脾胃虛弱怎么辦,吃這些有效補脾(脾虛吃什么食物補最快？)

在生活中，我們最容易出現(xiàn)的情況就是脾胃虛弱了吧，這對于我們的健康影響無疑是巨大的，很容易就會對我們的健康造成影響了，所以我們在生活中就應該選擇合適的食物吃來補脾了，下面就讓我們給大家推薦幾款能有效補脾的蔬菜吧。

包心菜

有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，可用于內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節(jié)不利和腹腔隱痛等癥。而且卷心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增進身體健康的功效。鉀對防治高血壓很有益處。

在卷心菜中是富含維生素K的了，能夠有助于防止血液凝固，增強骨質。維生素U具有保護黏膜細胞的作用，據(jù)說對胃火及胃潰瘍的預防與治療有較好的效果，這對于我們的脾臟健康也是很有好處的哦。

菠菜

味甘性涼，能潤燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘?！妒朝煴静荨份d：“利五臟，通腸胃，解酒毒?！辈げ丝纱龠M胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便，可以說補脾的功效是非常強的了，這是我們大家需要重視的一種蔬菜了，堅持吃的好處巨大哦。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質吸收，應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。

紅薯

性平，味甘，補脾益氣。《綱目拾遺》記：“補中，暖胃，肥五臟?！碧旌秤?，正氣養(yǎng)胃，化食去積，兼可清腸減肥。很多人認為吃完紅薯放屁多，其實是胃腸蠕動所致。因此適量的去吃些紅薯，不僅能幫助我們補脾了，對于腸胃健康也是很有好處和意義的哦。

上面推薦的這幾款蔬菜，大家都是不陌生的了吧，經(jīng)常的吃這些是可以很好的補脾的了，而且這些蔬菜的味道也是很不錯的，是很適合我們每天去吃的哦，如果可以堅持每天都吃這些食物，那么就能夠很好的幫助我們補脾了哦。

脾虛吃什么食物補最快？

對于脾虛的朋友來說，食補其實效果都比較慢，畢竟通過食物吸收補脾，需要消化，吸收等多種步驟，來的比較慢。

如果非要說哪一種食物可以補脾，那么認為粥是最好的選擇。

粥是健脾最好的食物

粥對于脾來說，是最佳選擇的食物。首先粥容易消化，對于脾來說越不容易消化的食物越傷脾，因為它要參與消化。其次，脾喜溫惡寒，對于脾來說，溫暖的食物有助于脾的修養(yǎng)，不僅僅是喝粥，脾不好的人，建議每天早晨喝溫熱的水，不要喝涼白開。

粥的制作很有講究

健脾的粥制作還是比較講究的，所有的原料比較簡單，都是生活中常見的食材。

中醫(yī)認為，脾在五行中屬土，因此土里埋著的食物對于脾是非常有好處的，例如地瓜，土豆，紅薯，山藥等，都是制作健脾粥上好的材料。

另外，健脾的話，也可以選擇小米粥，玉米粥等，都是有利于脾 健康 的食材。

通過食物健脾效果非常一般

食補確實有效，但效果真的非常慢，如果明確自己脾虛的話，是可以通過鍛煉來恢復脾的能力，達到健脾目的。

脾虛的人，運動鍛煉是少不了的。推薦每天進行超過20分鐘的有氧運動，以慢跑，快步走為主，這樣既能健脾也能減肥。

同時，脾虛的人，飲食一定要注意不能吃太飽，撐著對于脾的傷害很大，而且要少吃肉，肉類食物吃多了，也是傷脾。

脾臟雖然在身體中屬于較小的器官，但它對身體的作用確是非常大的。

脾胃主要負責身體的運化，食物中營養(yǎng)要經(jīng)過脾胃的運化才能被我們人體所吸收，脾胃還能幫助身體排出毒素和有害物質，保證身體的代謝正常，如果一個人的脾胃出現(xiàn)問題，就會影響身體中的水濕運化，身體補充不到營養(yǎng)，就容易出現(xiàn)諸多的疾病。

一、 當脾胃出現(xiàn)問題時，身體會出現(xiàn)比較明顯的變化，尤其是臉上，那么脾虛時，臉上會出現(xiàn)哪些變化？

1、嘴部變化

當一個人脾虛時，可以觀察嘴部變化，嘴唇的顏色會發(fā)白，出現(xiàn)裂皮的情況，平時總會覺得口干舌燥，要經(jīng)常喝水。

舌頭也會出現(xiàn)比較明顯的變化，由于脾虛，會導致身體中的水濕運化失調，體內囤積了大量的水分，就會導致舌頭變得肥厚，上面出現(xiàn)一層白膩的物質，由于舌頭變得肥大，會積壓到兩側牙齒，舌苔上就會出現(xiàn)牙齒印。

