生魚片吃多了有哪些危害,健康吃法

隨著生活習(xí)慣的改變，大家對新鮮事物的認(rèn)識也越來越多，生活中為了保證飲食的安全大家都喜歡吃熟食，但近幾年像吃生魚片的人也越來越多。專家表示，生魚片吃多了很容易會患上肝癌問題，那么下面小編就為大家介紹一些吃生魚片都有哪些危害。

吃生魚片的危害

生魚片的味道雖然鮮美，但如果吃生魚片對肝臟影響很大，吃的過多很容易會感染肝吸蟲病，嚴(yán)重還有誘發(fā)肝癌問題。

營養(yǎng)、健康方面的專家介紹，人們在吃了生的或者半熟的含有肝吸蟲活囊蚴的淡水魚蝦和淡水螺類，感染肝吸蟲病的概率很大，在我們廣東地區(qū)患肝吸蟲病的患者就占很多，他們普遍是因為吃了魚蝦之后感染的。

一般患肝吸蟲病的癥狀表現(xiàn)為疲乏、上腹不適、消化不良肝區(qū)隱痛、肝腫大、頭暈等癥狀較為常見，情況嚴(yán)重的人群可能在晚期會吹按肝硬變腹水，甚至死亡的情況。

生魚片怎么吃才健康?

蘸芥末吃

吃生魚片時要習(xí)慣蘸芥末吃，因為芥末具有很強的殺菌作用，可以殺死食物中所含的大腸菌、黃葡萄球菌等細(xì)菌，并且可以有效抑制食物中霉菌和其他有毒細(xì)菌的生長。專家表示，芥末可以起到很強的抑制癌癥發(fā)病的作用，并且可以抑制肝臟內(nèi)酸化酵素的活動。不過小編這里提醒大家，因為芥末含有很強的刺激性，建議孕婦以及有胃病、眼疾的患者一定要少吃，以免對身體造成損傷。

由于海洋產(chǎn)業(yè)的不斷開發(fā)，很多還剩食物都受到了一定的污染，甚至有的海產(chǎn)品中海出現(xiàn)了會使人中毒的物質(zhì)，最后小編建議喜歡吃海產(chǎn)品的人群，可以在吃生魚片之前用醋浸泡一下，然后再蘸芥末食用，這樣安全性更高一些。

本文地址:http://www.soujuw.cn/jiankangzonghe/35157.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 最適合夏季食用的幾種魚類你知道嗎

下一篇: 制定適合自己的體重減輕目標(biāo)