哪些人群會(huì)容易缺少維生素B12(哪些人群需要補(bǔ)充維生素B12)

維生素的種類有很多，而且對(duì)人體健康也是非常重要的一種營(yíng)養(yǎng)素，但是很多人對(duì)維生素都有一些缺乏的現(xiàn)象，尤其是維生素B12，在我們生活中有很多人都缺乏這種維生素，那么哪些人群會(huì)容易缺少維生素B12呢？下面本文將為大家做出介紹。

長(zhǎng)期素食者和偏食者：對(duì)于長(zhǎng)期素食者或者偏食者來說，平時(shí)所吃的食物比較少，他們的營(yíng)養(yǎng)攝入不均衡或者是缺乏營(yíng)養(yǎng)，那么就會(huì)容易缺少維生素B12。維生素B12主要來自食物，特別是動(dòng)物的肝腎臟、魚蝦、禽蛋、肉類、海味、貝殼類、雞蛋、牛奶等。小孩偏食缺乏維生素B12的早期表現(xiàn)為精神情緒異常、表情呆滯、少哭少鬧、反應(yīng)遲鈍、愛睡覺等癥狀，最后會(huì)引起貧血。對(duì)于愛吃素食的人和偏食患者，可以通過含有維生素B12的強(qiáng)化食品和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑來獲取維生素B12。

飲酒過多者：如果經(jīng)常喝酒的話，那么就會(huì)增加體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)的消耗，久而久之就容易造成人體內(nèi)的維生素B12缺乏，對(duì)這類人群來說，光靠飲食的話很難滿足維生素B12的需求，可以通過含有維生素B12的強(qiáng)化食品和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑來獲取維生素B12。

患影響消化功能的疾病者：胃腸道疾病患者不僅消化吸收功能減弱，飲食也會(huì)受影響，這都可能引起維生素B12缺乏。某些類型的貧血會(huì)影響免疫系統(tǒng)功能，破壞吸收維生素B12過程中所需要的蛋白質(zhì)。腹腔疾病及胃旁路手術(shù)也會(huì)影響維生素B12的吸收。這些患者對(duì)維生素 B12的吸收較困難，那么對(duì)這種情況的患者來說，可以通過注射的方式來補(bǔ)充維生素B12。

以上介紹的這些人群都是比較容易缺少維生素B12的，所以在平時(shí)生活中對(duì)這類人群來說應(yīng)該要注意補(bǔ)充維生素B12是非常重要的事情，這個(gè)可以通過吃一些食物來進(jìn)行攝入，也可以通過吃一些保健藥，當(dāng)然這都是根據(jù)自己的情況來進(jìn)行選擇的。

哪些人群需要補(bǔ)充維生素B12

維生素B12又叫鈷胺素，是一類含鈷的咕啉類化合物的總稱，羥基鈷胺素、氰基鈷胺素、脫氧腺苷鈷胺素和甲基鈷胺素是維生素B12的主要存在形式。維生素B12是自然界中由生物合成的最為復(fù)雜的小分子物質(zhì)，維生素B12支持紅細(xì)胞和DNA的發(fā)育，維持健康的神經(jīng)細(xì)胞，并從食物中釋放能量。維生素B12完全由動(dòng)物消化道中的微生物合成產(chǎn)生。因此，動(dòng)物蛋白產(chǎn)品是人類飲食中維生素B12的主要來源。其他來源包括魚、蛋和乳制品。

