吃什么具有去火的作用呢,很多的食物都有去火的作用和功效,大家要懂得去了解一些,這樣的話有利于我們的身體健康。很容易上火,不知道應(yīng)該如何去調(diào)理的話,時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)導(dǎo)致身體的不適,出現(xiàn)毒素?zé)o法排除的情況,下面的這些清熱瀉火的食療方法可以試試。
木耳拌洋蔥
要知道,黑木耳是被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱為“素中之葷”和“素中之王”的,那么有著如此霸氣稱號(hào)的黑木耳可以增強(qiáng)免疫力,經(jīng)常食用還可以防癌抗癌。此外,在歐洲被譽(yù)為“菜中皇后”的洋蔥,其營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富,不僅能夠促進(jìn)消化,還有一定的提神效果,經(jīng)常食用對(duì)高血壓,高血脂和心腦血管病人都有保健作用。木耳具有排毒的作用,可以經(jīng)常吃,具有清除體內(nèi)自由基的作用,可以起到清熱瀉火的功效和好處。
木耳用冷水泡發(fā),反復(fù)沖洗干凈,剪去老根后撕成小朵,洋蔥洗凈切成細(xì)絲,大蒜剁成蒜蓉,指天椒切小段;鍋中倒入清水大火燒開,放入木耳汆燙約1分鐘,撈出過冷水后瀝掉水分;將香醋、生抽、香油、白糖、鹽、蒜蓉和指天椒放入一個(gè)小碗中攪拌均勻成料汁;將木耳和洋蔥放入一個(gè)大碗中,倒入調(diào)味汁攪拌均勻即可。
涼拌黃瓜
黃瓜含水量高達(dá)96.7%,是所有食物中含水量最高的,能很好地補(bǔ)充體液。營(yíng)養(yǎng)豐富的黃瓜有益“清掃”體內(nèi)垃圾,常吃還有助于預(yù)防腎結(jié)石。黃瓜富含多種維生素,如B族維生素、維生素C等。最佳食用方法是涼拌黃瓜,再用醋汁拌,加入大蒜。中醫(yī)認(rèn)為,醋和蒜屬溫性食物,可以防止黃瓜寒涼傷脾。黃瓜具有補(bǔ)充水分的作用,補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì),而且還可以有預(yù)防食欲不振的效果,可以經(jīng)常吃。
黃瓜洗凈,用刨子刨成花皮,切成小片,放入碗中,同時(shí)放入蒜片,切好的細(xì)辣椒絲,用鹽腌二十分鐘左右。待黃瓜變軟后,瀝去腌出來的水,加入適量的麻油、糖、醋、味精,拌勻即可。
清熱瀉火吃什么呢,上面的這些食療方法就是不錯(cuò)的選擇了,可以有清熱瀉火的效果和作用,而且還可以有促進(jìn)食欲的作用,對(duì)于補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)都是有好處的,而且還可以有提高免疫力和體質(zhì)的效果,大家可以試試這些養(yǎng)生的清熱瀉火食譜哦。
1、西瓜x0dx0a西瓜味甘甜、性寒,民間又叫“寒瓜”,是瓜類中清暑解渴的首選。民間有“每天半個(gè)瓜,酷暑能算啥”的說法。夏天出現(xiàn)中暑、發(fā)熱、心煩、口渴或其他急性熱病時(shí),均宜用西瓜進(jìn)行輔助治療。適量吃西瓜確實(shí)有滋陰、清火的效果,但吃多了會(huì)利尿反倒會(huì)傷陰,引發(fā)陰虛火旺,出現(xiàn)嗓子干疼等一系列上火癥狀。脾胃虛寒、消化不良的人也不能夠吃太多西瓜,容易導(dǎo)致腹瀉、腹脹。x0dx0a2、蘆薈x0dx0a蘆薈味極苦,性大寒,功能瀉下。蘆薈能極好地清除腸道,肝臟毒素和清理血管。臨床上主治腸熱便秘、五疳、蟲積、瘰疬、疥癬、胸膈煩熱等。常服蘆薈制品能使體液維持堿性,保持健康體質(zhì)。每天攝入足夠的蘆薈制品還有助身體減少對(duì)食物中油脂的吸收,達(dá)到更好的減重和排毒目的。x0dx0a3、蜂蜜x0dx0a營(yíng)養(yǎng)豐富的蜂蜜同樣可以降火,這點(diǎn)并不難解釋,蜂蜜本身就有潤(rùn)腸的功效,再加上清熱解毒作用,想上火都難。另外,蜂蜜有美容養(yǎng)顏的妙用,很適合女性朋友食用。x0dx0a4、苦蕎麥x0dx0a苦蕎麥,別名菠麥、烏麥、花蕎等,《本草綱目》記載:苦蕎麥性味苦、平、寒,有益氣力、續(xù)精神、利耳目、降氣寬腸健胃的作用。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)都證實(shí)苦蕎麥具有降血糖、降血脂、降尿糖、防便秘等功效,被權(quán)威專家稱為“三降食品”和“21世紀(jì)人類的健康食品”。x0dx0a5、鴨肉x0dx0a鴨肉味甘、咸、性涼,從中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則看,特別適合體內(nèi)有熱的人食用,如低燒、虛弱、食少、大便干燥等病癥。