山藥大家都不陌生,一般在秋冬季節(jié)的時候吃的最多,而且具有滋補調(diào)理腸胃的功效,很多的人都喜歡吃山藥。吃法也比較多,現(xiàn)在的糖尿病人越來越多,當(dāng)然控制血糖也要注意合理飲食,來看看這道適合糖尿病人的食譜。
玉米山藥餅
主料:鮮玉米半根、小麥面粉100g、山藥200g
輔料:植物油少許、泡打粉少許
步驟:
1.鮮玉米剝皮去須后洗干凈,然后用刀切下籽粒(一定要緊緊的貼住玉米軸連同胚芽部分也切下來,因為玉米的礦物質(zhì)約80%存在于胚部)
2.山藥去皮洗凈后切成丁
3.玉米粒、山藥丁倒入破壁機的料理桶;選擇蔬果程序,將玉米和山藥打成糊
4.程序結(jié)束后取下料理桶,把玉米山藥糊倒入盆里
5.玉米山藥糊里加100克面粉和少許泡打粉,攪勻成稠的面糊
6.平底鍋燒溫?zé)幔舆m量的植物油,用勺子盛面糊慢慢倒進鍋里,攤成一個個的小圓餅,煎至兩面金黃熟透即可
玉米是一種粗糧,老年人吃了有降糖的作用,在冬季時不防磨成面,做些營養(yǎng)的玉米餅吃,搭配軟糯的山藥,營養(yǎng)更豐富,吃起來口感更豐富,鮮香美味,吃起來細(xì)膩更香。有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血疾病。取得益志安神,延年益壽的功效。是糖尿病人的食療佳品。這樣的吃法營養(yǎng)多,而且還可以有降血糖的功效哦,對于預(yù)防心血管疾病有很好的作用呢,同時還可以降血脂,是不錯的養(yǎng)顏調(diào)理身體的好食譜。
關(guān)于玉米山藥餅的具體的做法和它的營養(yǎng)價值,大家都了解了吧,經(jīng)常吃這樣的食物補給可以補充蛋白質(zhì)維生素和膳食纖維,糖尿病人食療的最佳選擇,同時也適合各類的人群食用哦。
玉米味道香甜,深受大部分人的喜歡,而且現(xiàn)在市面上基本上每個季節(jié)都有玉米,經(jīng)常聽到有人說,玉米是甜的,可是患有糖尿病的人想吃玉米怎么辦?糖尿病人可以吃玉米嗎?
1、糖尿病可以吃玉米
患有糖尿病的人是可以吃玉米的,玉米種含有大量的粗纖維,而且玉米中的可溶性糖是比較低的,玉米也比較容易被消化,糖尿病人吃玉米是很合適的,但是一定要適量吃。
2、最好選擇吃老玉米
玉米的種類是比較多的,不同的玉米含糖量是不一樣的,甜玉米的含糖量最高,其次是糯玉米,含糖量最低的是老玉米,老玉米淀粉含量低,粗纖維含量較多,所以糖尿病人如果要吃玉米的話最好選擇老玉米。
3、玉米須煮水喝降糖
玉米實際上是具有降血糖和降血脂的功效的,而且吃了人會有飽腹感,就會減少其他食物的攝取,除了玉米外,玉米須的功效降糖效果更好,可以將玉米須洗凈后煮水喝,能利尿減肥。
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