胃炎還有肺結(jié)石。一般而言，這兩種食物同時吃會導(dǎo)致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。

五、雞蛋與糖

雞蛋不可以跟糖一起煮或者吃雞蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的習(xí)慣，其實，那會使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物。而這種物質(zhì)不易被人體吸收，所以會對健康會產(chǎn)生不良作用。

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哪些食物沒炒熟就食用可能會有生命危險？

很多人炒菜，追求口感清新，所以炒個七八成熟就上碟了，還認(rèn)為這樣營養(yǎng)更豐富，但其實有些食物本來是含有毒素的，如果不炒熟，毒素?zé)o法去除，吃了就可能會有生命危險。下面這5種食物是我們?nèi)粘６紩缘降?，必須炒熟了才能食?

一、四季豆

二、蠶豆

三、黃花菜

四、菠菜

五、金針菇

一、四季豆

四季豆是我們經(jīng)常會吃到的蔬菜，但是在烹飪四季豆的時候，如果沒有煮熟，吃下去的也是可能會導(dǎo)致身體出現(xiàn)不良癥狀的。這是因為沒有熟透的四季豆會含有皂素，會刺激我們的消化道，同時四季豆當(dāng)中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中含有胰蛋白酶，也能夠刺激我們的腸胃，吃下去的話也容易對腸胃造成傷害，從而出現(xiàn)腸炎癥狀。

因此，在吃四季豆的時候一定要注意煮熟透，一旦吃起來有點生就再加工一下，直到熟透為止。

二、蠶豆

我們都知道蠶豆的營養(yǎng)很高，富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、鈣和鐵，在平時吃是很不錯的，既是雜糧又是現(xiàn)代綠色食品和營養(yǎng)保健食品。不過，蠶豆是含有巢菜堿苷這種物質(zhì)的，這種物質(zhì)對人體健康有害，可能會引起急性溶血性貧血，因此如果吃沒有煮熟透的蠶豆，那么可能會導(dǎo)致中毒現(xiàn)象。

三、黃花菜

說起黃花菜，營養(yǎng)成分也是非常豐富的，而黃花菜也是晾干了之后再進行炒至，但是多數(shù)人覺得不新鮮，往往會喜歡吃一些新鮮的黃花菜。但是，像一些新鮮的黃花菜，在吃之前，一定要先用開水燙一遍。因為其中還有大量的秋水仙堿，具有一定的毒性，如果未煮熟就吃的話，就會出現(xiàn)惡性、嘔吐等現(xiàn)象，不利于身體的健康。

四、菠菜

火鍋加菠菜是很多人的最愛，我也是特別喜歡吃，但平時我都是燙得特別熟才敢吃的，因為菠菜是一種富含硝酸鹽的蔬菜，對人體本身無害，但在體內(nèi)微生物的作用下轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽，可引起食物中毒。所以，吃菠菜時，不要簡單地將其微燙食用，得確保徹底煮熟再食用。

五、金針菇

金針菇可謂是煮火鍋的必備食材之一，它不僅好吃，而且對身體有益，但是沒煮熟的金針菇就危險了，因為未熟透的金針菇中含有秋水仙堿，人食用后容易因氧化而產(chǎn)生有毒的二秋水仙堿，這種物質(zhì)會造成很大的危害。

由于一些外來飲食文化的傳播，現(xiàn)在很多人喜歡上了生吃食物，比如生魚片、沙拉等。一些食物生吃的確味道不錯，吃了對身體健康有益，但也不是什么食物都能夠生吃的，尤其是我們平時常見的一些食物，如果沒煮熟就吃下去的話，還可能導(dǎo)致發(fā)生中毒現(xiàn)象，危害我們的身體健康，所以日常飲食過程中我們還是應(yīng)該多注意，最好吃煮熟的食物，保證我們的生命安全。

吃什么食物能引起食物中毒？

一、白蘿卜跟胡蘿卜同時導(dǎo)致敗血癥

很多人喜歡用紅白蘿卜煮湯，殊不知白蘿卜中維生素C含量非常高，但若和胡蘿卜一起混吃，就會損失掉很多維生素C。因為胡蘿卜中含有一種抗壞血酸解酵素，它會把白蘿卜中的維生素C破壞掉，也會有敗血癥的出現(xiàn)。

二、哈密瓜與香蕉同食會導(dǎo)致腎衰與關(guān)節(jié)病人病癥的加重

各位喜歡做水果沙拉的MM們注意啦，哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦，因為哈密瓜含糖量在15%左右，鉀離子含量相當(dāng)高。香蕉含鉀也很豐富，據(jù)檢測，每100克香蕉含鉀283~472毫克。因此，腎衰者尿少時不宜同食含鉀量都高的香蕉和哈密瓜，避免雪上加霜。

三、土豆和香蕉

土豆是我們餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的食物，香蕉又是我們經(jīng)常吃的水果，或許很多人都不知道他們一起使用產(chǎn)生副作用。

如果兩樣食物一起食用或食用的時間沒有相隔十五分鐘的話，兩者所含有的元素會發(fā)生化學(xué)作用并產(chǎn)生一定的毒素。這些毒素會導(dǎo)致人們長斑。愛美的MM記住咯，不要一起吃這兩種食物。

