眼睛是我們睜眼看世界的重要“武器”,是我們看一朵花、一個(gè)人的重要“橋梁”,失去了眼睛就如同生活在黑暗里,讓人難以承受。而我們的眼睛又是最容易受到傷害的了,由于年齡的增大,用眼過(guò)度等原因,都會(huì)造成眼睛的損害。如何護(hù)眼呢?我們來(lái)看一下吧!
5種食物保護(hù)眼睛
紫薯:自由基對(duì)組織器官的傷害中,最容易被傷害的首先是眼球,而紫色食品的抗自由基效力,當(dāng)屬最佳的天然“護(hù)目食品”。因此,經(jīng)常吃一些紫色食品,可以有效地維護(hù)眼睛健康,預(yù)防各種眼病的發(fā)生。
菠菜:吃大量菠菜,也許可減低老年失明的危險(xiǎn)。這要?dú)w功于類胡蘿卜素——綠色多葉蔬菜和黃色蔬菜中的色素。菠菜根可治便秘、痔瘡出血和夜盲癥,也認(rèn)定對(duì)視力有很好的輔助療效。
胡蘿卜:胡蘿卜跟眼睛的關(guān)系主要來(lái)自于它的胡蘿卜素,而它會(huì)可轉(zhuǎn)化成維生素A,維生素A對(duì)眼睛的視力很有幫助。很多人會(huì)感到眼睛發(fā)干,所以應(yīng)多補(bǔ)充些胡蘿卜素,吃胡蘿卜可以明目就是這個(gè)道理。
杏:杏含有適量的維C及豐富的維A原,還含糖、蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽等,是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的水果,常吃它有助于保護(hù)你的眼睛。
棗:棗營(yíng)養(yǎng)十分豐富,含有對(duì)人體有益的14種氨基酸,維他命含量高,有“活維他命丸”的美稱,不僅有著美顏的作用,它對(duì)我們的視力也有很好地保護(hù)功效哦。
通過(guò)上面為大家大家?guī)?lái)的有關(guān)“5種食物保護(hù)眼睛”的 內(nèi)容介紹,想必大家在看完上面的內(nèi)容后也一定是對(duì)于護(hù)眼有了更多的認(rèn)識(shí)和了解了吧!保護(hù)好眼睛對(duì)我們來(lái)說(shuō)是尤為的重要了,上班族也應(yīng)該要注意,不要用眼太久,適當(dāng)?shù)碾x開電腦總有好處的。
長(zhǎng)時(shí)間使用電腦的人常會(huì)有這樣的感覺:眼睛發(fā)脹、疼痛、發(fā)干、充血、怕光、視力模糊等。這就是眼睛在提醒人們,應(yīng)該為它提供充足的營(yíng)養(yǎng)了。保護(hù)視力吃什么呢?下面是我整理的保護(hù)視力吃什么,歡迎閱讀。
保護(hù)視力吃什么 第一類:維生素A和胡蘿卜素
缺乏維生素A,人體從亮到暗的適應(yīng)能力就會(huì)下降,此外,還會(huì)導(dǎo)致眼睛干燥、轉(zhuǎn)動(dòng)不靈,嚴(yán)重者甚至起白斑、角膜軟化或潰瘍。
補(bǔ)充來(lái)源:肝臟、蛋黃和全脂奶。植物性食品當(dāng)中的胡蘿卜素可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A,因此也是補(bǔ)充的好來(lái)源。各種深綠色葉菜和橙黃色蔬菜、水果都含有胡蘿卜素。它們的顏色越深,胡蘿卜素含量就越高。
第二類:維生素B族
維生素B2被稱為“美目維生素”,缺乏這,眼睛容易疲勞、怕光、流淚。此外,維生素B6、泛酸等B族維生素也能幫助眼睛消除疲勞。
補(bǔ)充來(lái)源:雞蛋黃、牛奶、動(dòng)物內(nèi)臟、瘦肉、豆類、各種粗糧、全麥?zhǔn)称返取?
