很多人的記憶力都不是很好,特別是對于老年朋友來說,隨著年齡的增長,記憶力會逐漸的下降,對于這種情況是是可以緩解的,通過食用一些食物來增強記憶力是非常有幫助的,那么增強記憶力的食物有哪些呢?接下來小編整理的相關的資料將為大家做出相應的解答。
葡萄糖:血液里的葡萄糖氧化是大腦能量的主要來源,當人體血液中,葡萄糖含量低于80毫克時,大腦的興奮性就會下降,表現(xiàn)為注意力不集中,反應遲鈍,分析理解能力下降。血糖的主要來源是食物中的碳水化合物,即主食,所以平時適量吃點葡萄糖是非常有益腦部健康的。
蛋白質:蛋白質對于大腦的健康有著非常重要的作用。蛋白質可活躍腦細胞。蛋白質中的谷氨酸,對大腦的興奮抑制平衡起著重要的作用,是活躍腦細胞不可缺少的氨基酸之一。蛋白質中的賴氨酸有增強記憶的作用。補充蛋白質有動物性食品,植物蛋白中的大豆蛋白也是優(yōu)質蛋白。
乙酰膽堿:乙酰膽堿是記憶的天使。平時可多吃些富含膽堿且易于消化的食物,如蛋黃、大豆、瘦肉、牛奶、魚、動物內臟(心、腦、肝、腎)及胡蘿卜、谷類等,特別是黃豆、蛋黃內所含的豐富的卵磷脂,是不可多得的健腦食品。此外,聽輕松愉快的音樂,也可使人體內產生更多的乙酰膽堿。
維生素:維生素c可以保持大腦健康,維生素是大腦輔助劑。而蔬菜、水果、動物的肉有足夠的維生素和微量元素。
谷胱甘肽:谷胱甘肽可抗腦細胞退化。食物中所含的硒元素,可使人體產生大量的谷胱甘肽,其中大蒜、洋蔥、西紅柿等所含的硒就十分豐富。
以上所介紹的這幾種食物對于增強記憶力是非常有幫助的,在平時生活中不妨多吃一些這類食物來增強記憶力,不僅可以起到增強記憶力的效果,而且能夠補充身體所需的多種營養(yǎng)元素,最值得一提的是,這些食物的口感也非常不錯,希望本文的介紹能對大家有用。
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