2、皮膚變化

正常人的臉上是紅潤透亮的，會顯得非常白凈有光澤，而脾虛的人，臉色會變得暗沉無光，皮膚發(fā)黃，看起來氣色很差。

這是因為脾虛運化功能下降，就會影響到身體代謝，濕氣也會跟著加重，皮膚會變得容易出油，一旦皮膚的油脂過多，就會造成毛孔堵塞，皮膚中的黑色素不能正常排出，就會引起臉色暗沉，皮膚反復冒痘的情況，影響我們的容貌。

3、鼻子變化

脾虛會使得鼻梁上出現(xiàn)青筋，鼻子顏色會發(fā)紅，這是因為脾虛運化失調，身體中的陽氣大量減少，就會影響到身體中的代謝。

并且脾虛會產(chǎn)生內熱，導致體內火氣旺盛，鼻子就會因此變紅，觸摸起來又這坑洼不平的觸感。

4、眼睛變化

脾虛的人，眼袋會變得浮腫，顏色發(fā)青，眼白變得渾濁，看起來整個人都沒有精神，眼睛仿佛睜不開一樣，這是因為脾虛導致體內的水濕運化受到影響，眼袋就會變得浮腫，再加上身體無法正常吸收營養(yǎng)，眼睛缺少營養(yǎng)的補充，就會出現(xiàn)這些情況，并且脾虛會導致身體內熱上升，會出現(xiàn)大量的眼屎。

二、 脾虛的人，身體還會出現(xiàn)3個異常表現(xiàn)，別不在意，對身體傷害很大！

1、大便黏膩，氣味臭

身體中水濕運化不出去，就會影響到腸道運化，排出的大便會溏稀不成形，變得黏膩難以沖洗，并且氣味會非常臭，還總有排不干凈的感覺，每次上廁所的時間要很久。

2、容易疲倦，身體乏力

脾虛會加重體內的濕氣，再加上現(xiàn)在處于秋季，濕氣與寒氣相結合，形成濕寒，就會讓人容易犯困，并且會影響到身體的血液循環(huán)，就會讓身體感覺到乏力，感覺身上穿著淋濕的衣服一樣，整天只想躺著，不想工作。

3、關節(jié)酸痛，身體浮腫

脾虛濕氣重，關節(jié)會受到濕寒的侵蝕，會感覺到關節(jié)處常有酸痛的感覺，并且身體中的水分聚集，身體容易出現(xiàn)浮腫的現(xiàn)象，很多人的小肚子也是因為脾虛所造成的。

三、 日常生活中應該如何調理脾胃？

1、吃些補脾食物

食療調理是從古至今流傳下來的方法，脾虛時，吃些補脾的食物，對滋補脾胃可以起到很好的改善幫助，古書《脾胃論》中就有對補脾食療方詳細的記載：取薏苡仁、芡實、赤小豆、紅豆、苦蕎、大麥、甘草、橘皮、梔子等食材，一同放入鍋中煮成赤豆無濕茶，對健脾祛濕有比較明顯的調理作用。

薏苡仁、赤小豆被稱為祛濕雙雄，具有利水滲濕，健脾消腫的作用，芡實是利水燥濕的，紅豆、梔子是清熱養(yǎng)心的，再加上其他食材，可以將健脾除濕的效果發(fā)揮出來，每天喝兩杯，滋補脾胃，趕走濕寒。

2、運動調理

運動是可以健脾祛濕的，因為運動可以促進身體代謝，幫助身體排出濕寒，對脾胃起到很好的調和作用。每天進行30分鐘的戶外運動，稍微出些汗，身體會更 健康 。

1.多喝粥。如紅棗小米粥、粳米粥、紅棗山藥粥、山楂麥芽粥等。粥可以直接轉化為氣血而不需增加脾胃的負擔。2.炒米和鍋巴。按照中醫(yī)說法。炒米和鍋巴都是焦的，而且都是黃色。黃色和焦的東西都是入脾健脾的。這些都是具有健脾和胃，行氣寬中，降逆化痰的作用。

