力薦可以保護我們眼睛的食物(保護眼睛吃什么好 推薦8種食物)

不知大家有沒有在非常黑暗的地方呆過，那種深受不見五指的程度?；蛟S，你在這樣嘗試過，就會非常的渴望光明，渴望眼睛給你帶來的明亮了。這一切都得感謝我們的眼睛，有了它我們才得以看到如此繽紛多彩的世界。想一想沒有它該怎么辦?真的很難以想象。因而，保護好眼睛是尤為的重要了。護眼可以吃些什么?來看一下便知!

護眼食物推薦

韭菜：韭菜含有很多的維A原、維C，還含有蛋白質(zhì)、鈣、纖維素、磷等，對于我們的眼睛視力的恢復(fù)和保護有著重要的作用。

青椒：含有豐富的維生素，糖類、纖維質(zhì)、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)素，是蔬菜中維生素C含量最高的，常吃它有利于延緩眼部的衰老癥狀。

櫻桃：經(jīng)常坐在電腦前，由于眼睛過久地注視屏幕，會使視網(wǎng)膜上的感光物質(zhì)消耗過多，如果不能及時補充維生素A和相關(guān)營養(yǎng)素，容易導(dǎo)致眼痛、視力下降、怕光等癥狀，甚至誘發(fā)夜盲癥。櫻桃中維生素A的含量很高。

海帶：海帶除含碘外還含有1/3的甘露醇，它有利尿作用，可減輕眼內(nèi)壓力，用來治療急性青光眼有良好的功效。其他海藻類如裙帶菜也含有甘露醇，也可用來作為治療急性青光眼的輔助食品。

西紅柿：西紅柿含有豐富的維他命、礦物質(zhì)、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質(zhì)。因帶酸性，所以有保護維C的作用，烹煮過程中不易破壞，常吃西紅柿不僅皮膚好，你的眼睛也會更加明亮，視力清晰。

以上是今天小編為大家?guī)淼挠嘘P(guān)“護眼食物推薦”的內(nèi)容介紹了。想必大家在看完上面的內(nèi)容后也一定是對于護眼有了更多的認識和了解了吧!眼睛，對我們來說尤為重要，這是大家深有體會的了。因而，護腰卻不能停留下來，不妨從身邊的飲食做起吧!

保護眼睛吃什么好 推薦8種食物

赤小豆，綠豆，海帶，芹菜，苦瓜 ，絲瓜、冬瓜等，有清熱解毒 ，利水消腫，活血通絡(luò)之功效。

木耳，黑芝麻，黃豆，小米，玉米，高粱，黃米等，都有益氣養(yǎng)血明目的功效。

肉類食品，如牛肉，羊肉，肝，雞，鴨，豬肉，雞蛋，鴨蛋等。

可以多吃水果，如梨，蘋果，西瓜，杏，桃， 菠蘿，橘子，栗子，胡桃仁，紅棗等。

深色蔬菜、胡蘿卜、小米、豆子、海帶、紫菜、海魚

能夠保護眼睛的有什么食物

能夠保護眼睛的有什么食物

大家知不知道能夠保護眼睛的有什么食物嗎？平常飲食的時候要養(yǎng)成良好的習(xí)慣，對眼睛的保護是有益的，知不知道哪幾種食物能夠保護眼睛嗎？下面我們就來看看能夠保護眼睛的食物有哪些吧。

能夠保護眼睛的有什么食物1 一、愛眼族的必食菜：香椿芽煎蛋餅

愛眼營養(yǎng)素解析：維生素A和胡蘿卜素

長時間在電腦前工作，很容易維生素A缺乏，就會出現(xiàn)干眼病和角膜軟化癥。香椿含有豐富的維生素C和胡蘿卜素；雞蛋中維生素（A、B、B、D、E）及生物素的含量也很豐富。

材料：香椿芽100克，雞蛋4個；醬油、醋、香油、辣椒油、雞精、糖。

做法：

1、將香椿芽洗凈，摘取嫩芽，較老粗的部分去除。鍋中放水煮沸，加入少量鹽，將香椿芽放入水中汆燙一下?lián)破穑瑸r干切末備用。

2、雞蛋去殼放入大碗中，加入香椿末、鹽、雞精、淀粉后打散。

3、平底鍋燒熱，加入適量油（讓整個鍋底被油覆蓋），倒入蛋液，轉(zhuǎn)動鍋讓蛋液均勻遍布鍋底，改小火煎10分鐘左右。煎制時間根據(jù)蛋餅的厚度決定。表面的蛋液變色并開始凝固就可以翻面了，其間可以晃動平底鍋，使其受熱均勻。

