你知道嗎,現(xiàn)在越來越多的人患有結(jié)腸炎疾病了,是一種很常見的疾病類型。而且發(fā)病率和復(fù)發(fā)率是比較高的呢。所以要注意一些保健的方式和方法哦。結(jié)腸炎的病人適合吃什么食物呢,下面就來具體的介紹一些食物吧。
牛奶
喜歡飲牛奶而無腹脹、腹痛或腹瀉等乳糖不耐癥發(fā)生的胃病患者,可適量飲食,每日250克為宜。
但胃酸偏低的萎縮性胃炎患者最好不飲或少飲牛奶,因?yàn)榕D桃恢北徽J(rèn)為可以中和胃酸,而在治療胃酸過多的潰瘍病時(shí)大量飲用。結(jié)腸炎的病人要經(jīng)常吃一些牛奶可以有緩解胃酸的作用,而且也可以有調(diào)理結(jié)腸炎的作用。
豆類
黃豆的營養(yǎng)價(jià)值很高,但因其內(nèi)部結(jié)構(gòu)和含有胰蛋白酶抑制素的原因,許多人吃了炒、煮、爆的黃豆往往感到腹脹,消化不良甚至引起腹瀉。結(jié)腸炎的病人豆類的食物可以經(jīng)常吃,可以有促進(jìn)消化和吸收的作用。
豆制品比黃豆要容易消化,但仍有一部分人尤其是胃病患者吃后會(huì)出現(xiàn)上述情況。紅小豆、綠豆、大棗等食品有很好的清熱解毒、利濕、健脾和胃功能,但其豆皮、棗皮難以消化,有時(shí)還會(huì)誘發(fā)潰瘍病出血,故應(yīng)熬成粥食,并棄皮食用。結(jié)腸炎可以吃豆類食物,可以健脾胃,還可以緩解癥狀。
結(jié)腸炎的病人吃什么食物比較好呢,上面的這些食物給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了,其實(shí)結(jié)腸炎的病人飲食方面要注意很多,多吃一些牛奶和豆類的食物可以健脾胃,緩解腸胃不適的情況哦,這些小常識(shí)大家要記住哦。結(jié)腸炎病人吃牛奶和豆類,這兩種食物可以有促進(jìn)食欲的作用,還能保護(hù)腸胃,對結(jié)腸炎病人有調(diào)理的功效。
慢性結(jié)腸炎的食療及飲食注意
一 飲食注意事項(xiàng)
1、低脂、少纖維。多油及含脂肪太多的食物,除不易消化外,其滑腸作用又會(huì)使腹瀉癥狀加重。烹調(diào)方法以蒸、煮、燉、燴為主;食物纖維有促進(jìn)腸蠕動(dòng),刺激腸壁的作用,對有病的腸道不利,故需限制。含纖維多的食物,如韭菜、芹菜、黃豆芽、洋蔥等均應(yīng)忌用。
2、注意蛋白質(zhì)及維生素的攝入。在日常飲食中適當(dāng)多選用一些易消化的優(yōu)良蛋白質(zhì)食品,如魚、蛋、豆制品以及含維生素豐富的嫩綠葉蔬菜、鮮果汁和菜汁等,以補(bǔ)充長期腹瀉所致營養(yǎng)消耗。慢性腸炎病人的消化吸收功能較差,宜采用易消化的半流質(zhì)飲食或少渣軟食,一次進(jìn)食量不宜過多。
3、補(bǔ)充水、鹽等。慢性腸炎如伴有脫水現(xiàn)象時(shí),應(yīng)及時(shí)飲服淡鹽開水、菜湯、菜汁及果汁等,以補(bǔ)充水、鹽和維生素的缺失。
4、少吃產(chǎn)氣食物及甜食。排氣、腸鳴過強(qiáng)時(shí),應(yīng)少食蔗糖及易產(chǎn)氣發(fā)酵的食物,如大豆、紅薯、白蘿卜、南瓜、黃豆等。
5、注意飲食衛(wèi)生。慢性腸炎病人身體虛弱,抵抗力差,尤其胃腸易并發(fā)感染,因而更應(yīng)注意飲食衛(wèi)生。不吃生冷、堅(jiān)硬及變質(zhì)食物,禁食酒類以及辛辣、刺激性強(qiáng)的調(diào)味品,盡量不在外面飯店、飲食攤用餐。
二 食療方推薦
1 白芍飲
配方:白芍15克、茯苓20克、白術(shù)15克、生姜10克、附片15克、紅糖20克
制作:1) 將附片炙好,先煮30分鐘去水;白芍、茯苓、白術(shù)、生姜洗凈,切片。
2 )將以上藥物放入燉鍋內(nèi),加水適量,置武火上燒沸,再用文火煎煮30分鐘,去渣,加入紅糖攪勻即成。