四、雞蛋和糖

由于雞蛋加熱后會產(chǎn)生一定的氨基酸。氨基酸會與糖會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生一種叫糖基賴氨酸的化合物。這是一種帶毒性的化合物，如果使用過量的話可能會導(dǎo)致人死亡。當(dāng)誤食了這兩種食物的時候，必須要用15克的黃連煎水喝才可以解除毒性。

五、蜂蜜與豆腐同食會導(dǎo)致腹瀉

豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清熱散血，下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利，且含多種酶類，豆腐中又含有多種礦物質(zhì)，植物蛋白及有機酸，二者混食易產(chǎn)生不利于人體的生化反應(yīng)。所以吃了豆腐后，不能食用蜂蜜，更不宜同時食用。

香蕉不能和八種食物一起吃

1、哈密瓜

哈密瓜與香蕉同食會導(dǎo)致腎衰與關(guān)節(jié)病人病癥的加重。各位喜歡做水果沙拉的MM們注意啦，哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦，因為哈密瓜含糖量在15%左右，鉀離子含量相當(dāng)高。香蕉含鉀也很豐富，據(jù)檢測，每100克香蕉含鉀283~472毫克。

因此，腎衰者尿少時不宜同食含鉀量都高的香蕉和哈密瓜，避免雪上加霜。

2、酸牛奶

酸牛奶能降低膽固醇?？崭购人崮虝蛭竷?nèi)的酸度太強，乳酸菌在胃液里很難存活，降低酸奶的保健作用。與香蕉同食則對身體健康無益。

一些脾胃虛寒容易腹瀉的人，喝了剛從冰箱拿出來的酸奶，再加上促進腸道蠕動的“滑腸”食品香蕉，容易發(fā)生腹痛腹瀉等問題。

3、土豆

土豆是我們餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的食物，香蕉又是我們經(jīng)常吃的水果，或許很多人都不知道他們一起使用產(chǎn)生副作用。

如果兩樣食物一起食用或食用的時間沒有相隔十五分鐘的話，兩者所含有的元素會發(fā)生化學(xué)作用并產(chǎn)生一定的毒素。這些毒素會導(dǎo)致人們長斑。愛美的MM記住咯，不要一起吃這兩種食物。

4、芋頭

芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。

芋頭營養(yǎng)價值高但忌與香蕉同食，同食會引起腹脹，中毒。

5、甘薯

甘薯是一種藥食兼用的健康食品。含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素，營養(yǎng)價值很高，被營養(yǎng)學(xué)家們稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品。

香蕉、甘薯同食會發(fā)生不良生化反應(yīng)，引起身體不適。紅薯和香蕉吃后容易脹肚子，而且還伴有胃反酸現(xiàn)象，吃多了，會造成食品長時間停留在胃里，產(chǎn)生胃堵。如果紅薯香蕉和紅薯一起吃會慢性中毒。

6、阿司匹林

阿司匹林與含糖多的食品，如椰子、甜石榴、桃、葡萄、香蕉等同食，容易形成復(fù)合體，從而減少初期藥物的吸收速率。

7、牛肉

都說秋季要進補，要知道牛肉不僅味道鮮美，更富含大量營養(yǎng)，實為秋季滋補的不二食材。牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。

但吃了牛肉就不要吃香蕉，會胃絞痛。

8、西瓜

從中醫(yī)營養(yǎng)角度，水果可以分為寒性和熱性兩大類。通常，一些“火氣”較旺的人新陳代謝旺盛，排汗多，容易口腔潰瘍或便秘，經(jīng)常吃寒性水果可以幫助降火排毒，但過量食用寒性水果則會導(dǎo)致氣虛和脾胃不適。所以，氣虛體弱的病人在食用寒性水果時更要謹(jǐn)慎適量。

擴展資料

夏季預(yù)防食物中毒：

1、選擇正規(guī)市場購買蔬菜水果。清洗果蔬前，最好先浸泡20至30分鐘，再仔細(xì)清洗。

2、夏天剩飯剩菜要及時冷藏，不可在常溫下保存，以免給病菌的生長繁殖創(chuàng)造條件。冰箱等冷藏設(shè)備要定期清潔，冷凍的食品如果超過3個月最好不要食用。

3、正確烹調(diào)加工食品，隔夜食品、動物性食品、生豆?jié){、豆角等必須充分加熱煮熟方可食用。

4、食用海味產(chǎn)品必須采用正確的烹調(diào)方法，炒熟燒透;生吃海產(chǎn)品應(yīng)洗干凈，用食醋調(diào)著吃，對預(yù)防食物中毒有一定的作用。

5、烹食用的器皿、刀具、抹布等需要保持清潔干凈;加工、盛放生食與熟食的器皿應(yīng)分開使用;加工、儲存食物一定要做到生熟分開。

6、選購包裝好的食品時，要注意包裝上的有效日期、生產(chǎn)日期及要求保存環(huán)境。

7、不要購買顏色鮮艷的冷食，也不要在無衛(wèi)生許可證的攤點購買“三無產(chǎn)品”。

參考資料：吃貨謹(jǐn)記：這些食物不能一起吃--人民網(wǎng)香蕉不能和八種食物一起吃--人民網(wǎng)

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