胃潰瘍患食療小偏方可一試牛肉仙人掌

“我得了胃潰瘍，這可怎么辦啊?”在某公關(guān)公司工作的王美林這樣向朋友抱怨道。

“吃藥啊?！?/p>

“在吃，可是感覺副作用挺大的，每天都有點昏昏欲睡，打不起精神?！?/p>

“算了，那你看看有沒有合適的食療方子吧。至少能少受點罪。”

朋友這句話一下子提醒了王美林。果然功夫不負(fù)有心人，在她姥姥的幫助下，找到了用牛肉和仙人掌治療胃潰瘍的方法，嘗試之后效果顯著。

這個方子究竟是什么樣的呢?

首先取鮮仙人掌30一60克，牛肉60克。將仙人掌洗凈切碎，牛肉切片，共同炒熟。加適量調(diào)味品后食用。每天l次，連食5一10天。10天為一個療程。一般患者一個療程即可見效。

牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風(fēng)的功效。仙人掌含有人體必需的18種氨從酸和多種微量元素。牛肉、仙人掌共同炒食，可活血止血，對胃潰瘍有極好的滋養(yǎng)作用。

其實，這兩種材料的治病道理在古方中就已經(jīng)有記載。比如《閩東本草》載：牛肉能去痰，解腸毒，健胃，止痛，滋補，舒筋活絡(luò)，療傷止血。治腸風(fēng)痔漏下血、肺癰、胃病，跌打損傷?！顿F州民問方藥集》載：仙人掌為健胃滋養(yǎng)強壯劑，又可補脾、鎮(zhèn)咳、安神：治心胃氣痛、蛇傷、水腫。從資料記載可以看出，仙人掌治療療瘡腫毒的作用顯著。現(xiàn)有報道除用于痢疾、哮喘、胃痛、腸痔瀉血外，還用于腎炎、糖尿病、心悸失眠、動脈硬化、高血壓、肥胖癥及肝病的輔助治療。

患胃淡瘍時，食物的性質(zhì)可以影響疼痛的發(fā)生時問和嚴(yán)重程度，進(jìn)食的量也與疼痛的發(fā)生有關(guān)。大量進(jìn)食可導(dǎo)致胃部擴(kuò)張，牽涉潰瘍部位而引起疼痛;粗糙的、固體的、油炸及油煎的食物同樣可引起疼痛。所以，胃潰瘍病人的飲食原則應(yīng)為：定時定量，少量多餐，同時戒油膩。