x0dx0a6、蓮子x0dx0a夏天最適宜養(yǎng)心,由于夏天心臟最軟弱,暑熱逼人容易煩躁悲傷,易悲傷血。蓮子芯的味道盡管對(duì)比苦,但可以清心火,是養(yǎng)心安神的佳品,亦可壯腸胃。x0dx0a7、冬瓜x0dx0a冬瓜含有多種維生素及其人體所需的微量元素,能夠調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。而且,冬瓜具有清熱解暑功效,夏天多吃冬瓜,解渴消暑并利尿。x0dx0a8、山竹x0dx0a“夏熱”的原因是春天里的空氣枯燥、濕度低,但是假如你身上出現(xiàn)了上火的痕跡,那就表示你的新鮮生果和蔬菜攝入量仍是缺乏哦!山竹是盡人皆知的降火生果,多吃山竹對(duì)熄滅你的“火氣”可是很有作用的哦!x0dx0a9、苦瓜x0dx0a苦瓜含有獨(dú)特的苦瓜甙,暑天食后可祛暑清心,對(duì)胃熱病,濕熱痢疾、嘔吐腹瀉及尿血等癥有較好的效果,因此夏季可以適當(dāng)食用苦瓜下火。所以,苦瓜、苦麻菜等較適合清肝膽、胃腸之火,還具有排毒的功效。如果有喉嚨疼痛、口臭、眼睛發(fā)紅等癥狀,適當(dāng)吃點(diǎn)“苦”是沒問題的。x0dx0a10、荸薺x0dx0a荸薺洗凈去皮蒂即可藥用。性味甘,平。入肺、胃經(jīng)。功效清熱止渴,利濕化痰,降血壓。可用于熱病傷津、口渴食少、便赤便秘、肺熱咳嗽等癥,另外對(duì)濕熱黃疸、腎炎水腫、部分眼疾等也有一定的療效。x0dx0a11、蘋果x0dx0a味甘性涼,具有生津除煩,開胃和脾,潤(rùn)肺悅心,澀腸止瀉之功效??山档湍懝檀?,防動(dòng)脈硬化,具有抗癌作用。但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃,因含猱酸多易引起便秘。x0dx0a12、芹菜x0dx0a芹菜也是寒性的蔬菜,它可以清熱解毒,而且芹菜含有大量粗纖維,可刺激腸胃蠕動(dòng),對(duì)通便排毒也很有好處。x0dx0a13、牛奶x0dx0a很多人認(rèn)為夏季喝牛奶會(huì)加重“上火”,引起煩躁,其實(shí)并不然,牛奶不僅不會(huì)上火,還能更好的解熱毒、去肝火。中醫(yī)認(rèn)為,牛奶性微寒,可以通過滋陰、解熱毒來發(fā)揮“去火”功效,而且牛奶中含有高達(dá)70%%左右的水分,這樣還可以更好的補(bǔ)充人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是,千萬不要把牛奶凍成冰塊食用,否則很多營(yíng)養(yǎng)成分都將被破壞。x0dx0a14、百合x0dx0a百合入心經(jīng),性微寒,能清心除煩,寧心安神,用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢(mèng)、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。
在夏天吃些什么可以清熱降火呢?炎炎夏日,最需要做到的就是降溫去火,有什么辦法可以做到呢?今天,為大家所介紹的就是清熱降火的食物,快來一起了解了解吧。
黃瓜:在炎熱的夏季中吃點(diǎn)黃瓜是極其爽口的事情,黃瓜中含有豐富的水分和各種營(yíng)養(yǎng)素,另外在黃瓜中的含水量能高達(dá)98%。所以說多吃點(diǎn)黃瓜能很好的為人體進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)素的補(bǔ)充,同時(shí)更能起到清熱降火的作用。
荸薺:荸薺是夏季中人們比較常見的水果,不僅味道可口,同時(shí)常吃還能起到極好的清熱降火的功效。中醫(yī)認(rèn)為荸薺性味甘寒,常吃既可以有效降火,又能為人體進(jìn)行各種營(yíng)養(yǎng)素的補(bǔ)充,因此對(duì)于一些容易上火的人來說,夏季多吃點(diǎn)荸薺是不錯(cuò)的選擇。
雪梨:雪梨是夏季極好的一種降火 養(yǎng)生 滋補(bǔ)佳品,其不僅鮮嫩多汁、酸甜可口,還含有較為充足的水分,因此通過多吃點(diǎn)雪梨來為身體降火是極好的選擇。雪梨中還含有豐富的多糖類物質(zhì)以及維生素,被人體攝取后能快速的被吸收,所以也是身體重要維生素的來源。
