通過飲食行氣寬中,推薦吃這些

如果我們大家出現(xiàn)了氣虛的情況，那么就會(huì)出現(xiàn)身體不健康的情況了，這對(duì)于我們每個(gè)人來說都是比較煩惱的情況了吧，那么我們應(yīng)該怎么吃來幫助自己行氣寬中是比較好的呢，這是很多人都想知道的了，下面就讓我們一起看看吧。

香菇

香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”、“素中之葷”的美稱。對(duì)于氣血虧虛、經(jīng)常乏力的人有調(diào)理作用?！侗静菥V目》認(rèn)為：“蘑菇可以益胃腸，化痰理氣。”因此我們經(jīng)常的吃香菇那么就可以幫助我們行氣寬中了，這對(duì)于很多身體比較虛弱的朋友們來說都是很適合吃的了。

小米

小米入脾、胃、腎經(jīng)，具有健脾和胃的作用，特別適合脾胃虛弱的人食用，常作為婦女產(chǎn)后的滋補(bǔ)食品。研究表明，小米中的維生素B1.無機(jī)鹽含量明顯高于大米。小米粥熬好以后放置一會(huì)兒，粥的最上層會(huì)凝聚一層膜狀物，這就是“粥油”，它有保護(hù)胃黏膜、防治胃十二指腸潰瘍的作用，而且我們還可以通過吃小米來行氣寬中了，很多身體虛弱的朋友們來說都是很適合吃小米的了，滋補(bǔ)效果很不錯(cuò)。

番茄

番茄含有的“番茄素”，具有抑制細(xì)菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，能助消化。它含有豐富的維生素A原，可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，從而能促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，防治佝僂病、眼干燥癥、夜盲癥及某些皮膚病。番茄中含有果酸，不僅能降低膽固醇的含量，還對(duì)高血脂癥有益處，因此這是特別有意義的一種蔬菜了，通過吃番茄可以有效行氣寬中。

想要讓我們有健康的身體，那么就要保證我們自己的身體補(bǔ)足氣血，那么對(duì)于氣虛的情況就需要注意及時(shí)的補(bǔ)足了，上面的這些食物就是特別好的選擇了，香菇、小米和番茄都是很常見的食物，我們經(jīng)常的吃就可以有效行氣寬中了，不要錯(cuò)過。

五道食譜去濕氣健脾胃，治療夏季病功效顯著，吃對(duì)了家人安然度夏

立夏之后，天氣逐漸炎熱，這個(gè)時(shí)節(jié)人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)煩躁不安、易怒上火等癥狀，體現(xiàn)為口干舌燥、口腔潰瘍、小便赤黃，胸悶氣短、睡眠不佳等問題，究其原因，是酷暑里人的心火過旺造成的。

面對(duì)這種情況，我們除了保持平和淡定的心態(tài)來度過季節(jié)的調(diào)整階段，更需要通過飲食的搭配來祛除心火。而可以起到去心火、排濕氣、助睡眠、健脾胃的食材，有苦瓜、蓮子、紫蘇葉、綠豆、紅薯葉、嫩蠶豆、蕎麥、芥藍(lán)等。熬些清爽的綠豆粥、清炒個(gè)苦瓜，再來個(gè)紫蘇炒蛋，就是特別簡(jiǎn)單又祛濕健脾的一頓夏季 養(yǎng)生 食譜。

這里花兒就和朋友們分享幾道初夏里的 養(yǎng)生 食譜，做法都比較簡(jiǎn)單，但 養(yǎng)生 的功效明顯，有些食譜可以有效改善睡眠狀況，而保證了充足的睡眠，才是安然度夏的基礎(chǔ)。

【蠶豆百合炒雞蛋】

嫩蠶豆是一種季節(jié)性很強(qiáng)的時(shí)令蔬菜，在4月下旬開始的一個(gè)月左右上市。嫩蠶豆的口感香滑，有著健脾、利濕、降血脂的功效，特別適宜年輕人在初夏里食用。因?yàn)楹芏嗄贻p人習(xí)慣在剛剛開始炎熱的初夏就喝冷飲，吃雪糕等，身體一時(shí)舒服了，但體內(nèi)的濕氣不斷積攢，脾胃也容易出現(xiàn)問題，所以我們要盡可能少食或不食冷飲。

嫩蠶豆可以做湯，炒菜，或者在蒸米飯的時(shí)候放入一把嫩蠶豆，蒸出來的蠶豆飯很是醇香。這里花兒和您分享一道特別簡(jiǎn)單又好吃的做法：就是蠶豆炒蛋，其中加入了少許百合，口感更清甜。

