推薦喝酒時可以吃的五種下酒菜

做幾個可口的下酒菜，邀請幾個知心好友是最愜意的一件事情，不過在下酒菜的選擇上要注意，因為如果食物與酒精搭配錯誤就會對身體健康造成影響，像常見的胡蘿卜、涼粉、燒烤等等，下面小編就為大家介紹幾種適合喝酒時吃的食物。

喝酒吃什么菜好?

1.含蛋白質(zhì)豐富的肉、禽、蛋類

當(dāng)酒精進入到胃腸以后，就會對人體新陳代謝造成影響，并且還會阻礙身體對蛋白質(zhì)的吸收情況。因此在喝酒的時候一定要注意對蛋白質(zhì)的補充，像松花蛋、家常豆腐、清燉雞、燒排骨等等都是可以吃的。

2.屬于堿性食品的蔬菜、水果

一般喝酒的時候，大家都喜歡吃一些雞、鴨、魚、肉，不過這些食物都屬于酸性物質(zhì)，為了保證身體內(nèi)的酸堿平衡就需要在飲食上多吃一些蔬菜以及水果類堿性食物，建議可以多吃一些炒豆芽、醋菜、桔子、蘋果等果蔬食品。

3.膳食纖維高的菜

據(jù)了解，膳食纖維含量的多少可以減緩身體對酒精的吸收，起到保護肝臟的作用，生活中常見的海帶、木耳、大白菜等都是屬于膳食纖維含量較高的食物，可以選擇做一些涼拌海帶絲、洋蔥拌木耳等，即可口又美味。

4.粗糧薯類

粗糧食物中含有豐富的碳水化合物，而當(dāng)碳水化合物與酒精相結(jié)合的時候，就會減緩胃腸對酒精的吸收問題。同時薯類食物中的B族維生素含量也很高，可以補充對維生素B1的需求情況，建議可以吃一些炒土豆絲、雜糧外婆菜等。

5.豆腐

酒中含有很多的乙醛，這是一種有毒物質(zhì)，而豆腐中的骯氨酸具有很強的解乙醛之毒，并幫助排除體外的作用，因此建議大家在喝酒的時候可以多吃一些豆腐。

酒是一種對身體健康影響很大的飲品，不僅會刺激胃腸功能，還會對精神系統(tǒng)造成刺激，因此在飲食上一定要注意，不要因為吃錯了食物而對身體帶來危害。最后，建議大家飲酒上一定要適量，并且酒后多喝水，幫助稀釋酒精。

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