調(diào)理腸胃的方法,從食療方開始(健康生活：健胃的食療方法)

現(xiàn)在的人們普遍都有腸胃的問題，經(jīng)常出現(xiàn)一些腸胃疾病，其實(shí)腸胃疾病并不可怕，大家要知道一些調(diào)理的方式和方法哦，這樣的話可以起到很好的保健的作用和效果。那么如何去調(diào)理腸胃的呢，下面的這些食療方法就是不錯(cuò)的選擇呢。

黨參鳙魚湯

原料：1500克新鮮鳙魚，30克黨參，適量的料酒、食鹽、大蔥、生姜、草果、陳皮、桂皮、植物油、雞湯。

做法：首先準(zhǔn)備一個(gè)紗布袋，將黨參、草果、陳皮、桂皮、姜用清水洗凈，然后再裝進(jìn)紗布袋中。接著處理干凈鳙魚，去除內(nèi)臟洗凈，往鍋里加適量的油，將魚稍微煎一下。再往煲里加適量的雞湯，然后把藥包、蔥、料酒、食鹽和魚都放進(jìn)去煮即可。

每天食用1到3次，每一次150到200毫升，可佐餐食用。

功效：這款黨參鳙魚湯可以起到扶脾養(yǎng)胃、補(bǔ)中益氣的作用功效，有助調(diào)理腸胃。

胡椒燉豬肚

原料：1個(gè)豬肚、100克胡椒

做法：首先將豬肚洗凈，然后把胡椒放進(jìn)豬肚當(dāng)中，接著拿線將豬肚縫起來，然后再將豬肚放進(jìn)砂鍋中，加適量的水煮熟即可。煮好之后，將豬肚去除，然后把縫起的線剪開，將里面的胡椒倒出來，將豬肚切成條或者是塊狀，食用豬肚，喝湯。

功效：調(diào)養(yǎng)腸胃，腸胃狀況不佳的人可食用。

關(guān)于可以調(diào)理腸胃的一些食療方法，做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)和鈣質(zhì)，而且具有保護(hù)腸胃的作用，清熱解毒降血脂，而且還可以減少一些腸胃疾病的發(fā)生，大家可以試試。

健康生活：健胃的食療方法

健康生活：健胃的食療方法

中醫(yī)認(rèn)為：“胃主受納，腐熟水谷”，說明胃的功能主要是容納食物和初步消化食物；“脾胃衰而百病由生”，說明脾胃消化功能的好壞直接影響人體的健康及許多疾病的發(fā)生。因此胃不好，很麻煩。把胃調(diào)理好勢在必行。

無花果燉豬腸

中醫(yī)認(rèn)為無花果性平味甘，能健胃、潤腸、利咽、防癌、滋陰、催乳。現(xiàn)代研究認(rèn)為在其干果和植物的乳汁中都含有抗腫瘤成分，還有降血壓、降血脂作用。 豬腸性寒味甘，能潤腸，去下焦風(fēng)熱，止小便數(shù)。常用于治療大腸病變。合為燉湯，潤腸治燥，健胃益氣，既為痔瘡及結(jié)腸癌術(shù)后或放、化療后的輔助調(diào)養(yǎng)湯飲。亦 是初夏時(shí)的家庭養(yǎng)生湯飲，且男女老少皆宜。

材料：豬腸1段（約400克）、無花果10個(gè)、生姜3片。

烹制：用一拍微裂的蒜頭從豬腸內(nèi)通過，排推出異物和去除異味，可多用一二次，再洗凈；無花果浸泡。一起下瓦煲，加清水2000毫升（約8碗量），武火滾沸后改文火煲約2小時(shí)，下鹽便可。為2～3人用，或1人每日2次分2日進(jìn)飲。

益脾餅

配方和服法：紅棗500克，煮熟去皮核。取棗肉250克，雞內(nèi)金60克、生白術(shù)120克、干姜粉60克；將雞內(nèi)金、白術(shù)洗凈，以文火焙干，研成細(xì)末，加入干姜粉和棗內(nèi)，同搗如泥，制成小餅，放入烤箱內(nèi)烘干，取出放入塑料食品袋內(nèi)備用。該餅色、香、味俱佳，空腹當(dāng)做點(diǎn)心，餐后充當(dāng)零食，細(xì)嚼慢咽，有滋有味，不僅病者愛食，小兒也喜歡吃。

