吃米飯也有四大講究原則

米飯，對(duì)于我們來說是生活中的必需品。在小編的這座城市，我們一天三頓幾乎都要吃米飯，早上喜歡用米飯做粥，而中午就是吃白米飯，我們這里稱之為“干飯”。米飯，是我們生活中很不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)食材，雖然看著小小的，但是晶瑩剔透，又飽含豐富的營(yíng)養(yǎng)，是值得我們食用的了。不過吃米飯也有講究的了，來看一下吧!

吃米飯四大原則

第一大原則——盡量讓米“淡”

一方面，盡量不要在米飯當(dāng)中加入油脂，以免增加額外的能量，也避免餐后更多地升高血脂。另一方面，盡量不要在米飯當(dāng)中加入鹽、醬油和味精，避免增加額外的鹽分，否則不利控制血壓和預(yù)防心血管意外。

第二大原則——盡量讓米“粗”

所謂粗，就是盡量減少精白米飯，也要少吃糯米食品。它們的血糖反應(yīng)過高，對(duì)控制血糖和血脂均十分不利。只有吃足夠多的纖維，才能有效地降低米飯的消化速度，同時(shí)可以在腸道中吸附膽固醇和脂肪。

第三大原則——盡量讓米“亂”

在烹調(diào)米飯米粥的時(shí)候，最好不要用單一的米，而是米、粗糧、豆子、堅(jiān)果等一起上。加入這些食品材料，一方面增加了維生素和礦物質(zhì)，另一方面還能起到蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)的作用。

第四大原則——盡量讓米“色”

白米飯固然晶瑩可愛，但也意味著不含有抗氧化物質(zhì)，維生素含量很低。如果選擇有色的米，并用其他的食品配合米飯，讓米飯變得五顏六色，就能在很大程度上改善其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

通過上面為大家?guī)淼挠嘘P(guān)“吃米飯四大原則”的內(nèi)容介紹，想必大家在看完上面的內(nèi)容后也一定是收獲多多了吧!是不是對(duì)于也就更加的喜愛了呢?米飯，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，當(dāng)然也是做法多多了，可以搭配不同的食材做成不同的口味，而且作用也就更加豐富而強(qiáng)大了喲。

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