我的建議是，少吃食物，減少脾胃負擔，讓其得到充分的休息；

就像一個人做運動，已經(jīng)很累了。

然后問:“我現(xiàn)在非常累，請問之后我應該做什么運動才能不累?！?/p>

這是不是很可笑。

只要是覺得肚子餓，什么食材都是補藥，特別是中午，會感覺到餓時，微餓時吸收營養(yǎng)最佳，恭喜你，你的胃有生機了，胃好，其實的五臟六腑，兄弟姐妹才團結。

脾虛一般屬于一種先天稟賦不足，或者是后天發(fā)育不良引起的慢性疾病。治療需要一定的時間，沒有哪個藥物或者是食物可以馬上根治。

脾虛患者在飲食上應注意三餐規(guī)律、避免饑飽不調。清淡飲食、少吃生冷、辛辣刺激食物，多食紅棗、蓮子肉、芡實等健脾益氣食物。

或者可以吃一些薏苡紅棗山藥粥促進脾胃恢復，也可以喝一些猴姑米稀。還可以自己在做湯或者是熬粥的時候少放一點人參末和冬蟲夏草，這兩味藥物可以起到很好的調理脾胃的作用。對于脾胃虛寒患者，也可以多吃辛溫散寒食物，如羊肉、姜。脾陰虛患者應多食蓮藕、荸薺。

脾胃虛寒患者應少食苦瓜等寒涼食物。平時也可以喝一些鯽魚湯，鯽魚也有很好的健脾利濕的作用。

小米粥

山藥補脾最好，地瓜，芋頭等地里長的都可以

注意少吃冷飲，牛奶等寒涼之品

睡覺前起床前可以揉腹

艾灸中脘，足三里，豐隆等可以去濕

另外鍛煉之下，脾主四肢。四肢強壯的人脾胃也會強壯。如果癥狀嚴重的可以找中醫(yī)根據(jù)舌脈辨證開藥。

脾虛患者可以通過飲食進行調理，注意規(guī)律進食，最好三餐定時定量，避免時饑時飽，多吃新鮮蔬菜水果，少吃生冷、辛辣刺激性食物。

下面詳細介紹對脾虛有好處的7種食物： 1.猴頭菇

老年人、體質虛弱的病人食用猴頭菇，還有滋補強身作用。

2.芡實

芡實入脾、腎經(jīng)，有補脾益氣、固腎澀精的作用。

3.紅棗

紅棗之中含有大量的糖類、微量元素以及維生素等等，日常多服用能夠起到很好的補益脾胃的作用。

4.櫻桃

性溫味甘，能補脾益氣?！睹t(yī)別錄》中就說：“櫻桃主調中，益脾氣?！薄兜崮媳静荨芬嘣疲骸皺烟抑我磺刑摪Y，能大補元氣，滋潤皮膚?！?/p>

5.山藥

山藥有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。

脾胃虛寒的患者，少吃苦瓜、西瓜等寒性的食物，多吃羊肉、狗肉、生姜等溫性的食物，必要時可以去醫(yī)院中醫(yī)科就診，服用中藥進行調理。

脾虛有什么癥狀呢？脾虛病情比較繁雜，主要有嘔吐、泄瀉、水腫、出血、經(jīng)閉、帶下、四肢逆冷、小兒多涎等臨床表現(xiàn)。

脾虛又分為以下幾種：

脾氣虛 ：腹脹納少，食后脹甚，肢體倦怠，神疲乏力，少氣懶言，形體消瘦，或肥胖浮腫，舌苔淡白。

脾陽虛 ：大便溏稀，納少腹脹，腹痛喜溫，形寒氣怯，四肢不溫，面目無華或浮腫，小便短少或白帶多而清晰色白，舌苔白滑。

中氣下陷 ：在脾氣虛見癥基礎上，有氣陷臨床表現(xiàn)，如久瀉、脫肛、子宮脫垂等。

脾不統(tǒng)血 ：在脾氣虛見癥基礎上，有慢性出血臨床表現(xiàn)，如月經(jīng)過多、崩漏、便血、衄血、皮下出血等。除出血外，必兼見脾氣虛弱的一些癥狀。

脾虛可以多吃一些補脾益氣、開胃消食的食品，比如薏米、粳米、藕、山藥、扁豆、蓮子、大棗；生活中特別要注意少吃生冷、油膩食物，食療推薦薏米蓮子粥、山藥扁豆粥、紅豆薏米粥。中醫(yī)對脾虛的治療是以益氣、健脾、祛濕、溫陽為主，也可以去藥店買一些中成藥吃，推薦四君子湯，參苓白術散，人參健脾丸等。

