你知道應(yīng)該如何緩解貧血的問題呢,對于貧血的情況,很多人都感覺到煩惱,如果貧血嚴(yán)重的話還會(huì)誘發(fā)其他的疾病哦。那么如何緩解貧血的呢,可以吃一些補(bǔ)血的菜肴,這樣的話可以有調(diào)理的作用,來看看這些家常菜的做法吧。
香菇豆腐湯
干香菇25克,水豆腐400克,鮮竹筍60克,豆油、香油、味精、精鹽、胡椒粉、蔥花、淀粉適量。先將香菇洗凈,用溫水浸發(fā),去蒂切成絲。鍋置火上,下豆油燒熱,投入竹筍絲略炒盛出,將浸香菇水和清水適量倒人鍋內(nèi)煮開,投人香菇絲、筍絲、豆腐丁煮開,加精鹽、胡椒粉,用濕淀粉勾芡,起鍋后淋上香油,佐餐食用。具有益胃健脾、補(bǔ)虛損的功效,適用于高血壓、高脂血癥、貧血、缺鈣、病后體虛等。這樣的食療方法可以有健脾胃的作用,對于補(bǔ)虛有好處,同時(shí)也可以有調(diào)理體質(zhì)的作用,如果有貧血的話可以吃這樣的食譜。
豬肝枸杞雞蛋湯
豬肝100克,枸杞子20克,雞蛋1個(gè)。先將豬肝洗凈切成片,枸杞子洗凈,雞蛋打人碗內(nèi)。再將鍋內(nèi)水燒開,放入少量的生姜和鹽,先煮枸杞子,約10分鐘后放入豬肝片,水沸后即可打人雞蛋,稍煮即成。飲湯吃蛋、豬肝和枸杞子。具有養(yǎng)肝、補(bǔ)血、明目的功效,適用于肝虛所致之頭暈、目花、夜盲癥及貧血的調(diào)養(yǎng)和治療。
肝泥蛋羹
材料:豬肝、雞蛋、香油、蔥姜水、花椒水以及食鹽。
做法:將豬肝清洗干凈之后切片,然后放入開水之中焯一邊,取出瀝干水分之后剁成泥狀;將雞蛋磕破之后放入碗中,打散。
將肝泥和雞蛋攪拌均勻,加入適量的調(diào)味品,蒸煮十五分鐘就可以起鍋服用了。
這道食譜之中含有大量的脂肪、蛋白質(zhì)以及鐵元素,具有很好的補(bǔ)血以及調(diào)養(yǎng)身體的作用。豬肝可以補(bǔ)氣血,還可以有養(yǎng)肝的作用,對于補(bǔ)鐵補(bǔ)血有幫助作用。
吃什么可以緩解貧血呢,上面的這些緩解貧血的食療方法你可以試試哦,具有提高體質(zhì)補(bǔ)氣血的作用和效果,還可以補(bǔ)鐵,對于緩解身體虛弱有好處,還可以緩解頭暈眼花的情況呢,對于調(diào)理體質(zhì)效果不錯(cuò),趕緊試試吧。
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