一般而言，老年人、長(zhǎng)期的素食主義者、腸胃消化道本身有舊癥的人，比較容易缺乏維生素B12。如腸胃消化道疾病問題導(dǎo)致缺乏維生素B12，需要第一時(shí)間聽從醫(yī)生建議。而長(zhǎng)期的素食主義者或隨著年紀(jì)的增長(zhǎng)，擔(dān)心自己缺乏維生素B12，可以額外考慮補(bǔ)充維生素B族。而不同的維生素之間也需要協(xié)同作用，類似“木桶原理”，有利于各種維生素的補(bǔ)充和吸收。因此，我們更推薦選擇復(fù)合維生素B族，比如紐斯葆優(yōu)樂B，補(bǔ)充效率更高一些，咀嚼就可以吃，非常方便便捷。它富含人體必需8種維生素B，滿足中國(guó)人每天維生素B族所需，其中的B1:B2:B6配比為1：1：1更科學(xué)，也讓維生素B族整體的吸收和協(xié)同作用更好發(fā)揮。同時(shí)，吃起來還是清新水果味，有哈密瓜、香蕉和葡萄三種口味。維生素原料是帝斯曼為其定制的進(jìn)口原料，科學(xué)搭配，更放心，滿足一天所需維生素B族。帝斯曼是一家以使命為導(dǎo)向，在全球范圍內(nèi)專注于營(yíng)養(yǎng)、健康和生物科學(xué)領(lǐng)域的全球科學(xué)公司。通過引領(lǐng)產(chǎn)品用途、注重產(chǎn)品背后的使命、努力解決嚴(yán)重的營(yíng)養(yǎng)危機(jī)，為維護(hù)全人類的健康貢獻(xiàn)力量。

哪些人需要補(bǔ)充維生素B12 女人最該補(bǔ)哪種維生素

1 哪些人需要補(bǔ)充維生素B12

1、檢測(cè)缺乏維生素B12的人

如果維生素B12供應(yīng)量不足，人會(huì)對(duì)疼痛或壓力的敏感性降低、視力模糊、步態(tài)異常、舌頭腫痛、記憶力下降、錯(cuò)亂、幻覺等癥狀，但成年人通常較長(zhǎng)的時(shí)間才會(huì)出現(xiàn)缺乏的癥狀，因此不能單靠自身有不適的癥狀去判斷是否缺乏B12，最靠譜的辦法就是去做一個(gè)甲基丙二酸檢測(cè)，如檢測(cè)需要補(bǔ)充就在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行服用維生素B12。

2、吸煙者

吸煙者需要利用大量的維生素B12來清除香煙中氰化物的強(qiáng)烈毒性，所以保證體內(nèi)維生素B12充足，對(duì)吸煙者的健康相當(dāng)重要。

3、經(jīng)常應(yīng)酬喝酒者

長(zhǎng)期飲酒會(huì)使人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收能力減退，妨礙對(duì)維生素B12的吸收利用，久了就容易出現(xiàn)貧血等癥狀，所以常飲酒應(yīng)酬的人應(yīng)加強(qiáng)維生素B12的攝取。

4、純素食者

因維生素B12的來源以動(dòng)物性食物為主，而植物性食物中只有藻類及紫菜中含有較為豐富的維生素B12，所以應(yīng)針對(duì)這類食物最好要特別攝取；也可考慮以注射的方式補(bǔ)充。

5、服用避孕藥的女性

由于避孕藥會(huì)使血液中維生素B12的濃度降低，極易影響人體的造血功能，從而引起貧血，所以必須加強(qiáng)攝取。

6、孕婦

婦女懷孕后，因體內(nèi)的細(xì)胞及組織迅速增長(zhǎng)，會(huì)需要特別多的營(yíng)養(yǎng)素，因此對(duì)可以協(xié)助紅細(xì)胞再生與能幫助懷孕婦女造血的維生素B12的需求劇增，所以需要額外補(bǔ)充。

7、發(fā)育中的兒童及青少年

維生素B12可幫助紅細(xì)胞的形成，并有協(xié)助兒童及青少年成長(zhǎng)與發(fā)育的作用，如果在這個(gè)年齡段缺乏維生素B12，則容易引起惡性貧血。

8、胃切除者

因?yàn)槲盖谐呷菀子芯S生素B12缺乏癥的情形出現(xiàn)?？山?jīng)醫(yī)師評(píng)估后，定期到醫(yī)院接受維生素B12的注射。

9、失眠患者

維生素B12可幫助經(jīng)常難以入眠或常在半夜醒來的人改善睡眠情況。

10、女性經(jīng)期前后

維生素B12和人體血液的關(guān)系密切，若攝取充足，則對(duì)女性生理期有助益。

11、惡性貧血者

維生素B12可促進(jìn)紅細(xì)胞的再生及形成，若缺乏易造成惡性貧血，而每日口服300～2000微克的維生素B12會(huì)有相當(dāng)好的治療效果。

