抗癌飲食有哪些需要注意的原則

抗癌飲食，需要充足的攝入w—3脂肪酸和蛋白質(zhì)。維生素、礦物質(zhì)、營養(yǎng)素更是一種都不能少，相反要極大豐富各種微量營養(yǎng)素的來源，增加抗氧化成分以及所有植物化學(xué)物的攝入量。這就意味著要提高膳食的內(nèi)在質(zhì)量。吃多樣化的天然食物，吃人類的祖先所適應(yīng)的食物。魚類、肉類、蛋類和奶類都不是魔鬼，只要合理選擇和烹調(diào)，它們可以和蔬菜、水果、豆類等食品一起，成為抗癌飲食的一部分。

抗癌飲食的原則：

1、限制糖和淀粉的攝入量，不吃甜食，少吃精白米和精白面粉制成的各種食品。用豆類、粗糧、藕、不太甜的水果等作為主要碳水化合物來源。每次進(jìn)食的碳水化合物不要超過40克。

2、吃碳水化合物食品的時候，同時吃一些魚、肉、蛋、奶等富含蛋白質(zhì)的食品，以便延緩餐后血糖上升的速度。

3、食物油當(dāng)中的w—3和與w—6脂肪酸的比例較高時，有利于抑制癌細(xì)胞的增殖。每天吃的烹調(diào)油不超過25克，可以多選擇亞麻籽油、月見草油等富含w—3脂肪酸的油來拌菜。

4、蛋白質(zhì)不僅是身體所必需的營養(yǎng)素，還可以延緩血糖上升的速度，使人產(chǎn)生長時間的飽腹感。可以每天吃魚類、散養(yǎng)雞蛋和有機(jī)肉類。

5、蔬菜和水果中的膳食纖維可以避免血糖快速上升。其中的大量抗氧化物質(zhì)和維生素都有利于提高機(jī)體對癌細(xì)胞的抵抗力。很多蔬菜還含有活性的抗癌物質(zhì)，可以大量的食用。

6、乳酸發(fā)酵食品如酸奶、酸奶油以及發(fā)酵三十天以上的酸泡菜等食品的含糖量較低，發(fā)酵產(chǎn)生的乳酸是癌細(xì)胞不能利用的物質(zhì)，卻可以被正常細(xì)胞利用供能。因此，合格的發(fā)酵食品對于癌癥患者是有益無害的。

本文地址:http://www.soujuw.cn/jiankangzonghe/35097.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 可以保護(hù)眼睛的食物有哪些(八大護(hù)眼食···

下一篇: 這些食療方法適合腎陽虛患者食用(腎陽···