大蔥和香菜在我們的生活中都是經(jīng)常能夠吃到的,當(dāng)然,這些美味的蔬菜不僅非常的好吃,營養(yǎng)價值也是非常高的,經(jīng)常食用還能夠起到非常好的保健功效,另外,大蔥的蔥白以及香菜還有很不錯的發(fā)散風(fēng)寒的功效,所以我們在寒冷的冬季,我們就是可以經(jīng)常食用一些蔥白和香菜的,下面我們來看看。
蔥白
蔥白的營養(yǎng)價值也是比較高的,經(jīng)常食用一些蔥白可以幫助我們補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì),起到預(yù)防營養(yǎng)缺乏的作用,另外,蔥白還有很不錯的發(fā)散風(fēng)寒的功效,非常的適合子在冬季食用。蔥白性溫,味辛,具有調(diào)節(jié)體溫,使汗腺的排汗工作正常的作用,并可減少和預(yù)防傷風(fēng)感冒的發(fā)生。適宜風(fēng)寒型傷風(fēng)感冒者食用?;硷L(fēng)寒感冒可服用驗(yàn)方:蔥白5節(jié)、淡豆豉9克、生姜3片,水煎服。
香菜
中醫(yī)認(rèn)為,香菜性味辛、溫,入肺、脾經(jīng),有發(fā)汗透疹,消食下氣之功,適用于感冒、小兒麻疹或風(fēng)疹透發(fā)不暢、飲食積滯、消化不良等?!妒辰?jīng)》言其“調(diào)食下氣”?!妒朝煴静荨费云洹袄迮K,補(bǔ)筋脈,主消谷能食,治腸風(fēng)”。香菜、鮮蔥、生姜各適量。然后我們可以將這些食材搭配起來,然后煎成湯水,適當(dāng)?shù)娘嬘?,雖然味道是非常好,但是保健功效是非常好的,不僅可以幫助我們發(fā)散風(fēng)寒,更是有著非常好的健脾胃的功效,對于我們?nèi)梭w的健康更是非常有好處的。
通過我們上面的這些介紹,我們可以知道,蔥白和香菜等等這些美味的蔬菜都是有著極好的發(fā)散風(fēng)寒的功效,所以我們以后在寒冷的冬季,就是可以適當(dāng)?shù)氖秤眠@些蔬菜,不僅可以幫助我們補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì),還能夠起到預(yù)防疾病的作用,尤其是對于緩解風(fēng)寒的效果更是非常好的。
由于現(xiàn)在的天氣變得越來越來冷,我們身體的抵抗能力也會變得下降,因此我們就會非常容易感冒,感冒雖然是常見的一種小疾病,但是也不能忽視,下面小編給大家介紹了一些預(yù)防感冒的蔬菜,希望可以幫助大家提高抵抗力預(yù)防感冒。那么預(yù)防感冒吃哪些蔬菜好?日常該怎么預(yù)防感冒?
一、預(yù)防感冒的蔬菜
1、萵筍
萵筍中的碘含量高,對人體的基礎(chǔ)代謝和體格發(fā)育很有利。萵筍葉的營養(yǎng)遠(yuǎn)高于萵筍莖,秋季易咳嗽的人多吃萵筍葉可平咳。
2、洋蔥
洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒的作用,氣味辛辣,具有抗寒功效,能抵御流行感冒,且有較強(qiáng)的殺菌作用。洋蔥的營養(yǎng)豐富,能刺激胃、腸及消化腺分泌,增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化。洋蔥能促進(jìn)鈉鹽的排泄,從而降低血壓,因此對高血壓、高血脂和心腦血管病人有很好的保健作用。
3、西紅柿
西紅柿不但味道鮮美,還具有一定的“藥效”。西紅柿中含維生素C,可以防治感冒,而大量含有的番茄紅素,是一種讓番茄變紅的天然色素,有抗氧化損傷和軟化血管的作用。
4、蘿卜
味辛甘,性涼,有清熱解毒、止咳化痰的作用,對風(fēng)熱感冒引起的咳嗽痰多者,更加適用。民間有蘿卜糖水的說法,就是將蘿卜洗凈,切成薄片,放于碗中,上面放上糖,擱置一夜,就溶成蘿卜糖水,多次飲用,有良好的止咳化痰的功效。
5、海帶
海帶含碘豐富,碘能促進(jìn)甲狀腺素分泌,產(chǎn)生熱量。人體的甲狀腺分泌物中有一種物質(zhì)叫甲狀腺素,它能加速體內(nèi)很多組織細(xì)胞的氧化,增加身體的產(chǎn)熱能力,使基礎(chǔ)代謝率增強(qiáng),皮膚血液循環(huán)加快,抗冷御寒,即使受點(diǎn)風(fēng)寒,也不會發(fā)生感冒。所以,冬天讓孩子多吃些海帶。
6、紫蘇
紫蘇可以藥食兩用,可以預(yù)防冬季氣候嚴(yán)寒感冒咳嗽的發(fā)生。中醫(yī)認(rèn)為紫蘇葉具有解表散寒的功效,中醫(yī)藥典記載:紫蘇葉性溫味辛,具有解表、散寒、理氣、和營的功效。適用于感冒風(fēng)寒、惡寒發(fā)熱、咳嗽、氣喘、胸腹脹滿等病癥。