12、老年人

老年人隨著體質(zhì)的下降，對(duì)于維生素B12的吸收率降低，就會(huì)引起維生素B12缺乏癥，最好每日能夠注射100微克的維生素B12予以補(bǔ)充。

2 維生素b12一天吃幾粒其實(shí)補(bǔ)充多少受很多因素的限制，每個(gè)人的需求也不一樣，這些因素包括：年齡、飲食習(xí)慣、健康狀況以及長(zhǎng)時(shí)間服用的藥物。

以年齡來說的話，不同年齡推薦的維生素B12每天攝入量為：

6個(gè)月以下嬰兒：0.4微克

7-12月齡：0.5微克

1-3歲兒童：0.9微克

4-8歲的孩子：1.2微克

9-13歲的兒童：1.8微克

14-18歲的青少年：2.4微克

成人：2.4微克

另外，如果懷孕了則每天需補(bǔ)充2.6微克，正在哺乳則每天2.8微克。

3 維生素B12服用禁忌1、痛風(fēng)患者忌服：因維生素B12可使核酸降解加速，血尿酸升高，而誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。

2、低鉀血癥患者忌服：低血鉀的患者服用維生素B12會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重低血鉀。

3、利伯病患者禁用：利伯病血清中維生素B12本就異常增高，如繼續(xù)服用維生素B12可使視神經(jīng)萎縮迅速加劇。

4、不可過量攝入：攝入過量的維生素B12，會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生反效果，造成低血鉀癥、高尿酸血癥等。

4 女人最該補(bǔ)哪種維生素針對(duì)自身身體情況最該補(bǔ)缺乏的那一種維生素。

對(duì)于人體來說，任何一種維生素都非常重要，因?yàn)槊恳环N維生素的作用都是不同的，如果缺乏任意一種都會(huì)引起異常癥狀，如缺乏維生素A會(huì)導(dǎo)致皮膚老化速度加快，缺乏維生素C容易發(fā)生炎癥、潰瘍，身體抵抗力也會(huì)降低，一般情況下是缺什么補(bǔ)什么，也可以食用復(fù)合維生素，如果生活中能夠堅(jiān)持正常的飲食，不挑食，多吃蔬菜水果，就能夠滿足每天需要攝入的維生素，不需額外補(bǔ)充。

所以平時(shí)應(yīng)該多吃富含維生素的食品，如各種豆類和豆制品、奶類和奶制品、新鮮蔬菜和水果、蛋類等，如果出現(xiàn)某種維生素缺乏的癥狀了，不能自己胡亂服用藥物，應(yīng)該及時(shí)去進(jìn)行詳細(xì)檢查，確定缺乏后再針對(duì)性進(jìn)行補(bǔ)充，不可盲目亂補(bǔ)。

?缺乏維生素B12，身體出現(xiàn)4種常見癥狀，5類人群重點(diǎn)注意

維生素 ，是人體進(jìn)行生命活動(dòng)所必需的一種有機(jī)化合物，也被稱為 維他命 。

即使相比于其他化合物，人體所需的維生素 含量較少 ，但維生素的足量攝入對(duì)保證人體 均衡營(yíng)養(yǎng)的供應(yīng) 同樣至關(guān)重要。

作為人體維持生命活動(dòng)所必需的五大營(yíng)養(yǎng)素之一，與其他營(yíng)養(yǎng)類物質(zhì)不同，維生素 無法通過機(jī)體代謝，自身合成 ，必須通過 日常飲食 等方式來不斷從外界獲取。當(dāng)機(jī)體缺乏相應(yīng)維生素時(shí)，就會(huì)表現(xiàn)出一系列異常癥狀來進(jìn)行提示。

一般來說，人體所需維生素種類很多，如 維生素A、維生素B、維生素C、維生素D 等，都是機(jī)體維持正常生命活動(dòng)，以及調(diào)節(jié)正常代謝的重要微量元素。

在目前已知的二十多種維生素中， B族維生素 是機(jī)體需求量最多，且對(duì)機(jī)體生命活動(dòng)影響范圍最大的一種。作為“人體解壓劑”，幾乎每種B族維生素都可起到調(diào)節(jié) 機(jī)體壓力、舒緩情緒 的鎮(zhèn)靜作用。

