預(yù)防酒精肝該常吃這些食物

很多時(shí)候?yàn)榱斯ぷ鞫坏貌缓染?，尤其是在?yīng)酬時(shí)陪同客戶，為了工作不得不乖乖的陪個(gè)高興了。生活真是不易啊!長(zhǎng)期喝酒是非常對(duì)身體的不好的了，尤其是容易引發(fā)酒精肝疾病的發(fā)生，這是很不好的了。那么，如何預(yù)防酒精肝發(fā)生呢?一起來了解一下吧!

預(yù)防酒精肝該常吃這些食物

1、蘋果

蘋果被中醫(yī)認(rèn)為具有生津、潤(rùn)肺、護(hù)肝、通便等功效。專家提示，酒精肝患者一定要合理飲食，應(yīng)以素食、谷類為主、粗細(xì)搭配、宜清淡、忌油膩、富營(yíng)養(yǎng)、易消化為原則，多餐、禁忌生冷、甜膩、辛熱及生痰助濕之品。此外，酒精肝患者要多吃蔬菜水果、常吃奶類、豆類、清淡少鹽膳食、并注意補(bǔ)充含維生素B、C、K及葉酸類較多的食物。

2、烏梅

如果肝臟衰弱，即使是少量的酒也會(huì)發(fā)生宿醉，另一方面，喝了大量的酒，而使肝臟處理不了時(shí)，也會(huì)發(fā)生宿醉。而宿醉容易誘發(fā)酒精肝。防止宿醉的方法，亦在于強(qiáng)化肝臟，早晨起來覺得痛苦時(shí)，宜用烏梅煎湯加入砂糖飲喝，此為速效性的方法。

3、葡萄

葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，對(duì)保護(hù)肝臟預(yù)防酒精肝、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉(zhuǎn)氨酶。葡萄中的葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素對(duì)大腦神經(jīng)有興奮作用，對(duì)肝炎伴有的神經(jīng)衰弱和疲勞癥狀有改善效果，所有多吃葡萄對(duì)病情好轉(zhuǎn)有很大幫助!

通過上面為大家?guī)淼挠嘘P(guān)“預(yù)防酒精肝該常吃這些食物”的內(nèi)容介紹。想必大家在看完上面的內(nèi)容后也一定對(duì)于預(yù)防酒精肝有了較為深的認(rèn)識(shí)和了解了吧!當(dāng)然預(yù)防酒精肝的發(fā)生，最為直接和有效的方法就是拒絕酗酒了，你說呢?