第三類:鈣和鋅等礦物質(zhì)
膳食中長(zhǎng)期缺鈣,會(huì)導(dǎo)致眼球轉(zhuǎn)動(dòng)不靈活,眼肌凋節(jié)能力和恢復(fù)能力差,使近視度數(shù)加深;缺鋅會(huì)造成弱光下視物不清。
補(bǔ)充來(lái)源:牛奶、豆腐等補(bǔ)鈣佳品;貝類和軟體類海鮮、動(dòng)物運(yùn)動(dòng)部位的瘦肉、魚類、黑芝麻、西瓜子、核桃等則含鋅豐富。
第四類:維生素C、維生素E和類胡蘿卜素等抗氧化物質(zhì)
它們可以延緩眼球功能的衰老,預(yù)防各種老年性眼病的發(fā)生。葉黃素和玉米黃素等類胡蘿卜素可以營(yíng)養(yǎng)視網(wǎng)膜的“黃斑”部位。
補(bǔ)充來(lái)源:所有新鮮蔬菜和柑橘類水果、山楂、鮮棗、獼猴桃、草莓等;各種新鮮堅(jiān)果、豆類、粗糧、大豆油等;黃玉米、黃小米等
保護(hù)視力吃的食物可以多吃含維生素A的食品
食品:薺菜、芥菜、苦瓜、胡蘿卜、香榧子、無(wú)花果、動(dòng)物肝臟、青魚、白魚、蚌肉、螺螄。
處方:1.桑椹15克,白菊花9克,白糖一匙,水煎服。每日1次。
2.胡蘿卜6根,水煎2日服完,連服幾十天。功能消積明目。適用于夜盲癥或小兒疳積。
3.白魚一條,去鱗及內(nèi)臟,枸杞子30克,共煮湯食。功能健脾胃,補(bǔ)肝腎。適用于肝腎陰虛之流淚、視物模糊等。
4.枸杞子20克,嚼服,每日一次,半月為一療程。
5.菊花茶開水沖泡,經(jīng)常飲服
我們?nèi)粘5娘嬍持?,一些蔬菜?duì)眼睛以致其他生理機(jī)能的保養(yǎng)都有很大的益處。
菠菜
根據(jù)美國(guó)一項(xiàng)調(diào)查,吃大量菠菜,也許可減低老年失明的危險(xiǎn)。這要?dú)w功于類胡蘿卜素--綠色多葉蔬菜和黃色蔬菜中的色素。
哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院一個(gè)研究小組指出,每天吃大量這些蔬菜的人,患上視網(wǎng)膜黃斑變性的機(jī)會(huì)可減少百份之四十三。
視網(wǎng)膜黃斑點(diǎn)退化是與老年人有關(guān)的眼病,患者視網(wǎng)膜中心退化,中央視力逐漸喪失。
該研究小組由眼科與流行病學(xué)系的約翰·塞醫(yī)生領(lǐng)導(dǎo),比較了八百七十六名五十五歲到八十歲人士的飲食習(xí)慣,其中三百五十六人是黃斑點(diǎn)退化患者,其余五百二十人則否。他們發(fā)現(xiàn),吸收類胡蘿卜素越多,患上黃斑點(diǎn)退化的風(fēng)險(xiǎn)越小。效力最大的是綠色蔬菜中的兩種類胡蘿卜素、黃體素和玉米黃質(zhì)。
蕃茄
蕃茄的營(yíng)養(yǎng)非常豐富,每斤含蛋白質(zhì)二至八克,脂肪一點(diǎn)四克,碳水化合物九克,鈣三百毫克,磷一百七十四毫克,鐵二毫克,還有維生素A、B1、B2,C,P,PP等。此外,還含有果酸、檸檬酸、蕃茄素。維生素PP的含量是蔬果中第一名,維生素A的含量是荀的十五倍,維生素C則相當(dāng)于兩斤半蘋果,三斤香蕉、四斤梨子的含量。
一般蔬菜中的維生素C煮上三分鐘便損失5%,煮十五分鐘損失30$。而蕃茄中的維生素C,雖經(jīng)烹調(diào)煮熟,比其他蔬菜損失少更多。這是因?yàn)檗延兴嵝?,維生素C在酸性環(huán)境中受到保護(hù)。經(jīng)計(jì)算,每人每天吃兩三個(gè)蕃茄,便可滿足一天對(duì)維生素和礦物質(zhì)的需要。
蕃茄的藥用∶色、香、味俱佳的蕃茄不但可供食用,亦可供藥用。醫(yī)學(xué)界認(rèn)為,蕃茄味酸甘、性平、無(wú)毒、有清熱解毒、涼悅平肝、解暑止渴的作用,適用于高血壓、牙根出血、胃熱口苦、發(fā)熱煩渴、中暑等癥。
