小鵪鶉防治咽炎的大療效

一般說來，容易受到下列因素影響的人更容易得咽炎：長期生活在寒冷干燥的環(huán)境內，或者工作環(huán)境的空氣被粉塵、化學氣體污染，或者咽喉長期受煙灑、辛辣食物的刺激;由于工作需要頻繁用嗓子的人，如教師、演員等，因長期用嗓較多，可刺激明部，引起慢性充血而致病;經(jīng)常加班，吸煙或者嗜酒的人也容易得咽炎。因為過度疲勞導致全身及局部抵抗力下降，病原微生物趁虛而入而引發(fā)本病。

孟麗麗是某圖書出版公司的編輯，因為工作原因，經(jīng)常加班。遇到工作甩繁重的季份還會有偶爾熬夜的情況。每次加班之后的第二天早晨，她都會發(fā)現(xiàn)自己的慢性咽炎癥加重，感覺自己咽喉疼痛、灼熱加重，咽部發(fā)癢，引起陣陣刺激性咳嗽，如果不頻繁喝水的話，會感覺講話和咽唾液也很費勁。為了讓自己好受一些，她不得不半夜起床喝水，但也只能暫時緩解癥狀，很快就又感咽干。因為吞咽困難所以在飲食上也受到了限制，基本以柔軟的流食為主。

在服用藥物未見好轉的情況下她開始打聽食療的辦法。后來，一位對養(yǎng)生飲食頗有研究的朋友向她推薦了冬筍炒鶴鶉片。按方服用幾日之后，效果顯著，喉嚨不痛了，咽喉部的異物感也不那么明顯了，飲食恢復了正常，生活重新上了正常的軌道。

冬筍炒鶴鶉片的具體做法如下：準備鶴鶉肉500克，雞蛋1000克，冬筍120克，清雞湯60克，水發(fā)冬菇15克，以及調料。然后將鶴鶉肉切薄片，用料酒、鹽、雞蛋清、濕淀粉拌勻。把鍋加油燒熱后，將鶴鶉片過油、撈出，鍋內放入姜、蔥、冬筍片、冬菇片，稍煸炒，最后再將鶴鶉片倒下去，用料酒熗鍋，以醬油、白糖、鹽、胡椒面、清雞湯、濕淀粉調成汁，順鍋邊倒入，待燒開后用勺推動，加味精和少量豬油即可食用。這個方子的好處在于治療有效又不失美味，可謂一舉兩得。

其實，上述事例中孟麗麗的咽炎加重很大程度上與她熬夜加班，不注意日常護理有關。要知道，這種行為等于在耗費自身的精氣神，說的再通俗一些就是傷元氣。

此外，某些全身性疾病的局部表現(xiàn)也可能出現(xiàn)咽炎癥狀，如心臟病、支氣管炎、哮喘、肝臟病變、糖尿病及慢性腎炎等。如果是這種情況的咽炎，不要用任何偏方療法，請盡快就醫(yī)。

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