酒精肝飲食需要注意什么？酒精肝吃什么食物可以養(yǎng)肝？

酒精肝是一種比較常見的肝臟疾病，一般主要是因?yàn)樾锞埔鸬?，因?yàn)榫凭拇x主要就是依靠肝臟，所以經(jīng)常性的酗酒就會(huì)對(duì)肝臟造成最直接的傷害，所以平時(shí)喜歡喝酒的人要注意預(yù)防酒精肝。那么，酒精肝飲食需要注意什么？酒精肝吃什么食物可以養(yǎng)肝？
1、高蛋白食物
酒精肝患者宜適當(dāng)提高到飲食中蛋白質(zhì)的含量。由于肝細(xì)胞中核糖核酸的含量取決于膳食中的蛋白質(zhì)含量，進(jìn)食優(yōu)質(zhì)的高蛋白質(zhì)食物有利于受損的肝細(xì)胞修復(fù)再生，并且可糾正低蛋白血癥和防止肝細(xì)胞進(jìn)一步受損。如大豆、豆制品、海產(chǎn)品、牛奶等富含優(yōu)質(zhì)高蛋白的食物比較適宜酒精肝患者食用。
2、低脂食物
脂肪太高，熱量難以控制，對(duì)于減輕體重不利，酒精肝患者低脂飲食可以阻止或者消除肝細(xì)胞的脂肪變性，對(duì)于控制酒精性脂肪肝有益。此外，低脂食物還可以緩解惡心、嘔吐、腹脹、厭食等酒精肝的常見癥狀。
平時(shí)食用油使用當(dāng)盡量選植物油，其不含有膽固醇，且含有的谷固醇或豆固醇及必須脂肪酸有較好的趨脂作用，對(duì)酒精肝有益。
3、維生素豐富的食物
進(jìn)食維生素含量豐富的食物可以促進(jìn)和維持肝臟的正常代謝功能，糾正或者防止?fàn)I養(yǎng)缺乏有很大幫助。多進(jìn)食新鮮的蔬菜、水果，如烏梅、檸檬、蘋果、香蕉、葡萄石榴等。
4、富含礦物質(zhì)食物
富含礦物質(zhì)的食物有助于肝細(xì)胞的修復(fù)及維持肝臟正常的代謝功能，特別是富含硒、鐵等礦物元素的食物具有抗癌、抗腫瘤的作用。因此的了酒精肝的患者應(yīng)該多吃些含硒、鐵等礦物的食物，如海帶、蘑菇、雞蛋、菠菜、肉、海產(chǎn)品等，以防止酒精肝的進(jìn)一步發(fā)展和癌變的發(fā)生。
5、養(yǎng)肝護(hù)肝的食物
適當(dāng)吃些枸杞、五味子、丹參、黃芪、三七、絞股藍(lán)、蜂蜜等具有養(yǎng)肝護(hù)肝作用的食材，通過保肝護(hù)肝、提高免疫力來促進(jìn)肝細(xì)胞的早日恢復(fù)。
6、提高免疫力的食物
酒精肝患者應(yīng)當(dāng)注意食用一些可以提高機(jī)體免疫力的的食物，如靈芝、冬蟲夏草、人參、山藥、烏龜、香菇、沙丁魚、蜂蜜、牛奶、豬肝等，從而提高身體免疫能力，有利于身體的早日康復(fù)。
7、酒精肝癥狀
1、早期癥狀
酒精肝的癥狀與肝臟脂肪浸潤(rùn)的程度呈一致的關(guān)系，早期由于肝臟的代償作用，大多數(shù)患者沒有明顯肝臟，有的僅表現(xiàn)為倦怠，容易疲勞等輕微癥狀。
2、全身癥狀
隨著肝內(nèi)脂肪的浸潤(rùn)程度加重，可出現(xiàn)全身不適，倦怠、容易疲勞，惡心嘔吐、食欲不振、腹部脹滿等一系列癥狀。隨著病情的進(jìn)一步發(fā)展可發(fā)展為乏力、消瘦等，少數(shù)病人會(huì)有低熱、腹瀉等癥狀表現(xiàn)。
3、肝區(qū)不適
酒精肝患者隨著病情的發(fā)展，大多數(shù)會(huì)出現(xiàn)有肝區(qū)疼痛等癥狀表現(xiàn)，部分病人可出現(xiàn)肝臟腫大。
4、上消化道出血
若酒精肝不及時(shí)接受治療，導(dǎo)致病情進(jìn)一步惡化，由于酒精肝可引起門靜脈高壓部分患者可能有上消化道出血而出現(xiàn)吐血的現(xiàn)象。

天天喝酒的人，吃什么能防酒精傷害肝臟？

大家都知道喝酒傷肝，主要因素有兩個(gè)，一是酒精進(jìn)入人體后，基本99%都由肝臟代謝，僅有1%可由腸道直接吸收，飲酒會(huì)給肝臟帶來巨大負(fù)荷，如果天天飲酒，肝臟負(fù)擔(dān)更重，長(zhǎng)期如此可損傷肝臟細(xì)胞；另外，酒精會(huì)先脫氫，生成?乙醛?，乙醛是有害成分，必須再次快速脫氫生成無毒的?乙酸?，乙酸隨著尿液排出體外，但乙醛在處理過程中可能就會(huì)損傷肝臟，包括其他器官，而且乙醛處理的過程會(huì)大量消耗肝臟時(shí)間和資源，肝臟可能會(huì)因?yàn)橛邢尢幚砭凭雎粤似渌聞?wù)，如脂肪的代謝，更多脂肪堆積下來，日積月累越來越多，可誘發(fā)高血脂或脂肪肝。