胃潰瘍吃什么補身體

一、胃潰瘍食療方(下面資料僅供參考，詳細(xì)需要咨詢醫(yī)生)
1.白胡椒煲豬肚湯
白胡椒略打碎15g，豬肚1只(去雜，洗凈)，放水適量，慢火煲，調(diào)味后服食。適用于虛寒型潰瘍病。
2.蓮子粥
蓮子30g，大米100g。按常法煮粥，每天食用，連續(xù)服1月。適用于脾胃虛弱型潰瘍病。
3.懷山粥
懷山藥100g，粳米100g。一起加水煮成稀粥，每天1劑，分3次飲服。適用于脾胃虛弱型胃及十二指腸潰瘍。
4.糯米粥
糯米或粳米100g，紅棗7枚。按常法煮粥，熟至極爛，經(jīng)常食用。適于脾胃虛弱型潰瘍病，可治胃及十二指腸潰瘍。
5.田七雞蛋羹
田七末3g，藕汁30ml，雞蛋1個，白糖少許。將雞蛋打破，倒入碗中攪拌;用鮮藕汁及田七末，加白糖，與雞蛋攪勻，隔水燉熟服食?？芍窝鲂臀笣?、十二指腸潰瘍以及出血。
6.銀耳紅棗粥
銀耳20g，紅棗10枚，糯米150g。按常法煮粥。適用于脾胃虛弱型潰瘍病患者。
7、新鮮豬肚一只洗凈，加適量花生米及粳米，放人鍋內(nèi)加水同煮。煮熟后加鹽調(diào)味，分幾次服完。數(shù)日后可重復(fù)一次，療程不限。
8、花生米浸泡30分鐘后搗爛，加牛奶200毫升，煮開待涼，加蜂蜜30毫升，每晚睡前服用，常服不限。
9、蜂蜜100克，隔水蒸熟，每天2次飯前服，兩個月為一療程。飲食期間禁用酒精飲料及辛辣刺激食物。
10、鮮藕洗凈，切去一端藕節(jié)，注人蜂蜜仍蓋上，用牙簽固定，蒸熟后飲湯吃藕。另取藕一節(jié)，切碎后加適量水，煎腸服用。對潰瘍病出血者有效，但宜涼服。
11、新鮮卷心萊洗凈搗爛絞汁，每天取汁200克左右，略朋溫，飯前飲2匠，亦可加適量麥芽糖，每天2次，10天為一療程。
12、蛋殼熾黃，研細(xì)末過篩，飯前服3克，每日服2～3 次。蛋殼含碳酸鈣93%、碳酸鎂10%、磷酸鎂0.5%、有機物5%，有制酸、止痛、收斂的作用。
13、新鮮馬蘭頭根30克，水煎服，每日1劑。
14、桃仁豬肚粥
原料和制法：桃仁(去皮尖)、生地各10g，熟豬肚片、大米各50g，料適量。將肚片切細(xì);取二倍水煎取汁，加豬肚、大米煮為稀粥，待熟時調(diào)味服食，每日1劑。
功效：可益氣活血，化淤止痛。
15、佛手扁苡粥
原料和制法：佛手10g，白扁豆、苡米、山藥各30g，豬肚湯及食鹽適量。將佛手水煎取汁，去渣，納入扁豆、苡米、山藥及豬肚湯，煮為稀粥，略放食鹽調(diào)味服食，每日1劑。
功效：可瀉熱和胃，適用于胃脘灼熱疼痛，口干口苦，心煩易怒，便秘等。
16、雞蛋三七燉
原料和制法：雞蛋一個，蜂蜜30ml，三七粉3g，將雞蛋打入碗中攪拌，加入三七粉拌勻，隔水燉熟再加蜂蜜調(diào)勻服食。
功效：可舒肝理氣，和胃健脾，適用于上腹疼痛，嘔吐、伴惡心、噯氣等。
17、仙人掌炒牛肉
原料和制法：仙人掌50g，嫩牛肉100g，調(diào)料適量。將仙人掌去皮刺，洗凈，切細(xì);牛肉洗凈，切片，置熱油鍋中炒熟后，調(diào)味服食。功效：可活血化淤，行氣止痛，適用于痛處固定，或痛如針刺等病癥。
18、煮粥，大棗，蜂蜜，仙人掌(去皮)，小米，麥片，蕓豆，煮兩至三小時。
二、胃潰瘍吃哪些對身體好?
1、加強營養(yǎng)應(yīng)選用易消化、含足夠熱量、蛋白質(zhì)和維生素豐富的食物。如稀飯、細(xì)面條、牛奶、軟米飯、豆?jié){、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆制品。
2、多吃富含維生素A、B、C的食物，如新鮮蔬菜和水果等。這些食物可以增強機體抵抗力，有助于修復(fù)受損的組織和促進(jìn)潰瘍愈合。
介紹幾種對胃潰瘍有輔助治療作用的食品。
1、蜂蜜，味道真的不錯。它含有葡萄糖、果糖、有機酸、酵母多種維生素和微量元素等營養(yǎng)成分，能對胃粘膜的潰瘍面起到保護(hù)作用。
2、蓮藕，富含淀粉，可以促進(jìn)胃腸蠕動，加速胃潰瘍的愈合，還有解酒的功能呢!
3、雞蛋，蛋黃含有大量卵磷脂和腦磷脂對胃粘膜有很強的保護(hù)作用。所以要記住多吃些雞蛋羹啊!
4、大棗，大棗有補脾益胃的功能，常吃大棗或用大棗、糯米做成的粥，對胃潰瘍有一定防治作用。
三、胃潰瘍最好不要吃哪些食物?
1、限制多渣食物應(yīng)避免吃油煎、油炸食物以及含粗纖維較多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚干及各種粗糧。這些食物不僅粗糙不易消化，而且還會引起胃液大量分泌，加重胃的負(fù)擔(dān)。但經(jīng)過加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。
2、不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉湯、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等，以及過甜、過酸、過咸、過熱、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌，刺激潰瘍面加重病情;過熱食物刺激潰瘍面，引起疼痛，層至使?jié)兠嫜軘U(kuò)張而引起出血;辛辣食物刺激漬瘍面，使胃酸分泌增加;過冷、過硬食物不易消化，可加重病情。
3、另外，潰瘍病人還應(yīng)戒煙，煙草中的尼古丁能改變胃液的酸堿度，擾亂胃幽門正?；顒樱T發(fā)或加重潰瘍病。