4、將蛋餅翻面，另一面再煎約10分鐘。

5、根據(jù)自己的口味用醬油、醋、香油、辣椒油、雞精、糖兌成調(diào)料。

6、將蛋餅切成塊，蘸調(diào)料食用即可。

二、屏幕族的明目菜：豆腐三明治

愛眼營養(yǎng)素解析：蛋白質(zhì)和鈣

眼球后壁視網(wǎng)膜上擔(dān)負感光重任的視紫質(zhì)，是由蛋白質(zhì)和維生素A合成的。如體內(nèi)缺乏蛋白質(zhì)，有可能導(dǎo)致視紫質(zhì)合成不足，進而出現(xiàn)視力障礙。鈣和磷可使鞏膜堅韌，并參與視神經(jīng)的生理活動，體內(nèi)鈣和磷缺乏易發(fā)生視神經(jīng)疲勞、注意力分散，引起近視。同時，鈣還能消除眼睛緊張。豆腐含有豐富的植物蛋白，豆腐還能提供多種維生素和礦物質(zhì)，尤以鈣、磷為多。

材料：北豆腐1盒，黃瓜半根，奶酪、大蒜1瓣；鹽、芝麻醬、生抽、糖、香油、醋、雞精、辣椒油適量

做法：

1、將豆腐切成大小均勻（略厚）的片，放入加了半匙鹽的滾水中汆燙片刻。大蒜搗成蒜泥備用。

2、豆腐撈出瀝干，平底鍋燒熱，倒入少許油，放入豆腐片煎至兩面金黃，撈出吸干油備用。

3、將所有調(diào)味料以及搗好的蒜泥調(diào)成濃淡適口的醬汁。

4、奶酪切成和豆腐大小相同的塊，黃瓜切薄片；按豆腐、奶酪、黃瓜的順序制成三明治，用牙簽固定，并澆上些許醬汁。

三、清亮目的滋養(yǎng)菜：雙椒炒雞絲

愛眼營養(yǎng)素解析：維生素C和DHA

維生素C是一種抗氧化物質(zhì)，也是組成眼球水晶體的成分之一。如果體內(nèi)缺乏維生素C，就容易出現(xiàn)水晶體混濁的白內(nèi)障。DHA也是眼球的組成成分，這種人體無法制造的必需脂肪酸，其功效是能刺激視網(wǎng)膜上的感光細胞，使訊息快速傳遞到大腦，令視覺效果提升。DHA缺乏會導(dǎo)致視力模糊。雞肉中含有較多的DHA；而辣椒更是營養(yǎng)豐富，其含有的維生素B超過其他蔬菜6~10倍。但如果患有紅眼病、角膜炎等眼病時應(yīng)忌食辣椒，否則會因為上火而導(dǎo)致眼病加重。

材料：雞胸脯肉300克，青椒100克，紅椒100克，蛋清1只；鹽、姜、蒜、料酒、淀粉、雞精少許

做法：

1、雞胸肉切細絲后用料酒、蛋清、淀粉、少量的鹽腌制一會兒備用；青、紅椒洗凈去籽切細絲備用；姜切細絲，蒜切末備用。

2、鍋中放入足夠的清水（能沒過肉絲），水開后將腌制好的肉絲倒入開水中滑散，變色后立即撈出瀝干（以清水代替油滑炒肉絲，肉絲的口感不如用油時香嫩，但這種做法更健康清爽，而且只要火候把握得當(dāng)，口感也還不錯）。