【食材準(zhǔn)備】

嫩蠶豆300克

百合50克

雞蛋2個(gè)

食用油、鹽、糖、香油、料酒

做法：

1、食用嫩蠶豆，有個(gè)注意事項(xiàng)，就是一定不能生食，要煮熟或蒸熟后食用。因?yàn)槟坌Q豆含有巢菜堿苷，人食用這種物質(zhì)后，可引起急性溶血性貧血，俗稱是蠶豆黃病，而將嫩蠶豆放入沸水中焯3-4分鐘，接著再炒至就可以放心食用了。

2、2個(gè)雞蛋加入一小勺料酒，攪拌成均勻的蛋液，在燒熱的油鍋里加熱后蛋液凝固，再打散，迅速撈出。焯好的蠶豆撈出備用，百合洗凈瀝干水分。

3、坐熱油鍋，倒入蠶豆快速翻炒。

4、接著倒入雞蛋和百合，加入一小勺鹽和少許糖，快速翻炒均勻。

一分半的時(shí)間就可以了，臨出鍋淋入少許香油，炒勻即可。

5、這種做法，真的很好吃，下飯又營(yíng)養(yǎng)。
【苦瓜釀肉】

進(jìn)入夏季，不是一味的吃蔬菜和水果就可以安然度夏的，水果固然新鮮可口，但含糖量高，人們又普遍喜歡冷藏后食用，食用過量非但不能減肥，反而還會(huì)引起腹瀉和多種腸胃疾病。而相比之下，很多蔬菜在營(yíng)養(yǎng)搭配后的做法，可起到的 養(yǎng)生 作用就更加溫和和顯著?？喙?，除了微微的苦味，還有清脆的口感和不錯(cuò)的去火功效，除了傳統(tǒng)的清炒做法，在切段的苦瓜里釀入肉餡，以最 健康 的清蒸的做法制作，再澆上欖菜做的調(diào)味汁，下飯又好吃。

【食材準(zhǔn)備】

苦瓜2根

肉餡150克

胡蘿卜小半根

香菇4朵

蔥末姜末適量

欖菜2大勺、水淀粉適量

食用油、料酒、生抽、鹽

做法：

1、苦瓜切成厚度均勻的苦瓜墩，掏空瓤后在沸水中焯一分鐘，這一步可以讓苦瓜的翠綠色保持。

2、肉餡我是提前拌好的，為了口感更豐盈也更 健康 ，我在肉餡里加入了香菇碎和胡蘿卜碎，加入料酒、生抽、鹽，拌勻后釀入苦瓜中。

3、接著放入蒸鍋中，等上汽后大火蒸10分鐘。

4、利用蒸苦瓜的時(shí)間，這邊我們用欖菜做調(diào)味汁，炒鍋里放入少許的溫水和兩大勺欖菜，攪拌的過程中加入適量鹽，最后倒入些許水淀粉，做成半凝固的調(diào)味汁。我喜歡吃帶些辣味的，所以切了一個(gè)小米椒段方進(jìn)入。

5、最后把調(diào)味汁澆在蒸好的苦瓜釀肉上即可。

【紅薯葉拌豬心】

夏季里，豬心是特別好的一種 養(yǎng)生 食材，對(duì)于睡眠不足、神經(jīng)衰弱和心悸有著明顯的緩解作用。豬心的口感也特別好，有嚼勁，還有股很醇香的味道。在炎熱的季節(jié)，相比于烹炒或者煮粥，涼拌的豬心，作為餐廳上開胃的涼拌菜最是適宜。

【食材準(zhǔn)備】

紅薯葉100克

豬心半個(gè)

蒜瓣、小米椒

生抽、鹽、糖、香油

做法：

1、豬心一個(gè)對(duì)半切開，把豬心里的血塊都清洗干凈，在炒鍋里放入清水，加入一小勺老抽，3個(gè)八角、一小把花椒和4片香葉，放入豬心，水要沒過食材，煮沸后再保持中火煮半小時(shí)。

2、一次用半個(gè)豬心，等鹵好的豬心冷卻后，切成均勻的薄片。

3、紅薯葉洗凈后沸水里焯一分鐘，撈出來瀝干水分，兩瓣蒜切碎末放入紅薯葉中。

4、接著倒入豬心、小米椒段，一勺生抽，少許鹽和醋，還可以淋入少許香油，拌勻即可。

【綠豆糕】

清熱去火的綠豆，除了可以煮粥，更適宜做成口感細(xì)膩甘甜的綠豆糕。這綠豆糕，咱們用脫皮綠豆自己制作才好吃，柔軟的綠豆糕保質(zhì)期短，所以根據(jù)自己和家人的口味，每次適量的做一些，吃起來才是最好的口感。

