胃炎是一種常見病,即胃黏膜的炎癥,分為急性胃炎和慢性胃炎。急性胃炎主要表現(xiàn)為上腹疼痛,不適,食欲下降,惡心嘔吐,有時伴收瀉,嚴重者還會引起嘔血、便血等癥狀。急性胃炎發(fā)病時,患者的癥狀表現(xiàn)比較明顯,輕者會出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐、消化不良,嚴重時可有嘔血、黑糞、失水,甚至出現(xiàn)休克。
在諸多的胃炎患者中,以慢性胃炎患者的病程最長,痛苦最深,而其發(fā)病多與飲食習慣有密切關(guān)系。比如長期飲用烈性酒、濃茶咖啡、過量的辣椒調(diào)味品,以及攝入過咸、過酸及過粗糙的食物,反復刺激胃黏膜,更重要的還有不合理的飲食習慣、飲食不規(guī)律、暴飲暴食等而使胃黏膜變性。主要表現(xiàn)有上腹飽悶或疼痛、食欲不佳、惡心嘔吐、燒心、腹脹等癥狀。因此,合理的飲食調(diào)理對治療慢性胃炎有重要的意義。
高明明很喜歡寫作,常常挑燈夜戰(zhàn),飲食不規(guī)律。步入中年之后不知不覺染上了胃病,時常上腹部鈍痛不適,有時候還吐酸水,因此家中常備胃藥。一般情況下,吃個兩三天藥就可以緩解,可是過不了幾日,不知不覺又會復發(fā)。就這樣反而復之,老胃病一直折磨了高明明七八年。
后來,一位醫(yī)生朋友告訴高明明,慢性胃炎的確沒有什么太好的治療措施,患者首先要調(diào)整好自己的情緒。保持樂觀的生活態(tài)度,另外,要養(yǎng)成良好的生活規(guī)律,注意飲食,平時少吃或不吃辛辣食品,戒煙戒酒,多吃些養(yǎng)胃的食品,只要注意養(yǎng)胃,慢慢就會好起來。
聽了醫(yī)生朋友的話之后,高明明盡量保持有規(guī)律的生活方式,注意少熬夜和不熬夜,不吃辛辣食品,戒煙戒酒。另外,就是換著花樣吃山藥,這是一個不錯的慢性胃炎食療法。幾年下來,在不知不覺中,高明明的慢性胃炎痊愈了。如今,高明明偶爾挑燈熬夜,胃也不疼了。以下為大家推薦的就是調(diào)治其胃炎的食療方:山藥西米露。
山藥西米露的具體制作方法如下:準備山藥2斤,奶粉適量,糖1斤,西谷米半斤。然后將山藥去皮切丁,煮至熟即可再加入糖。水滾過后,入西谷米煮8一9分鐘,煮熟之后再沖冷水備用。此方在冰涼后更可口且不會影響藥效的發(fā)揮。
在《本草綱目》中記載了山藥的功效,“益腎氣,健脾胃,止瀉痢,化痰涎,潤皮”。山藥煮粥或者用冰糖煨熟后服用,對慢性胃炎、慢性腸炎、慢性腎炎屬脾胃虛弱者均有良好的療效。
此方要想真正發(fā)揮效果,關(guān)鍵是要堅持。山藥的做法很多,可以根據(jù)個人口味變換花樣,但最好不要放入葷腥之物。
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