如何潤肺養(yǎng)肺,兩款滋陰的食譜(秋天多吃?養(yǎng)肺?食物，滋陰潤燥營養(yǎng)好)

很多人到了換機的時候都會出現(xiàn)感冒咳嗽的情況出現(xiàn)，和季節(jié)溫差有很大的關(guān)系哦，那么如何保護自己的肺部呢，少抽煙，多吃一些潤肺的食物是很重要的呢，那么吃什么食物比較好呢，下面的這些滋陰的食譜是不錯的選擇，來看看吧。

1、川貝雪梨豬肺湯

豬肺洗凈切塊，放入開水中煮5分鐘，再用冷水洗凈;川貝母洗凈打碎;雪梨連皮洗凈，去蒂和梨心，梨肉連皮切成小塊。各種物料全部放入沸水鍋內(nèi)，文火煮兩個小時，調(diào)味后隨量飲用。川貝潤肺止咳、化痰平喘，雪梨能生津潤燥、清熱化痰，豬肺“以形補形”，凡肺虛之病皆能治療，三味同煮，養(yǎng)肺效果毋庸置疑。豬肺具有補肺潤肺的作用，而且還可以有止咳化痰的效果，和雪梨川貝一起吃，可以有生津潤燥養(yǎng)肺的效果。

2、杏仁雪梨山藥糊

取北杏仁10克，雪梨1個，淮山米粉、白糖適量。先將北杏仁用開水浸泡，去衣，洗凈;雪梨去皮，洗凈，取肉切粒;然后把杏仁、雪梨粒放攪拌機內(nèi)，攪拌成泥狀。用清水適量，把杏梨泥、淮山米粉、白糖調(diào)成糊狀，倒入沸水鍋內(nèi)，不斷攪拌，煮熟即可。隨量食用。杏仁能祛痰止咳平喘，淮山也能生津益肺。這樣的搭配方法可以有很好的祛痰止咳的作用，對于養(yǎng)肺潤肺有一定的效果哦。

關(guān)于可以養(yǎng)肺潤肺的食譜，大家都有所了解了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值很高的，清熱解毒健胃消食健脾胃，而且還可以有豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)素，是滋陰養(yǎng)肺的不二選擇哦，大家可以經(jīng)常吃這些食譜，適合各類的人群食用。

秋天多吃?養(yǎng)肺?食物，滋陰潤燥營養(yǎng)好

秋天最大的特點就是氣候干燥，所以秋季進補以“養(yǎng)肺”為主，可以多吃這幾種養(yǎng)肺潤肺的食物，滋陰潤燥營養(yǎng)好，有需要的朋友可以試一下。

1、銀耳

銀耳有“平民燕窩”的美稱，性平、味甘，有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津的功效，而且銀耳中的膳食纖維很豐富，能促進腸胃蠕動，減少脂肪吸收，銀耳也是一種百搭的食材，可以熬銀耳羹也能做涼拌銀耳，還能用銀耳和其它食材一起清炒。

2、梨

對付秋季的干燥，梨是最好的選擇，清甜爽口，潤肺止咳，秋天吃梨最合適不過了。秋梨削皮了就能直接吃，非常方便，梨有生津潤燥、清熱化痰的作用，秋梨帶有微微的酸味，還能促進食欲、幫助消化，但是梨性寒涼，一次不要食用太多，可以把梨蒸熟了再吃，能減少寒性。

3、百合

百合是所有潤肺食材里面最常見的，它性平、味甘、微苦，有新鮮百合和干百合之分，干百合更常見，一般超市都能買到，百合的營養(yǎng)價值很高，含有蛋白質(zhì)、淀粉、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵等微量元素，有清心安神、補脾健胃、滋陰潤肺的功效。

4、蓮藕

蓮藕是秋季上市的一種水生蔬菜，它雖然生長在泥土中，但卻出淤泥而不染，蓮藕分嫩藕和老藕，不管哪一種，都有自己獨特的口感，嫩藕脆爽，老藕粉糯，嫩藕適合清炒，老藕適合燉湯，藕中含有大量的碳水化合物、豐富的鈣、磷、鐵等多種微量元素，尤其是鐵元素含量較高，具有補血的功效，初秋吃蓮藕有清熱潤肺、健脾開胃的功效。

滋陰潤燥 養(yǎng)肺吃什么好？

除了食物應(yīng)當(dāng)注意什么飲食主要以養(yǎng)陰為主，要多吃些滋陰潤燥、生津養(yǎng)肺的食物和水果，如雪梨、甘蔗、柿子、荸薺、銀耳、菠蘿、燕窩、豬肺、蜂蜜、烏骨雞、鱉肉、龜肉、鴨蛋等，少吃辛辣刺激食物，以防傷陰損肺，多食些酸甘食品和水果，如石榴、葡萄、芒果、蘋果、柚子、檸檬、山楂等，有利于潤燥護陰。食用一些性質(zhì)平和且具有滋陰潤燥、養(yǎng)肺生津作用的藥物或食物，如用白木耳或黑木耳燉冰糖服用；用玉竹、沙參與鴨一起煲湯服用；黑芝麻炒熟、研末，用蜂蜜調(diào)服?？蛇m當(dāng)多吃一些水果，其中以梨、甘蔗為首選，其次，像荸薺、香蕉、枇杷等也是良好的潤燥之物。但凡脾虛濕重而泄瀉者，肺寒咳嗽而痰粘者，則不宜多吃上述水果。多喝點綠豆粥、荷葉粥、紅小豆粥、紅棗蓮子粥、山藥粥等食物。對于一些脾胃虛弱、消化不良的朋友而言，此時一定要與滋膩的養(yǎng)陰之品如鹿角膠、阿膠等“劃清界限”，否則，非常容易加重食欲不振、消化不良等癥狀，脾胃虛弱者若適當(dāng)多喝點具有健脾利濕作用的薏米粥、扁豆粥。除了這些還有專家指出清肺的食物,如胡蘿卜、梨子、木耳、豆?jié){、蜂蜜等。清肺梨：可生津止渴，清熱止咳等。一種做法是把內(nèi)部掏空，放入川貝、冰糖、蜂蜜等煮食。二是帶皮切塊，放到碗里再蒸，碗里最好再放上冰糖，煮好后可拌入蜂蜜，趁熱吃效果最好。三是連皮切成塊，和木瓜、蜜棗、豬骨一起煮湯，有清肺熱、開胃作用。四是將銀耳泡發(fā)后，和梨一起放到?jīng)鏊兄鬁?，根?jù)口味不同可再放入枸杞、棗等。另外，還可搗泥成梨糕，加冰糖后食用，也能清熱、治療咳嗽。中醫(yī)一向講究藥食同源，很重視通過調(diào)節(jié)飲食提高人體的抗病能力，因此，通過養(yǎng)肺氣來達到提高免疫功能的食療效果是值得肯定的。不過，人們食用時應(yīng)首先了解清楚食物的藥效，如食用白蘿卜，以痰多、咳嗽者較為適宜；食用百合，以熬粥、煮水飲效果較佳；食用綠豆，適宜于內(nèi)火旺盛的人；而荸薺能清熱生津，生吃、煮水均可。同時，由于人的個體素質(zhì)差異較大，所以服用時要根據(jù)自身的情況對癥選食，而且要注意同時忌食過于辣、咸、膩等食物。（來源：美食杰）

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