【食材準(zhǔn)備】

脫皮綠豆250克

玉米油70克

細(xì)砂糖70克

麥芽糖50克

抹茶粉5克

做法：

1、我是直接網(wǎng)購的脫皮綠豆，這樣制作起來很省心。綠豆清洗干凈后在清水中浸泡24小時(shí)，期間換水3-4次。

2、蒸鍋里放入足量的水，把綠豆放入容器中，蒸50分鐘。

3、蒸好的綠豆用勺子背或者搟面杖碾成粉末狀。

4、把碾好的綠豆粉倒入不粘鍋中，加入玉米油和砂糖，保持小火慢慢炒，期間要不斷的翻炒，讓綠豆沙完全吸收油分。

等綠豆沙炒的較干了，就倒入麥芽糖，翻炒到綠豆沙成團(tuán)狀即可。

5、炒好后放涼，分成兩份，其中一份是原色，另一份加入抹茶粉，攪拌均勻。

接著將兩份綠豆泥分成50克一份的均等分類，在模具里刷上一層油，綠豆泥放入模具中壓實(shí)再倒出即可。

【紫蘇葉干煎魚】

紫蘇葉是特別營(yíng)養(yǎng)的一種食材，也是一味中藥，其氣味獨(dú)特而芳香，具有散表寒、行氣寬中、抑菌的功效，夏季里我們常在空調(diào)房里呆著，容易頭疼鼻塞，也時(shí)常因?yàn)楦邷貝灍岬奶鞖舛鴾喩矸αΓ霈F(xiàn)中暑的跡象。而紫蘇葉則有著類似藿香的作用，對(duì)感冒風(fēng)寒，發(fā)熱惡寒、脾胃氣滯，胸悶嘔吐等癥狀都有不錯(cuò)的緩解和抑制作用。所以用紫蘇煎雞蛋、燉雞腿或者干煎魚，味道都很不錯(cuò)，會(huì)使得菜肴有股特別芳香的開胃味道，還能治療多種夏季疾病。

【食材準(zhǔn)備】

魚塊400克

蔥段姜片蒜瓣適量、干辣椒5個(gè)

雞蛋一個(gè)

面粉適量

紫蘇葉一小把

食用油、生抽、料酒、生抽、鹽、糖、醋

做法：

1、切適量的蔥絲、姜絲和蒜片，6個(gè)干辣椒切段；紫薯葉洗凈切絲；魚塊去大刺切塊。

第一步就是腌魚肉，用蔥絲姜絲蒜片和干辣椒和魚肉混合，加入2大勺的生抽和一大勺的料酒，拌勻后靜置2小時(shí)左右。

2、腌制好的魚肉先裹一層蛋液，再裹面粉，面粉如果結(jié)塊了就過一次細(xì)篩，這樣包裹的面粉就比較均勻。

3、把魚塊放入六成熱的油鍋里，煎至金黃，撈出備用。

4、把剛才腌制魚肉剩余的調(diào)料和切好的紫蘇葉混合，加入料酒爆香。

5、接著倒入生抽，適量鹽和少許糖，再倒入一小勺米醋炒勻，3分鐘即可出鍋。

以上這五道食譜，都是適宜夏季的營(yíng)養(yǎng) 美食 ，食材在菜市場(chǎng)也很容易買到，吃的對(duì)自然身心都 健康 。

【花兒】

國(guó)家一級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師

多媒體平臺(tái)簽約作者

全球自媒體權(quán)威管理機(jī)構(gòu)克勞銳簽約媒體人

健身達(dá)人（2017香山50超級(jí)越野賽女子組亞軍、2018幽州古道越野賽30公里女子組季軍）

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行氣活血的食物有哪些

我們都知道，人體各個(gè)器官所需要的養(yǎng)分都是經(jīng)由血液來輸送的，如果血液運(yùn)行不暢的話，就會(huì)導(dǎo)致我們身體出現(xiàn)各種各樣的疾病了。所以這個(gè)時(shí)候，我們就需要進(jìn)行行氣活血了。下面我們一起來了解一下行氣活血的方法吧。