我覺得脾胃虛是不同地域源理不一樣的，沒有一招治遍的方法，但是可以以養(yǎng)代治，以防為主，就注意飲食規(guī)律，時間，食量，搭配為主導圍繞這個，以充足休息，適當運動，淡然心態(tài)， 養(yǎng)生 是很綜合的。人是大自然中進化時間最長的生命體，不要把自己當機器！

脾胃虛弱怎樣食療調理

多吃牛肉，增強身體內的熱量。牛肉中富含有豐富的蛋白質，具有補腎陽虛，腎氣虛，脾氣虛的功能，多吃牛肉身體會更加有勁，也會讓自己的脾胃感覺熱乎乎的，不容易著涼，所以有脾虛的朋友們可以試試每天多吃一些牛肉來調理。

選用香菇豬排骨湯可以更好的調理脾氣虛的現(xiàn)象。將香菇洗干凈切碎之后，用油熗炒，加入少量的蔥姜蒜末來調味，然后把剛剛用鹽水泡完的排骨放入鍋中，加入適量的水，加入適量的鹽，適量的蔥，適量的醋和香油，可以調理脾胃健康。

選用桃仁，紅棗，山藥在每天晚上熬小米粥的時候放入適量，可以起到補氣血，調理脾虛脾寒的問題，脾虛舌苔會發(fā)白，表示身體內的寒氣太大，所以驅寒的最關鍵就是用熬粥的辦法來進行調理。同時在晚上睡覺前可以泡泡熱水腳，對改善脾胃虛寒有好處。

脾胃不好的正確調理方法有哪些

補脾的方法有很多，最有效的就是食療，但也要先分清體質再對癥治療。我補脾的方法有很多，最有效的就是食療，但也要先分清體質再對癥治療。

補脾食療要點 1、不忘脾胃是首要

人的一生，飲食決定體質，體質決定健康和幸福。要想健康養(yǎng)生，首先要不忘脾胃。有益脾胃食物，首推紅棗、山藥和薏苡仁，堪稱?脾胃三寶?。

大棗有補脾胃、益氣血的作用。李時珍稱?棗為脾之果，脾病宜食之。?大棗是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的健康飲食佳品。脾虛便溏、胃弱食少、氣血不足之人，最宜服用大棗。

山藥具有補脾養(yǎng)胃、補肺益腎的功效，是脾胃虛弱者的良方。薏苡仁具有健脾、補肺、清熱、利濕的作用，而且特別容易消化吸收，是很好的食療食物。

現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，經(jīng)常吃山藥、大棗和薏苡仁，可以提高人體免疫力。如果將其一起煮粥，不僅可以預防胃炎、胃潰瘍的復發(fā)，還可以減少患流感等傳染病的概率，因此非常適合脾胃虛弱之人食用。

2、認清自己再進補

一些藥食兩用的中藥，是不能當作食品隨便食用的。例如人參(包括西洋參、黨參)大補元氣、生津止渴、調榮養(yǎng)衛(wèi)。

但是運用不當，就會?上火?;長期、過量服用，還有可能中毒。也許有人會說：我既弄不清自己身體狀態(tài)的寒、熱、虛、實，也搞不明白食物的寒、涼、溫、熱，這咋辦?這樣的話，還是悠著點兒，別熱衷于食養(yǎng)。因為這樣的人很容易上套兒，或者犯錯。

還有一個保險的辦法，就是盡量多樣化地飲食，不要聽說哪樣東西好就使勁兒地吃。日常食物大多數(shù)是性質溫和的，只要不偏食、盡量多樣化地合理搭配，食物之間會協(xié)調互補，長期食用也不會有問題。所謂?藥補不如食補?，說的就是這個道理。

3、辨證施膳是前提

中醫(yī)學認為辨證是治療疾病的前提，即使是藥膳這樣的輔助治療，也必須符合中醫(yī)辨證論治的規(guī)律，才能取得良好的效果。例如人體質虛弱，有氣虛、血虛、陰虛、陽虛的不同。氣虛體質的人常見氣短聲低、少氣懶言、精神疲憊、體倦乏力，或有頭暈、自汗的癥狀，可在烹制食物中適當選擇加入人參、黨參、黃芪、白術、白扁豆、山藥、西洋參、太子參等補氣藥，以增強補氣強身的效果。