食用:代茶飲用。
功效:消炎止瀉。對慢性腸炎患者尤佳。
2 川芎當(dāng)歸茶
配方:川芎5克、人參 5克、白茯苓5克、當(dāng)歸5克、白術(shù)5克、白芍5克、桂枝 5克、粟米50克
制作:1) 將以上藥物洗凈;粟米淘洗干凈,放入鋁鍋內(nèi),加水適量。
2) 將鋁鍋置武火上燒沸,再用文火煮30分鐘,去渣即成。
食法:每日1次,代茶飲用。
功效:消炎止瀉。
3 人參山楂茶
配方:人參10克 、山楂10克、白術(shù)10克、茯苓15克、蓮子10克、山藥10克、陳皮6克、澤瀉6克、甘草6克、白糖30克
制作:1) 將以上藥物洗凈,放入鋁鍋內(nèi),加水適量。
2 )將鋁鍋置武火上燒沸,再用文火煮25分鐘,?;?,濾去渣,加入白糖攪勻即成。
食用:代茶飲用。
功效:補(bǔ)脾胃,止泄瀉。對營養(yǎng)不良,皮膚缺乏光澤之腸炎患者食用尤佳。
4 丁香面
配方:丁香2克、草果1只、白面條 250克、味精3克、鹽3克、胡椒粉3克
制作:1) 將丁香、草果打成細(xì)粉(草果去心)。
2) 鋁鍋內(nèi)加入清水適量,置武火上燒沸,放入白面條,再燒沸,加入胡椒粉、鹽、丁香、草果、味精、面條熟透即成。
食法:每日一次,每次吃面條100克,渴湯,正餐食用。
功效:暖胃腸,止泄瀉。對慢性腸炎泄瀉者食用有較好療效。
5 黃芪薏米粥
配方:大米100克、黃芪30克、薏苡仁30克
制作:1). 將黃芪洗凈切片;大米、薏苡仁淘洗干凈。
2). 將大米、黃芪、薏苡仁放入鍋內(nèi),加水適量,置武火上燒沸,再用文火煮40分鐘即成。
食法:每日1次,每次吃粥100克。正餐食用。
功效:補(bǔ)元?dú)?,止泄瀉。脾虛慢性腸炎患者食用尤佳。
慢性結(jié)腸炎與食療藥膳
大棗健脾粥大棗50g,山藥、蓮子各30g,白扁豆20g,白砂糖適量。各味加水煎熬至爛熟,白砂糖調(diào)化即可,每日早晚溫?zé)岱?。健脾胃,養(yǎng)氣血,調(diào)營衛(wèi),生津液。
適用于脾虛久瀉,消化不良,四肢乏力。
人參粥人參10g,粳米100g,冰糖適量。將粳米洗凈,加水至1000ml,文火煮至爛熟后,加入人參粉和冰糖攪勻再煮至2—3沸,便用。人參可補(bǔ)五臟,益元?dú)?,健脾止瀉。凡脾胃虛弱,消化不好,大便時(shí)溏時(shí)瀉,或餐后則便,水谷不化等可治。
金櫻子蓮芡粥金櫻子12g,炮姜、肉豆蔻各6g,五味子3g,蓮子、芡實(shí)、山藥各15g,粳米50g。先將金櫻子、炮姜、肉豆寇、五味子加水煎,濾汁去渣,然后加入蓮子、芡實(shí)、山藥、粳米及水適量,共煮成粥。1日分2次食用。
可溫腎止瀉,用于五更泄瀉,腸鳴則瀉,瀉后則安,腹部畏寒,形寒肢冷,腰膝酸軟,舌質(zhì)淡,苔白,脈沉細(xì)。
車前扁豆薏仁粥車前草15g,淡竹葉、干荷葉各9g,白扁豆、薏苡仁各30g,粳米60g。先將車前草、淡竹葉、干荷葉加水煎,去渣濾汁,然后將白扁豆、粳米加水適量煮成粥,加入藥汁共煮成稀粥食用,1日分2次服食。
清熱利濕解毒,可用于便泄如注或?yàn)a而不爽,大便黃綠臭濁,肛門灼熱,煩熱口渴,小便短赤等。
豆蔻當(dāng)歸煨烏雞豆蔻、當(dāng)歸各10g,蔥白、生姜、鹽適量,烏雞一只,味精。烏雞洗凈,除去內(nèi)臟,將豆寇、當(dāng)歸、蔥白、生姜植入腹內(nèi)放入沙鍋內(nèi),加清水燉熟爛,食時(shí)加適量鹽、味精。固澀止瀉,調(diào)補(bǔ)氣血。適用于脾虛泄瀉日久導(dǎo)致血虛。
荔枝粥干荔枝5枚,粳米100g。干荔枝去殼與粳米同煮為粥,供晚餐服食,連吃5天為1療程。溫陽益氣,生津養(yǎng)血,用于黎明前泄瀉、口臭等癥。
得了慢性結(jié)腸炎,要注意受涼,還要控制情緒,不能吃產(chǎn)氣和刺激性食品,多吃清淡和有營養(yǎng)、好消化的食物。
什么是慢性結(jié)腸炎?