而 維生素B12 ，就是發(fā)現(xiàn)最晚、機(jī)體需求量最少但最為重要的一種B族維生素。那么，缺乏維生素B12，機(jī)體都會(huì)出現(xiàn)哪些癥狀？

作為B族維生素中的唯一一種金屬元素，維生素B12又被稱為 鈷胺素 ，又因其紅色的外形，所以也有 紅色維生素 之稱。共包含有 氰鈷胺、羥鈷胺、腺苷鈷胺和甲鈷胺 這四種有效成分。

但由于前兩種物質(zhì)在機(jī)體內(nèi)并無直接生物活性，所以維生素B12只有在機(jī)體內(nèi)轉(zhuǎn)化成 甲基鈷胺和輔酶B12 后，才能發(fā)揮其作用。

口服后，維生素B12中的成分會(huì)與 胃黏膜壁細(xì)胞分泌物 發(fā)生反應(yīng)，形成其內(nèi)因子復(fù)合物。經(jīng)消化道運(yùn)輸進(jìn)入腸道后， 維生素B12內(nèi)因子復(fù)合物 在腸道回腸末端與細(xì)胞絨毛上的受體結(jié)合，從而進(jìn)入腸粘膜細(xì)胞被血液吸收。

與維生素B1、維生素B2等其他維生素相比，雖同屬B族維生素，維生素B12在機(jī)體內(nèi)的所需量卻相對(duì)較少， 健康 成年人每日所需量?jī)H在 2.4微克 左右。

但作為 唯一一類 需要腸道內(nèi)源因子協(xié)助吸收的維生素，維生素B12的作用卻囊括了 參與細(xì)胞DNA形成 、 促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育 、 協(xié)助紅細(xì)胞生成 等重要方面。

由于缺乏腸道內(nèi)源因子，或因其他因素導(dǎo)致機(jī)體對(duì)維生素B12的吸收能力減弱，機(jī)體就會(huì)出現(xiàn) 貧血、神經(jīng)痛 等不同程度的異常表現(xiàn)，影響正常的生命活動(dòng)。

作為一種 水溶性維生素 ，因其可溶于水、且可通過尿液排出體外的特性，維生素B12還具有類似于 輔酶 的作用，能夠被腸道吸收，進(jìn)入血液，通常不會(huì)因 過量服用 而出現(xiàn)中毒等問題。

除此之外，維生素B12還有以下這些功效。

1. 增加葉酸的利用率

葉酸是機(jī)體生化反應(yīng)所必備的一類物質(zhì)，直接參與核酸的合成環(huán)節(jié)，其中所包括的 甲基、亞甲基、次甲基、甲?；?/strong> 等成分，通過與四氫葉酸發(fā)生作用，可合成 嘌呤和嘧啶 ，協(xié)助機(jī)體合成核酸。

核酸的作用之一，就是促進(jìn)機(jī)體 細(xì)胞增殖 ，為其提供生長(zhǎng)發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ)。當(dāng)核酸含量升高時(shí)，機(jī)體 新陳代謝 的速率也就隨之加快。

一般來說，葉酸大量存在于日常飲食中，如 動(dòng)物肝臟、蔬菜、堅(jiān)果類 食物，但在烹飪過程中，葉酸會(huì)隨 溫度的升高 迅速流失，且食物本身的 葉酸水解酶 也會(huì)對(duì)葉酸在機(jī)體內(nèi)的分解起到 抑制 作用，因而影響到其實(shí)際的攝入吸收量。

通過攝入維生素B12，葉酸的利用率也可隨之得到提升，從而進(jìn)一步協(xié)助人體正常運(yùn)轉(zhuǎn)，維持 健康 的生命體征。

2. 促進(jìn)紅細(xì)胞的發(fā)育及成熟

作為 數(shù)量最多 的血細(xì)胞，紅細(xì)胞存在于骨髓之中，是脊椎動(dòng)物 運(yùn)送氧氣 的關(guān)鍵媒介，直接影響到了機(jī)體正常的生命活動(dòng)。

哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞沒有 細(xì)胞核、線粒體 等成分，再加上表面沒有 胰島素 等儲(chǔ)存調(diào)控類受體，所以哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞無法自行生產(chǎn) 結(jié)構(gòu)蛋白、修復(fù)蛋白 等物質(zhì)，壽命十分短暫。

維生素B12 ，在紅細(xì)胞的合成過程中起著關(guān)鍵作用。通過直接參與機(jī)體生產(chǎn) 骨髓紅細(xì)胞 的過程，維生素B12可在一定程度上促進(jìn)紅細(xì)胞的發(fā)育及成熟，從而解決機(jī)體紅細(xì)胞供不應(yīng)求時(shí)可能引發(fā)的 健康 問題。

3. 維護(hù)神經(jīng)髓鞘的代謝與功能

神經(jīng)髓鞘中存在名為 髓脂質(zhì) 的物質(zhì)，分布在機(jī)體神經(jīng)系統(tǒng)周圍，保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞不受外界干擾，維持其正常的系統(tǒng)功能。

除去能夠促進(jìn)機(jī)體紅細(xì)胞的發(fā)育及成熟外，維生素B12還是 髓脂質(zhì) 的合成過程中不可缺少的一種物質(zhì)，能起到維護(hù)神經(jīng)髓鞘正常代謝，與保證其正常發(fā)揮功能的重要作用。

1. 動(dòng)物肝臟

與其他B族維生素不同，維生素B12雖由微生物合成，但也可存在于 動(dòng)物腸道細(xì)菌 中，通過其進(jìn)一步合成，從而實(shí)現(xiàn)在肝臟等部位儲(chǔ)存的目的。

因此，動(dòng)物的 肝臟或腎臟 是維生素B12含量最多的食物。尤其是 羊肉 ，每100克中的維生素B12含量比推薦日攝入量高出了 1500倍 左右。

2. 強(qiáng)化谷物

相對(duì)來說， 素食主義人群 出現(xiàn)維生素B12缺乏表現(xiàn)的更多，其根本原因就是失去了 動(dòng)物內(nèi)臟 等肉類中豐富的維生素B12營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。

在這一點(diǎn)上， 強(qiáng)化谷物 幾乎可以覆蓋所有人群。作為 合成食品 ，強(qiáng)化谷物雖 不被推薦 將其作為正常飲食，但卻可以在很大程度上緩解機(jī)體缺乏維生素B12的不適癥狀。

如 高纖維麥麩片、強(qiáng)化面粉 等，都是提高機(jī)體內(nèi)維生素B12含量的不錯(cuò)選擇。

3. 雞蛋

除去豐富的維生素B2外，雞蛋中還含有大量的維生素B12。從臨床試驗(yàn)來看， 蛋黃 中的維生素B12含量高于 蛋清 ，但 機(jī)體可吸收率 卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于后者。

通常情況下，食用 完整的全蛋 ，對(duì)維生素B12的補(bǔ)充最為有效。兩個(gè)雞蛋中的維生素B12含量為 1.3微克/克 ，高出推薦日攝入量28%左右。

另外，除去維生素B12外，雞蛋中還含有 大量的維生素D 。作為極少數(shù)含維生素D的食物，雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不可小覷。

1. 貧血

當(dāng)機(jī)體紅細(xì)胞生成數(shù)量嚴(yán)重不足時(shí)，其 造血功能 就會(huì)受到負(fù)面干擾，進(jìn)而影響到機(jī)體的正常生命活動(dòng)。作為運(yùn)輸氧氣的重要載體，紅細(xì)胞的生成數(shù)量不足，很容易導(dǎo)致細(xì)胞缺血，從而引發(fā)各類 貧血 癥狀，甚至加大 惡性貧血 的發(fā)病概率。

除此之外，由于內(nèi)源因子的缺乏，維生素B12供應(yīng)不足還會(huì)進(jìn)一步引起 巨幼細(xì)胞性貧血 ，嚴(yán)重時(shí)或可危及生命。

2. 疲倦、乏力或抑郁

維生素B12的缺乏，同樣會(huì)對(duì)機(jī)體的神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生影響。