血虛體質的人，則主要表現(xiàn)為面色淡白或萎黃，眼瞼、口唇、指甲的顏色淡白，有頭暈、眼花、兩目干澀、心悸多夢、健忘、神疲乏力等癥狀，婦女可見月經(jīng)量少、色淡、延期甚至閉經(jīng)。這些人就適合食用當歸、熟地、阿膠、白芍、何首烏、桂圓、桑椹、黑芝麻、大棗等具有養(yǎng)血補血作用的中藥。

總之，食用藥膳的目的在于調整人體氣血陰陽的平衡，預防疾病，輔助治療以保持身體的健康。在藥膳的選擇上，一方面要了解材料的寒熱溫涼之性，另一方面也要認清自己的體質分型，以及所患疾病屬于什么證型。

4、?混搭、輪換?才平衡

絕大多數(shù)的食品，即使再好都不適宜天天食用，只能作為調節(jié)補充，以增加營養(yǎng)，豐富生活，滿足口福。人類所需要的營養(yǎng)成分為六大類，水、蛋白質、淀粉、脂肪、維生素、礦物質和微量元素。

中醫(yī)講究辨證施治、辨證施食，重視個體差異，就是要針對不同的季節(jié)、不同的體質和不同的病情，食用不同的食物和中藥。中醫(yī)將藥性、食性分為寒、熱、溫、涼、平五大類，溫性、熱性的食物可以溫陽，怕冷的人可以多食;寒性、涼性的食物可以清火，怕熱的人可以多食;平性的食物，一般人都可以食用。

除了糧食和水之外，是不是還有可以經(jīng)常服用的食藥?回答是：有，但只有少數(shù)。首先，它必須是食物，含主要營養(yǎng)素成分;其次，它可能可當藥物，含較少藥物成分，但必須無毒無害。再者，它不但適合正常人長期食用，而且慢性病患者也不需要忌口或者禁忌比較少。這些食物包括茶葉、山藥、蓮子、百合、紅棗、枸杞子、菊花、芝麻等。

中醫(yī)認為冬季是進補的最佳季節(jié) 冬令進補不是說每個人到了冬天都一定要進補。年輕體壯無病之人，對寒冷有良好的適應能力，就不必進補。

如果進補不當，會產(chǎn)生一系列副作用。因為藥物入胃全靠胃腸的消化吸收，只有胃腸功能正常，才能發(fā)揮補藥的應有效應。對于這類病人，可先服用些黨參、白術、茯苓、苡仁、扁豆、陳皮之類調理胃腸的藥物，使胃腸功能正常.再由少至多地進服補藥。

這樣機體才能較好地消化吸收。進補的方法主要有兩種，一是食補，二是藥補。俗語說：?藥補不如食補?，食補在冬季調養(yǎng)中尤為重要。

冬季氣溫過低，人體為了保持一定的熱量，就必須增加體內糖、脂肪和蛋白質的分解，以產(chǎn)生更多的能量，適應機體的需要，所以必須多吃富含糖、脂肪、蛋白質和維生素的食物。其它還有藥酒、藥粥等，均可根據(jù)各自的體質情況選用。

至于藥補，常用的補益中藥有：屬補氣類的，如人參、黃芪、黨參、白術等，適用于氣虛不足，面色蒼白，氣短乏力，脾虛泄瀉之人;屬養(yǎng)陰補血類的，如生地、阿膠、當歸、枸杞等，適用于面白無華，頭暈心悸，口唇蒼白，血紅蛋白偏低，婦女月經(jīng)量少等癥狀之人。

鹿茸也是冬令的常用補品，適用于平素陽虛怕冷，四肢不溫，腰酸多尿等人服用。

但需注意的是，補藥也不是隨便可用的，當視氣虛、血虛、陽虛、陰虛而分別選用針對性的補益藥。才能收到良好的效果。如人參具有大補元氣、強心、生津止渴、安神等功效，氣虛病人多見體力衰弱，四肢無力，精神疲乏，心慌氣短，或年老體弱，或工作過度勞累后周身無力，或慢性病引起的頭暈無力等癥，均可服用。能夠補益元氣，增加食欲，促使體力恢復。又如阿膠具有滋陰養(yǎng)血的作用，對血虛的人尤為適宜。

虛啥補啥，各人都應根據(jù)自己的體質情況選用，也可去醫(yī)院請中醫(yī)師確診屬于那一類虛證，再選擇相應的補藥，使補得其所，補而受益。

　 ?最能補脾養(yǎng)脾的食物 1、糯米

性溫，味甘，有補脾益氣的作用，脾虛者宜用之煮粥服食。唐?孫思邈說：?糯米，脾病宜食，益氣止泄。?所謂脾病，乃指脾虛為病之義。《本經(jīng)逢原》說得好：?糯米，益氣補脾肺，但磨粉作稀糜，庶不黏滯。若作糕餅，性難運化，病人莫食。?

