驅(qū)寒通陽(yáng)的兩款養(yǎng)生食譜(冬季有哪些養(yǎng)生食譜大神們幫幫忙)

體內(nèi)寒氣重，很容易導(dǎo)致風(fēng)寒感冒的情況出現(xiàn)哦，比如說(shuō)到了換季的時(shí)候就會(huì)容易出現(xiàn)這樣的問(wèn)題，比如說(shuō)鼻塞啊或者是咳嗽咳痰等情況的出現(xiàn)，那么如何驅(qū)寒通陽(yáng)的呢，下面推薦兩款食療的方法可以有幫助改善的作用和效果，來(lái)看看這些食譜吧、

防風(fēng)粥

防風(fēng)15克，蔥白2根，生姜3片，大米50克。粥快熟時(shí)加入防風(fēng)、蔥白和生姜，可適量加鹽?？汕鍩犰铒L(fēng)、散寒止痛，適用于風(fēng)寒感冒引起的畏寒發(fā)熱、骨節(jié)酸痛、鼻塞聲重、腸鳴泄瀉等病癥。

五神飲

荊芥、蘇葉、生姜的用量各10克，茶葉為6克，紅糖為30克。將荊芥、蘇葉、生姜切成粗末，和茶葉一起同開(kāi)水沖泡，稍許片刻，再放紅糖一起攪拌，然后在煮沸后趁熱服用，服后蓋被，如出汗不暢，一小時(shí)后可再服一次。可以使畏寒、身痛的癥狀得到有效的緩解，有效治療感冒。這樣的一款藥膳可以有發(fā)汗的作用，對(duì)于驅(qū)寒預(yù)防感冒有好處，同時(shí)也可以起到通陽(yáng)的效果哦。

菜根姜片飲

白菜莖根、蘿卜根各1個(gè)，生姜3片，紅糖50g，白菜莖根、蘿卜根共切粗片，和生姜、紅糖4味加水適量，煮開(kāi)3～5分鐘即可。祛風(fēng)散寒。適宜風(fēng)寒感冒證。這樣的食用方法可以有預(yù)防風(fēng)寒感冒的作用，對(duì)于驅(qū)寒通陽(yáng)有幫助作用。

如何通陽(yáng)的呢，上面的這些預(yù)防風(fēng)寒感冒的食療方法你可以試試，效果還是很不錯(cuò)的呢，可以有保健養(yǎng)生的作用，還可以促進(jìn)食欲，對(duì)于緩解全身不適有好吃，而且還可以有預(yù)防感冒的效果，是不錯(cuò)的通陽(yáng)食療小偏方，大家可以利用。驅(qū)寒通陽(yáng)的兩款養(yǎng)生食譜可以經(jīng)常吃哦。

