近年來(lái),隨著人們生活水平的提高,飲食習(xí)慣與生活模式的改變,結(jié)石的發(fā)病率逐年升高。據(jù)權(quán)威部門提供的數(shù)據(jù)顯示,我國(guó)結(jié)石病患者已經(jīng)從上個(gè)世紀(jì)80年代中后期常見(jiàn)病比例的30%,上升到目前的40%,結(jié)石病的發(fā)病率已經(jīng)高達(dá)10%。發(fā)病人群年輕化現(xiàn)象也越來(lái)越明顯,25——40歲是高發(fā)人群,而且女性尤其是多發(fā)人群。
結(jié)石病的發(fā)生與飲食習(xí)慣密切相關(guān)。有的人因?yàn)楣ぷ髅?,常常不吃早餐,這樣會(huì)使人精神不振,并影響胃酸分泌、膽汁排出,從而減弱消化系統(tǒng)功能,誘發(fā)胃炎、膽結(jié)石等消化系統(tǒng)疾病。有的人有長(zhǎng)期吃夜宵的習(xí)饋,而且吃一了夜宵后馬上就上床睡覺(jué),這樣,會(huì)使餐后產(chǎn)生的尿液全部?jī)?chǔ)留在尿路中,不能及時(shí)排出體外。隨著尿路中尿液的鈣含量不斷增加,久而久之就會(huì)形成尿結(jié)石。還有的人暴飲暴食,常吃肥膩,這也是結(jié)石病的主要誘因。
還有很多人,尤其是在辦公室工作的人群,每天坐著的時(shí)間很長(zhǎng),缺乏運(yùn)動(dòng),而且有時(shí)候因?yàn)楣ぷ骶o張,常常一天喝不上一次水,有的索性不喝。人休如果不及時(shí)補(bǔ)充水分,排尿量就會(huì)大大減少,會(huì)使一些碎小的尿液結(jié)晶沉積在體內(nèi),引起結(jié)石病。
近年的研究認(rèn)為,肝炎等病毒性感染,也是形成肝膽結(jié)石的承要誘因。膽道感染、膽道蛔蟲及細(xì)菌感染也可以繼發(fā)引起結(jié)石。
因此,為了不讓自己變成一個(gè)“石人”,我們一定養(yǎng)成良好的生活方式與飲食習(xí)慣。
金錢草有抑制草酸鈣結(jié)石形成的作用,以及良好的利濕排尿及排石通淋的作用。夏季多喝金錢草茶,有利于及時(shí)排出體內(nèi)細(xì)小結(jié)石,還能預(yù)防尿路結(jié)石的復(fù)發(fā)。
哪些人易得膽結(jié)石呢?專家介紹主要是有以下幾種人易得膽結(jié)石:1、長(zhǎng)期素食者:結(jié)石的形成固然與脂肪過(guò)多、膽固醇過(guò)高有關(guān),但更重要的取決于膽固醇的溶解度。正常人的膽固醇與膽鹽、卵磷脂以一定的比例混合呈微膠粒狀懸浮于膽汁中,當(dāng)這一比例被破壞,便會(huì)形成膽結(jié)石。一些素食者攝入卵磷脂不足,且素食過(guò)多的纖維妨礙了膽汁酸的重吸收,使膽汁中的膽鹽濃度下降。卵磷脂與膽鹽不足,導(dǎo)致比例失調(diào),造成結(jié)石的形成。2、嗜甜食者:經(jīng)常吃甜食,過(guò)量的糖分會(huì)刺激胰島素的分泌,使糖原和脂肪合成增加,造成膽汁內(nèi)膽固醇增加,易導(dǎo)致膽結(jié)石。3、多孕的婦女:生育兩個(gè)以上孩子的婦女,由于內(nèi)分泌激素代謝變化較大,易引起體內(nèi)脂質(zhì)代謝的紊亂,故膽石癥發(fā)病率較高。4、中老年人、女性:中老年人一般運(yùn)動(dòng)減少,身體基礎(chǔ)代謝平均以每年0.5的速度下降,控制膽道系統(tǒng)排出膽汁的神經(jīng)功能也日趨衰退,膽囊、膽管的收縮力減弱,容易使膽汁淤滯,導(dǎo)致其中的膽固醇或膽色素等成分淤積而形成。膽結(jié)石患者可以多吃含維生素A的蔬菜和水果,例如,花椰菜,杏仁,香蕉,胡蘿卜,花生,西紅柿,蘋果,菠菜,核桃等。粗糧和新鮮蔬果大家可以搭配進(jìn)食,還可以喝新鮮的果汁,對(duì)膽結(jié)石患者很有好處。肉類,精瘦牛羊肉,淡水類魚,都是膽固醇低的食物,大家可以適量食用,增加身體所需的營(yíng)養(yǎng)。其他方面,患者朋友應(yīng)該注意最好以植物油煮菜,牛奶最好喝脫脂牛奶,聚餐不要暴飲暴食,不然會(huì)引起膽囊收縮,膽汁大量分泌。1、少吃刺激的辛香料、碳酸飲料、酒精等促進(jìn)胃液分泌的食品,胃液會(huì)刺激膽囊收縮,增加結(jié)石的發(fā)生。2、早中晚三餐要固定時(shí)間食用。膽汁排泄不規(guī)則時(shí),膽囊中的膽汁很容易凝固成結(jié)石。3、食物纖維具有減少血液中的膽固醇的功能。要攝取含豐富纖維的糙米、胚芽米、蔬菜、海藻等。4、限制脂肪飲食。膽固醇升高很容易產(chǎn)生膽結(jié)石,要限制含豐富動(dòng)物性脂肪的蛋、奶油、牛油、肝、魚卵類等食物。
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