3、倒掉焯肉絲的水，洗凈炒鍋，燒熱鍋，放入油燒至5成熱（手放在油上方能感覺到明顯的熱氣）時將蒜末、姜絲放入炒出香味。

4、放入焯過的雞絲炒散。

5、加入青、紅椒絲翻炒斷生。

6、用鹽、雞精調(diào)味，用淀粉勾薄芡即可出鍋。

四、疲憊目的急救菜：煎紅薯飯團

愛眼營養(yǎng)素解析：維生素B群

眼球中有許多視覺神經(jīng)細胞與視力息息相關(guān)，而維持神經(jīng)系統(tǒng)健康的大功臣&&維生素B群，就是參與人體能量正常運作、神經(jīng)傳導(dǎo)的重要因子，并有保護眼瞼、結(jié)膜和角膜的作用。若它缺乏或不足時，易使眼睛干澀、球結(jié)膜充血、眼瞼發(fā)炎、畏光、視力模糊、視力疲勞，甚至發(fā)生視神經(jīng)炎癥。而維生素B群中的維生素B以游離的形式大量存儲于視網(wǎng)膜中，對緩解眼睛的疲勞尤其有效。

材料：紅薯半根，米飯1小碗，烤紫菜1小片，芝麻（熟）2匙；美極鮮調(diào)味汁、壽司醋、壽司醬油、芥末

做法：

1、將紅薯去皮上火蒸熟（約15~20分鐘），待紅薯晾涼后切成厚片。

2、烤紫菜用剪刀煎成半厘米寬的細條。

3、米飯用壽司醋拌勻，手上蘸少許壽司醋將米飯捏成和紅薯片直徑差不多的圓餅狀備用。

4、平底鍋燒熱，放入少量油，將紅薯片放入煎成兩面金黃色，倒入美極鮮調(diào)味汁少許再煎一下。

5、在每個飯團上放一片紅薯片，用剪好的紫菜條固定，然后撒上芝麻裝飾。

6、吃時用壽司醬油和芥末調(diào)汁蘸食即可。

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能夠保護眼睛的有什么食物2 保護眼睛吃什么？

1、菊花茶

想要更好的.保護好我們的眼睛那么在生活中不妨多喝一點菊花茶，經(jīng)常泡些菊花茶飲用，每天堅持喝上三四杯，不僅能有效消除眼睛疲勞，而且有助于視力的恢復(fù)，需要注意的是，飲用菊花茶時最好不要再添其他茶葉，主要將干燥后的菊花泡水或煮開飲用即可，但需要注意的是，菊花性涼，平時怕冷，易手腳發(fā)涼的人不易常飲。

2、熟芝麻

芝麻我們都知道它對于白頭發(fā)的功能是非常好的，其實芝麻也是可以幫助我們護眼的，芝麻中含有人體所需的多種營養(yǎng)素，其蛋白質(zhì)含量多于肉類，含鈣量是牛奶的2倍，還有維生素A、D、E及豐富的B族維生素，這些都是維護眼睛正常功能的重要物質(zhì)，尤其芝麻含有豐富的不飽和脂肪酸，常吃能使眼睛明亮。

3、香蕉

香蕉是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用的一種水果，作為很多人的最愛，其實香蕉也是有很好的護眼效果的，人體攝入鹽分過多，會導(dǎo)致細胞中存留大量的水分，引起眼睛紅腫，香蕉中的鉀可以幫助排出這些多余的鹽分;另外香蕉中還含有大量的β-胡蘿卜素，當(dāng)人體缺乏這種物質(zhì)時，眼睛就會變得疼痛、干澀、眼珠無光等，多吃香蕉不僅可以緩解這些癥狀，還能在一定程度上緩解眼部疲勞，避免過早衰老。

4、圣女果

別看圣女果個頭小，但它是十足的維生素倉庫，還有豐富的維生素C和維生素P，可以清除自由基，具有很強的抗氧化能力。

5、薺菜

薺菜有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效，其草酸含量較低，所以其中的鈣鐵等物質(zhì)也更容易被人體吸收。薺菜中含有豐富的胡蘿卜素，多吃薺菜能預(yù)防干眼病，也可以減輕眼睛干澀不適的癥狀。需要注意的是，由于薺菜性涼，脾胃虛弱者不易食用，尤其是大便不成形，經(jīng)常便溏的人。

6、胡蘿卜

缺少維生素A表現(xiàn)在：怕光、視物有疲勞感、眼球發(fā)干發(fā)澀，胡蘿卜富含胡蘿卜素，胡蘿卜素在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)化為維生素A。它是最有效和實用的補充維生素A方式。生吃胡蘿卜，胡蘿素的利用率大約有10%，做熟后，利用率可達90%。如果每天平均吃20-50克做熟的胡蘿卜，就不太可能發(fā)生維生素A缺乏。

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