冬季有哪些養(yǎng)生食譜大神們幫幫忙

冬季養(yǎng)生食譜一：干果銀耳高粱米粥 材料：高粱米100克，銀耳20克，紅葡萄干50克， 核桃30克，冰糖適量，清水； 步驟： 1、銀耳泡發(fā)，摘根弄成小朵，葡萄干和核桃洗凈后用溫水泡上； 2、高粱米洗凈后，用清水泡上至少2個(gè)小時(shí)，然后放入電飯鍋，加水蒸熟待用； 2、將所用材料放入砂鍋，加足量的水，滾開(kāi)之后轉(zhuǎn)小火，煮上30分鐘，放入冰糖，溶解彌合之后，即可盛碗食用了。 暖和的高粱米粥，洋溢著秋天的色彩，健脾益胃，生津止燥，加上核桃、銀耳和葡萄干的滋味，具有潤(rùn)肺美膚的效果。應(yīng)季食材最適合調(diào)理身體，另有一方，高粱米和紅棗經(jīng)過(guò)炒黃處理，再研成細(xì)末，還是治療小兒消化不良的良方，對(duì)小兒秋冬季腹瀉也有很好的治療作用。 秋冬季養(yǎng)生食譜二、清蒸魚(yú) 用料：活草魚(yú)一條1000克左右，蔥、姜、蒜、香菜。美極牌鮮醬油。 做法：1、草魚(yú)清洗干凈。鍋內(nèi)放入清水（要沒(méi)過(guò)魚(yú)）加熱，倒入蔥、姜、蒜、花椒、大料、料酒和草魚(yú)，水開(kāi)后煮10至15分鐘。注重使用中火，撈出放入魚(yú)盤(pán)。 2、蔥絲姜絲撒到魚(yú)身上，在一個(gè)小碗內(nèi)倒入生抽、鹽、糖、美極鮮醬油、醋少許，攪拌好，均勻的灑在魚(yú)身上。 3、鍋內(nèi)倒入油，燒至八成熱，用勺子澆在魚(yú)身上的蔥絲姜絲上。 4、最后再碼上香菜葉即可。 做法極其簡(jiǎn)單，但是味道很好，可與飯店媲美。草魚(yú)也可換成鱸魚(yú)、鯉魚(yú)，但是一定要鮮的。水煮也可變成上鍋蒸，主要看有沒(méi)有那么大的蒸鍋。 秋冬季養(yǎng)生食譜三：蓮藕燉排骨 根據(jù)武漢家鄉(xiāng)菜砂鍋蓮藕排骨吊子改編。 材料：豬肋排 1000克 、蓮藕（取中節(jié)肥嫩的）1段 、蘑菇、 筍、豆腐、 精鹽、料酒、醬油少許、蔥、姜、蒜、花椒、大料（同普通燉肉一樣）。 做法： 1、排骨切段冷水沖洗干凈。取一鍋燒水，水開(kāi)后放入排骨，肉變白后撈出備用。 2、取電高壓鍋鍋，放入少一半水（以沒(méi)過(guò)排骨適宜），接通電源，水熱后放入一塊濃湯寶，化開(kāi)后接著放入排骨、料酒、鹽、醬油少許、蔥、姜、蒜、花椒、大料（同普通燉肉一樣）、洗凈蘑菇切片、筍芽、藕切大塊。蓋好蓋保壓50分鐘。 3、等壓力鍋泄壓后，打開(kāi)蓋，繼續(xù)放入胡蘿卜塊、豆腐片，然后繼續(xù)加熱至胡蘿卜熟，此時(shí)不用蓋蓋。香飄四溢，令人迫不及待。 蓮藕有涼血補(bǔ)血功效，肋排骨含高質(zhì)量的鈣和膠原蛋白，蘑菇和筍有豐富的維生素，再加上豆腐和胡蘿卜就是一鍋營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美、熱氣騰騰、葷素搭配的美餐，而且長(zhǎng)時(shí)間的燉煮可使飽和脂肪轉(zhuǎn)化為不飽和脂肪，愛(ài)美女士可放心饕餮。 使用此菜時(shí)只需預(yù)備好米飯和一盤(pán)涼菜即可，又方便又快捷又營(yíng)養(yǎng)又好吃

冬季養(yǎng)生食譜

冬季養(yǎng)生食譜

冬季養(yǎng)生食譜，冬季養(yǎng)生吃什么？寒冷的冬季是一個(gè)養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)的好季節(jié)，養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)已經(jīng)成為人人皆知的話題，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，在天寒地凍的冬季，以下是幾款為御寒設(shè)計(jì)的冬季養(yǎng)生食譜。

冬季養(yǎng)生食譜1 1、山藥玉米湯

功效：山藥平補(bǔ)肺、脾、腎，填精固腎，對(duì)腎虛夢(mèng)遺、滑精、早泄、陽(yáng)痿有較好的療效。玉米益肺寧心、健脾開(kāi)胃，再加上健脾和胃 、養(yǎng)血的花生仁，此款湯品為冬季養(yǎng)腎益精、御寒增暖必備之品

