吃什么能安神,安神補(bǔ)腦的湯品(喝什么湯可以補(bǔ)腦？)

我們每天都要用腦，腦力勞動(dòng)是現(xiàn)在大部分的人群所選擇的，所以經(jīng)常用腦的人群要注意及時(shí)的補(bǔ)腦，選擇一些安神補(bǔ)腦的湯品，這樣的話可以起到很好的保健的作用和效果，那么吃什么好呢，下面的這些安神補(bǔ)腦的湯品是不錯(cuò)的選擇呢。

杞子煲生魚

材料：杞子15克、核桃仁60克、生魚1條、豬瘦肉50克、紅棗4個(gè)、生姜3片。

做法：杞子、核桃稍浸泡，漂洗凈;豬瘦肉洗凈;生魚宰洗凈，煎至微黃，濺入少許清水。一起與生姜下瓦煲，加入清水2000毫升(約8碗量)，武火滾沸后改文火，煲約一個(gè)小時(shí)，下鹽便可。

功效：杞子藥食兼之，有補(bǔ)肝益腎、養(yǎng)陰明目的功效，且性味平和、甘潤可口。核桃亦為藥食兼之，有補(bǔ)腎健腦、益智溫肺的作用，且性平味甘香。合而煲生魚為湯，鮮美清潤可口，有補(bǔ)腦養(yǎng)腦、益智強(qiáng)身的功效，且性味平和，為考生或白領(lǐng)一族的安神健腦湯飲。這樣的食療方法不僅營養(yǎng)豐富，而且還可以起到很好的補(bǔ)腦的作用哦，對于補(bǔ)腎健脾胃也是有一定的幫助作用的呢。

浮小麥豬心湯

材料：浮小麥25克、大棗5枚、豬心1個(gè)、桂圓肉6克。

做法：豬心對邊切開，洗凈積血，大棗去核，上料同放入鍋內(nèi)，加適量清水，煲1小時(shí)，調(diào)味即可食用。

功效：健脾益氣，寧心安神，健腦益智。

關(guān)于吃什么可以安神補(bǔ)腦，小編介紹了一些湯品，其實(shí)是很簡單的哦，具有豐富的維生素和礦物質(zhì)，還有微量元素，補(bǔ)充蛋白質(zhì)，容易消化和吸收，而且還可以促進(jìn)食欲。這些養(yǎng)生的湯品可以起到很好的安神補(bǔ)腦的作用，大家可以試試的哦。

喝什么湯可以補(bǔ)腦？

補(bǔ)腦的湯有:

1.補(bǔ)腦的湯有金針菇豆腐核桃湯?

主要功效：益智補(bǔ)腦、抗疲勞

推薦人群：腦力勞動(dòng)者

材料：金針菇100g、南豆腐500g、核桃6個(gè)、瘦肉50g、生姜適量（3~4人量）。

金針菇還有一個(gè)別名叫“增智菇”，其含有豐富的氨基酸，其中賴氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多，能夠增強(qiáng)記憶力；豆制品及核桃里面都含有豐富的卵磷脂，對于健腦益智有著良好的促進(jìn)作用。

2.松茸竹蓀雞湯可以抗疲勞補(bǔ)腦

松茸是非常珍貴的天然野生菌類食材，生長于海拔1600~3200米的溫帶和寒溫帶的原始森林里，對生長環(huán)境的要求非?？量?，至今仍無法人工栽培。

它的氣味芳香濃郁，口感潤而爽滑，味道極為鮮美，不但具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，而且有特殊的藥用保健功效。松茸能強(qiáng)身補(bǔ)虛、調(diào)節(jié)免疫、健脾益胃、理氣化痰、抗衰老、解疲乏。

竹蓀為歷代公認(rèn)的山珍之一，能滋補(bǔ)強(qiáng)壯、潤肺養(yǎng)顏、益氣補(bǔ)腦、寧神健體、護(hù)肝利膽、抗疲勞。雞肉滋補(bǔ)強(qiáng)身；瘦肉滋陰潤燥；桂圓肉（即龍眼肉干）能補(bǔ)血養(yǎng)顏、益智寧神，善治失眠、健忘、驚悸等癥狀；紅棗則補(bǔ)益氣血、健脾益胃、鎮(zhèn)靜安神；生姜不但辟腥，還有溫中的功效。