2、紅薯

俗稱甘薯、山芋。性平，味甘，有補脾和血、益氣通便的作用。《隨息居飲食譜》中說：?煮食補脾胃，益氣力，御風寒，益顏色。?《綱目拾遺》認為番薯能?補中，暖胃，肥五臟?。脾虛之人，可用番薯當主糧，常食之。

3、粳米

性平，味甘，有補脾益氣之功。《食鑒本草》即有記載：?粳米，皆能補脾，益五臟，壯氣力，止泄痢，惟粳米之功為第一。?《本草經(jīng)疏》亦云：?粳米即人所常食米，為五谷之長，人相賴以為命者也。其味甘而淡，其性平而無毒，雖專主脾胃，而五臟生氣，血脈精髓，因之以充溢，周身筋骨肌肉皮膚

4、薏苡仁

俗稱苡仁米、六谷米。有補脾健胃的作用。明?李時珍說它?能健脾益胃?。《本草經(jīng)疏》也有?味甘能入脾補脾?的記載。脾虛者宜用苡仁米同粳米煮粥服食，相得益彰。

5、白扁豆

性平，味甘，能補脾胃虛弱?！侗静菥V目》中說：?白扁豆其性溫平，得乎中和，脾之谷也。止泄瀉，暖脾胃。?《本草求真》還解釋道：?扁豆如何補脾?蓋脾喜甘，扁豆得味之甘，故能于脾而有益也。?《會約醫(yī)鏡》認為：扁豆?炒用健脾止瀉?。對于脾虛嘔逆，食少久泄、小兒脾虛疳積、婦女脾虛帶下者，最宜食之?；虺词焓秤?，或用白扁豆煮粥服食，均有裨益。

6、牛肚

性平，味甘，也能補虛養(yǎng)脾胃。歷代醫(yī)家多有論說?！度沼帽静荨肪陀?牛肚和中，益脾胃?的記載?！侗静菝审堋芬喾Q牛肚?健脾胃??！侗静菥V目》還說它能?補中益氣，養(yǎng)脾胃。?所以，凡脾虛之人，或病后脾胃虛羸，宜煨食之。羊肚也有與牛肚同等的功用，脾虛者食之亦宜。

7、牛肉

性平，味甘，有補脾胃、益氣血的作用?！夺t(yī)林纂要》中說得好：?牛肉味甘，專補脾土，脾胃者，后天氣血之本，補此則無不補矣。?故凡久病脾虛、中氣下陷、氣短乏力、大便泄瀉、脾虛浮腫之人，宜用牛肉燉汁服食，或用牛肉適量與大米煮粥調料進服，這對脾胃虛弱的恢復，大有裨益。

8、西國米

又稱西谷米，西米。白凈滑糯，營養(yǎng)豐富。性溫，味甘，能溫中補脾，凡脾胃虛弱、消化不良者，食之頗宜。《柑園小識》記載：?西谷米健脾運胃，久病虛乏者，煮粥食最宜。?

9、飯豇豆

性平，味甘，能健補脾胃，對脾胃虛弱、食少便瀉，或婦女脾虛帶下者，食之最宜。《滇南本草》中即有?治脾土虛弱，開胃健脾?的記載。明?李時珍還說它能?理中益氣，補腎健胃，和五臟，調營衛(wèi)，生精髓?。除通常炒食外，還可同粳米煮飯或煮粥食用。

10、鯽魚

性平，味甘，入脾胃大腸經(jīng)，有健脾養(yǎng)胃作用，故脾胃虛弱者宜食?！短票静荨吩缬?鯽魚合莼作羹，主胃弱不下食?的記載?！侗静萁?jīng)疏》還說：?鯽魚，甘溫能益脾生肌，調胃實腸，與病無礙，諸魚中惟此可常食。?

11、白鲞

為大黃魚或者小黃魚的干制品。有健脾、開胃、補虛、消食的作用?！峨S息居飲食譜》中說它?開胃醒脾，補虛活血，為病人產(chǎn)后食養(yǎng)之珍?。《本草匯言》中還說：?黃魚有養(yǎng)脾理肺之功，治久病胃弱食減，不能進厚味者。以白鲞水煮爛食之，健利腸胃，為腸虛胃弱之人必需用之，誠藥食中之良品也。?可見脾胃虛弱者食之頗宜。

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