胃潰瘍的營養(yǎng)餐食譜

1、香蕉：胃潰瘍病是由于過度緊張、焦慮或有毒物質(zhì)引起胃保護(hù)層受到胃酸破壞造成的，而香蕉可刺激胃壁粘膜細(xì)胞生長而形成胃保護(hù)層。因此，經(jīng)常吃些香蕉特別是未成熟的青香蕉可預(yù)防和治療胃潰瘍病。

2、蜂蜜：胃潰瘍患者在平時生活中還應(yīng)該多喝些蜂蜜水，以此來起到保護(hù)腸胃的功效，同時還能夠促進(jìn)胃潰瘍的恢復(fù)。研究中發(fā)現(xiàn)，蜂蜜中所含有的營養(yǎng)非常的豐富，除了有大量的葡萄糖、果糖之外，同時有機酸、酵母多種維生素和微量元素的含量也非常的高，并且這些營養(yǎng)物質(zhì)對胃粘膜的潰瘍面起到保護(hù)作用。

3、紫菜：紫菜內(nèi)維生素A的含量非常豐富，另外，還含有大量的碘、鈣、鐵、鋅和錳等多種礦物質(zhì)。因此，常吃紫菜可治療胃潰瘍。

4、蓮藕：胃潰瘍患者在平時生活中應(yīng)該適量的多吃些富含有淀粉的食物，這類食物可幫助我們有效的起到保護(hù)腸胃的功效。在研究中發(fā)現(xiàn)，大部分富含有淀粉的食物都能夠有效的促進(jìn)腸胃的蠕動，不但可以幫助患者起到預(yù)防以及治療便秘的情況，同時還可以加速胃潰瘍的愈合。而且富含有淀粉的食物還非常的溫和，不會對潰瘍面造成不良的刺激從而影響到潰瘍面的恢復(fù)。

5、雞蛋：雖然現(xiàn)如今雞蛋已經(jīng)并不是什么昂貴的滋補品，但其中所含有的各種營養(yǎng)物質(zhì)卻并沒有減少，胃潰瘍以及各種胃腸道疾病的患者，在平時生活中不妨多吃些雞蛋。

擴(kuò)展資料 忌饑飽不均。饑餓時，胃內(nèi)的胃酸、蛋白酶無食物中和，濃度較高，易造成粘膜的自我消化。暴飲暴食又易損害胃的自我保護(hù)機制；胃壁過多擴(kuò)張，食物停留時間過長等都會促成胃損傷。

忌飲食不潔。幽門螺桿菌感染是胃和十二指腸潰瘍的重要誘因之一，在潰瘍病人中，該菌的檢出率高達(dá)70~90%，而潰瘍病治愈后，該菌亦消失。潰瘍病人可通過餐具、牙具以及接吻等密切接觸傳染，不潔的食物，也是感染的原因之一。

忌晚餐過飽。有些人往往把一天的食物營養(yǎng)集中在晚餐上，或者喜歡吃夜宵或睡前吃點東西，這樣做，不僅造成睡眠不實，易導(dǎo)致肥胖，還可因刺激胃粘膜使胃酸分泌過多而誘發(fā)潰瘍形成。