慢性結(jié)腸炎又稱為慢性非特異性潰瘍性結(jié)腸炎,是指由于各種致病原因?qū)е履c道慢性炎癥。
臨床表現(xiàn):以腹痛、腹瀉為主要特征,病程長, 慢性結(jié)腸炎包含了多種結(jié)腸的炎癥性病變,如潰瘍性結(jié)腸炎、克羅恩病、結(jié)腸結(jié)核、痢疾、阿米巴痢疾等。臨床上以腹痛和腹瀉為主要特征。
診斷:慢性結(jié)腸炎通過結(jié)腸鏡檢查可發(fā)現(xiàn)結(jié)直腸黏膜充血、水腫、滲出改變。另外還可以進(jìn)行飲灌腸X線攝片檢查 和鋇灌腸X線檢查 等輔助檢查。
得了慢性結(jié)腸炎注意些什么?
?1.避免受涼,控制情緒外,飲食是一個(gè)非常重要的方面。本病在發(fā)作期、緩解期不能進(jìn)食豆類及豆制品,麥類及面制品,以及大蒜、韭菜、洋山芋、皮蛋、卷心菜、花生、瓜子等易產(chǎn)氣食品。由于一旦進(jìn)食,胃腸道內(nèi)氣體增多,胃腸動(dòng)力受到影響,即可誘發(fā)本病,甚至加劇癥狀。
2.柿子、石榴、蘋果都含有鞣酸及果膠成分,均有收斂止瀉作用,慢性結(jié)腸炎可適量食用。
3.慢性結(jié)腸炎病人多是身體虛弱、抵抗力差,尤其胃腸道易并發(fā)感染,因而更應(yīng)留意飲食衛(wèi)生,不吃生冷、堅(jiān)硬及變質(zhì)的食品,禁酒及辛辣刺激性強(qiáng)的調(diào)味品。
4.慢性結(jié)腸炎病人還應(yīng)密切觀察自己對各種食品的適應(yīng)性,留意個(gè)體差異。如吃一些本不應(yīng)對腸道造成影響的食品后腹瀉加重,就要找出原因,摸索規(guī)律,以后盡量不要食用。
5.患者平常應(yīng)加強(qiáng)鍛煉,如打太極拳,以強(qiáng)腰壯腎,增強(qiáng)體質(zhì),并留意腹部保熱。
慢性結(jié)腸炎患者怎么調(diào)理?
調(diào)理食譜一:早餐:乳酸奶饅頭。午餐:面片,肉末黃瓜,蝦皮豆腐。加餐:沖藕粉,蘇打餅干。晚餐:小米粥,花卷,肉絲炒圓白菜。
調(diào)理食譜二:早餐:沖稀藕粉餅干、小米粥煮嫩蛋肉松。加餐:去脂酸乳,餅干。午餐:爛掛面清蒸魚燴豆腐。加餐:蒸雞蛋。晚餐:米粥花卷肉絲燴雞絲蒸雞蛋。
調(diào)理食譜三:乳酸奶饅頭。午餐:面片,肉末黃瓜,蝦皮豆腐。加餐:沖藕粉,蘇打餅干。晚餐:小米粥,花卷,肉絲炒圓白菜。
結(jié)腸炎食譜有很多,提醒結(jié)腸炎患者應(yīng)選擇柔軟、清淡、少渣、易消化、富于營養(yǎng)、有足夠熱量的食物,少量多餐。
慢性結(jié)腸炎不僅困擾人的情緒,還消耗人的氣血,個(gè)別患者會(huì)出現(xiàn)貧血想象。所以在禁忌食物的同時(shí),還要注意即使補(bǔ)充必要的營養(yǎng),這樣才能有免疫力,為戰(zhàn)勝疾病打下基礎(chǔ)。
因此所吃的食物不但要容易吸收,還要富含高蛋白,所以還要多喝一些營養(yǎng)粥、雞蛋細(xì)掛面、魚湯、鴿子湯等,適量補(bǔ)充一些瘦肉和豬肝等。?
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