豌豆:天氣較為炎熱,胃口時(shí)好時(shí)壞,所以很難控制好食欲,有的時(shí)候能吃很多,而有些時(shí)候一口飯都不想吃,所以這便很容易導(dǎo)致一些食物在腸道中進(jìn)行堆積不容易被消化。腸道中有過多的毒素都是造成人體上火的重要因素,所以常吃點(diǎn)豌豆便能很好的起到清腸潤(rùn)便的效果。因?yàn)樵谕愣怪泻胸S富的粗纖維和纖維素,被人體攝取之后進(jìn)入腸道中能有效的促進(jìn)腸道進(jìn)行蠕動(dòng),從而能對(duì)積存在腸道中的毒素進(jìn)行分解,起到潤(rùn)腸通便的作用,對(duì)于防止便秘也發(fā)揮重要的作用。
1、苦瓜:苦瓜是一種很苦的食物,不過降火排毒的作用確實(shí)很不錯(cuò)的,它不僅可以解毒排毒,而且還有美容養(yǎng)顏的效果,能有效祛除體內(nèi)的有害物質(zhì),起到清清心明目去火的作用。
2、黃瓜:黃瓜有清熱解毒作用,可以清除體內(nèi)的毒素,同時(shí)還能起到生津止渴的作用,夏季口渴痰多時(shí)多吃黃瓜能促進(jìn)促進(jìn)新陳代謝??缮曰虺粗?。
3、菠菜:菠菜可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),有解熱毒、酒毒作用。食用方法有多種,可炒著吃,也可涼拌或是用來煮湯,制作簡(jiǎn)單,吃起來清涼可口,且有去火的作用。
4、空心菜:空心菜含有豐富的維生素和粗纖維素,夏季多吃空心菜不僅可起到防暑解熱作用。同時(shí)還可涼血排毒、防治痢疾,有清熱去火效果。
5、雪梨:屬一種性涼的水果,有止渴、生津以及降火作用,且還含有多種維生素,不僅可給身體去火,還能給身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
6、荸薺:荸薺降火效果很好,在上火時(shí)吃幾個(gè)就可達(dá)到去火的作用,不過注意不要多吃,因?yàn)檩┧j性寒。
吃什么具有去火的作用呢,很多的食物都有去火的作用和功效,大家要懂得去了解一些,這樣的話有利于我們的身體健康。很容易上火,不知道應(yīng)該如何去調(diào)理的話,時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)導(dǎo)致身體的不適,出現(xiàn)毒素?zé)o法排除的情況,下面的這些清熱瀉火的食療方法可以試試。
木耳拌洋蔥
要知道,黑木耳是被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱為“素中之葷”和“素中之王”的,那么有著如此霸氣稱號(hào)的黑木耳可以增強(qiáng)免疫力,經(jīng)常食用還可以防癌抗癌。此外,在歐洲被譽(yù)為“菜中皇后”的洋蔥,其營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富,不僅能夠促進(jìn)消化,還有一定的提神效果,經(jīng)常食用對(duì)高血壓,高血脂和心腦血管病人都有保健作用。木耳具有排毒的作用,可以經(jīng)常吃,具有清除體內(nèi)自由基的作用,可以起到清熱瀉火的功效和好處。
木耳用冷水泡發(fā),反復(fù)沖洗干凈,剪去老根后撕成小朵,洋蔥洗凈切成細(xì)絲,大蒜剁成蒜蓉,指天椒切小段;鍋中倒入清水大火燒開,放入木耳汆燙約1分鐘,撈出過冷水后瀝掉水分;將香醋、生抽、香油、白糖、鹽、蒜蓉和指天椒放入一個(gè)小碗中攪拌均勻成料汁;將木耳和洋蔥放入一個(gè)大碗中,倒入調(diào)味汁攪拌均勻即可。
涼拌黃瓜
黃瓜含水量高達(dá)96.7%,是所有食物中含水量最高的,能很好地補(bǔ)充體液。營(yíng)養(yǎng)豐富的黃瓜有益“清掃”體內(nèi)垃圾,常吃還有助于預(yù)防腎結(jié)石。黃瓜富含多種維生素,如B族維生素、維生素C等。最佳食用方法是涼拌黃瓜,再用醋汁拌,加入大蒜。中醫(yī)認(rèn)為,醋和蒜屬溫性食物,可以防止黃瓜寒涼傷脾。黃瓜具有補(bǔ)充水分的作用,補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì),而且還可以有預(yù)防食欲不振的效果,可以經(jīng)常吃。
黃瓜洗凈,用刨子刨成花皮,切成小片,放入碗中,同時(shí)放入蒜片,切好的細(xì)辣椒絲,用鹽腌二十分鐘左右。待黃瓜變軟后,瀝去腌出來的水,加入適量的麻油、糖、醋、味精,拌勻即可。
清熱瀉火吃什么呢,上面的這些食療方法就是不錯(cuò)的選擇了,可以有清熱瀉火的效果和作用,而且還可以有促進(jìn)食欲的作用,對(duì)于補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)都是有好處的,而且還可以有提高免疫力和體質(zhì)的效果,大家可以試試這些養(yǎng)生的清熱瀉火食譜哦。
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