作為供養(yǎng)神經(jīng)的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在長(zhǎng)期缺乏維生素B12的情況下，神經(jīng)系統(tǒng)也會(huì)因營(yíng)養(yǎng)缺乏而出現(xiàn)一系列不適癥狀，如 渾身無力、乏力困倦 ，甚至是 四肢麻木、行走困難 等表現(xiàn)。

而由于紅細(xì)胞數(shù)量的下降，機(jī)體內(nèi)維生素B12的缺乏還會(huì)影響到 紅血球的正常循環(huán) ，一旦紅血球的循環(huán)速率變低，血液跟不上需求節(jié)奏，即使是輕度運(yùn)動(dòng)，也會(huì)讓機(jī)體出現(xiàn) 過度疲勞乏力 等虛弱癥狀。

不僅如此，由于缺血，機(jī)體的神經(jīng)系統(tǒng)因缺血進(jìn)入倦怠期，會(huì)放慢身體的代謝速率，使得身體出現(xiàn) 乏力、頭暈?zāi)垦?/strong> 等癥狀，干擾正常的生命活動(dòng)。

3. 多發(fā)口腔潰瘍

舌炎，是葉酸缺乏癥的典型表現(xiàn)。當(dāng)機(jī)體內(nèi)的葉酸含量下降時(shí)，原本粗糙的舌頭會(huì)變得光滑起來同時(shí)伴有 腫脹、疼痛 等不適癥狀。

由于維生素B12的缺乏，葉酸在體內(nèi)含量的下降，會(huì)使得皮膚黏膜出現(xiàn)不同程度的破潰，再加上細(xì)菌感染， 口腔潰瘍 也就隨之出現(xiàn)了。

一般情況下，維生素B12的缺乏會(huì)使分布在舌面上的味蕾停止工作，患者的 味覺及敏感度 也因此下降。而在長(zhǎng)期缺乏維生素B12的情況下，舌面的 健康 問題會(huì)逐漸惡化， 舌頭腫痛、發(fā)麻或刺痛潰瘍 等表現(xiàn)也隨之而來。

4. 皮膚泛黃、情緒急躁

作為機(jī)體膽汁的重要組成部分，膽紅素是體內(nèi) 鐵卟啉 化合物的主要代謝產(chǎn)物，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)具有一定的毒性。由于維生素B12供養(yǎng)不足， 紅細(xì)胞的數(shù)量與質(zhì)量 都會(huì)出現(xiàn)不同程度的下降。

當(dāng)包裹著膽紅素的紅細(xì)胞發(fā)生 破潰 時(shí)，膽紅素就會(huì)隨血液流動(dòng)進(jìn)入機(jī)體細(xì)胞內(nèi)，導(dǎo)致人體出現(xiàn)類似于 黃疸 的疾病反應(yīng)， 皮膚泛黃 就是其最明顯的特征。

再加上紅細(xì)胞破潰后，紅細(xì)胞數(shù)量無法持續(xù)供應(yīng)，使得大腦神經(jīng)受損，進(jìn)而干擾到正常的信號(hào)傳遞，機(jī)體也因此出現(xiàn) 暴躁易怒、情緒不穩(wěn)定 等精神狀況，嚴(yán)重者還可能出現(xiàn) 記憶力衰退、 甚至是 行為異常改變 等癥狀。

作為人體必需的營(yíng)養(yǎng)素之一，維生素B12的需求量也會(huì)隨著機(jī)體狀態(tài)的改變而發(fā)生改變。除去先天疾病影響， 后天的外界環(huán)境與自我選擇 也同樣會(huì)導(dǎo)致部分人群出現(xiàn)維生素B12缺乏癥。

從臨床病例上來看，以下這五類人群更需注意自己是否存在維生素B12缺乏癥。

1. 素食主義群體

對(duì)于維生素B12這類無法通過機(jī)體自行合成的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)而言，外界食物就成了其被獲取的唯一途徑。

相較于其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，維生素B12大多存在于 動(dòng)物內(nèi)臟，或雞蛋、牛奶 等物質(zhì)中。