功效：大棗味甘，能溫補(bǔ)脾、益氣養(yǎng)血?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明：大棗富含蛋白質(zhì)和維生素C，蛋白質(zhì)是潰瘍創(chuàng)面修復(fù)所不可缺少的材料；維生素C能增強(qiáng)機(jī)體對疾病的抵抗力。雞內(nèi)金甘澀性平，能健胃消食。白術(shù)補(bǔ)脾益氣，燥濕利水。綜觀全方，具有補(bǔ)脾溫中、健胃消食的功用。

適應(yīng)癥或禁忌：僅適用于消化性潰瘍病尚無出血，中醫(yī)辨證為脾虛寒型者，表現(xiàn)為：胃痛綿綿，喜溫喜按，納食減少，神疲乏力，大便溏薄，四肢不溫。若脾脘灼熱疼痛，煩躁易怒，泛酸嘈雜，口干口苦，屬于肝胃郁熱型者，則不宜食本餅。

桃仁粥

本方配方和服法：桃仁、生地各10克，桃仁浸泡后，去皮棄尖，二藥洗凈后加入適量冷水，武火煮沸，改文火慢煎。30分鐘后，除去藥渣，將100克粳米洗凈加入藥汁中煮粥。粥熟加入桂心粉（藥店有售）2克，紅糖50克。粥的稀調(diào)可根據(jù)個(gè)人嗜好掌握。每次食1小碗，每天3至4次，該粥湯色紅亮，米爛出油，香甜可口，口感滑利。

本方功效，中醫(yī)認(rèn)為：“痛則不通，通則不痛”。桃仁可活血化瘀，潤腸通便；生地能滋陰清熱、養(yǎng)血活血；桂心、紅糖能溫通血脈而止痛；粳米味甘性平，能益脾和胃，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、鐵和維生素B1等；紅糖不僅能供給熱量，又富含鐵質(zhì)。蛋白和鐵質(zhì)是造血的主要原料。綜觀全方具有祛瘀通經(jīng)、活血止痛、滋養(yǎng)脾胃之功效。

適應(yīng)癥和禁忌癥：本粥適用于消化性潰瘍出血停止后或無發(fā)生出血者，中醫(yī)辨證為瘀血內(nèi)停型，表現(xiàn)為胃脘痛如針刺，痛處固定不移，舌質(zhì)紫暗或有瘀斑。若潰瘍活動(dòng)出血時(shí)，則禁食本粥。

鮮蘆根粥

配方和服法：新鮮蘆根100克、青皮5克、粳米100克、生姜2片。將鮮蘆根洗凈后，切成一厘米長的.細(xì)段，與青皮同放入鍋內(nèi)，加適量冷水，浸泡30分鐘后，武火煮沸，改文火煎20分鐘。撈出藥渣，加入洗凈的粳米，煮至粳米開花，粥湯粘筒。端鍋前5分鐘，放入生姜，一日分2次溫服。該粥粳米的醇香與蘆根的清香結(jié)合，食起來滑利可口，另有一番滋味。

本方功效：蘆根清熱養(yǎng)陰，青皮行氣止疼，生姜和胃止嘔，粳米養(yǎng)胃益脾。以上諸藥配伍得當(dāng)，共達(dá)泄熱和胃，養(yǎng)陰止痛之功效。

適應(yīng)癥和禁忌癥：該粥適應(yīng)于消化性潰瘍病中醫(yī)辨證為肝胃積熱型者，表現(xiàn)為胃脘灼熱疼痛、煩躁易怒、泛酸嘈雜、口苦口干。若胃脘痛畏寒喜暖，大便溏泄，則不宜服此粥。

一般飲良起居宜忌：消化性潰瘍病飲食上宜食易消化又有健脾益胃作用的食物，發(fā)作期宜少食多餐，以軟食為主，如軟飯、面食、稀粥、藕粉、豆?jié){、橘子等。平時(shí)飲食應(yīng)有規(guī)律，忌食生冷、干硬和煎炒油炸的食物，如：生蘿卜、柿子、油炸花生米、炸焦魚、燒雞等，亦不宜飲酒、濃茶和咖啡，這些可使胃酸增多，影響潰瘍愈合。胃酸過多者，不宜食過酸的食物，如醋、話梅、檸檬、酸蘋果，辣椒、芥末、胡椒等刺激性食物也不宜食之，它們可刺激潰瘍病，引起上腹痛。過去認(rèn)為牛奶餐可緩沖胃酸，曾經(jīng)作為一種治療的方法，但目前認(rèn)為牛奶的緩沖作用不強(qiáng)，而且，由于其含蛋白質(zhì)多，可刺激胃增加胃泌素的分泌，餐后反而使胃酸的分泌增加，故牛奶餐或高蛋白質(zhì)飲良對消化性潰瘍是不適宜的。此外，生活要有規(guī)律，避免過度疲勞和精神緊張，一般發(fā)作者，可邊工作邊治療。若發(fā)作頻繁、疼痛過劇，則應(yīng)休息或入院治療。

