小寒是二十四節(jié)氣中的第二十三個節(jié)氣了,這個節(jié)氣的到來就說明到了一年之中最為寒冷的時候了,那么我們在這時候就要喝臘八粥了哦,那么我們應(yīng)該怎么制作美味的臘八粥呢,我們食用臘八粥都有哪些好處呢,下面就讓我們看看吧。
俗話講:“藥補不如食補”,在小寒節(jié)氣到來之際,我們特別為大家提供了以下飲食建議,希望通過健康的飲食方式幫您調(diào)理身體,防治疾病?!靶『蠛?,冷成冰團”,從字面理解,大寒冷于小寒,但實際上確是小寒比大寒冷,因此“三九天”就恰在小寒節(jié)氣之內(nèi)。古有“三九補一冬,來年無病痛”的說法。人們在經(jīng)過了春、夏、秋,近一年的消耗使臟腑的陰陽氣血有所偏衰。根據(jù)中醫(yī)“冬主收藏”的說法,在這一寒冷節(jié)氣我們應(yīng)該滋養(yǎng)陽氣、收藏精微物質(zhì),使臟腑功能得到補充。
飲食上“小寒”節(jié)氣中就有一重要的民俗就是吃“臘八粥”?!堆嗑q時記》中記載“臘八粥者,用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等,合水煮熟,外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄,以作點染?!鄙鲜鍪称肪鶠楦蕼刂罚姓{(diào)脾胃、補中益氣、補氣養(yǎng)血、驅(qū)寒強身、生津止渴的功效。我國古人稱“粥飯為世間第一補人之物”,認為吃粥可以延年益壽,李時珍在《本草綱目》上說:粥能“益氣、生津、養(yǎng)脾胃、治虛寒”。張耒的《粥記》中也說:“每日起,食粥一大碗,空腹胃虛,谷氣便作,所補不細,又極柔膩,與腸胃相得,最為飲食之妙訣?!?/p>
不過我們在這時候除了可以吃臘八粥之外,我們還可以吃其他的一些食物了哦,這些食物都是屬于溫性的食物了,我們完全可以通過吃這些食物來幫助我們更好的保健身體了,下面就讓我們看看吃那些比較好吧,來看看吧。
原料:枸杞、黃精各10克,鴿蛋4個,冰糖適量。做法:將枸杞、黃精洗凈切碎,待用。鍋中注入適量清水,加入以上食材,煮沸后約15分鐘把鴿蛋打破后逐個下鍋內(nèi),同時將冰糖入鍋同煮至熟即成。
在小寒的時候,作為一年之中最為寒冷的時候,我們很多人都是會出現(xiàn)各種各樣的身體問題了,所以在這時候就要注意防寒保暖了哦,臘八粥就是非常不錯的一種選擇了,我們上面就給大家推薦了臘八粥了,是我們不能錯過的了哦。
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