行氣活血是什么意思

治療學(xué)術(shù)語，指一種治法?；钛铕雠c行散氣滯并用，治療氣滯血瘀證候，常用于心腹脅肋諸痛，時(shí)發(fā)時(shí)止，月經(jīng)不調(diào)，跌仆勞損，脹悶不舒，產(chǎn)后惡露不行等一切氣血澀滯之證。常用藥有香附、郁金、丹參、當(dāng)歸、赤芍、延胡索、金鈴子、桃仁、紅花、木香等。

行氣活血和益氣活血的區(qū)別

行氣是讓不走的氣走起來，是疏通，然后血才能走;益氣是讓不足的氣多起來，是補(bǔ)，然后血才能走。

行氣活血的食物有哪些

行氣活血的食物有很多，例如山楂、茄子、海帶、紅花、綠豆、葡萄、山藥、香菇、川芎、空心菜、檸檬、玫瑰花、韭菜、芹菜等。

行氣活血吃什么水果蔬菜

行氣活血的水果和蔬菜的種類其實(shí)有很多，像白蘿卜、柑橘、大蒜、韭菜、山楂、洋蔥、檸檬等都是有著很好的行氣活血功效的，大家可以試一試。

行氣活血的中藥推薦

1、木香

性味：辛、苦，溫。

歸經(jīng)：入肺、肝、脾經(jīng)。

功效：行氣止痛，溫中和胃。主治中寒氣滯，胸腹脹痛，嘔吐，泄瀉下痢，里急后重，寒疝。

2、青皮

性味：苦、辛，微溫。

歸經(jīng)：入肝、膽經(jīng)。

功效：疏肝破氣，散結(jié)消痰。主治胸脅胃脘疼痛，疝氣，食積，乳腫，乳核，癖塊。

3、香附

性味：辛、微苦、甘，平。

歸經(jīng)：入肝、三焦經(jīng)。

功效：理氣解郁，止痛調(diào)經(jīng)。主治肝胃不和，氣郁不舒，胸腹脅肋脹痛，痰飲痞滿，月經(jīng)不調(diào)，崩漏帶下。

4、柴胡

性味：苦，涼。

歸經(jīng)：入肝、膽經(jīng)。

功效：和解表里，疏肝，升陽。主治寒熱往來，胸滿脅痛，口苦耳聾，頭痛目眩，瘧疾，下痢脫肛，月經(jīng)不調(diào)，子宮脫垂。

5、川芎

性味：辛，溫。

歸經(jīng)：入肝、膽經(jīng)。

功效：行氣開郁，活血止痛，祛風(fēng)燥濕。主治跌撲腫痛，寒痹筋攣，風(fēng)冷頭痛眩暈，脅痛腹疼，經(jīng)閉，難產(chǎn)，產(chǎn)后瘀阻塊痛，癰疽瘡瘍。

6、大腹皮

性味：辛，微溫。

歸經(jīng)：歸脾、胃、大腸、小腸經(jīng)。

功效：行氣寬中，行水消腫。主治濕阻氣滯，脘腹脹悶，大便不爽，水腫脹滿，腳氣浮腫，小便不利。

行氣活血的中藥方劑

1、葛根9g，草河車9g，白芷9g，郁金9g，枳殼9g，生甘草9g，紅花15g，澤蘭15g，赤芍12g，白芍12g，五味子12g。

2、當(dāng)歸9g，酒白芍9g，酒生地12g，川芎3g，陳皮6g，香附6g，五味子3g。

3、三棱6g，莪術(shù)6g，歸尾9g，丹參12g，青皮6g，穿山甲6g(醋炙)，生牡蠣12g，昆布9g，海浮石9g。

4、川芎1.8克，當(dāng)歸3克，白芍3克，香附3克，麥冬3克，白術(shù)3克，丹皮2.4克，地骨皮2.4克，生地2.4克，五味子9粒，炒甘草0.6克。

5、延胡索3錢，牡蠣4錢，香附3錢，丹參3錢，枯礬4錢，海螵蛸4錢，烏藥4錢。

6、制香附9克，川楝子9克，延胡索9克，五靈脂9克，當(dāng)歸9克，烏藥9克，枳殼4.5克，木香4.5克，沒藥3克。

看了上面的介紹，相信大家對(duì)如何進(jìn)行行氣活血應(yīng)該是比較了解了。上面介紹的行氣活血的中藥方以及中藥等都是效果很不錯(cuò)的。對(duì)于氣血流通不暢的人群尤其是女性來說，不妨可以試試這些行氣活血的方子，也可以推薦給身邊的人。

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