可以溫肺的美味食物的做法

飲食是我們生活中不可缺少的一部分，享受美味營(yíng)養(yǎng)的食物是我們每個(gè)人都是非?？释囊环N事情，很多食物對(duì)身體健康都是有很好的調(diào)理滋補(bǔ)的作用的，所以大家是可以很好的嘗試制作的，比如說(shuō)今天小編就是要為大家介紹一些可以溫肺的食物。

一、白菜炒木耳

原料：娃娃菜600克、黑木耳50克。輔料：五花肉100克。調(diào)味料：蔥姜各5克、食鹽4克、料酒5克、生抽6克、花椒適量。

做法：

1、娃娃菜洗凈，用刀從中間豎切開(kāi)，木耳用溫水泡軟，摘去根部，洗凈，五花肉切薄薄的片，鍋中放油，小火加熱，放入麻椒炒出香味后撈出不要，放入蔥姜絲炒出香味。

2、放入五花肉煸炒出油，加少許生抽和料酒炒勻，再放入娃娃菜，大火翻炒均勻。白菜稍炒軟后放入泡好的木耳。加入鹽，大火翻炒幾分鐘出鍋即可。

功效：我們要知道黑木耳是具有滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)胃通便等功用，而白菜微寒味甘，歸腸、胃經(jīng)，有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、清熱解毒、利尿通便等功效。

二、椰汁香芋西米露

原料：西米、芋頭、椰汁、白糖。

做法：

1、接一鍋清水，燒開(kāi)，放入西米，中火一邊煮一邊攪拌，約15分鐘至西米半透明的時(shí)候，關(guān)火燜10分鐘直至完全透明，過(guò)冷水，把粘液沖洗干凈備用。

2、香芋去皮，切塊狀，蒸鍋蒸至香芋約20分鐘至粉糯(筷子能簡(jiǎn)單穿過(guò))，備用；把椰汁倒到鍋里，加入適量的清水加以稀釋，再加入適量的白糖，煮開(kāi)，倒入香芋和西米攪拌均勻即可。

功效：香芋是含較多的粗蛋白、淀粉、粗纖維，而且是有散積理氣、解毒補(bǔ)脾、清熱鎮(zhèn)咳的作用。而西米具有健脾、補(bǔ)肺、化痰、美容養(yǎng)顏之功效。

三、木瓜魚(yú)尾花生湯

原料：木瓜、花生、鯇魚(yú)、生姜。

做法：

1、選用半個(gè)半生熟的木瓜，去掉皮、核，洗干凈，切厚件；花生肉保留紅棕色花生衣，用清水浸透洗凈；生姜去皮、洗凈切片。

2、將新鮮鯇魚(yú)尾刮去魚(yú)鱗，清水洗凈后抹干水，用少許油加上姜片放入鍋中，將魚(yú)煎至微黃。

3、把花生肉放入瓦煲內(nèi)，加入適量清水用猛火煲至水滾，再改用中火煲1小時(shí)，加入魚(yú)尾及木瓜，再煲1小時(shí)左右加鹽調(diào)味，即可飲用。

功效：我們食用花生可益脾潤(rùn)肺、補(bǔ)血；而木瓜是具有滋養(yǎng)、消食、殺蟲(chóng)的作用。食用生姜可解表、散寒、溫胃、解毒；鯇魚(yú)尾可暖胃和中、平肝、祛風(fēng)、活血。此款湯水，可以健脾開(kāi)胃、補(bǔ)中益氣、滋補(bǔ)養(yǎng)顏、強(qiáng)壯身體，是一款適宜秋季飲用的湯水。

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