忌狼吞虎咽。食物進(jìn)入胃內(nèi)，經(jīng)儲納、研磨、消化，將食物變成乳糜狀，才能排入腸內(nèi)。如果咀嚼不細(xì)、狼吞虎咽，食物粗糙，就會增加胃的負(fù)擔(dān)，延長停留時間，可致胃粘膜損傷；另外細(xì)嚼慢咽能增加唾液分泌，而使胃酸和膽汁分泌減少，有利于保護(hù)胃。

參考資料：人民網(wǎng)-胃潰瘍患者的飲食應(yīng)該注意什么？

冬季如何預(yù)防胃潰瘍？冬季胃潰瘍的原因有哪些？

胃潰瘍是比較常見的胃部問題，屬于比較高發(fā)的疾病，胃部健康是我們每個人都需要注意的，平時一些不良的飲食習(xí)慣可能會對胃部健康造成危害，冬季的時候，胃潰瘍患者是比較多的，在冬季溫度降低，人體的抵抗力也會下降，要注意預(yù)防一些冬季疾病。
1、多種因素引發(fā)胃潰瘍
在冬季，導(dǎo)致胃潰瘍高發(fā)的原因有：(一)氣溫下降。氣溫突然下降，人體的抵抗力還沒跟上，很容易刺激胃潰瘍發(fā)作。(二)飲食刺激。冬季天冷，人們喜歡吃火鍋、燒烤、飲酒等，這些飲食對胃黏膜刺激很大，很容易引發(fā)胃潰瘍急性發(fā)作。(三)藥物刺激。冬季感冒患者多，濫用感冒藥、心腦血管藥會對胃粘膜和十二指腸粘膜產(chǎn)生嚴(yán)重?fù)p害，這也是目前潰瘍病增多的主要原因。另外，情緒不良、精神緊張、飲食無規(guī)律等也是誘發(fā)潰瘍病的因素。
幽門螺旋菌也是引發(fā)胃潰瘍的一大原因。幾乎全部的十二指腸潰瘍以及多數(shù)的胃潰瘍都與幽門螺旋桿菌有關(guān)。幽門螺旋桿菌的滋長需要大量的胃酸，若胃內(nèi)有太多胃酸存在，就較有可能感染。要胃部不受幽門螺旋桿菌侵害必須有很好的胃粘膜保護(hù)。海洋生物活性物幾丁聚糖和卡拉膠具有中和胃酸，形成保護(hù)胃粘膜的作用，能防止胃部受到幽門螺旋桿菌的侵害。
2、胃潰瘍需要堅持治療
許多人得了潰瘍病后不當(dāng)回事，不治或者亂治，隨意停藥換藥，甚至日常生活依舊我行我素，反復(fù)使用解熱鎮(zhèn)痛類藥物、吸煙等，這種行為很容易導(dǎo)致潰瘍病反復(fù)發(fā)作。其實潰瘍一旦病情加重或治療不及時，可能導(dǎo)致胃出血、胃穿孔、幽門梗阻和癌變等嚴(yán)重后果。一般來說，治療潰瘍病，在潰瘍面康復(fù)后還得鞏固調(diào)理l至3個月，甚至更長時間。因此，患者千萬不要癥狀稍有好轉(zhuǎn)就馬上停止治療。
患病期間還要做好自我保健，調(diào)節(jié)飲食、規(guī)律生活，這樣潰瘍的治療能起到事半功倍的效果。潰瘍病患者不可過分疲勞，勞累過度不但會影響食物的消化，還會妨礙潰瘍的愈合。注意飲食衛(wèi)生、饑飽適度，過量進(jìn)食冷飲冷食，或嗜好辣椒、濃茶、咖啡等刺激性食物，不利于潰瘍的愈合。吃飯應(yīng)定時定量，細(xì)嚼慢咽、饑飽適中。
3、胃潰瘍患者的食療方
(1)桃仁豬肚粥
桃仁(去皮尖)、生地各10g，熟豬肚片、大米各50g，料適量。將肚片切細(xì);取二倍水煎取汁，加豬肚、大米煮為稀粥，待熟時調(diào)味服食，每日1劑?？梢鏆饣钛?，化淤止痛。
(2)佛手扁苡粥
佛手10g，白扁豆、苡米、山藥各30g，豬肚湯及食鹽適量。佛手水煎取汁，去渣，納入扁豆、苡米、山藥及豬肚湯，煮為稀粥，略放食鹽調(diào)味服食，每日1劑?？蔀a熱和胃，適用于胃脘灼熱疼痛，口干口苦，心煩易怒，便秘等。