因此，不推薦天天飲酒，雖然并不是叫大家一定要戒酒，畢竟在這個(gè)社會(huì)要完全不喝酒實(shí)在太難了，朋友聚會(huì)，過年過節(jié)，人逢喜事，多少都得暈幾杯，特別是男性，喝酒也成了大家在餐桌上的一種交流形式，但一定要注意，不要頻繁飲酒，偶爾小酌幾杯，一年暈個(gè)一兩次也就足夠了。那么怎么做能夠讓酒精對(duì)肝臟的損傷更小一點(diǎn)呢？

飲酒前適當(dāng)吃一些主食類食物墊底

飲酒前可以適當(dāng)吃一些富含淀粉的食物，淀粉能分解為葡萄糖，可適當(dāng)儲(chǔ)存糖元在肝臟，肝糖元對(duì)肝臟工作有很大支持，能給予肝臟活力和動(dòng)力，避免肝臟疲勞。如果想喝更多酒而不易醉的話，餐前喝粥，吃包子饅頭，啃玉米是辦法，當(dāng)然，也不要為了要多喝酒刻意多吃這些食物，它們只是為了保護(hù)肝臟。

多選擇低度數(shù)的酒飲用

對(duì)肝臟造成影響的主要就是酒精，所以選擇酒精含量低的酒喝自然更好，例如啤酒，黃酒、紅酒，避免過多白酒、烈酒、洋酒的飲用。但也應(yīng)當(dāng)注意飲酒量，膳食指南推薦每日酒精攝入量成年男性不高于25g，女性不高于15g，25g酒精約一瓶750ml啤酒，450ml紅酒，二兩以內(nèi)白酒；女性對(duì)酒精耐受能力相對(duì)更差，最好減半酒量，更少選擇度數(shù)高的酒。

飲酒的時(shí)候不要盯著酒喝，配合肉菜一同

喝酒的時(shí)候不要一杯接一杯，小口慢抿，喝一小口配合肉、菜等食物一起食用，這樣能夠分散酒精的攝入，讓酒精更緩慢吸收，給肝臟多余留一點(diǎn)分解時(shí)間，這樣能夠減輕肝臟負(fù)荷，讓乙醛能順利代謝后，再攝入新的酒精，減小乙醛對(duì)身體的威脅。

喝一些酒，飲一些水，加強(qiáng)排泄

喝酒的時(shí)候不少朋友有個(gè)好習(xí)慣，在旁邊放點(diǎn)白開水，抿一口酒，喝一點(diǎn)水（或其他果汁飲料、奶類飲料也行），這樣同樣可以分散酒精攝入，可讓酒精更緩慢被吸收，降低肝臟負(fù)擔(dān)；喝一些其他飲品還可以增加尿液排出，幫助酒精代謝，但要注意的是不要喝碳酸飲料，碳酸飲料氣體較多，在腸胃中促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，還會(huì)加速酒精吸收，讓人更容易喝醉。

酒后注意補(bǔ)充富含維生素A、維生素B族的食物

飲酒后多補(bǔ)充一些富含維生素A、維生素B族的食物，維生素A有助修復(fù)上皮細(xì)胞，粘膜組織，能夠讓肝臟更快修復(fù)自己細(xì)胞、粘膜，恢復(fù)健康狀態(tài)；維生素B族也有加速臟器修復(fù)的能力。例如胡蘿卜、南瓜、橙、甜椒、青椒、綠葉蔬菜、十字花科類蔬菜等食物。這些食物富含膳食纖維，也能幫助肝臟加速脂肪的代謝，恢復(fù)健康狀態(tài)。