材料：山藥200g、甜玉米1根、花生仁30g

做法：山藥去皮洗凈切塊，玉米洗凈切段，花生洗凈。玉米和花生一起入鍋，加適量清水燒開(kāi)，再放入山藥，小火慢熬半小時(shí)左右即可。

2、 蓮藕燉排骨

功效：蓮藕清熱潤(rùn)肺、 健脾開(kāi)胃、固精補(bǔ)髓、安神健腦 ;排骨強(qiáng)健筋骨、補(bǔ)血益氣、滋養(yǎng)脾胃;再加上抗病毒、增強(qiáng)免疫力的香菇;此湯為冬季強(qiáng)壯身體的滋補(bǔ)湯水

材料：蓮藕250g、香菇5朵、排骨200g、姜片2片

做法：蓮藕去皮洗凈，香菇泡發(fā)洗凈;排骨切小段洗凈，過(guò)沸水除掉血水，與姜片一起入煲，加適量清水燒開(kāi)，放入香菇和蓮藕，轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)煲1個(gè)多小時(shí)，少許食鹽調(diào)味即可。

3、紅棗牛肉湯

功效：牛肉增長(zhǎng)肌肉、補(bǔ)血補(bǔ)鐵、促進(jìn)康復(fù)、增強(qiáng)抵抗力;胡蘿卜改善貧血、促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，提高免疫力;紅棗補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神;此款湯水為冬季補(bǔ)血、助睡眠佳品

材料：紅棗5枚、牛肉200g、胡蘿卜1根、姜片2片

做法：將牛肉清洗之后切小塊，紅棗去除果核洗干凈，胡蘿卜洗凈切塊;牛肉與生姜入煲，加適量清水燒開(kāi)，再放入紅棗和胡蘿卜，轉(zhuǎn)小火等到牛肉軟爛之后，少許食鹽調(diào)味即可。

4、烏雞燉板栗

功效：烏雞甘平，入肺腎，滋陰益氣，能雙補(bǔ)肺腎。板栗性溫，補(bǔ)腎強(qiáng)筋，健脾養(yǎng)胃。兩種食物同入養(yǎng)生湯，可為冬季補(bǔ)腎做好準(zhǔn)備。

材料：鮮板栗10枚，烏雞肉200g，生姜2片

做法：鮮板栗去殼取栗仁備用;烏骨雞褪毛，去除內(nèi)臟，洗凈晾干;將烏雞、板栗仁同入砂罐中，加清水沒(méi)過(guò)雞與栗，放生姜入水中，加蓋文火燜2小時(shí)。起鍋加少量精鹽食用。

5、羊肉燉蘿卜

功效：羊肉補(bǔ)精血，益虛勞，溫中健脾，補(bǔ)腎壯陽(yáng);白蘿卜消炎止咳、促消化、排毒防癌;二者皆為冬季養(yǎng)生常用食材，搭配之后效果更好，適合一些體虛以及腎虛之人冬季飲用。

材料：羊肉200g、白蘿卜1根、枸杞子10g、生姜 1片。

做法：將白蘿卜洗凈切塊;羊肉洗凈切塊，過(guò)沸水焯五分鐘左右，去除浮沫，撈起瀝干;羊肉和生姜一起入煲，燉煮到大約六分熟放入白蘿卜，等到全熟后加入枸杞子，少許食鹽調(diào)味即可。

6、芡實(shí)燉老鴨

功效：鴨肉滋五臟之陰，清虛勞之熱，補(bǔ)血行水，養(yǎng)胃生津;芡實(shí)性味甘平，入脾腎二經(jīng)，能補(bǔ)脾止瀉，固腎澀精。此湯有滋陰養(yǎng)胃、健脾利水之功效。

材料：取芡實(shí)100克，鴨肉250g，姜2片。

做法：芡實(shí)洗凈，鴨肉洗凈切塊，過(guò)沸水除掉血水;所有材料一起入鍋，加適量清水燒開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火燉至熟爛，少許食鹽調(diào)味即可。

7、豆腐鯽魚(yú)湯

功效：鯽魚(yú)是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來(lái)源，而豆腐中的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，消化吸收率非常高，此款湯冬季常食可增強(qiáng)抗病能力。

材料：鯽魚(yú)2條、豆腐1塊、生姜2片

做法：豆腐洗凈切塊。鯽魚(yú)洗干凈，起油鍋煎至兩面微黃，加適量清水燒開(kāi)，再放入豆腐，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)慢燉15分鐘左右，少許食鹽調(diào)味即可

