紫色食物你都吃過什么呢,不同的顏色,食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同。所以我們應(yīng)該合理的搭配食物,吃五顏六色的食物才能不能補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)。紫色食物是不錯(cuò)的抗氧化的食物類型哦,具有很好的保健的作用,還可以保護(hù)視力,來(lái)看看這些紫色食物的神奇功效吧。
紫色蔬果是抗氧化圣品
紫色蔬菜中含有最特別的一種物質(zhì)花青素?;ㄇ嗨爻司邆浜軓?qiáng)的抗氧化能力、預(yù)防高血壓、減緩肝功能障礙等作用。
紫色紫菜、紫茄子、紫葡萄等紫色食物都含豐富的蘆丁和維生素C,能增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性,改善血汗管性能。茄子富含維生素P,紫色茄子尤甚,可降低血壓和膽固醇;但茄子性寒;體質(zhì)衰弱者應(yīng)少吃為佳。紫色食物可以補(bǔ)充豐富的衛(wèi)生社和礦物質(zhì),對(duì)于提高體質(zhì)有好處,而且還可以延緩衰老。
多吃紫色蔬果有利于保護(hù)眼睛
新近研究成果還表明,“自由基”是人體代謝過程中由于機(jī)體內(nèi)外的因素所產(chǎn)生的一種副產(chǎn)品,科學(xué)家認(rèn)為,自由基對(duì)細(xì)胞的DNA或組織器官造成傷害,導(dǎo)致人體器官的過度氧化,從而衰老、凋亡,這便是著名的“自由基”理論。隨著人們對(duì)花青素關(guān)注的逐漸升溫,大量的研究成果證實(shí),花色素是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的最為出色的天然抗氧劑,其抗氧化作用甚至優(yōu)于公認(rèn)的維生素C與維生素E。如據(jù)美國(guó)學(xué)者報(bào)道,花色素的抗氧化作用分別為維生素C與維生素E的30~50倍,堪稱最佳的自由基清除劑。紫色食物經(jīng)常吃的話可以補(bǔ)充花青素,可以補(bǔ)充維生素,對(duì)于美容養(yǎng)顏有好處,而且還可以有保護(hù)視力的作用,經(jīng)常用眼的人群也應(yīng)該多吃紫色食物哦。
紫色食物的神奇秘密大家都知道了吧,經(jīng)常吃紫色食物的話可以有保護(hù)視力的作用,對(duì)于緩解視力疲勞有好處,還可以有抗氧化的作用,紫色食物有很多,可以有清除自由基的作用,還可以抗衰老抗氧化,所以日常生活中不能少的就是紫色食物了。
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