有胃病應(yīng)該怎樣食療調(diào)理

常見食療包括：

1、合理膳食：日常以清淡、溫?zé)?、易消化的食物為主，烹飪方法多用燉煮，可適當(dāng)進(jìn)食小米粥、山藥粥，以及新鮮的水果、蔬菜等。針對胃部疼痛不適，可以適當(dāng)飲用生姜紅糖水、姜韭牛奶羹等，有助于祛寒氣，溫暖胃脘；消化不良、飲食停滯者可以食用山楂片或蘿卜湯；飯前胃酸、胃痛者，饑餓時(shí)少食糕點(diǎn)、餅干等，平素可食用紅棗粥、蓮子粥等，一定程度上有助于緩解癥狀；

2、飲食禁忌：減少食用煎烤、熏制、腌制的食物，以及雪糕、螃蟹、濃茶、咖啡、糯米糕、肥肉等生冷、甜膩、刺激性的食物，以免刺激胃黏膜加重癥狀；

3、飲食習(xí)慣：宜細(xì)嚼慢咽、少食多餐，飲食規(guī)律，忌過饑過飽、暴飲暴食等。

除食療外，還需藥物治療，臨床多采用健胃消食片等助消化藥，奧美拉唑、西咪替丁等抑酸藥，枸櫞酸鉍鉀、鋁碳酸鎂等保護(hù)胃黏膜的藥物以及多潘立酮等促胃動(dòng)力藥。若伴隨幽門螺桿菌感染，還需聯(lián)合應(yīng)用四聯(lián)方案治療，常用藥物包括果膠鉍、克拉霉素、頭孢菌素、蘭索拉唑等。

調(diào)理脾胃的食療方法

調(diào)理脾胃的食物

1、山藥

山藥是很好的養(yǎng)脾胃的食物，它藥性平和，營養(yǎng)豐富，容易消化也容易吸收，滋補(bǔ)而不膩，具有固精、補(bǔ)脾、補(bǔ)腎、養(yǎng)陰的功效。

2、大蒜

可能很多人會(huì)認(rèn)為，大蒜會(huì)刺激胃，不是養(yǎng)脾胃的食物，其實(shí)，少量的吃大蒜是不會(huì)刺激胃的，反而能起到開胃健脾的功效，獨(dú)頭蒜為最佳。

3、蓮子

蓮子有很好的健脾益氣的功效，老年人如果脾虛經(jīng)常拉肚子的話就可以吃蓮子，蓮子里有心，蓮子心很苦，如果吃蓮子是為健脾的話，可以把蓮子心去掉。

4、芡實(shí)

芡實(shí)也是一種常見的中藥，芡實(shí)也有很好的健脾益氣的功效，可以加玉米、蓮子、山藥、大棗，煮成粥來喝，容易入口又養(yǎng)脾胃。

擴(kuò)展資料：

脾胃不好的情況：

1、脾胃血?dú)鉁啙釋?dǎo)致黑眼圈

胃經(jīng)是氣血充沛的一條經(jīng)絡(luò)，而眼袋的地方正是胃經(jīng)的起始點(diǎn)，比較容易沉淀濁物，所以熬夜的人常會(huì)有黑眼圈，這正是血?dú)鉁啙岬捏w現(xiàn)。

2、脾氣虧虛導(dǎo)致嘴唇無光澤

如果一個(gè)人脾氣健運(yùn)，則口唇紅潤有光澤、肌膚彈性良好；反之脾氣虧虛，則口唇淡白無光澤，甚至萎黃，而且常脫皮。

3、因胃熱腹瀉多虛寒導(dǎo)致便秘

胃熱者，食物殘?jiān)滦芯徛?，水分易流失，到大腸時(shí)已變得很干，從而導(dǎo)致便秘，而與此相對的，大便常不成形，很稀，多半為脾胃虛寒所致。

參考資料：人民網(wǎng)-中醫(yī)告訴你脾胃不好的癥狀調(diào)理脾胃吃什么好

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