蕃茄的醫(yī)療作用,就在于它所含的成份。例如維生素P,可保護(hù)血管,能防治高血壓;維生素PP,可保護(hù)面板健康,治療癩皮病,維持胃液的正常分泌,促進(jìn)紅血球的形成。由于維生素C的含量高,醫(yī)生夏天常讓牙根炎、牙病、流鼻血和患出血性疾病的病人多吃蕃茄。維生素A可保持面板的彈性,促進(jìn)骨骼鈣化,對(duì)牙齒組織的形成起重要作用,可用以防止小兒佝僂病、夜盲癥、眼干燥癥。蘋果酸和檸檬酸可幫助胃液對(duì)脂肪物質(zhì)進(jìn)行消化,吃了油膩食物,吃點(diǎn)蕃茄不但助消化,且可防消化不良。蕃茄亦有利尿作用,吃蕃茄對(duì)腎病有益,據(jù)說(shuō)其果汁中還有一種叫氯化銅的物質(zhì),對(duì)肝病有輔助治療作用。蕃茄素可以抑制一些細(xì)菌,可用于口腔發(fā)炎,熱天還可以將蕃茄片熬湯當(dāng)茶喝,有清熱防暑作用。
紅蘿卜
紅蘿卜有兩個(gè)特點(diǎn),一是含糖量高于一般蔬菜,?有芳香甜味;二是含有豐富的胡蘿卜素,這種胡蘿卜素涉入人體可轉(zhuǎn)變成維生素A,維生素A可維護(hù)眼睛和面板的健康,患面板粗陋病、夜盲癥、眼干燥癥、小兒軟骨病的人,就是因?yàn)槿狈S生素A,尤其是兒童在發(fā)育生長(zhǎng)期更加需要。
其實(shí),各種蔬菜中都含有多少不等的胡蘿卜素,不過(guò),都沒有紅蘿卜的含量豐富,而且比較容易損失,不大容易被人體全部吸收。而紅蘿卜所含胡蘿卜素在高溫下也能保持不變,因此易于被人體吸收利用。紅蘿卜的頻色越濃,所含胡蘿卜素越多,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)其他蔬菜。
紅蘿卜還有維生素C、蛋白質(zhì)、脂肪和若干礦物質(zhì)。紅蘿卜所含的糖,為單糖和多糖,其中的淀粉糖和蔗糖,在胃腸道中受許多消化 的作用,可變成葡萄糖、果糖被人體吸收,成為人體熱量來(lái)源之一。
紅蘿卜生吃甜脆爽口,可代水果;單純炒吃或配肉燉食、做飽子餡亦可;與大米、小米、玉米一起熬粥,也很好吃。
大家都知道,經(jīng)常用眼的話會(huì)造成眼睛的疲勞,而且還會(huì)出現(xiàn)視力下降的情況出現(xiàn)哦。那么如何保護(hù)視力和眼睛的呢,其實(shí)有很多的食物含有保護(hù)視力的作用哦,下面的這些食物含有的營(yíng)養(yǎng)素就是不錯(cuò)的選擇,來(lái)看看的介紹吧。
1、富含維生素A的食物,如動(dòng)物肝臟、蛋、奶、魚肝油、黃油等。維生素A能維持眼角膜正常,不使角膜干燥、退化,并有增強(qiáng)在暗光中視物能力的作用。
2、富含維生素B2的食物,如動(dòng)物肝臟、蛋黃、奶油、山野菜。維生素B2能保證視網(wǎng)膜和角膜的正常代謝,缺乏維生素B2易患角膜炎,出現(xiàn)流淚、眼發(fā)紅、發(fā)癢,甚至眼痙攣等癥狀。這樣的營(yíng)養(yǎng)素可以有很好的保護(hù)視力的作用,對(duì)于促進(jìn)代謝和保護(hù)眼睛有好處,還可以緩解眼睛疲勞。
3、富含維生素B1和尼克酸的食物,如粗糧。如果維生素B1和尼克酸攝入不足,易出現(xiàn)眼球震顫、視覺遲鈍等癥狀。
4、富含維生素C的食物,如新鮮蔬菜、水果等。維生素C是組成眼球晶狀體的成分之一。缺乏易患晶狀體混濁的白內(nèi)障。
5、富含長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸的魚類。魚類特別是深海魚富含長(zhǎng)鏈多不和脂肪酸如DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)具有對(duì)視網(wǎng)膜的保護(hù)作用,如果每周能吃1~2次可保護(hù)視力。這樣的物質(zhì)可以有很好的額保護(hù)視力的作用,對(duì)于眼睛疲勞有一定的好處。
明目護(hù)眼的一些食物大家都知道了吧,經(jīng)常吃這樣的食物可以改善機(jī)體的抗病的能力,增強(qiáng)體質(zhì),具有保護(hù)視力的作用,而且還可以延緩衰老哦,所以適合各類的人群食用,對(duì)身體健康起著很重要的作用。
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