隨著社會的發(fā)展,人們的生活水平是越來越高了,但是隨之而來的就是人們的生活和工作壓力越來越大了,很多朋友的飲食和生活都變得非常不規(guī)律了,這就很容易導(dǎo)致胃寒情況的出現(xiàn)了,所以我們下面就給大家推薦幾款食物,可以幫助大家暖胃哦。
胡椒豬肚湯
做法:先將豬肚洗凈(可加鹽、醋并用開水燙洗),鍋內(nèi)注水,豬肚塊(或絲)下鍋,加入白胡椒,煲兩個小時左右,湯稠肚爛時,加入食鹽、料酒、味精即可食用。此湯可在飯前飲用。胡椒性溫?zé)幔袦刂猩⒑饔?豬肚有健胃養(yǎng)胃的功效。
蘿卜羊肉湯
做法:將羊腩肉(750克)洗凈,切成粗絲,白蘿卜(500克)洗凈切成絲。坐鍋點火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入開水,加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調(diào)味,水燒開后先放入羊肉煮熟,再放入白蘿卜,轉(zhuǎn)小火煮至蘿卜斷生后,撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。此湯補中益氣、溫胃散寒。
紫蘇生姜紅棗湯
做法:鮮紫蘇葉10克,生姜3塊,紅棗15克,先將紅棗洗凈,去掉棗核,再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲,與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的沙鍋里用大火煮,鍋開以后改用文火燉30分鐘。然后將紫蘇葉、姜片撈出來,繼續(xù)用文火煮15分鐘。此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。
鳙魚黨參湯
做法:鳙魚一條,黨參15克,草果1.5克,陳皮3克,桂皮3克,干姜6克,胡椒10粒,蔥、醬、精鹽各適量。
將鳙魚去鱗、鰓及內(nèi)臟,然后將黨參、草果、陳皮、桂皮、干姜、胡椒洗凈,一同放入鍋中,加清水適量,先快火煮沸,再用慢火燉,等魚肉熟爛,再加入蔥、醬和精鹽適量,稍煮即可,佐餐食用,喝湯吃魚肉。此湯具有溫補脾胃的作用。
這就是我們給大家推薦的幾款食物了,這些食物都是可以幫助我們養(yǎng)胃暖胃的了哦,所以如果朋友們有胃寒的問題,那么這些食物是一定不能錯過的了。
對現(xiàn)代人來說,胃部的問題是非常多的了,很多朋友的都出現(xiàn)了胃寒的問題,因此在飲食方面就需要大家多加注意了,上面就給大家推薦了幾款食物,是可以幫助我們養(yǎng)胃暖胃,解決胃寒問題的哦,希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。
胃寒吃什么好?
胃寒的患者應(yīng)該多吃溫胃,散寒,活血的食物:
第一、桂皮,桂皮具有溫胃,散寒的效果,多吃桂皮可以護胃調(diào)整食欲。
第二、紅糖,紅糖能夠溫胃,散寒,活血,多喝紅糖水也可以治療胃寒。
第三、白胡椒,白胡椒具有一定的辛辣刺激性,能夠起到活血的效果。
第四、可以吃護胃的食物,比如豬肚,豬肚也能夠以形補形,起到護胃的效果。
第五、羊肉,羊肉屬于溫補的肉食,在寒冷的冬天,適當(dāng)?shù)某孕┭蛉?,可以起到溫補的作用,能夠溫胃,散寒,也能夠提高機體的體質(zhì)。
第六、生姜,生姜是比較好的辛辣的食品,適當(dāng)?shù)某孕┥?,可以起到活血散寒的效果?br>
平時應(yīng)注意飲食,不要吃辛辣刺激性食物,不要吃過于冰涼的食物,常喝熱水,外喝熱粥。
粥可以溫胃祛寒、補脾和胃,從而可以調(diào)節(jié)胃腸功能,以治療胃寒引起的各種癥狀。可以喝小米粥、紅糖粳米粥、山藥紅棗粥等。能夠起到治療胃寒的效果。
其他注意事項:
1、飲食要規(guī)律,定時定量,避免暴飲暴食,減輕胃腸負擔(dān)。如熱量攝入不足,可用干稀搭配的加餐辦法補充。
2、食物要細、碎、軟、爛。烹調(diào)方法多采用蒸、煮、燉、燴與煨等。
3、胃寒者,應(yīng)避免喝綠茶,可以喝紅茶。
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