老年人冬季提升抵抗力吃哪些好

老年人的抵抗力不是很好，尤其是冬季，因此做好飲食安排很重要，但是對于正確的飲食方法并不是非常的了解，在每個時節(jié)，都有著不同的飲食方法，老年朋友肯定都比較茫然，那么老年人在冬季提升抵抗力吃什么呢？接下來，小編將為大家做出相關(guān)的介紹，希望可以給老年朋友們提供一些飲食方面的參考。

鱸魚：鱸魚營養(yǎng)含量豐富，包含易消化的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫(yī)認(rèn)為鱸魚性溫、味甘，有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。冬天鱸魚肥腴可人，魚肉細(xì)膩，是最好的食用鱸魚季節(jié)。特別是老年人非常適合在冬季吃鱸魚來保健。

黑木耳：黑木耳中微量元素含量豐富，包含維生素B1、B2、胡蘿卜素、甘露糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、鈣、鐵等，有防止血液凝結(jié)、心腦血管疾病、大便干結(jié)的作用。中醫(yī)認(rèn)為黑木耳性平、味甘，有補氣、益智、生血功效，對貧血、腰腿酸軟、肢體麻木有效。比較適合在老年人在冬季食用。

香菇：香菇含有多種維生素和礦物質(zhì)、50多種酶及游離氨基酸、膽堿等，有抑制體內(nèi)合成膽固醇，促進膽固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。對于老年人來說是很有幫助的。

韭菜羊肝粥

材料：準(zhǔn)備適量的韭菜、大米、羊肝。

做法：將韭菜切碎，羊肝清洗干凈之后切片，然后將韭菜以及羊肝和大米一起熬粥成粥。

功效：這道食譜具有很好的不肝血的作用，并且對于眼睛也有很好的保健功效。

山藥粥

材料：山藥、白糖

做法：將山藥去皮之后切小塊，然后放入鍋中熬煮成為糊狀，起鍋之前加入白糖，攪拌均勻就可以服用。

功效：具有很好的健脾固腎功效，建議每天最好能夠服用一次，這樣才能夠更好的促進身體健康。

以上所介紹的這些飲食方法都是比較適合老年人在冬季進行食用的，這些食物和粥類，比較容易消化和吸收，非常適合老年朋友。老年朋友在冬季來臨之際，一定要做好相應(yīng)的護理工作注意添加衣服保暖，避免著涼，飲食上面要多吃一些營養(yǎng)豐富，有助驅(qū)寒的食物。

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