擴(kuò)展資料:

1.補(bǔ)腦食品例舉

魚類：是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源，可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細(xì)胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸——-3脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。

2.蛋類：如鵪鶉蛋、雞蛋。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、維生素和鈣、磷、鐵等，是大腦新陳代謝不可缺少的物質(zhì)。另外，雞蛋所含有較多的乙酰膽堿是大腦完成記憶所必需的。因此，每天吃一兩個(gè)雞蛋，對強(qiáng)身健腦大有好處。

3.動(dòng)物肝、腎臟：富含鐵質(zhì)。鐵質(zhì)是紅細(xì)胞中血紅蛋白的重要組成成分。經(jīng)常吃些動(dòng)物肝、腎臟，可使體內(nèi)鐵質(zhì)充分，從而紅細(xì)胞可以為大腦運(yùn)送充足氧氣，就能有效地提高大腦的工作效率。

4.大豆和豆制品含有約40%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可與雞蛋、牛奶媲美。同時(shí)，它們還含有較多的卵磷脂、鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等，是理想的健腦食品。

5.小米含有較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B1等營養(yǎng)萬分，有"健腦主"之稱。小米還有能防治神經(jīng)衰弱的功效。

6.硬果類食品，包括花生、核桃、葵花籽、芝麻、松子、榛子等，包含有大量的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、卵磷脂、無機(jī)鹽和維生素，經(jīng)常食用，對改善腦營養(yǎng)供給很有益處。

7.黃花菜富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B1，均為大腦代謝所需要的物質(zhì)，因此，它被人們稱為"健腦菜"。

8.棗中含有豐富的維生素C，每100G鮮棗內(nèi)含維生素C380-600毫克，酸棗達(dá)1380毫克。

9.需要注意的是，糖不宜多吃。因?yàn)樘沁M(jìn)入血液中，可使血液濃度升高，血流速度減慢，呈酸性。血流速度變慢會(huì)產(chǎn)生腦血栓；酸性環(huán)境不利于神經(jīng)系統(tǒng)的信息傳遞，從而使頭腦反應(yīng)遲緩。

參考資料來源:人民網(wǎng)-金針菇豆腐核桃湯 益智補(bǔ)腦抗疲勞

參考資料來源:人民網(wǎng)-松茸竹蓀雞湯抗疲勞

參考資料來源:-健腦食品

高中生適合喝的安神補(bǔ)腦湯的做法 你該補(bǔ)腦了!

高中生學(xué)習(xí)壓力是很大的，時(shí)間久了用腦過度，就會(huì)出現(xiàn)失眠，注意力不集中，記憶力減退的癥狀，這些癥狀就是提醒各位高中生，你該補(bǔ)腦了，下面我為大家推薦幾款高中生適合喝的安神補(bǔ)腦湯的做法，你該補(bǔ)腦了!歡迎閱讀。

高中生適合喝的安神補(bǔ)腦湯的做法--鯽魚豆腐湯材料：鯽魚2條、豆腐400克、姜1塊、細(xì)香蔥1棵、料酒1/2湯匙、食鹽1/2茶匙、白糖1/2湯匙、植物油2湯匙

做法：鯽魚煎至兩面金黃撈出備用。另起一砂鍋，放入煎好的鯽魚。一次性倒入足量的，已經(jīng)燒開的水。大火催開，放入姜片，倒適量料酒，開鍋后也要大火煮時(shí)間稍久一點(diǎn)，嫩豆腐小心切塊。當(dāng)鯽魚煮的有些松散后，并且湯徹底變白，放入嫩豆腐改中火，煮至嫩豆腐表面出現(xiàn)孔洞。加入適量糖提鮮(可不放)，鹽調(diào)味，關(guān)火后撒入香蔥碎即可。