當(dāng)然，無論是哪種方式也只是輔助保護(hù)肝臟，喝一次酒對(duì)肝臟就會(huì)有損害，最好的辦法只有一個(gè)那就是減少喝酒次數(shù)，控制飲酒量，偶爾小酌。

酒精肝吃什么比較好？

肝臟是我們身體最重要的一個(gè)消化器官，我們一般吃的一些脂類食物是需要肝臟幫助代謝消化的，而吃的各種食物藥物的毒素也是需要肝臟進(jìn)行代謝的，特別是酒精的代謝是完全需要肝臟的，所以很多嗜酒者都有酒精肝。那么，一般酒精肝患者需要注意什么呢？
1、酒精肝注意
如果你已經(jīng)被確診為酒精性脂肪肝的話，那你就必須時(shí)刻注意了。這種病在西方比較常見，因喝酒導(dǎo)致肝硬化死亡的幾率在歐美國(guó)家占死亡原因前五名，近年呈下降趨勢(shì)。在我國(guó)，今年隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，越來越多的人患上了酒精肝。
酒精肝的發(fā)病率逐年上升，其中很多患者都處于40歲左右的年齡。這一調(diào)查結(jié)果表現(xiàn)出，我們應(yīng)該盡快對(duì)于飲酒過量帶來的后果引起注意，減少日常飲酒量。
酒精肝患者常常有缺乏維生素和蛋白質(zhì)熱量不足的問題，機(jī)體營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)改變與酒精肝的預(yù)防密切相關(guān)，所以，營(yíng)養(yǎng)支持療法對(duì)改善酒精肝的預(yù)后絕對(duì)有效。對(duì)于酒精肝的治療，首先就是要盡快戒酒，只有戒酒，才能根治。
長(zhǎng)期飲酒很容易帶來營(yíng)養(yǎng)不良。患者需要攝入高能量、高蛋白的食物以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)?；颊哌€應(yīng)該嚴(yán)格控制脂肪的攝入，脂肪的熱量最好占總熱量的15%-20%，不宜再多。生活中應(yīng)該注意飲食細(xì)節(jié)，遵守健康準(zhǔn)則。
2、酒精肝危害
1、影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收
肝臟是人體中最大的消化腺，酒精肝肝臟受到了嚴(yán)重的損傷，因此酒精肝在破壞肝細(xì)胞的同事還會(huì)影響人體對(duì)蛋白質(zhì)和維生素的合成吸收，最終可導(dǎo)致身體出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良、消瘦、疲倦、乏力等癥狀。
2、對(duì)肝臟的損害
酒精性脂肪肝患者如果不積極治療，隨著肝細(xì)胞的脂肪浸潤(rùn)、炎癥、壞死，最終可發(fā)展為脂肪性肝炎，肝纖維化，進(jìn)而演化為肝硬化，最后還可能導(dǎo)致原發(fā)性肝癌。
3、免疫力降低容易感染
由于酒精肝病程發(fā)展中機(jī)體出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良及各種并發(fā)癥的因素，酒精肝患者的免疫力低下，很容易出現(xiàn)感染性疾病，如肺部感染、細(xì)菌性自發(fā)性腹膜炎等。
4、消化道出血
酒精肝若不及時(shí)加以控制和治療，任其發(fā)展下去可引起門靜脈高壓，可導(dǎo)致上消化道容易出現(xiàn)出血癥狀，還可能由于潰瘍病或者食管靜脈曲張破裂出血，甚至?xí)霈F(xiàn)休克等危急情況。
5、危及生命
酒精肝對(duì)身體的危害是多方面的，無論是酒精導(dǎo)致的上消化道出血，還是由于酒精肝引起的身體電解質(zhì)紊亂、酸堿代謝失衡以及繼發(fā)感染等因素，如果得不到及時(shí)有效的治療，均可危急生命，且死亡率較高。

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