8、核桃墨魚(yú)湯

功效：墨魚(yú)味甘咸、性平，有滋肝腎、養(yǎng)血滋陰、益氣諸功效;核桃健腦益智、補(bǔ)腎固精，抗衰老、防便秘;此湯適合冬季滋補(bǔ)肝腎。

材料：鮮墨魚(yú)200g，桃仁30g，生姜兩片。

做法：將墨魚(yú)開(kāi)膛去骨，洗凈，下入開(kāi)水中焯燙。墨魚(yú)和姜片入煲，加適量清水燒開(kāi)，加入桃仁，轉(zhuǎn)小火，煲約1小時(shí)，少許食鹽調(diào)味即可。

9、木耳海參湯

功效：海參為海八珍之首，富含精氨酸，有很好的補(bǔ)腎益精之功效；黑木耳補(bǔ)血、抗衰老；黃瓜健腦安神、解毒強(qiáng)體；此款湯水是一款冬季滋潤(rùn)湯

材料：泡發(fā)木耳30g，黃瓜100g，泡發(fā)海參1只，生姜1片，香菜少許

做法：海參洗凈切片，黃瓜去皮洗凈切片，木耳洗凈；熱鍋冷油，下入姜片和木耳稍炒，加適量清水，下入海參，燒開(kāi)后放入黃瓜片和香菜，少許食鹽調(diào)味即可。

冬季養(yǎng)生食譜2 1、山藥蝦皮糊

山藥蝦皮糊可以滋陰補(bǔ)腎，對(duì)高血壓患者也有一定的治療作用，蝦皮中鈣的含量也很豐富，可以幫助人體補(bǔ)充鈣質(zhì)。這款食療方的具體做法是山藥洗凈，刮去外皮，剁碎成糜，放入碗中備用。鍋置火上，加清水適量，中火煮沸，加入洗凈的蝦皮、黃酒、蔥花、姜末，煨煮10分鐘。然后拌入山藥糜煨煮至沸，加精鹽即成。

2、板栗燒白菜

生板栗10枚左右，大白菜200克，白糖、濕淀粉、花生油適量。板栗煮至半熟，撈出，剝?nèi)ネ鈿?，?duì)半切開(kāi);大白菜洗凈，切長(zhǎng)條塊。鍋內(nèi)留少許底油燒熱，下板栗略炸后，撈出瀝油。下白菜翻炒，將熟時(shí)放入板栗，略燒后勾芡調(diào)味即成。白菜也是冬季的時(shí)令蔬菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，且具有潤(rùn)腸通便的功效。板栗雖長(zhǎng)于補(bǔ)腎，但吃多了不易消化，搭配白菜食用則可彌補(bǔ)這個(gè)不足。

3、百合雪梨湯

選用百合30克，雪梨1個(gè)，冰糖適量。將干百合用清水浸泡一夜，次日將百合連同清水一起倒入砂鍋內(nèi)，再加半碗清水，煮一個(gè)半小時(shí)，待百合熟爛，加入去皮去核的雪梨塊，以及適量冰糖，再煮30分鐘即成。雪梨熟吃具有滋陰潤(rùn)肺的功效，與百合一起食用效果倍增。

4、杏仁川貝燉瘦肉

選用苦杏仁10克、川貝5克、豬瘦肉350克、生姜3片。把豬瘦肉洗凈切塊，苦杏仁、川貝洗凈，與生姜一同放入燉鍋，燉煮1小時(shí)，調(diào)入精鹽即成。川貝也有止咳化痰的.作用，與杏仁合用不但具有潤(rùn)肺止咳的功效，而且在清熱化痰方面更增一層。

5、小米棗仁粥

將小米加水煮粥至將熟，加入酸棗仁，攪勻煮開(kāi)即可。每日早晚各一次，加蜂蜜溫服。小米本身具有和胃安眠、滋陰養(yǎng)血的功能，尤其適合冬季怕冷的虛寒體質(zhì)者，其富含的B族維生素還具有防治消化不良及預(yù)防秋冬季節(jié)口角生瘡的功效。