再加上現(xiàn)代 社會(huì) 人們攝入的 粗糧含量 明顯不足，素食主義群體就成為了患有維生素B12缺乏癥的高發(fā)人群。

2. 中老年人群

隨著年齡的增長(zhǎng)，機(jī)體各器官的工作能力也在不同程度地下滑。其中影響最大的就是 消化能力 。作為一類需與 腸道內(nèi)源因子 結(jié)合以發(fā)揮作用的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，維生素B12對(duì)機(jī)體的消化能力要求較高。

在 胃酸分泌較少 的情況下，維生素B12表層的蛋白質(zhì)受體無法被完全分解，這就使其 釋放過程受到抑制 ，從而影響到了營(yíng)養(yǎng)作用的正常發(fā)揮。

另外，為了合理規(guī)避 高血壓、高血脂 等慢性疾病，中老年人群的 飲食忌口問題 ，也使得維生素B12的攝入受到影響，從而加重了這類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的缺乏程度。

3. 長(zhǎng)期酗酒人群

酒精的過多攝入，也會(huì)影響到維生素B12的消化與吸收。長(zhǎng)期飲酒，酒精會(huì)對(duì)機(jī)體的 消化系統(tǒng) 造成一定的損傷，從而影響到胃腸道的正常工作。

胃腸道的正常吸收能力下降，對(duì) 維生素B12 在機(jī)體內(nèi)的分解就會(huì)產(chǎn)生抑制作用，而 腸道內(nèi)源因子 的不足量分泌，也進(jìn)一步加重了維生素B12的缺乏，引發(fā)一系列不適反應(yīng)。

另外，長(zhǎng)期飲酒還會(huì)迫使機(jī)體減少 對(duì)其他食物的攝入 。一旦失去了飲食這一重要的營(yíng)養(yǎng)來源，維生素B12缺乏癥的發(fā)病概率也將大大增加。

4. 長(zhǎng)期服藥群體

是藥三分毒。藥物在為人體提供治療作用，協(xié)助修復(fù)受損器官的同時(shí)，也在對(duì) 肝臟等代謝器官 造成不同程度的損傷。尤其是 長(zhǎng)期服藥的群體 ，其胃腸消化功能相比正常人群更差。

如 胃病患者 需長(zhǎng)期服用的 奧美拉唑鈉 ，就會(huì)使胃部分泌胃酸的速率變緩。

對(duì)于以 蛋白質(zhì)結(jié)合體 形式進(jìn)入人體消化道的維生素B12來說，過少的胃酸不足以分解其表面的蛋白質(zhì)，也就嚴(yán)重影響到了其正常分解過程。

5. 存在免疫系統(tǒng)疾病人群

免疫系統(tǒng)的異常，也會(huì)在一定程度上影響到機(jī)體對(duì)維生素B12的正常吸收。如 格雷夫斯病、紅斑狼瘡 等，都是較為常見的免疫系統(tǒng)疾病。

一般情況下，免疫系統(tǒng)疾病多會(huì)侵犯機(jī)體 甲狀腺 ，使其出現(xiàn)異常表現(xiàn)，進(jìn)而引發(fā) 結(jié)腸炎 等腸道疾病。對(duì)于依賴腸道內(nèi)源因子發(fā)揮作用的維生素B12來說，免疫系統(tǒng)疾病也會(huì)導(dǎo)致其在體內(nèi)無 法正常發(fā)揮作用 ，從而造成維生素B12的異常缺乏。

凡事都有兩面。缺乏維生素B12時(shí)，機(jī)體會(huì)出現(xiàn) 頭暈乏力、貧血 等不良反應(yīng)；而當(dāng)維生素B12過量攝入時(shí)，如 嘔吐、背痛、反應(yīng)遲鈍 等。

作為人體無法自行合成的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一，維生素B12的攝入量取決于 機(jī)體的 健康 程度 與 對(duì)藥物的敏感程度 。

對(duì)于 正常群體 而言，飲食中所包含的維生素B12已足夠供養(yǎng)細(xì)胞的正常生命活動(dòng)，無需過度補(bǔ)充；

而對(duì)于 已存在維生素B12缺乏癥 ，或重點(diǎn)注意人群來說，食物中的維生素B12并不足以維持其生命活動(dòng)，隨時(shí)關(guān)心身體異常、及時(shí)選擇 營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑或注射類藥劑 來調(diào)配所需維生素B12才是正解。

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