功效：魚肉脂肪中含有對神經(jīng)系統(tǒng)具備保護(hù)作用的歐米伽-3脂肪酸，有助于高中生健腦。吃魚還有助于加強(qiáng)神經(jīng)細(xì)胞的活動(dòng)，從而提高高中生學(xué)習(xí)和記憶能力。

高中生適合喝的安神補(bǔ)腦湯的做法--百合紅棗排骨湯材料：百合35克，蓮子25克，紅棗(去核)25克，小排骨200克，紅蘿卜60克。米酒1大匙，鹽l小匙。

做法：百合、蓮子、紅棗(去核)分別洗凈，蓮子泡水10分鐘后瀝干水分，備用。排骨斬件，用熱水氽燙后洗凈，紅蘿卜洗凈去皮后切小塊，備用。將百合、蓮子、紅棗(去核)、排骨、紅蘿卜和水1200毫升一起放入鍋中，加入米酒，用大火煮滾后轉(zhuǎn)小火，熬煮約1小時(shí)后，加入鹽調(diào)味即可。

功效：有寧心安神，養(yǎng)陰補(bǔ)血功效。因?yàn)榘俸峡梢詽櫡沃箍?、清心安?蓮子有養(yǎng)心、益腎、補(bǔ)脾的功效;紅棗有健脾、補(bǔ)血養(yǎng)血和安神的作用;再加上營養(yǎng)豐富、能夠增強(qiáng)免疫力的胡蘿卜，絕對是秋冬季節(jié)，高中生補(bǔ)腦不可錯(cuò)過的滋補(bǔ)湯水。

高中生適合喝的安神補(bǔ)腦湯的做法--茼蒿魚頭湯材料：鮮茼蒿250克，鳙魚頭1個(gè)(重約250克)，生姜3片，植物油、味精、食鹽適量。

做法：先把鳙魚頭洗凈，去鰓，用刀剖開;生姜洗凈，切片;炒鍋上火，放入植物油加熱，再放入鳙魚頭煎至微黃色。砂鍋內(nèi)加水適量，用大火燒開，放入鳙魚頭、生姜片，用中火繼續(xù)煲10分鐘，再放入茼蒿，熟后加入食鹽、味精即可食用。

功效：補(bǔ)益肝腎、補(bǔ)腦健腦益智。適用于高中生肝腎不足、虛風(fēng)上擾所致眩暈頭痛、記憶力減退、失眠等。

高中生吃什么補(bǔ)腦健腦①保護(hù)大腦的抗氧化物：藍(lán)莓或草莓、西蘭花、胡蘿卜、大蒜、葡萄、菠菜、大豆、茶、番茄、全谷物。

②建筑大腦的健康脂肪：三文魚、金槍魚、亞麻油、菜籽油、小麥胚芽、蛋類。激發(fā)大腦能量的高酪氨酸蛋白：乳制品、蛋類、海鮮、大豆。

③滋潤大腦的水：哪怕輕微的脫水都會(huì)減少精力、損害記憶力。所以，要提高記憶力每天至少要喝1200毫升水(約合6杯)。炎熱天氣或運(yùn)動(dòng)時(shí)更要多喝水。

④調(diào)節(jié)大腦運(yùn)轉(zhuǎn)能量的膳食纖維：蔬菜、豆類、堅(jiān)果、水果、全麥谷物等。

安神補(bǔ)腦湯有哪些配方

1.酸棗仁湯：酸棗仁三錢搗碎，水煎，每晚睡前一小時(shí)服用。酸棗仁能抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)，有較恒定的鎮(zhèn)靜作用。對于血虛所引起的心煩不眠或心悸不安有良效。

2.三味安眠湯：酸棗仁三錢，麥冬、遠(yuǎn)志各一錢，以水500毫升煎成50毫升，于睡前服用。以上三種藥材均有寧心、安神、鎮(zhèn)靜的作用，混合有催眠的效果。

3.養(yǎng)心粥：取黨參35克，去核紅棗10枚、麥冬、茯神各10克，以2000毫升的水煎成500毫升，去渣后，與洗凈的米和水共煮，米熟后加入紅糖服用。對于心跳加快、健忘、失眠、多夢者有明顯療效。

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