6、綠豆紅棗粥

綠豆紅棗粥比較適合貧血，壞血病，慢性肝炎，和一些勞累成疾的患者，它的具體做法是綠豆100克、紅棗15枚、紅糖適量。將綠豆、紅棗洗凈入鍋，加水適量，煮至豆?fàn)€入紅糖即成。

7、苦瓜炒肉絲

豬肉50克，苦瓜300克，調(diào)料適量。將豬肉切絲加黃酒、淀粉拌勻，入熱油鍋以旺火滑炒盛起;鍋內(nèi)留少許底油，投放切成條的苦瓜，加鹽并倒進(jìn)肉絲翻炒;最后加白糖、味精稍炒即成。有清熱消暑，開(kāi)胃祛濕，益脾補(bǔ)腎的功效。適用于熱病、赤眼、瘡腫、痢疾。

8、香蕉綠豆粥

綠豆60克、香蕉2根。先將香蕉除柄蒂再清洗干凈，連香蕉皮切碎，故人家用果汁機(jī)中快速攪打，過(guò)濾取汁故人杯中備用。將綠豆淘凈后，故人砂鍋，加水適量，大火煮沸后離火，待涼，取綠豆湯汁，調(diào)入香蕉汁中，拌勻即成。每日早、晚分飲。有清熱除煩，利尿降壓的功效。適用于暑熱癥、厭食癥、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫等病癥。

9、枸杞山藥湯

淮山藥150克、枸杞25克、芡實(shí)50克、豬腰4只、生姜5片。將豬腰剖開(kāi)，切去白膜，清水沖洗，除去尿味?；瓷剿帯?gòu)把、芡實(shí)洗凈與切好的豬腰一同放人鍋中，加水適量，大火燙滾后，改慢火煲2小時(shí)，湯成即可。1日2次，早晚分服?？裳a(bǔ)腎止帶。適用于帶下病，及帶下赤白，質(zhì)稍粘無(wú)臭，頭昏目眩，五心煩熱，失眠多夢(mèng)，舌紅少苔，脈細(xì)略數(shù)等癥狀。

冬天滋補(bǔ)養(yǎng)生湯食譜 冬天滋補(bǔ)養(yǎng)生湯有哪些

1、羊腎杜仲五味湯

材料：羊腎2枚、杜仲5克、五味子6克，料酒、蔥、姜、味精、鹽各適量。

做法：羊腎洗凈，去掉臊腺，切碎；杜仲、五味子用紗布包扎，與羊腎一起放砂鍋內(nèi)；加入適量的水、蔥姜、料酒，大火燉；燉至熟透后，加入鹽、味精調(diào)味接口。

看起來(lái)好像有點(diǎn)重口味，但是這款湯效果是很獨(dú)到的，建議空腹喝，可以補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨。

2、百合鵪鶉湯

材料：鵪鶉兩至四只、紅蘿卜半斤、百合四錢(qián)、蜜棗六顆。

做法：鵪鶉托雞鴨檔代切洗凈；紅蘿卜去皮洗凈，切成塊；放入適量水、百合、蜜棗，大火煮開(kāi)；煲3小時(shí)，調(diào)味即可飲用。

這款湯因?yàn)榧尤肓税俸?，起到很好的滋陰健肺、清?rùn)滋補(bǔ)的作用，而且適合全家老少飲用，秋冬季更是合時(shí)湯水。

3、蓮子百合湯

材料：瘦肉半斤、蓮子一兩、百合五錢(qián)、蜜棗四顆，

做法：蓮子百合、瘦肉分別洗干凈；一齊放入煲內(nèi)，加入適量的水；煲2-3小時(shí)左右，蓮子松化，百合出味即可。

蓮子是滋養(yǎng)的食材，具有養(yǎng)神安寧的作用，而百合能補(bǔ)中益氣，溫肺止咳，組成一湯，比較適合冬季喝，還有健肺養(yǎng)顏的作用。

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