(3)雞蛋三七燉
雞蛋一個，蜂蜜30ml，三七粉3g，將雞蛋打入碗中攪拌，加入三七粉拌勻，隔水燉熟再加蜂蜜調(diào)勻服食?？墒娓卫須?，和胃健脾，適用于上腹疼痛，嘔吐、伴惡心、噯氣等。
(4)仙人掌炒牛肉
仙人掌50g，嫩牛肉100g，調(diào)料適量。將仙人掌去皮刺，洗凈，切細(xì);牛肉洗凈，切片，置熱油鍋中炒熟后，調(diào)味服食。可活血化淤，行氣止痛，適用于痛處固定，或痛如針刺等病癥。
(5)桃仁豬肚粥
桃仁(去皮尖)、生地各10g，熟豬肚片、大米各50g，料適量。將肚片切細(xì);取二倍水煎取汁，加豬肚、大米煮為稀粥，待熟時調(diào)味服食，每日1劑?？梢鏆饣钛?，化淤止痛。
(6)南瓜火腿
南瓜排毒護(hù)胃美容功效佳，導(dǎo)致近年興起了一股南瓜熱?！侗静菥V目》載：“南瓜性溫，味甘，入脾、胃經(jīng)”，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì)，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護(hù)胃部免受刺激，減少潰瘍?？捎媚瞎献霾耍梢宰甜B(yǎng)腸胃，讓胃一直處于溫?zé)釥顟B(tài)。只需要把南瓜切片，和火腿肉一起蒸制即可。方便易學(xué)，卻是養(yǎng)胃的好菜。
(7)茴香豆
茴香豆可以入肚暖胃。胃寒容易導(dǎo)致胃痛，保持胃一直處于溫?zé)釥顟B(tài)，是保護(hù)胃的最好方式。在零食的選擇上，也應(yīng)該選擇一些養(yǎng)胃、暖胃的食品。用干蠶豆做原料，揀去變色蟲蛀的劣豆，在水中浸泡瀝干。入鍋后加適量的水，用急火約煮15分鐘。掀開鍋蓋，見豆皮周緣皺凸，中間凹陷，就馬上加入茴香、桂皮、食鹽(或用醬油)和食用山萘，再用文火慢煮，使調(diào)味品從表皮滲透至豆肉中，待水分基本煮干后，離火揭蓋冷卻即成。
(8)山藥百合素炒
百合可以治療胃痛，緩解郁熱型胃脘痛，還可以清心安神。山藥是出了名的養(yǎng)胃佳品。山藥味甘性平，補脾養(yǎng)胃的功效比較顯著，它不寒不熱、作用溫和，非常適合胃不好的人，脾虛食少、腹瀉的人食用。胡蘿卜可以提高人體免疫力，適合胃潰瘍患者。只需將百合提前掰開泡水瀝干，山藥胡蘿卜切片，汆燙水后炒制片刻再加上百合即可。最好用橄欖油炒制，橄欖油也可以對胃起到保護(hù)膜的作用。
(9)蓮子紅棗羹
蓮子可健脾促進(jìn)消化，蓮子味甘、澀，平。歸脾、腎、心經(jīng)。紅棗味甘，性溫，歸脾胃經(jīng)，有補中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能。常吃紅棗可治療身體虛弱、神經(jīng)衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦只需要把蓮子、紅棗放入水中煲夠時間即可。為了防止上火，可將紅棗去核再下鍋烹煮。
胃潰瘍對胃部健康造成不利影響，而且也會影響到食物的消化吸收，在冬季需要注意保暖，避免胃部受涼，也需要吃一些食物增強抵抗力，最好也能多運動，胃潰瘍患者的這些食療方法不妨多嘗試，可以很好的調(diào)理腸胃，避免加重胃部不適。

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