7、土豆
土豆中含有豐富的維生素A,維生素C和多種礦物質(zhì)。其性平無毒,健脾養(yǎng)胃,益氣調(diào)中。另外,在秋季多吃根莖類蔬菜對預(yù)防感冒也會有幫助,對消化不良,腸胃不好的人也很有好處,是胃病和心臟病人的優(yōu)質(zhì)食品。
8、大白菜
大白菜味甘、性微寒,水分多,富含較多鈣質(zhì)、粗纖維和維生素。《本草綱目》中說白菜能“通利腸胃,除胸中煩,解酒渴,消食下氣,治瘴氣,止熱氣嗽。冬季尤佳,利大小便”。治療感冒通常使用大白菜的根部。
9、胡蘿卜
胡蘿卜能提供豐富的維生素A,具有促進(jìn)機(jī)體正常生長與繁殖、維護(hù)上皮組織、防止感冒及保護(hù)視力的功能。將胡蘿卜榨成汁,再滴上幾滴蜂蜜,如此甜爽的胡蘿卜汁,小孩子會非常喜歡。
10、菠菜
菠菜里富含維生素A和維生素C,所以有利于預(yù)防感冒及支氣管炎等病患。菠菜里包含大量膳食纖維,較軟滑,容易在腸壁的蠕動里順利排出,并且?guī)ё邚U物與細(xì)菌所產(chǎn)生的有毒物質(zhì)及膽固醇等。提醒一點(diǎn),新鮮菠菜洗凈后,最好先在開水里焯一下,撈出后再做菜。
二、日常該怎么預(yù)防感冒
1.勤洗手
接觸傳染是感冒病毒傳播的一個重要途徑,養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習(xí)慣。不要怕冷,沒溫水就用冷水洗!
2.勤通風(fēng)
封閉的環(huán)境更容易滋生病菌,而且更容易使病菌通過呼吸被人吸入體內(nèi)。盡量少用空調(diào),及時用,也要注意通風(fēng),適時關(guān)閉,開窗。
3.珍惜陽光
日光浴有助抗病毒,加熱到一定溫度感冒病毒將喪失活性。此外,用紫外線直接照射可以依次破壞病毒感染力、血凝素活性和神經(jīng)氨酸酶活性。因此一定要珍惜冬天的陽光,好天氣,記得多參加戶外活動。
4.多吃水果蔬菜
維生素C有預(yù)防普通感冒的作用。多食用新鮮蔬菜和水果,可加強(qiáng)免疫防線。如蘋果、橙子、獼猴桃、青菜、青椒等。
在寒冷的冬季,天氣是比較惡劣的,并且經(jīng)常會出現(xiàn)狂風(fēng)暴雪的天氣,體質(zhì)不好的朋友們,在生活中經(jīng)常會出現(xiàn)中風(fēng)寒的癥狀,這對于我們?nèi)梭w的健康是有著很大的危害的,但是大多數(shù)人對于發(fā)散風(fēng)寒的方法不是非常的了解,其實(shí)許多的菜肴都是具有發(fā)散風(fēng)寒的作用,下面我們就來為大家介紹一些發(fā)散風(fēng)寒的食療方。
生姜蘇葉粥
生姜是對付發(fā)燒、打噴嚏、咳痰等癥狀的最好“武器”,也是中醫(yī)常用的藥材,有祛痰、祛寒、補(bǔ)氣、除痘、平喘的作用;蘇葉也有發(fā)散風(fēng)寒的作用。蘇葉10克、生姜3片,將白粥熬好后放入,再開鍋就可食用。生姜蘇葉粥的做法我們已經(jīng)了解,是比較簡單的,其實(shí)生姜蘇葉粥不僅好吃,發(fā)散風(fēng)寒的效果也是非常好的,所以生姜蘇葉粥非常的適合我們在寒冷的冬季食用,不僅可以幫助我們進(jìn)補(bǔ),更是可以幫助我們預(yù)防和治療風(fēng)寒的癥狀,有利于我們?nèi)梭w的健康。
蕪荽黃豆湯
蕪荽黃豆湯這道美味的菜肴是許多人都非常喜歡的,在我們生活中也是經(jīng)常能夠吃到的,當(dāng)然,蕪荽黃豆湯的做法也是非常簡單的,那么蕪荽黃豆湯如何制作呢?我們一起來看看蕪荽黃豆湯的做法。新鮮胡荽(芫荽)15~30g,黃豆5~10g,食鹽少許。將胡荽洗凈備用;黃豆洗凈后,放入鍋內(nèi),加水適量,煎煮15分鐘后,再加入新鮮胡荽同煮15分鐘。調(diào)入食鹽調(diào)味即成,待溫服食。扶正解表。適宜風(fēng)寒感冒證。如果有了風(fēng)寒感冒的話,這樣的食療方法可以有發(fā)散風(fēng)寒的作用。
上面我們?yōu)榇蠹医榻B了許多的發(fā)散風(fēng)寒的食療方,我們可以知道,生姜蘇葉粥以及蕪荽黃豆湯等的這些美味的菜肴,發(fā)散風(fēng)寒的效果都是非常好的,所以如果我們在生活中出現(xiàn)了風(fēng)寒的癥狀,那么我們就是可以適當(dāng)?shù)氖秤蒙K葉粥以及蕪荽黃豆湯來治療的,對于我們?nèi)梭w的健康非常的有幫助。
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